課程教案課次15授課課時(shí)2授課教師于威授課對象物流管理課題名稱日用品貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)教學(xué)目標(biāo)通過本次課課程學(xué)習(xí)能夠理解易變質(zhì)、易碎、重、貴重、易爆日用品儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性分析，掌握儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)管理；初步具備分析易變質(zhì)、易碎、重、貴重、易爆貨物儲(chǔ)運(yùn)特性的能力；初步具備易變質(zhì)、易碎、重、貴重、易爆貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)管理的能力；初步具備易變質(zhì)、易碎、重、貴重、易爆貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)操作實(shí)務(wù)能力。認(rèn)識(shí)到技能是安身立命之本，作為金牌鏢師要胸懷技能強(qiáng)國夢；務(wù)實(shí)創(chuàng)新是新時(shí)代大學(xué)生的必備工作態(tài)度；愛國、強(qiáng)國是新時(shí)代大學(xué)生的基本素養(yǎng)。重點(diǎn)難點(diǎn)易變質(zhì)、易碎、重、貴重、易爆日用品的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性教具多媒體網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)場地多媒體教室教學(xué)內(nèi)容一、導(dǎo)入復(fù)習(xí)：光、溫度、濕度、灰塵、氣體、力帶來的品質(zhì)變化小組任務(wù)：貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性分析二、新課（一）易變質(zhì)貨物日化品在儲(chǔ)運(yùn)的過程中容易發(fā)生外形破碎、破損，成分析出分層等物理變化，成分裂解、氧化等化學(xué)變化，微生物滋生引起的生理生化變化。日化品屬于易變質(zhì)貨物。化妝品的成分復(fù)雜，膏霜、乳液等營養(yǎng)價(jià)值高的化妝品易霉腐、易干縮、易析出分層；香水、氣溶膠類化妝品易燃易爆；粉質(zhì)類化妝品易吸濕結(jié)塊、干裂。化妝品的存儲(chǔ)場所和位置應(yīng)避免陽光直射、暴曬、遠(yuǎn)離熱源。大批量儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)使用專庫；小批量儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)以專垛、專柜的形式儲(chǔ)存；不得與食品、有異味貨物，含水量高的貨物及酸、堿、毒和氧化劑等性質(zhì)不同的化學(xué)物品同倉混存。香水、發(fā)膠、指甲油等倉庫內(nèi)應(yīng)無火源、電源，電氣安裝符合相關(guān)的等級要求。保證庫房地面、門窗、貨垛、貨架的衛(wèi)生、清潔，做到雜物的及時(shí)清理，避免衛(wèi)生死角；放置必要的防蟲、鼠藥劑或工具。化妝品庫房的適宜溫度為5℃～30℃，相對濕度以不超過80%為宜。化妝品的堆碼要求碼垛整齊，堆垛牢固，數(shù)量準(zhǔn)確、標(biāo)志清晰，禁止倒置和側(cè)置，做到不超高。裝卸搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，嚴(yán)格按包裝標(biāo)志要求進(jìn)行操作，嚴(yán)禁拋、滾、重放、重摔。香水、指甲油、發(fā)膠類化妝品在搬運(yùn)裝卸時(shí)要防止摩擦和撞擊，使用不產(chǎn)生火花的工具。化妝品屬于快消品，應(yīng)做到快儲(chǔ)快運(yùn)。化妝品屬于易變質(zhì)、易損耗貨物，儲(chǔ)存期一般不宜超過1年。肥皂是一種難于保管的商品，它的成分不穩(wěn)定，容易受氣候及環(huán)境的影響而引起質(zhì)量的變化。