2025年春江蘇開放大學農產品認證管理（農產品經紀人）060175第一次形考作業單選題1銷售的農產品未按照規定進行包裝、標識的,責令限期改正;逾期不改正的,可以處()元以下罰款。A1000B2000C5000D3000學生答案：B2綠色食品生產過程中不允許使用化肥、農藥。A錯B對學生答案：A3()人民政府農業行政主管部門應當加強對農產品生產的指導。A縣級以上人民政府B農業高等院校C國務院農業行政主管部門D當地政府農業行政主管部門學生答案：A4制定農業標準應有一個具體范圍,可以是一一個企業、一個地區、一個國家(區域)或全球。A錯B對學生答案：B5廣義農業是指種植業、養殖業、農業工業和農產品加工業。A錯B對學生答案：A6農業本身是個大系統,它包括經濟、生態、技術和社會等各個子系統。A對B錯學生答案：A7《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來源于農業的（）。A動物產品B初級產品C農產品及制品D植物產品學生答案：B8供食用的源于農業的初級產品的質量安全管理，遵守（）的規定。A食品安全法B食品衛生法C農產品質量安全法D產品質量法學生答案：C9《農產品質量安全法》規定，（）負責農產品質量安全的監督管理工作。A國務院農業行政主管部門B省級以上人民政府農業行政主管部門C縣級以上人民政府農業行政主管部門D縣級以上人民政府有關部門學生答案：C10《食品安全法》的實施時間為（）。A、2009年1月1日B、2009年6月1日C、2006年11月1日D、2008年6月1日學生答案：B11除草劑按殺草作用和原理一般可分選擇性除草劑(如2,4-滴丁酯、仲丁靈等)和滅生性除草劑(如草甘磷、克無蹤等)。A對B錯學生答案：A12()農業行政部門在農產品質量安全監督檢查中可以對不符合農產品質量安全標準的農產品進行查封、扣押.A市級以上人民政府B國務院C鄉(鎮)級以上人民政府D縣級以上人民政府學生答案：D13農業標準化的對象只包括種植業和養殖業。A錯B對學生答案：A14進行質量檢測過程中,發生重大農產品質量安全事故時,農業行政主管部門應當及時通報同級()管理部門。A食品監督B工商C藥品監督D食品藥品監督學生答案：D15《食品安全法》中的食品是指各種供人（）成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。A食用或者飲用的B吃的C飲用的D其他的學生答案：A16農藥使用安全間隔期是指在農作物上使用同一農藥兩次間隔的最少時間。A錯B對學生答案：A17國家建立食品安全信息統一公布制度。（）統一公布國家食品安全總體情況、食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息、重大食品安全事故及其處理信息、其他重要的食品安全信息和國務院確定的需要統一公布的信息。A國務院質量監督部門B國家食品藥品監督管理部門C國務院農業行政部門D國務院衛生行政部門學生答案：D18進口的農產品必須按照國家規定的()進行檢驗;未制定之前,可以參照國家有關部門指定的國外有關標準進行檢驗。A衛生質量標準B食品衛生C農產品質量安全標準D食品質量安全標準學生答案：C19無公害農產品標志是全國統一的無公害農產產品認證標志。A對B錯學生答案：A20我國農產品質量安全法中所稱的農產品，是指來源于農業的（）A初級產品B次級產品C動物產品D植物產品學生答案：A21農業標準應以經驗為基礎,并以促進最大社會效益為目的。A對B錯學生答案：B22所有有的農產品生產者都應當建立農產品生產記錄。A對B錯學生答案：B23農業標準屬科技成果,對技術水平高、效益顯著的農業標準,應納入相應的科技進步獎勵范圍,予以獎勵。A錯B對學生答案：B24獲得無公害農產品證書上市產品必須加貼標志。A對B錯學生答案：A25在市場經濟條件下,應堅持以市場為導向,市場需要的產品就是農業標準化工作的重點對象。A對B錯學生答案：A26報紙可以充當包裝裝材料,用來包裝農產品。A錯B對學生答案：A27農產品批發市場應當設立或者農產品質量安全檢測機構,對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測;發現不符合農產品質量安全標準的,應當要求銷售者立即停止銷售,并向()部門報告。