餐飲行業標準協議書編號：__________

甲方：__________（餐廳名稱）

地址：__________

乙方：__________（供應商名稱）

地址：__________

鑒于甲方為一家餐飲服務企業，乙方為一家食品原料供應商，雙方本著平等互利、誠實信用的原則，就餐飲行業標準協議達成如下協議：

一、合同目的：為確保甲方餐飲服務的質量和食品安全，規范食品原料采購，提高餐飲服務質量，雙方達成本協議。

二、合同背景：甲方在經營過程中，對食品原料的質量要求嚴格，乙方愿意按照甲方要求提供符合國家食品安全標準的食品原料。

三、合同期限：自本協議簽訂之日起，有效期為__________年。合同期滿前__________個月，雙方可就續簽事宜進行協商。

雙方的責任和義務：

一、甲方責任和義務：

1.甲方應按照國家相關法律法規和食品安全標準，確保餐飲服務的質量和食品安全。

2.甲方應按時支付乙方貨款，并在合同約定的時間內驗收貨物。

3.甲方應向乙方提供準確的采購需求信息，包括采購品種、數量、質量要求等。

4.甲方應保障乙方提供的食品原料在儲存、使用過程中的安全，并采取必要的防護措施。

5.甲方應積極配合乙方進行質量追溯，確保食品安全。

二、乙方責任和義務：

1.乙方應嚴格按照國家相關法律法規和食品安全標準，確保提供的食品原料符合要求。

2.乙方應按時、按質、按量向甲方提供約定的食品原料。

3.乙方應提供合格的產品質量證明文件，包括檢驗報告、生產許可證等。

4.乙方應配合甲方進行質量追溯，確保食品安全。

5.乙方應對因自身原因導致的貨物質量問題承擔相應的賠償責任。

三、雙方權利：

1.甲方有權要求乙方提供符合約定的食品原料，并有權拒絕不符合質量要求的貨物。

2.甲方有權要求乙方在約定的時間內提供貨物，并有權要求乙方承擔逾期交貨的責任。

3.甲方有權要求乙方對因自身原因導致的貨物質量問題承擔賠償責任。

4.乙方有權要求甲方按照約定支付貨款，并有權要求甲方承擔逾期付款的違約責任。

5.乙方有權要求甲方配合其進行質量追溯，并有權要求甲方承擔因追溯不力而產生的損失。

四、雙方義務：

1.雙方應嚴格遵守合同約定，履行各自的義務。

2.雙方應積極協商解決合同履行過程中出現的爭議，確保合同目的的實現。

3.雙方應保守合同內容及相關商業秘密，不得泄露給第三方。

4.雙方應按照國家法律法規和政策，合理使用食品原料，不得以次充好、摻雜使假。

5.雙方應積極配合政府監管部門開展食品安全檢查和監督工作。

合同金額與支付方式：

一、合同總金額：本協議下，甲方同意向乙方支付總金額為人民幣__________元（大寫：__________元整），該金額包含乙方提供的食品原料成本、稅費以及乙方可能產生的其他合理費用。

二、支付方式：

1.預付款：甲方應在合同簽訂后__________個工作日內向乙方支付合同總金額的__________%作為預付款，即人民幣__________元。

2.貨到付款：乙方應在向甲方交付食品原料后__________個工作日內，向甲方開具正式發票，甲方應在收到發票后__________個工作日內支付相應貨款。

3.期末結算：對于每月或每季度的采購，甲方應在收到乙方提供的結算報告及發票后__________個工作日內支付當期應付金額。

4.逾期付款：若甲方未按約定時間支付貨款，乙方有權按每日萬分之__________的比例向甲方收取滯納金，直至款項全部結清。

三、額外費用：

1.如因甲方原因導致乙方產生額外費用，如運輸延誤、重復配送等，甲方應承擔相應費用。

2.如因乙方原因導致甲方遭受損失，乙方應承擔相應的賠償責任。

四、支付條件：

1.乙方提供的食品原料必須符合合同約定的質量標準。

2.甲方驗收合格后，方可進行支付。

3.乙方應提供合法的稅務發票，發票內容應與合同約定相符。

五、資金流轉：

1.雙方應確保支付過程的安全、快捷，避免因支付問題導致的合同履行受阻。

2.雙方應通過銀行轉賬或其他雙方認可的支付方式進行支付，具體賬戶信息應在合同附件中明確列出。

六、發票管理：

1.乙方應在每次發貨時提供相應的發票，甲方應在收到發票后及時核對。

2.如發票內容與實際交易不符，甲方有權拒絕支付，并要求乙方重新開具。

七、爭議解決：

1.若在支付過程中發生爭議，雙方應友好協商解決；協商不成的，可依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。