=1\*GB3①肥皂是容易吸潮、冒汗、部分糊爛、酸敗；=2\*GB3②肥皂怕高溫，會(huì)產(chǎn)生皂體變軟和酸敗現(xiàn)象；=3\*GB3③肥皂怕低溫，在-5℃下，易凍結(jié)并使皂體發(fā)生裂紋或破裂，使用時(shí)會(huì)掉片；=4\*GB3④肥皂怕重壓，重壓會(huì)導(dǎo)致變形；=5\*GB3⑤香皂的香氣容易揮發(fā)。肥皂運(yùn)輸包裝上應(yīng)標(biāo)有向上、易碎物品、怕曬、怕雨、堆碼層數(shù)極限等儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志。肥皂應(yīng)儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免受凍、受熱、曝曬，堆碼應(yīng)離地，以免受潮，紙箱堆垛應(yīng)有層高限制，以防止壓壞底層紙箱，每垛間隔20厘米左右。肥皂運(yùn)輸時(shí)，必須輕裝輕卸，有遮蓋物，并防止受潮、受凍、曝曬。洗衣皂一般僅用外包裝。常用木箱或紙箱包裝，以防肥皂受壓，通常用木箱運(yùn)銷外地，用紙箱運(yùn)銷本地。香皂的包裝分為內(nèi)包裝和外包裝。為防止受潮、香氣揮發(fā)及外形受損，內(nèi)包裝一般用蠟紙和外包紙兩層包裝，較高級的香皂常用蠟紙、白報(bào)紙和外包紙3層包裝。為了便于銷售，還采用中包裝，每10～20塊包成一包或裝入一紙盒中，然后再裝入外包裝。香皂的外包裝多用紙箱。（二）易碎貨物玻璃、陶瓷及其制品的最主要儲(chǔ)運(yùn)特性就是易碎。平板玻璃產(chǎn)品可采用集裝箱或木箱包裝。包裝內(nèi)應(yīng)有固定裝置（運(yùn)輸架），可用于固定單片平板玻璃，平板玻璃之間應(yīng)有防震緩沖材料進(jìn)行襯墊和固定，能夠防止運(yùn)動(dòng)沖擊造成的破碎。每個(gè)單片（或每塊）玻璃應(yīng)用塑料袋或紙包裝進(jìn)行單體包裝，玻璃與包裝箱之間用不易引起玻璃劃傷等外觀缺陷的輕軟材料填實(shí)。具體包裝要求應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。日用玻璃、陶瓷器皿可選用符合防震緩沖要求、安全衛(wèi)生指標(biāo)要求的木箱、瓦楞紙箱作為運(yùn)輸包裝，器皿要用防震材料進(jìn)行包覆，緊密、規(guī)則地?cái)[放在運(yùn)輸包裝內(nèi)，不能留有空隙。玻璃、陶器及其制品的運(yùn)輸包裝必須標(biāo)有易碎物品、向上的儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志。冰箱、電視機(jī)、洗衣機(jī)等家用電器，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，零部件材料多樣，給儲(chǔ)運(yùn)帶來一定的困難。在儲(chǔ)運(yùn)這些貨物時(shí)可選用防震緩沖包裝技術(shù)方法對貨物進(jìn)行保護(hù)，同時(shí)做好防塵、防潮工作，避免元器件受到損害。搬運(yùn)裝卸工作應(yīng)嚴(yán)格按照運(yùn)輸包裝上的儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志進(jìn)行操作，家用電器的包裝上一般標(biāo)有向上、堆碼層數(shù)極限、易碎物品、怕雨等儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志，儲(chǔ)運(yùn)過程中應(yīng)避免因著力點(diǎn)不對或用力過猛而對貨物造成損壞。（三）其他貨物1．金屬制品大尺寸的、耐腐蝕性好的、露天使用的金屬材料，如鋼軌、大型型鋼、厚鋼板、大口徑鋼板等多以散裝形式儲(chǔ)運(yùn)。小件金屬制品多以箱裝，中型金屬制品多以裸裝形式捆裝。金屬制品的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性主要有比重大，積載因數(shù)小、易銹蝕、易變形。