A當地政府B質量監督C工商D農業行政主管學生答案：C28農業本身是個大系統,它包括經濟、生態、技術和社會等各個子系統。A錯B對學生答案：B29推薦性農業標準必須執行。不符合推薦性標準的,不得銷售、調運、進口和使用。A錯B對學生答案：A30從事農產品質量安全檢測的機構必須由()以上人民政府農業行政主管部門或者其授權的部門考核合格。A縣級B省級C鄉(鎮)級D市級學生答案：B31建立健全農產品質量安全服務體系,需要在()以上地方人民政府的統一—領導、協調下進行。A縣級B省級C市級D鄉(鎮)級學生答案：A32農業生產用水必須符合農田灌溉水質和畜禽飲用水質等國家有關標準。A錯B對學生答案：B33不使用任何農藥生產出的農產品就是無公害農產品。A錯B對學生答案：A34《農產品質量安全法》的頒布和實施時間分別為（）。A、2007年4月29日、2007年11月1日B、2006年4月29日、2006年11月1日C、2006年6月29日、2007年1月1日D、2007年1月1日、2007年5月1日學生答案：B

2025年春江蘇開放大學農產品認證管理（農產品經紀人）060175第二次形考作業單選題1某農民經濟合作組織申報鮮雞蛋產品時,中報材料中至少需提供()個下屬養殖戶的相關記錄(復印件)A0B1C2D5學生答案：C2在無公害種植業產品生產過程中,可以作為肥料使用的有()A綠肥B城鄉工業廢渣C生活垃圾D污泥學生答案：A3《無公害農產品認證現場檢查規范(修訂稿)》中規定,檢查評定項目出現以下哪種情況判定為限期整改（）。A、15%-30%一般項日不合格的B、超過30%(含)一般項目不合格的C有1項以上(含),30%以下一般項日不合格的D1項以上(含)關鍵項目不合格的學生答案：C4在無公害農產品監督抽檢中,不合格產品生產單位可以于收到檢測結果(A)日內提出復檢要求。A5B20C15D10學生答案：A5沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全（）。A企業標準B其他標準C行業標準D地方標準學生答案：D6政府部門制定農產品質量安全標準應當充分考慮農產品質量安全風險評估結果，并聽取（）的意見，保障消費安全。A農產品生產者B銷售者C農產品生產者、銷售者和消費者D消費者學生答案：C7食品安全標準是（）的標準。A自愿執行B任意執行C隨便執行D強制執行學生答案：D8有機食品除了強調基地的生產環境條件和產品質量檢測外,還特別重視生產過程和質量控制體系以及產品可追總線的檢查和認證。A錯B對學生答案：B9認證審查工作中,對以下哪些情況不予受理()A申報材料齊全的B巾報材料填(編)與完整的C最近生產周期使用農藥(獸藥、漁藥)生產記錄不完整的D申請人資質證明材料不在有效期內或業務范圍不包含申報產品事項的學生答案：D10土壤酸堿性可直接影響土壤肥力。A對B錯學生答案：A11有機農業標準中要求一年生作物必須有最低限度的作物輪作措施,多年生作物不要求輪作。A對B錯學生答案：A12縣級以上地方人民政府農業行政主管部門按照保障農產品質量安全的要求，根據農產品品種特性和生產區域大氣、土壤、水體中有毒有害物質狀況等因素，認為不適宜特定農產品生產的，提出禁止生產的區域，報（）批準后公布。A國務院環境保護行政主管部門B上級人民政府C本級人民政府D省級人民政府學生答案：C13中華人民共和國農業部第278號公告對“氟苯尼考粉”的停藥期規定是()。A豬20日,雞5日B無規定C豬5日,雞20日D豬5日,雞產蛋期禁用學生答案：A14綠色食品的開發必然促進農業生態建設。A對B錯學生答案：B15野生的農產品都是綠色食品。A錯B對學生答案：A16、SOM是決定土壤其他質量指標的主要因素。A錯B對學生答案：B17《無公害農產品認證現場檢查報告》的內容必須()A用鋼筆或藍黑色簽字筆填B打印學生答案：A18天然來源的食品添加劑無需進行毒理學試驗。A對B錯學生答案：B19無公害農產品認證采取()的工作模式。A、產地認定與產品認證相結合B、產品認證與商標管理相結合C、HACCP認證D、IS09000認證學生答案：A20有機生產中,利用自然陽光曝曬來控制病蟲草害是允許的。A錯B對學生答案：B21《農產品質量安全法》規定，農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄。農產品生產記錄應當保存（）年，禁止偽造農產品生產記錄。