酒駕謎案——乙醇酒駕逃逸案深夜一名司機被懷疑酒駕，但堅稱自己只喝了“無酒精”飲料。

你是一名化學偵探家，請通過學習的知識還原事情的真相！問題驅動如何證明飲料中有乙醇？乙醇有哪些特征性質？分子結構——乙醇的“身份密碼”1.分子式2.結構式3.結構簡式CH3CH2OHC2H5OHC2H6O4.球棍模型5.空間填充模型HCCHHHOHH分子結構——乙醇的“身份密碼”烴的衍生物烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的化合物官能團：決定化合物的化學特性的原子或原子團羥(qiang)基分子結構——乙醇的“身份密碼”羥基(-OH)氫氧根(OH-)電子式電性呈電中性呈負電性存在方式不能獨立存在，只能與別的“基”結合在一起能獨立存在，如溶液中的固體中的OH-觀察飲料的特征——乙醇的物理性質觀察顏色、氣味、狀態觀察蘸取液體涂于手臂觀察與水或食用油混合乙醇的物理性質●無色液體有特殊香味●易揮發●與水以任意比例互溶，是良好的有機溶劑●乙醇俗稱酒精觀察飲料的特征——乙醇的物理性質【思考】為什么乙醇易溶于水？（從乙醇的分子間作用力考慮）【思考】為什么相對分子質量相近的醇和烷烴，醇的沸點遠高于烷烴？初步結論：疑似乙醇，但是還需要化學實驗驗證與鈉反應——誰是更活潑的氫？在盛有少量無水乙醇的試管中，加入一小塊新切的、用濾紙吸干表面煤油的鈉，在試管口迅速塞上帶尖嘴導管的橡膠塞，用小試管收集氣體并檢驗其純度，然后點燃，再將干燥的小燒杯罩在火焰上。待燒杯壁上出現液滴后，迅速倒轉燒杯，向其中加入少量澄清石灰水。觀察現象，并與前面做過的水與鈉反應的實驗現象進行比較。【實驗7-4】與鈉反應——誰是更活潑的氫？【實驗現象】實驗分析①鈉沉于試管底部②有氣泡冒出③澄清石灰水無明顯現象④點燃氣體后火焰呈淡藍色，燒杯內壁有水珠產生①鈉的密度比乙醇大（水＞鈉＞乙醇）②產生的氣體是氫氣③鈉與乙醇反應沒有與水反應劇烈羥基中氫的活潑性：H—OH>C2H5—OH【思考】通過實驗現象，對比水和乙醇中羥基氫的活潑性。非電解質與鈉反應——誰是更活潑的氫？2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

(乙醇鈉)【方程式】置換反應：與活潑金屬（如Na、K、Mg等）Na置換出羥基中的H【注意】①斷①鍵，即斷O——H鍵②置換反應，不是取代反應，置換-OH中的H①完成挑戰——解鎖下一條信息1、請寫出鎂與乙醇反應的化學方程式2、寫出乙二醇CH2OH-CH2OH和鈉反應的化學方程式CH2OH-CH2OH+2Na→CH2ONa-CH2ONa+H2↑

【注意】用來檢驗-OH的存在及測定-OH的數目【牢記】-OH~0.5H22-OH~H2燃燒之力——乙醇的完全氧化乙醇燃燒2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點燃【現象】產生淡藍色火焰，同時放出大量的熱補充：①CxHyOz+（x+y/4-z/2）O2→xCO2+y/2H2O②淡藍色火焰的物質：乙醇、甲烷、氫氣催化氧化——銅絲的“復活”向試管中加入少量乙醇，取一根銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒后插入乙醇，反復幾次。注意觀察反應現象，小心地聞試管中液體產生的氣味。

【實驗7-4】催化氧化——銅絲的“復活”加熱插入乙醇現象：銅絲表面由紅變黑再變紅，產生刺激性氣味2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2OCu/Ag2Cu＋O2===2CuO

HHOHCHHCH＋CuO

HOHCHHC＋Cu＋

H2O

醛基(—CHO)Cu或Ag在該反應中作催化劑，反應前后質量不變反應原理化學方程式α完成挑戰——解鎖下一條信息分析下列醇的催化氧化產物CH3CH2CHO(醛)CH3COCH3(酮)無法催化氧化HHOHCHHCHHCHαHHOHCHHCHHCHαHHOHCHHCHHCHHHCα【結論】①α-C有2個H催化氧化得醛；醛

+2H2OHO2RHCHCu/Ag＋O2

O2RHC【結論】②α-C有1個H催化氧化得酮；酮

+2H2OHO2R1R2CHCu/Ag＋O2

O2R1R2C【思考】

書寫CH3CHCH2OH催化氧化反應的化學方程式OHCH3CHCH2OH+

O2

CH3—C—C—H+

2H2O

OHOOCu/Ag③α-C有沒有H無法催化氧化。完成挑戰——解鎖下一條信息進一步結論：乙醇再肝臟內酶的作用下氧化為乙醛，乙醛有毒導致司機行為異常設計酒駕檢測儀資料卡片①乙醇能使酸性高錳酸鉀褪色②使重鉻酸鉀由橙色變為綠色酸性高錳酸鉀溶液(KMnO4)酸性重鉻酸鉀溶液(K2Cr2O7)CH3CH2OHCH3COOH酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液真相大白將我們設計的檢測儀拿給司機檢測，顯示司機醉駕，其體內的乙醇發生催化氧化生成乙醛，過量的乙醛