金屬制品的堆碼要合理使用墊木、選擇垛型，分散重貨對運(yùn)輸工具、地坪、貨架的壓力。運(yùn)輸時(shí)，要選擇輕貨進(jìn)行配載，讓重心處在安全高度，同時(shí)提高堆積高度，增加貨物運(yùn)輸?shù)陌踩裕灰M(jìn)行捆扎固定，防止貨物在運(yùn)輸中發(fā)生移動(dòng)。儲(chǔ)運(yùn)過程中還應(yīng)控制存儲(chǔ)空間的溫濕度，避免金屬制品的銹蝕，遠(yuǎn)離油類貨物、硬質(zhì)殘屑。2．貴重貨物貴重貨物最大的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性就是價(jià)值高。在每一個(gè)交接的節(jié)點(diǎn)一定要進(jìn)行嚴(yán)格清查。清查的項(xiàng)目有包裝、品名、件數(shù)，要保證清查項(xiàng)目與運(yùn)單、入庫單、出庫單等單據(jù)相符合。搬運(yùn)裝卸時(shí)，對怕震的貴重貨物要輕拿輕放，合理堆碼、不要擠壓；對易丟失的貴重貨物要做好密封、防盜工作；對易蟲蛀、霉變的貴重貨物要做好防蟲、防霉腐工作。3．煙花爆竹煙花爆竹屬于危險(xiǎn)品里的爆炸品，必須做到專庫存放，與周圍建筑物保持一定的距離，儲(chǔ)存量不易過大，要做到防潮、防鼠、防日光照射，嚴(yán)禁與易燃物、氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、鹽類、金屬粉末混存。倉庫溫度應(yīng)為15℃～30℃，濕度應(yīng)在75%以下，最高不可超過85%，濕度超標(biāo)時(shí)，不得使用生石灰吸潮，可利用自然風(fēng)通風(fēng)降濕。三、課堂訓(xùn)練小組訓(xùn)練：儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性記憶大比拼四、課堂小結(jié)膏霜、乳液等類化妝品易霉腐、易干縮分層；香水、氣溶膠類化妝品易燃、易爆，粉質(zhì)類化妝品易吸濕、結(jié)塊、干裂。肥皂易吸潮、怕高溫、怕低溫、怕光、怕重壓、易散味，容易發(fā)生冒汗、糊爛、酸敗、變軟、破裂、變形、香氣逸散等質(zhì)量變化。玻璃、陶瓷及其制品的最主要儲(chǔ)運(yùn)特性就是易碎。家用電器的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，零部件材料多樣，具有易碎、怕灰塵、怕潮濕、怕機(jī)械外力作用的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性。金屬制品的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性主要有比重大、積載因數(shù)小，易銹蝕，易變形。煙花爆竹屬于危險(xiǎn)品貨物，具有易爆、怕潮濕的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性。五、課后任務(wù)1.復(fù)習(xí)課程教案課次16授課課時(shí)2授課教師于威授課對象物流管理課題名稱日用品貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)實(shí)務(wù)教學(xué)目標(biāo)通過本次課課程學(xué)習(xí)能夠理解易老化、易玷污日用品儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性分析，掌握儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)管理；初步具備分析易老化、易玷污貨物儲(chǔ)運(yùn)特性的能力；初步具備易老化、易玷污貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)管理的能力；初步具備易老化、易玷污貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)操作實(shí)務(wù)能力。