食堂承包經營合同細則編號：__________

甲方：XX學校食堂管理中心

地址：XX市XX區XX路XX號

乙方：XX餐飲管理有限公司

地址：XX市XX區XX路XX號

鑒于甲方所屬學校食堂需要引入專業的餐飲管理團隊，以提升食堂服務質量和經營效益，乙方具備專業的餐飲管理經驗和豐富的運營資源，雙方經友好協商，達成如下共識：

一、合同目的

本合同旨在明確甲方將學校食堂的承包經營權授予乙方，乙方負責學校食堂的經營管理，以提高食堂服務質量、保障食品安全、提升食堂經濟效益。

二、合同背景

甲方學校食堂自成立以來，為全校師生提供餐飲服務。為適應學校發展和滿足師生需求，甲方決定對食堂進行承包經營改革，引入專業餐飲管理團隊，以提升食堂整體水平。

三、合同期限

本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，期限為三年。期滿后，經雙方協商一致，可續簽合同。

雙方的責任和義務：

甲方責任和義務：

1.甲方應保證食堂的場地、設施和設備符合國家食品安全標準和衛生要求，為乙方提供良好的經營環境。

2.甲方應按時足額支付乙方承包費用，確保乙方能夠正常開展食堂經營業務。

3.甲方應協助乙方進行食堂的裝修改造、設備更新等工作，以提升食堂的服務質量。

4.甲方應配合乙方進行食堂的市場推廣和宣傳，擴大食堂的知名度和影響力。

5.甲方應負責食堂的消防安全、食品安全和公共衛生等工作，確保師生用餐安全。

6.甲方應按照國家法律法規和政策要求，對食堂進行監管，確保食堂合法經營。

乙方責任和義務：

1.乙方應按照國家食品安全法規和標準，確保食堂食品的質量和安全，防止食品污染和食物中毒事件的發生。

2.乙方應建立健全食堂的規章制度，加強員工培訓，提高員工的服務意識和技能。

3.乙方應按照合同約定，承擔食堂的經營管理責任，確保食堂的正常運營。

4.乙方應定期向甲方提供食堂的經營報告，包括財務報表、經營情況分析等。

5.乙方應負責食堂的裝修維護、設備保養和更新，確保設施設備的正常運行。

6.乙方應積極參與食堂的市場推廣活動，提高食堂的市場競爭力。

7.乙方應遵守國家法律法規和政策，合法經營，不得從事違法活動。

雙方權利：

1.甲方有權要求乙方提供食堂的經營管理情況，包括財務報告、經營數據等。

2.甲方有權對乙方的經營行為進行監督，確保乙方履行合同義務。

3.乙方有權要求甲方提供必要的經營條件，包括場地、設施、設備等。

4.乙方有權要求甲方協助其進行市場推廣和宣傳。

5.雙方均有權在合同約定的范圍內，對食堂的經營管理進行合理調整。

雙方義務：

1.雙方應遵守合同約定，全面履行各自的權利和義務。

2.雙方應保持誠信，不得采取欺詐、隱瞞等不正當手段。

3.雙方應共同維護食堂的品牌形象和聲譽。

4.雙方應積極配合，共同應對突發事件，確保食堂的正常運營。

5.雙方應妥善處理合同履行過程中的爭議，通過友好協商或法律途徑解決。

合同金額與支付方式：

一、合同總金額

本合同約定的總金額為人民幣捌拾萬元整（￥800,000.00），包括但不限于食堂裝修改造費用、設備購置費用、人員工資、食材采購費用、運營管理費用等。

二、支付方式

1.首付款：合同簽訂后五日內，乙方應向甲方支付首付款人民幣叁拾萬元整（￥300,000.00），作為食堂裝修改造和設備購置的預付款。

2.運營保證金：合同簽訂后十日內，乙方應向甲方支付運營保證金人民幣拾萬元整（￥100,000.00），以保證乙方履行合同約定的運營責任。

3.按月支付：自食堂正式運營之日起，乙方應每月向甲方支付承包費用人民幣貳拾萬元整（￥200,000.00），支付日為每月的最后一個工作日。

4.結算周期：每季度末，乙方應向甲方提交詳細的財務報表，包括但不限于收入、支出、利潤等，甲方應在收到報表后十個工作日內對乙方的財務狀況進行審核。

5.期末結算：合同期滿或終止時，乙方應向甲方提交完整的財務結算報告，包括所有收入、支出、利潤等，甲方應在收到報告后三十日內完成審核，并按照合同約定進行結算。

三、額外費用

1.任何因政策調整、市場波動或其他不可抗力因素導致的額外費用，應在合同中明確約定調整機制，雙方應協商一致后調整合同金額。

2.乙方因自身原因導致的額外費用，如超支費用、違約金等，由乙方自行承擔。

3.甲方因自身原因導致的額外費用，如未按時支付費用等，甲方應承擔相應的違約責任。

四、支付條件

1.乙方在收到甲方支付的款項后，應及時將款項用于食堂的裝修改造、設備購置、人員工資等合理用途。

2.甲方在支付款項前，應確保乙方已按照合同約定履行了相應的義務。

3.雙方應保持財務記錄的準確性，確保所有支付均有相應的憑證和記錄。

