無公害結球甘藍生產技術規程2001—08—22發布2001—08—22實施為全面推進我省農產品無公害生產的發展，確保農產品食用安全和農業生態環境質量，滿足廣大消費者的需求，特制定本標準。本標準提出了結球甘蘭無公害生產的產地環境技術條件、栽培技術和物理、生物、生態、化學等安全本標準的附錄A是提示的附錄。本標準由河北省農業廳提出并歸口。本標準起草單位：河北省植保總站、河北省農業技術推廣總站、河北省土本標準主要起草人：楊焱杰、李秀芹、張里占、張銀平、李潤需、楊勝堂、劉榮香、王玉宏、胡旭章、張志英本標準由河北省農業技術推廣總站、河北省植保總站、河北省土肥總站負本標準從2001年8月25日實施。河北省地方標準本標準規定了無公害結球甘蘭每公頃單茬產37500kg~75000kg(2500kg/667m2~5000kg/667m2)的產地環境技術條件，肥料農藥使用原則和要求，生產管理等系列措蔬菜種子無公害農產品DB13/T453—2001無公害蔬菜生產農藥使用準則DB13/T454—2001無公害蔬菜生產肥料施用準則無公害結球甘蘭生產中使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止河北省質量技術監督局2001—08—22批準2001—08—25實施使用農藥的種類等按DB13/T453執行。結球甘藍常見病蟲害有7種，其有利發生條件見附錄A(提示的附錄)。5.1育苗根據栽培季節和方式，可在陽畦、塑料拱棚、溫室、露地育苗。有條件的可采用電熱溫床、工廠化育苗。露地育苗要有防雨、防蟲、遮蔭設施。早春塑料拱棚、春甘藍選用抗逆性強、耐抽苔、商品性好的早熟品種，如：8398、中甘11號、四季39、慶豐等品種；夏甘藍選用抗病性強、耐熱的品種，如：中甘8號、夏光等品種；秋甘藍選用優質、高產、耐貯藏的中晚熟品種，如：京豐1號、秋豐、晚豐等品種。符合GB8079的要求。每667m2用種50g左右。5.1.5種子處理5.1.5.1干燥處理播前進行晾曬，一般放陰涼處風干，禁忌曝曬。5.1.5.2種子消毒a)用50℃溫水浸種20min,然后在常溫下繼續浸種3h～4h。b)每100g種子用1.5g漂白粉(有效成分),加少量水，將種子拌勻，置容器內密閉16h后播種防黑腐病、黑斑病。c)用種子重量0.3%的47%加瑞農可濕粉拌種防黑腐病。將浸好的種子撈出洗凈后，稍加風干后用濕布包好，放在20℃~25℃處催芽，每天用清水沖洗一次，當20%種子萌芽時，即可播種。選用近三年來未種過十字花科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟的過篩圈肥按2:1比例混合均勻，每立方米加N:P?O?:K?O為15:15:15的三元復合肥1kg。將床土鋪入苗床，厚度10cm～12cm。a)用50%琥膠肥酸銅(DT殺菌劑)可濕性粉劑500倍液分層噴灑于土上，拌勻后b)用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9:1混合，按每平方米用藥8g~10g與15kg~30kg細土混合，播種時2/3鋪于床面，1/3覆蓋在種子上。早春塑料拱棚甘藍11月下旬至12月上旬，春甘藍12月下旬至1月下旬，夏甘藍4月上、中旬，秋甘藍6月下旬至7月上旬。澆足底水，水滲后覆一層細土(或藥土),將種子0.8cm。露地夏、秋季育苗也可用干籽播5.1.9.1溫度(見表1)表1苗期溫度管理單位：(℃)時期白天適宜溫度夜間適宜溫度播種至齊苗齊苗至分苗分苗至緩苗定植前10d至定植分苗前間苗1~2次，苗距2cm～3cm,去掉病苗、弱苗及雜苗，間苗后覆土一當幼苗兩葉1心時分苗。按10cm行株距在分苗床上開溝，座水栽苗或直接分苗于10cm×10cm的營養缽內。緩苗后鋤劃2~3次，床土不旱不澆水，澆水宜澆小水或噴水，定植前7d澆透水，1d～2d后起苗囤苗，并進行低溫煉苗。露地夏、秋季育苗，氣溫太高可采取澆水、遮蔭等方法降溫。