認(rèn)識(shí)到技能是安身立命之本，作為金牌鏢師要胸懷技能強(qiáng)國夢；務(wù)實(shí)創(chuàng)新是新時(shí)代大學(xué)生的必備工作態(tài)度；愛國、強(qiáng)國是新時(shí)代大學(xué)生的基本素養(yǎng)。重點(diǎn)難點(diǎn)易老化、易玷污日用品儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性教具多媒體網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)場地多媒體教室教學(xué)內(nèi)容一、導(dǎo)入復(fù)習(xí)：光、溫度、灰塵、氣體帶來的品質(zhì)變化小組任務(wù)：貨物儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性分析二、新課（一）易玷污貨物紡織品包括纖維類、紗線類、織物類、家居紡織品、服裝類貨物。紡織品具有怕酸堿、易沾污、易吸潮霉變、易蟲蛀、易老化、易燃等儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性。儲(chǔ)存室內(nèi)的溫濕度應(yīng)適當(dāng)，溫度、濕度宜低不宜高，但也不能過低。溫度最好控制在20℃，相對濕度以不超過55％～65％為宜。沒有溫濕度調(diào)控的條件下，盡量要保持通風(fēng)和干燥。為防止地面潮氣上升，損害貨物，可使垛底架空，讓紡織品與地面隔離，這樣也有利于通風(fēng)、散熱、散濕。與地面隔離高度一般為15～50厘米因地區(qū)、氣候、庫房條件而異。庫房要防火，防止化學(xué)藥品和附近的氣體侵害，同時(shí)要防風(fēng)吹、日曬、雨淋等自然條件的侵害。庫房內(nèi)要有合理的通道，一方面有利通風(fēng)，另一方面有利進(jìn)出貨物。運(yùn)輸要確保安全。運(yùn)輸裝載時(shí)要將包裝件平面堆碼整齊，不準(zhǔn)側(cè)碼和立碼。運(yùn)輸時(shí)，必須有防雨雪、防日曬措施。裝卸貨物時(shí)要有防止叉車叉破包裝的措施，禁止野蠻裝卸。（二）易老化貨物易老化日用品主要有皮革制品、塑料制品、橡膠制品、紙制品、紡織品等貨物。1.成品革的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性怕潮濕。當(dāng)環(huán)境濕度增高時(shí)，皮革會(huì)吸收水分，容易發(fā)霉，表面產(chǎn)生難以消除的霉斑，皮革強(qiáng)度降低。怕熱。儲(chǔ)存環(huán)境的溫度過高，會(huì)導(dǎo)致皮革的水分蒸發(fā)，革面纖維干枯發(fā)脆，甚至可能會(huì)出現(xiàn)裂面和變形的現(xiàn)象。若積熱不散，還可能會(huì)引起油脂的分解變質(zhì)，使皮革的強(qiáng)度和韌性降低。怕酸堿。皮革接觸到帶有酸堿性的物質(zhì)，會(huì)由于腐蝕作用而使皮面裂紋、折斷，降低其韌性和彈性。怕蟲蛀、防鼠咬。皮革本身含有動(dòng)物蛋白質(zhì)纖維和油脂成分，很容易被蟲蛀或鼠咬，保管皮革制品必須注意防蟲防鼠。怕灰塵。塵埃落附在皮革表面能吸去其表面層油脂，使革面變得粗糙和僵硬。怕擠壓。皮革制品不可擠壓，以免變形走樣；不能受硬物摩擦；堆碼時(shí)也不能過高，防止重壓變形。皮革制品在儲(chǔ)運(yùn)時(shí)應(yīng)做到：庫房要陰涼、干燥和密封。庫內(nèi)溫度以不超過30℃為宜，相對濕度宜保持為50%～80%。為了防止發(fā)霉、生蟲，可在皮革制品表面和包裝內(nèi)使用相應(yīng)的防霉劑、防蟲劑。2．塑料制品的儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性大部分塑料材料在高溫下易變形，在低溫下易發(fā)脆；在較大壓力下會(huì)斷裂；在陽光、空氣、高低溫的循環(huán)作用下會(huì)發(fā)生裂解反應(yīng)，還會(huì)出現(xiàn)變色、變形、發(fā)黏、發(fā)硬、龜裂等老化現(xiàn)象。塑料制品在儲(chǔ)運(yùn)過程中做好包裝工作，使塑料制品在儲(chǔ)運(yùn)中保持清潔完好，減少外界因素對塑料制品的不良影響。