仰望咖啡活動方案一、活動主題“品味仰望，邂逅咖啡時光”二、活動目的1.提升仰望咖啡品牌知名度和美譽度，吸引新客戶，維護老客戶。2.增加咖啡銷量，提高市場占有率。3.增強客戶與品牌之間的互動與粘性，打造良好的品牌社區氛圍。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動時間，如周末兩天]2.地點：仰望咖啡各門店及線上平臺四、活動對象1.咖啡愛好者2.上班族、學生等咖啡消費群體3.潛在合作伙伴及行業相關人士五、活動內容（一）線下活動1.咖啡品鑒會活動時間：活動第一天下午活動地點：仰望咖啡旗艦店內容：邀請專業咖啡師為參與者講解咖啡知識，包括咖啡豆的種類、烘焙程度、沖泡方法等，并現場演示不同咖啡豆的風味特點。參與者可品嘗多種特色咖啡，進行品鑒和交流。專業術語：單品咖啡、拼配咖啡、淺度烘焙、中度烘焙、深度烘焙、手沖咖啡、意式濃縮咖啡等。2.咖啡拉花教學活動時間：活動第二天上午活動地點：仰望咖啡各門店內容：由專業咖啡拉花師教授參與者咖啡拉花技巧，包括基礎圖案繪制、創意拉花設計等。參與者在實踐中體驗咖啡拉花的樂趣，制作屬于自己的咖啡拉花作品，并可帶走留念。專業術語：奶泡、融合、構圖、流速控制等。3.咖啡文化展覽活動時間：活動期間全天活動地點：仰望咖啡旗艦店內容：通過圖片、文字、實物等形式展示咖啡的歷史文化、世界各地的咖啡產區、咖啡制作工具等，讓參與者深入了解咖啡文化的博大精深。專業術語：咖啡莊園、水洗處理法、日曬處理法、蜜處理法等。4.咖啡與美食搭配體驗活動時間：活動期間午餐及晚餐時段活動地點：仰望咖啡各門店內容：推出咖啡與美食搭配套餐，由專業廚師精心設計菜品，與店內特色咖啡進行搭配。參與者可品嘗套餐，感受不同食材與咖啡相互融合的美妙滋味。專業術語：風味互補、口感平衡等。（二）線上活動1.咖啡攝影比賽活動時間：活動前一周開始，活動結束后一周內評選活動平臺：仰望咖啡官方微信公眾號、微博內容：發布活動主題“咖啡之美”，邀請參與者拍攝與咖啡相關的照片，如咖啡拉花、咖啡杯、咖啡制作過程等，上傳至指定平臺參與比賽。活動結束后，由專業評委評選出優秀作品，給予獎品獎勵。專業術語：構圖、光影、色彩等。2.線上咖啡知識問答活動時間：活動期間每天上午10點至下午4點活動平臺：仰望咖啡官方微信公眾號內容：每天發布五道與咖啡知識相關的問題，參與者在公眾號留言區回復答案。答對題目數量最多的前三位參與者可獲得當天的獎品，如咖啡優惠券、咖啡豆等。專業術語：咖啡品種、咖啡因含量、咖啡烘焙曲線等。3.線上直播互動活動時間：活動第一天晚上7點至9點活動平臺：抖音、快手等直播平臺內容：邀請專業咖啡師進行直播，講解咖啡知識、演示咖啡制作過程，并與觀眾進行互動交流。觀眾可在直播間提問、留言，參與抽獎活動，獲得咖啡周邊產品。專業術語：直播帶貨、流量轉化等。六、活動宣傳1.線下宣傳在門店周邊、寫字樓、學校、社區等人流量較大的地方發放活動傳單，介紹活動內容和時間。在門店張貼活動海報，營造活動氛圍。與周邊商家合作，進行聯合推廣，如在合作商家處放置活動宣傳資料、張貼海報等。2.線上宣傳在仰望咖啡官方微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動預告、海報、視頻等內容，吸引用戶關注。利用社交媒體廣告投放，精準定位目標客戶群體，提高活動曝光度。邀請咖啡領域的知名博主、網紅進行活動宣傳，通過他們的影響力擴大活動傳播范圍。七、活動執行1.成立活動籌備小組負責活動的策劃、組織、協調和執行工作。明確小組成員的職責分工，確保各項工作有序進行。2.活動物料準備準備活動所需的咖啡、咖啡豆、牛奶、杯子、拉花工具、攝影設備、宣傳資料、獎品等物資。確保活動場地的布置符合活動主題和氛圍，如擺放咖啡文化展覽展板、設置咖啡品鑒區、拉花教學區等。3.人員培訓對活動工作人員進行培訓，包括咖啡知識、服務禮儀、活動流程等方面的培訓，確保工作人員能夠為參與者提供專業、優質的服務。對咖啡師進行拉花教學培訓，確保能夠熟練教授參與者拉花技巧。4.活動現場管理在活動現場安排專人負責秩序維護、安全保障、設備管理等工作，確保活動順利進行。及時處理活動現場出現的問題和突發情況，保障參與者的人身安全和活動的正常秩序。5.線上活動管理安排專人負責線上活動的運營和管理，包括問題解答、互動回復、獎品發放等工作。定期對線上活動的數據進行分析，根據數據反饋調整活動策略，提高活動效果。八、活動預算1.物料費用：[X]元，包括咖啡豆、牛奶、杯子、拉花工具、攝影設備、宣傳資料等。2.人員費用：[X]元，包括咖啡師、廚師、工作人員的薪酬及培訓費用。3.場地布置費用：[X]元，包括活動場地的裝飾、布置費用。4.獎品費用：[X]元，包括咖啡優惠券、咖啡豆、咖啡周邊產品等。5.宣傳費用：[X]元，包括線下傳單、海報制作費用，線上廣告投放費用，博主、網紅合作費用等。6.其他費用：[X]元，包括活動期間的水電費、設備維護費等。總預算：[X]元九、活動效果評估1.設立評估指標活動參與人數：統計線下活動和線上活動的參與人數，評估活動的吸引力。品牌知名度提升：通過市場調研，了解活動前后品牌知名度的變化情況。客戶滿意度：收集參與者的反饋意見，通過問卷調查、現場訪談等方式評估客戶對活動的滿意度。咖啡銷量增長：對比活動前后咖啡的銷量數據，評估活動對銷售業績的影響。2.數據分析與總結活動結束后，對收集到的數據進行整理和分析，總結活動的優點和不足之處。根據評估結果，提出改進建議，為今后的活動策劃和執行提供參考。十、注意事項1.活動現場要注意安全，確保設備正常運行，避免發生意外事故。2.活動期間要保證咖啡的品質和口感，嚴格按照