無公害大蒜生產(chǎn)技術規(guī)程2001—08—22發(fā)布2001—08—25實施為全面推進我省農產(chǎn)品無公害生產(chǎn)的發(fā)展，確保農產(chǎn)品食用安全和農業(yè)生態(tài)環(huán)境質量，滿足廣大消費者的需求，特制定本標準。本標準提出了大蒜無公害生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術條件、栽培技術和物理、生物、生態(tài)、化學等安全控制本標準的附錄A是提示的附錄。本標準由河北省農業(yè)廳提出并歸口。本標準起草單位：河北省植保總站、河北省農業(yè)技術推廣總站、河北省土肥總站杜自海、朱玉華、賈文竹、李利平本標準由河北省農業(yè)技術推廣總站、河北省植保總站、河北省土肥總站負本標準從2001年8月25日實施。河北省地方標準無公害大蒜生產(chǎn)技術規(guī)程本標準規(guī)定了無公害大蒜和蒜薹每公頃單茬產(chǎn)11250kg~22500kg(干蒜頭750kg/667m2~1500kg/667m2,蒜薹300kg/667m2~750kg/667m2)的產(chǎn)地環(huán)境技術條件，肥料農藥使用的原則和要求，生產(chǎn)管理等系列措施。下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用蔬菜種子無公害蔬菜生產(chǎn)農藥使用準則無公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準則無公害大蒜和蒜薹生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質量應符合DB13/310的規(guī)定。無公害大蒜和蒜薹生產(chǎn)使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止使用肥料的種類等按DB13/T454執(zhí)行；控制病蟲危害安全使用農藥的原則和要求、允許使用和禁止使河北省質量技術監(jiān)督局2001—08—22批準2001—08—25實施大蒜常見病蟲害有6種，其有利發(fā)生條件見附錄A(提示的附錄)。秋播區(qū)域，露地可在9月下旬至10月上旬，地膜覆蓋的可推遲7d～10d;春播區(qū)應符合GB8079—1987中附錄A規(guī)定.每667m2用種50kg~100kg。將鱗莖(蒜頭)掰開，挑出變色、軟癟和過小的瓣，剝掉蒜皮和干莖盤，按瓣大用清水浸種24h.用迦姆豐收植物增產(chǎn)調節(jié)劑10ml,兌水5kg,拌蒜種200kg.5.62整地施肥在中等肥力條件下，結合整地每667m2施優(yōu)質有機肥(以優(yōu)質腐熟豬廄肥為例)5000kg,氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),磷肥(P?Os)5kg(折過磷酸鈣42kg)。施播的應在年前地上凍前施足肥、整好地、作好畦、澆足凍水，以便翌春頂凌播種。5.7播種5.7.1在畦內按行距20cm開3cm~4cm深溝(秋播深些、春播淺些),在溝內按株距8cm,蒜背順行間播種，然后覆土摟平，順畦澆水。5.7.2水滲后在畦面用33%除草通乳油150ml/667m2,兌水50kg噴灑地表。5.7.3地膜覆蓋的畦上覆膜。每公頃播蒜種3000kg(200kg/667m),密度為600000株左右(40000株左右/667m2)。5.7.4播種時用1.1%苦參堿粉劑3kg/667m2撒于播種溝內。5.8田間管理(N)3kg(折尿素6.5kg或硫酸銨12kg),鉀肥(K?O)2kg(折硫酸鉀4kg)。可用掃帚在膜上輕掃助蒜破膜出苗，未破膜的可用筷子或鐵絲鉤在苗頂破口讓苗伸出。秋播的越冬前株高20cm左右，莖粗0.8cm,有葉5片以上，地上凍前澆一次凍水。“退母”后鱗芽(蒜瓣)和花芽(蒜墓)開始分化，需水肥最多，應每隔5d~7d澆一水，在蒜墓未伸出葉鞘之前結合澆水每667m2追施氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg或硫酸銨16kg),鉀肥(K?O)2kg(折硫酸鉀4kg)。蒜基伸出后連澆兩水，抽墓前蒜基伸出葉鞘7cm~15cm,蒜薹尖端自行打彎呈“秤收獲前5d~7d停止?jié)菜?在-2℃~0℃,相對濕度60%條件下貯藏。用糖、醋、酒、水、90%敵百蟲晶體按3:3:1:10:0.5比例配成溶液，每150m2~a)噴灑：成蟲盛發(fā)期或蛹羽化盛期，在田間噴15%銳勁特懸浮劑1000~1500倍液，或順壟撒施2.5%敵百蟲粉劑，每667m2撒施2kg~2.5kg,或在上午9時~11時噴灑40%辛硫磷乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。b)灌根：在大蒜爛母期和蒜頭膨大期分別進行藥劑灌根防治，選用48%樂斯本乳油500ml,或1.1%苦參堿粉劑2kg~4kg,或50%辛硫磷乳油1000ml,或20%吡.辛乳油(韭保凈)1000ml,稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準韭菜根部灌藥，然后大蒜返青后用5%施保功可濕性粉劑1500~2500倍液噴霧。發(fā)病初期，用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7d～10d一次，連噴2~3次。發(fā)病初期，用20%三唑酮乳油2000倍液，或25%敵力脫乳油3000倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液加15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液噴霧，10d～15d噴一次，連噴1～2次。用65%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液于發(fā)病初期噴霧，7d~10d1次，連噴2~3次。a)發(fā)病初期用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或用0.5%抗毒劑1號水劑250～300倍液噴霧，10d噴1次，連噴2~3次。b)用0.5%抗毒劑1號水劑250倍液灌根，每株灌藥液50ml～100ml,10d~15d一次，連灌2～3次。附錄A(提示的附錄)病原或害蟲類別飛最為適宜葉枯病真菌：枯