做好驗(yàn)收工作，做好外觀、理化性能、安全衛(wèi)生等方面的檢驗(yàn)。做好存放工作，要在存放場所選擇、堆碼、溫濕度調(diào)控、定期檢驗(yàn)等方面做好存放養(yǎng)護(hù)工作。貨物必須存放于干燥陰涼通風(fēng)處，不得在太陽下曝曬或是有淋雨現(xiàn)象的發(fā)生。貨垛以2～3米高為宜，下墊15～30厘米，遠(yuǎn)離熱源至少1米，做到防潮、防火、防壓。搬運(yùn)裝卸時(shí)要輕拿輕放，避免劇烈震動(dòng)和碰撞。儲(chǔ)運(yùn)場所內(nèi)的相對濕度控制在80左右%為宜，適宜的儲(chǔ)存溫度為15℃～20℃。做好檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)商品有潮、熱、霉、蟲，以及變形、變色、發(fā)黏、發(fā)硬、龜裂等老化現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行處理。做好出庫管理，貫徹先進(jìn)先出，易壞先出的原則。3．紙制品儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性紙制品都是多維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，屬于多孔性、彈塑性材料。紙制品具有以下一些儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性。怕潮濕。紙制吸水之后會(huì)出現(xiàn)水漬、霉點(diǎn)，難以去除。受潮后的紙會(huì)發(fā)生粘連，失去使用價(jià)值。怕光、怕熱。紙制品在長時(shí)間的光照、高溫作用下，紙制品會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)脆、粉化等老化現(xiàn)象。易霉變、蟲蛀。紙制品易受微生物、倉蟲、小動(dòng)物的侵害，被侵蝕后的紙制品會(huì)出現(xiàn)霉斑、蟲洞、啃咬缺失等現(xiàn)象，使紙制品的使用價(jià)值大大降低。怕力。紙制品長期載荷或高溫環(huán)境下會(huì)使紙張蠕變變形，最后導(dǎo)致斷裂。易老化。在濕度、溫度、氧氣、外力等外部環(huán)境的作用下，紙制品會(huì)隨著時(shí)間的推移出現(xiàn)老化。表現(xiàn)為變色、發(fā)黃、強(qiáng)度降低，還有看不到的內(nèi)部化學(xué)變化。綜上所述，紙制品在儲(chǔ)運(yùn)過程中，要做好溫濕度的控制，紙制品庫房的溫度應(yīng)控制在10℃～13℃之間，濕度應(yīng)控制在32%～38%之間。溫濕度應(yīng)保持恒定，根據(jù)紙制品的不同品種的要求合理進(jìn)行設(shè)置。儲(chǔ)運(yùn)過程中要避免光照，遠(yuǎn)離熱源。紙制品倉庫要保持清潔、干燥、陰涼。紙制品堆碼高度要合理。4．橡膠制品養(yǎng)護(hù)實(shí)務(wù)橡膠制品具有以下一些儲(chǔ)運(yùn)養(yǎng)護(hù)特性。怕曬、高溫。橡膠制品放置的時(shí)間長了，會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘、變硬、裂紋等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象最先出現(xiàn)在制品的表面，逐漸向里層深入，直至橡膠制品失去彈性和強(qiáng)度，不能再繼續(xù)使用。怕油污。油類小分子能進(jìn)入到橡膠的大分子之間去，將橡膠大分子互相撐開，最終呈現(xiàn)橡膠制品腫脹變形，強(qiáng)度和彈性降低，使用價(jià)值降低或喪失。易疲勞變形。橡膠制品耐疲勞性較差，長時(shí)間的受力，會(huì)導(dǎo)致橡膠制品因疲勞而致使彈性降低，發(fā)生形狀改變（形變/變形），也會(huì)加速橡膠制品的老化。儲(chǔ)存橡膠制品的倉庫應(yīng)干燥、通風(fēng)、防熱、防潮、防曬，庫房溫度應(yīng)為15℃～30℃，相對濕度應(yīng)不大于80%。橡膠制品不得在室外存放，禁止與油類、酸類、堿類或其他有損其質(zhì)