違約與爭議解決機制：

一、違約責任

1.甲方違約責任：

a.甲方未按時足額支付乙方承包費用的，應向乙方支付違約金，違約金按未支付金額的千分之五每日計收，直至實際支付完畢。

b.甲方未提供符合約定的經營條件的，應承擔相應的賠償責任，包括但不限于乙方因此遭受的直接經濟損失。

2.乙方違約責任：

a.乙方未按時足額支付甲方費用的，應向甲方支付違約金，違約金按未支付金額的千分之五每日計收，直至實際支付完畢。

b.乙方未按合同約定提供食堂服務質量，導致食品安全事故或其他嚴重后果的，應承擔相應的賠償責任。

c.乙方違反合同約定，擅自改變食堂經營方向或經營內容的，應承擔違約責任，并賠償甲方因此遭受的損失。

二、爭議解決

1.爭議解決方式：雙方發生爭議時，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

2.仲裁條款：雙方也可選擇仲裁作為爭議解決方式。若選擇仲裁，應將爭議提交至XX仲裁委員會，按照該委員會的仲裁規則進行仲裁。

3.適用法律：本合同的訂立、效力、解釋、履行、違約責任以及爭議的解決均適用中華人民共和國法律。

4.管轄法院：本合同的爭議解決，如選擇訴訟方式，由合同簽訂地人民法院管轄。

三、違約金的計算與賠償

1.違約金的計算：違約金的計算以實際損失為基礎，雙方應提供相關證據證明損失金額。

2.賠償金額：如違約金不足以彌補實際損失，乙方有權要求甲方支付賠償金，賠償金應不低于實際損失。

3.賠償金的支付：賠償金應在爭議解決生效后十日內支付完畢。

四、其他

1.雙方應遵守合同約定，如有違反，應承擔相應的法律責任。

2.本合同未盡事宜，雙方可另行協商補充，補充內容與本合同具有同等法律效力。

附則：

一、生效條件

本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。自合同生效之日起，雙方應按照合同約定履行各自的權利和義務。

二、有效期

本合同的有效期為三年，自合同生效之日起計算。合同期滿后，如雙方無異議，可協商續簽。

三、變更與解除

1.合同變更：本合同在履行過程中，如因不可抗力或其他原因需要變更，雙方應協商一致，并以書面形式簽訂補充協議，作為本合同的一部分。

2.合同解除：以下情形之一出現時，任何一方均有權解除合同：

a.一方嚴重違約，另一方給予書面通知后，違約方在合理期限內仍未糾正；

b.出現不可抗力事件，導致合同無法履行；

c.經雙方協商一致，決定解除合同。

3.合同解除后的處理：合同解除后，雙方應立即停止履行合同約定的權利和義務，并按照合同約定進行結算。

四、通知

1.任何一方需向對方發送通知或文件，應以書面形式進行，并送達至對方指定的地址。

2.通知自送達對方之日起生效。

五、爭議解決

本合同的爭議解決方式、適用法律和管轄法院等條款，詳見“違約與爭議解決機制”部分。

六、不可抗力

1.不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、戰爭、政府行為等。

2.發生不可抗力事件時，受影響的一方應及時通知對方，并采取一切可能的措施減輕損失。

3.不可抗力事件持續期間，合同履行期限相應順延。如不可抗力事件導致合同無法履行，雙方可協商解除合同。

七、合同份數

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

八、其他

1.本合同未盡事宜，雙方可另行協商補充。

2.本合同如有未盡事宜或與法律法規相沖突之處，以法律法規為準。

3.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，自合同生效之日起至合同期滿或解除為止，本合同對雙方具有約束力。

附件：

一、食堂現狀調查報告

1.食堂現有設施設備清單

2.食堂現有人員配置及資質

3.食堂食品安全管理制度

4.食堂財務狀況及經營數據

二、食堂裝修改造方案

1.食堂裝修設計方案

2.設備購置清單及預算

3.施工進度安排

三、食堂設備技術規格

1.食堂廚房設備技術參數

2.食堂服務設備技術參數

3.食堂安全設施技術參數

四、相關證件復印件

1.乙方餐飲服務許可證

2.乙方營業執照

3.乙方食品安全許可證

4.乙方稅務登記證

五、合同履行過程中的其他文件

1.食堂運營管理細則

2.食堂員工培訓計劃

3.食堂食品安全管理記錄

4.食堂財務報表

六、補充協議

1.雙方協商一致后簽訂的補充協議

2.合同變更協議

七、其他

1.雙方認為需要作為合同附件的其他文件

2.雙方認為有必要在附件中說明的其他事項

附件為本合同不