第1篇一、背景隨著我國旅游業的快速發展，酒店行業競爭日益激烈，客房衛生質量成為酒店服務質量的重要體現。為了提高客房衛生質量，確保顧客的住宿體驗，特制定本客房衛生考核方案。二、目的1.提高客房衛生質量，確保顧客的住宿體驗；2.加強客房服務員對衛生標準的認識，提高其工作責任心；3.促進客房服務員之間的競爭與合作，提高整體服務水平；4.建立健全客房衛生考核制度，為酒店提供科學、合理的考核依據。三、考核范圍1.客房服務員；2.客房衛生用品及設備；3.客房衛生管理制度。四、考核內容1.客房服務員個人衛生（1）儀容儀表：頭發整潔，不戴飾物，指甲修剪整齊，保持個人衛生；（2）著裝：統一著酒店工作服，佩戴工牌，保持整潔；（3）工作態度：積極主動，熱情周到，遵守酒店規章制度；（4）工作效率：按時完成工作任務，不拖延，不推諉。2.客房衛生用品及設備（1）客房衛生用品：包括床單、被套、枕套、毛巾、浴巾、拖鞋等，要求清潔、整齊、無破損；（2）客房設備：包括空調、電視、電話、衛生間設備等，要求運行正常，無損壞；（3）客房清潔工具：包括掃把、拖把、垃圾桶等，要求清潔、整齊、無破損。3.客房衛生管理制度（1）客房衛生檢查制度：定期對客房進行衛生檢查，確?？头啃l生質量；（2）客房清潔標準：明確客房清潔標準，包括床鋪、衛生間、客廳等區域的清潔要求；（3）客房衛生培訓制度：定期對客房服務員進行衛生培訓，提高其衛生意識；（4）客房衛生投訴處理制度：設立客房衛生投訴渠道，及時處理顧客投訴。五、考核方法1.日常檢查：由客房部管理人員對客房服務員進行日常檢查，記錄檢查結果；2.定期考核：每季度對客房服務員進行一次全面考核，包括個人衛生、客房衛生用品及設備、客房衛生管理制度等方面；3.顧客滿意度：通過顧客滿意度，了解客房衛生質量，為考核提供依據；4.內部評審：由客房部管理人員組成評審小組，對客房衛生工作進行評審。六、考核標準1.客房服務員個人衛生（1）儀容儀表：90分；（2）著裝：90分；（3）工作態度：90分；（4）工作效率：90分。2.客房衛生用品及設備（1）客房衛生用品：95分；（2）客房設備：95分；（3）客房清潔工具：95分。3.客房衛生管理制度（1）客房衛生檢查制度：95分；（2）客房清潔標準：95分；（3）客房衛生培訓制度：95分；（4）客房衛生投訴處理制度：95分。七、考核結果處理1.根據考核結果，對客房服務員進行獎懲；2.對考核不合格的客房服務員，進行培訓、指導，提高其工作能力；3.對考核優秀的客房服務員，給予表彰和獎勵；4.對客房衛生管理工作進行總結，不斷改進和完善。八、實施時間本方案自發布之日起實施，有效期一年。九、附則1.本方案由客房部負責解釋；2.本方案如有未盡事宜，由客房部根據實際情況進行補充和修改。第2篇一、方案背景隨著我國旅游業的快速發展，酒店行業競爭日益激烈?？头啃l生作為酒店服務質量的重要組成部分，直接關系到顧客的入住體驗。為了提高客房衛生質量，確保顧客的滿意度，特制定本客房衛生考核方案。二、考核目的1.提高客房衛生質量，確保顧客的入住體驗；2.規范客房衛生操作流程，提高員工的服務意識；3.促進員工之間的相互監督，形成良好的工作氛圍；4.為酒店客房衛生管理提供依據。三、考核范圍1.客房衛生操作流程；2.客房衛生設施設備；3.客房衛生清潔效果；4.客房衛生安全；5.客房衛生服務態度。四、考核內容1.客房衛生操作流程（1）客房衛生清潔流程：按照酒店規定的客房衛生清潔流程進行操作，包括床鋪整理、地面清潔、衛生間清潔等。（2）客房衛生消毒流程：按照酒店規定的客房衛生消毒流程進行操作，包括床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等物品的消毒。（3）客房衛生廢棄物處理流程：按照酒店規定的客房衛生廢棄物處理流程進行操作，確保廢棄物分類、密封、及時清運。2.客房衛生設施設備（1）客房衛生設施設備完好率：檢查客房內的床、桌、椅、電視、空調、電話等設施設備是否完好，如有損壞，及時報修。（2）客房衛生設施設備清潔度：檢查客房內的設施設備是否清潔，如有污漬，及時清潔。3.客房衛生清潔效果（1）床鋪整理：床單、被套、枕套平整，無皺褶，枕芯高度適中。（2）地面清潔：地面無污漬、無水漬，無頭發、煙蒂等雜物。（3）衛生間清潔：衛生間無異味，地面、墻面、潔具干凈，無污漬。4.客房衛生安全（1）客房內無安全隱患，如電源插座、窗戶、門鎖等。（2）客房內消防設施齊全，完好。5.客房衛生服務態度（1）員工著裝整潔，儀容儀表規范。（2）服務態度熱情、周到，主動詢問顧客需求。（3）處理顧客投訴及時、耐心。五、考核方法1.客房衛生操作流程考核：由客房部經理或指定人員對客房衛生操作流程進行現場檢查，根據操作規范進行評分。