A一年B二年C四年D三年學生答案：B22無公害農產品(種植業)產地認定的入門生產規模是()A露地蔬菜12hm2以上B茶、果12hm2以上,食用菌1000m2以上C設施蔬菜6hm2以上D糧油作物66.7hm2以上學生答案：D23農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關（）的技術規范。A專業性B強制性C任意性D推薦性學生答案：B多選題1標簽具有以下作用（）。A促進銷售B維護制造者的合法權益C引導或指導消費者選購商品D保護消費者的利益學生答案：A；B；C；D2綠色食品對飼料添加劑的規定包括（）。A營養性飼料添加劑的使用量可略超過其營養需求量如劑B禁止使用激素、安眠鎮靜類飼料添加劑C優先使用A級食品生產飼料中的飼料添加劑產品D禁止使用藥物性飼料添加劑學生答案：B；D3生態系統具有一種內部的自動調節能力,以保持自己的穩定性這種調節能力有賴于（）。A成分的多樣性B物質循環途徑的復雜性C能量流動的復雜性學生答案：A；B；C4生態系統與農業生態系統（）。A目標相同B調控因素不同C結構與穩定性不同D開放性不同E社會經濟影響因素不同F生產效率不同學生答案：B；C；D；E；F5下述不能用于綠色食品加工的添加劑有（）。A苯甲酸鈉B焦糖色C甜蜜素D糖精鈉E亞硝酸鈉學生答案：A；B；C；D；E6農業生產資料的生產者、銷售者應當對其生產、銷售的產品的質量負責，禁止以次充好、以假充真、以不合格的產品冒充合格的產品；禁止生產和銷售國家明令淘汰的（）等農業生產資料。A飼料添加劑B獸藥C農藥D農業機械學生答案：A；B；C7下列有關中綠中心描述錯誤的是（）。A是綠色食品質量認證商標持有人,綠色食品標志商標實施許可B是組織和指導全國綠色食品開發和管理工作的權威機構C隸屬中華人民共和國衛生部D在全國設有35個地方綠色食品管理機構學生答案：C；D8違反法律、法規規定，向農產品產地排放或者傾倒（），依照有關環境保護法律、法規的規定處罰；造成損害的，依法承擔賠償責任。A廢水B其他有毒有害物質C廢氣D固體廢物學生答案：A；B；C；D

2025年春江蘇開放大學農產品認證管理（農產品經紀人）060175第三次形考作業答案單選題1無公害農產品標志是（）的無公害農產品認證標志。A全國統一B各省分別制定學生答案：A2銷售的農產品未按照規定進行包裝、標識的，責令限期改正；逾期不改正的，可以處（）元以下罰款。A2000B5000C3000D1000學生答案：A3違反《食品安全法》規定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執行完畢或者處分決定作出之日起（）內不得從事食品檢驗工作。A終身B五年C十年D一年學生答案：C4國家建立農產品質量安全監測制度。（）應當按照保障農產品質量安全的要求，制定并組織實施農產品質量安全監測計劃，對生產中或者市場上銷售的農產品進行監督抽查。A地級市以上人民政府農業行政主管部門B縣級以上人民政府農業行政主管部門C國務院農業行政主管部門D省級以上人民政府農業行政主管部門學生答案：B5供食用的源于農業的初級產品的質量安全管理，遵守（）的規定。A農產品質量安全法B產品質量法C食品衛生法D食品安全法學生答案：A6《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來源于農業的（）。A植物產品B農產品及制品C動物產品D初級產品學生答案：D7農產品批發市場應當設立或者委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向（）部門報告。A工商B當地政府C質量監督D農業行政主管學生答案：D8農產品質量安全檢測機構（）的，責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔賠償責任。A不符合條件B偽造檢測結果C檢測結果錯誤D儀器損壞學生答案：B9農產品質量安全檢測機構考核現場評審的依據是（）。A食品檢驗機構資質認定評審準則B實驗室認可準則C實驗室資質認定評審準則D農產品質量安全檢測機構考核評審細則學生答案：D10所有農產品生產者都應當建立（）。A農產品生產記錄B農產品銷售記錄學生答案：A11（）人民政府農業行政主管部門應當加強對農產品生產的指導。