要防止床土過干，同時防暴雨沖刷，及時排除苗床積水。分苗后要適當遮蔭，有條件可扣20目～30目尼龍網紗防蟲。植株健壯，株高12cm,莖粗0.5cm以下，6片~7片葉，葉片肥厚臘粉多，根5.2定植前準備露地栽培采用平畦，塑料拱棚亦可采用半高畦。基肥品種以優質有機肥、常用化肥、復混肥等為主。在中等肥力條件下，結合整地每667m2施優質有機肥(以優質腐熟豬廄肥為例)5000kg,氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg),磷肥(P?Os)5kg(折過磷酸鈣42kg),鉀肥(K?O)4kg(折硫酸鉀8kg)。5.3定植早春塑料拱棚甘藍2月上、中旬，春甘藍3月中旬至4月上旬，夏甘藍5月下旬至6月中旬，秋甘藍7月下旬至8月中旬。結合澆定植水時，可用磷酸二氫鉀1000倍液加保得生物液肥1000倍液灌根，促生根、早熟種4000株～6000株，行株距33cm～40cm見方；中熟種2200株～3000株，行株距(50cm～60cm)×(40cm~50cm);晚熟種1800株～2200株，行株距60cm定植后4d~5d澆緩苗水，隨后中耕結合培土1~2次。棚室要增溫保溫，適宜的溫度白天20℃~22℃,夜間10℃~12℃,通過加蓋草苫，內設小拱棚等措施保溫。通過控制澆水而蹲苗，早熟種6d～8d,中晚熟種10d~15d,結束蹲苗后要結合澆水每667m2追施氮肥(N)5kg(折尿素10.9kg)。棚室溫度控制在白天15℃~20℃,夜間8℃~10℃。保持土壤濕潤。結合澆水追施氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),鉀肥(K?O)2kg(折硫酸鉀4kg)。結球后期控制澆水次數和水量，以免裂球。棚室栽培澆水后要放風排濕，室溫不宜超過25℃,當外界氣溫穩定在15℃時可撤膜。用廢舊纖維板或紙板剪成100cm×20cm的長條，涂上黃色油漆，同時涂上一層機油，掛在行間或株間，高出植株頂部，每公頃掛450～600塊(30~40塊/667m2),當黃板粘滿蚜蟲時，再重涂一層機油，一般7d～10d重涂一次。a)每667m2用45%百菌清煙劑110g~180g,傍晚密閉煙熏。7d熏一次，連熏3~4次。b)發現中心病株后用40%三膦酸鋁可濕性粉劑150～200倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，交替、輪換使用，7d~10d噴一次，連噴2～3次。發病初期用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，7d～10d噴一次，連噴2～3次。發病初期用14%絡氨銅水劑600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，7d~10d一次，連噴2～3次。a)卵孵化盛期選用Bt可濕性粉劑1000倍液，或5%抑太保乳油2500倍液噴霧。b)用高效低毒化學農藥防治高齡幼蟲，按不同生育期的防治指標(見表2)用藥，可選用2.5%功夫乳油5000倍液，或10%天王星乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油于2齡幼蟲盛期用5%銳勁特懸浮劑每667m217ml～34ml,加水50L~75L,或5%抑太保乳油2000倍液，或1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或Bt可濕性粉劑1000倍液用50%辟蚜霧可濕性粉劑2000~3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，6d~7d噴一次，連噴2~3次。用藥時可加入適量展著劑。在幼蟲3齡前用5%抑太保乳油2500～3000倍液，或37.5%拉維因懸浮劑1500