違約與爭議解決機制：

一、違約行為及處理：

1.違約行為：任何一方違反本協議的約定，包括但不限于未按時支付貨款、未按約定提供符合質量標準的食品原料、逾期交貨或驗收不合格等行為，均構成違約。

2.違約責任：

a.甲方違約：若甲方未按時支付貨款，除應支付約定款項外，還應向乙方支付_____%的違約金。

b.乙方違約：若乙方未能提供符合質量標準的食品原料或逾期交貨，甲方有權要求乙方全額退款，并支付_____%的違約金。

c.雙方違約：如雙方均違約，應根據各自違約程度承擔相應的違約責任。

3.賠償方式：違約方應承擔因其違約行為給對方造成的直接經濟損失，包括但不限于貨物損失、額外費用和合理的律師費等。

二、爭議解決：

1.爭議解決方式：本協議履行過程中發生的爭議，雙方應首先通過友好協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟或選擇仲裁解決。

2.適用法律：本協議及雙方在履行本協議過程中發生的爭議，適用中華人民共和國法律。

3.管轄法院：如有訴訟，任何一方均可向合同簽訂地或爭議發生地的人民法院提起訴訟。

4.仲裁：

a.爭議提交仲裁委員會：雙方同意將爭議提交至__________仲裁委員會仲裁。

b.仲裁規則：仲裁應按照__________仲裁委員會的仲裁規則進行。

c.仲裁裁決：仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。

5.調解：雙方同意，在爭議解決過程中，可以尋求第三方調解，以促進爭議的快速解決。

三、通知：

1.任何一方要求履行本協議的權利或采取行動時，應向對方發出書面通知，通知應以掛號信或快遞方式寄送至對方地址，并附有證明文件。

2.通知自送達對方之日起生效。如對方未在合理期限內收到通知，可視為未發出通知。

附則：

一、生效條件：本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，但須滿足以下條件：

1.雙方簽字（或蓋章）；

2.甲方支付合同規定的預付款；

3.乙方確認收到預付款。

二、有效期：本協議的有效期為自生效之日起__________年。本協議期滿前__________個月，雙方可就續簽事宜進行協商。如一方未在協議期滿前__________個月提出續簽要求，則本協議自動終止。

三、變更：

1.本協議的任何變更必須以書面形式進行，并經雙方簽字（或蓋章）后方可生效。

2.任何對合同條款的修改或補充，均不影響本協議的整體效力。

四、終止條款：

1.本協議可因以下原因終止：

a.雙方協商一致；

b.一方違約，另一方在收到違約通知后__________個工作日內未采取補救措施；

c.因不可抗力導致合同無法履行；

d.法律法規或政策變化導致合同無法履行。

2.終止合同的通知應以書面形式發出，并送達對方。

五、通知：

1.本協議項下的所有通知、文件或其他通信均應以書面形式發送至本協議中指定的地址。

2.任何一方變更地址，應在變更后__________個工作日內書面通知對方。

六、不可抗力：

1.不可抗力是指雙方在簽訂本協議時無法預見、無法避免且無法克服的客觀情況，如自然災害、戰爭、政府行為等。

2.發生不可抗力事件時，受影響的一方應立即通知對方，并提供相關證明文件。

3.在不可抗力事件持續期間，雙方應協商解決合同履行問題。如不可抗力事件導致合同無法履行，雙方可協商解除合同。

七、爭議解決：

1.本協議的爭議解決機制見“違約與爭議解決機制”部分。

八、其他：

1.本協議未盡事宜，雙方可另行協商解決。

2.本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

附件：

一、需求文檔

1.甲方餐飲服務需求說明書，包括但不限于菜品、食材、服務標準等詳細信息。

2.乙方食品原料供應需求說明書，包括但不限于原料種類、數量、質量要求等。

二、設計方案

1.餐飲服務場所布局圖，包括廚房、餐廳、衛生間等區域的設計。

2.食品原料儲存和配送方案設計，確保食品原料的安全和新鮮。

三、技術規格

1.食品原料的技術規格說明書，包括原料產地、生產日期、保質期等。

2.餐飲服務設備的技術規格說明書，包括設備型號、性能參數等。

四、各類證件復印件

1.乙方營業執照復印件，證明其合法經營資格。

2.乙方食品生產許可證復印件，證明其具備食品生產資質。

3.乙方稅務登記證復印件，證明其合法納稅。

4.乙方食品安全管理體系認證證書復印件，證明其食品安全管理符合國家標準。

五、合同附件清單

1.本清單所列附件為合同不可分割的一部分，與合同正文具有同等法律效力。

2.如附件內容與合同正文有沖突，以合同正文為準。

3.如附件內容需修改或補充，雙方應