2.客房衛生設施設備考核：由客房部經理或指定人員對客房衛生設施設備進行檢查，根據完好率和清潔度進行評分。3.客房衛生清潔效果考核：由客房部經理或指定人員對客房衛生清潔效果進行檢查，根據床鋪整理、地面清潔、衛生間清潔等方面進行評分。4.客房衛生安全考核：由客房部經理或指定人員對客房衛生安全進行檢查，根據安全隱患和消防設施情況進行評分。5.客房衛生服務態度考核：由客房部經理或指定人員對客房衛生服務態度進行檢查，根據員工著裝、服務態度、處理投訴等方面進行評分。六、考核標準1.客房衛生操作流程：滿分100分，90分以上為優秀，80-89分為良好，70-79分為合格，70分以下為不合格。2.客房衛生設施設備：滿分100分，90分以上為優秀，80-89分為良好，70-79分為合格，70分以下為不合格。3.客房衛生清潔效果：滿分100分，90分以上為優秀，80-89分為良好，70-79分為合格，70分以下為不合格。4.客房衛生安全：滿分100分，90分以上為優秀，80-89分為良好，70-79分為合格，70分以下為不合格。5.客房衛生服務態度：滿分100分，90分以上為優秀，80-89分為良好，70-79分為合格，70分以下為不合格。七、考核結果運用1.對考核優秀的員工給予表彰和獎勵，對考核不合格的員工進行培訓、糾正。2.將考核結果與員工績效掛鉤，作為晉升、調薪的重要依據。3.定期對客房衛生考核結果進行總結分析，查找問題，改進工作。八、實施時間本方案自發布之日起實施，并根據實際情況進行修訂。九、注意事項1.客房衛生考核工作應定期進行，確?？头啃l生質量。2.客房衛生考核人員應具備一定的專業知識和技能，確?？己说臏蚀_性。3.客房衛生考核結果應公開透明，確保員工公平競爭。4.客房衛生考核工作應與員工溝通，了解員工意見和建議，不斷改進考核方案。通過本客房衛生考核方案的實施，旨在提高酒店客房衛生質量，提升顧客滿意度，為酒店創造良好的經濟效益和社會效益。第3篇一、目的為了確?？头啃l生質量，提高客房服務水平，保障客人住宿舒適度，特制定本客房衛生考核方案。二、考核范圍1.客房衛生2.客房設施設備維護3.客房服務態度4.客房安全三、考核對象1.客房部全體員工2.客房部管理人員四、考核內容1.客房衛生（1）房間清潔度：地面、墻面、天花板、家具、床品、衛生間等清潔無灰塵、污漬。（2）房間整潔度：物品擺放整齊，無亂堆亂放現象。（3）房間消毒：定期對客房進行消毒，確保房間衛生安全。（4）客房布草：布草干凈、整潔、無破損，按照規定進行更換。2.客房設施設備維護（1）設施設備完好：客房內設施設備完好無損，功能正常。（2）設施設備清潔：設施設備表面清潔，無污漬、灰塵。（3）設施設備保養：定期對設施設備進行保養，確保設備使用壽命。3.客房服務態度（1）禮貌用語：使用文明禮貌用語，微笑服務。（2）服務態度：熱情、耐心、周到，主動了解客人需求。（3）處理問題能力：能夠及時、妥善處理客人提出的問題。4.客房安全（1）客房安全檢查：定期對客房進行安全檢查，確保客房安全。（2）消防安全：熟悉消防設施設備的使用方法，掌握消防安全知識。（3）客人安全：關注客人安全，防止意外事故發生。五、考核標準1.客房衛生（1）地面、墻面、天花板、家具、床品、衛生間等清潔無灰塵、污漬，得分90-100分。（2）物品擺放整齊，無亂堆亂放現象，得分80-89分。（3）定期對客房進行消毒，確保房間衛生安全，得分70-79分。（4）布草干凈、整潔、無破損，按照規定進行更換，得分60-69分。2.客房設施設備維護（1）設施設備完好無損，功能正常，得分90-100分。（2）設施設備表面清潔，無污漬、灰塵，得分80-89分。（3）定期對設施設備進行保養，確保設備使用壽命，得分70-79分。3.客房服務態度（1）使用文明禮貌用語，微笑服務，得分90-100分。（2）熱情、耐心、周到，主動了解客人需求，得分80-89分。（3）能夠及時、妥善處理客人提出的問題，得分70-79分。4.客房安全（1）定期對客房進行安全檢查，確?？头堪踩?，得分90-100分。（2）熟悉消防設施設備的使用方法，掌握消防安全知識，得分80-89分。（3）關注客人安全，防止意外事故發生，得分70-79分。六、考核方式1.客房衛生：由客房部管理人員進行現場檢查，評分。2.客房設施設備維護：由客房部管理人員對設施設備進行檢查，評分。3.客房服務態度：由客人對客房服務員進行評價，評分。4.客房安全：由客房部管理人員對客房安全進行檢查，評分。七、考核結果處理1.考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。2.優秀：各項考核得分均在90分以上。3.良好：各項考核得分均在80-89分之