A農業高等院校B縣級以上人民政府C當地政府農業行政主管部門D國務院農業行政主管部門學生答案：B12農產品質量安全檢測機構（）的，依法承擔賠償責任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。A考核全格證書過期不申請復查B出具檢測結果不實，造成損害C報出結果不及時D偽造檢測結果學生答案：B13綠色食品生產過程中（）使用化肥、農藥。A不允許B允許學生答案：A14《農產品質量安全法》規定，（）負責農產品質量安全的監督管理工作。A國務院農業行政主管部門B省級以上人民政府農業行政主管部門C縣級以上人民政府農業行政主管部門D縣級以上人民政府農業行政主管部門學生答案：D15從事農產品質量安全檢測的機構，必須具備相應的檢測條件和能力，由（）或者其授權的部門考核合格。A縣級以上人民政府農業行政主管部門B縣級以上質量監督部門C省級以上人民政府農業行政主管部門D省級以上質量監督部門學生答案：C16縣級以上人民政府農業行政主管部門A農產品質量安全標準B食品衛生C衛生質量標準D食品質量安全標準學生答案：A17食品生產企業應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。保存期限不得少于（）。A一年B三年C四年D二年學生答案：D18銷售的農產品必須符合農產品質量安全標準，生產者（）申請使用無公害農產品標志。農產品質量符合國家規定的有關優質農產品標準的，生產者（）申請使用相應的農產品質量標志。A應當；可以B應當；應當C可以；應當D可以；可以學生答案：D多選題1以下有關農產品質量安全檢測機構法律責任的表述正確的是（）。A偽造檢測結果的，情節嚴重的，撤銷其檢測資格B偽造檢測結果的，責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款C偽造檢測結果的，造成損害的，依法承擔賠償責任D出具檢測結果不實，造成損害的，依法承擔賠償責任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格學生答案：A；B；C；D2生鮮乳收購站的設置涉及到乳品質量安全，《乳品質量安全監督管理條例》對開辦主體有嚴格要求，規定只有哪幾類主體可以開辦生鮮乳收購站。（）A奶農專業生產合作社B奶畜養殖場C個人D乳制品生產企業學生答案：A；B；D3通常所說的“三品一標”，指的是（）。A綠色食品B農產品地理標志C無公害農產品D有機農產品學生答案：A；B；C；D簡答題1論述題：論述農產品質量安全認證的意義。答案：農產品質量安全認證（如綠色食品、有機食品、無公害農產品認證）的意義體現在以下方面：保障消費者健康：通過嚴格的生產標準和檢測程序，減少農藥、獸藥殘留及重金屬污染，降低食品安全風險。提升市場競爭力：認證標志是產品質量的“信用背書”，有助于企業開拓高端市場，提高產品附加值。促進農業可持續發展：推動生態友好型生產方式（如減少化肥農藥使用、保護生物多樣性），實現經濟效益與生態效益的統一。規范行業秩序：認證制度明確生產標準，打擊假冒偽劣產品，維護市場公平競爭環境。推動國際貿易：符合國際標準的認證體系（如有機食品認證）有助于打破技術性貿易壁壘，促進農產品出口。2簡答題：簡述農產品“三品”之間的關系。答案：農產品“三品”指無公害農產品、綠色食品、有機食品，三者關系如下：層次遞進：無公害農產品是基礎標準，強調“安全底線”；綠色食品在無公害基礎上提升品質，允許限量使用化學合成物質；有機食品要求最高，禁止使用化學合成物質，強調全程自然生產。目標差異：無公害農產品滿足大眾基本需求，綠色食品面向中高端市場，有機食品針對高端健康消費群體。管理銜接：三者均需認證，但綠色食品和有機食品在環境、投入品、生產流程等方面要求更嚴格，認證難度更大。3簡答題：簡述生產有機食品應具備的條件。答案：生產有機食品需滿足以下條件：環境條件：生產基地需遠離污染源（如工廠、交通干線），土壤、水源、空氣質量符合有機標準。投入品使用：禁止使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑，僅允許使用有機肥、生物農藥等。生產過程：實行輪作、間作、套種等生態種植方式，禁止轉基因技術。緩沖帶設置：與非有機生產區域設置隔離帶（如物理屏障或空地），防止污染。記錄與追溯：建立完整的生產檔案，確保從種植到加工全程可追溯。4簡答題：