糧食倉庫面試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉庫常用的測溫設備是（）A.溫度計B.濕度計C.測氧儀答案：A2.糧食通風的主要目的是（）A.降低溫度B.增加濕度C.防蟲答案：A3.防止糧食霉變首先要控制的是（）A.溫度B.水分C.氧氣答案：B4.糧堆結露主要是因為（）變化A.溫度B.濕度C.氣壓答案：A5.磷化鋁是常用的（）劑A.熏蒸B.防蟲C.防霉答案：A6.糧食入庫前需要進行（）A.雜質清理B.顏色篩選C.重量檢測答案：A7.倉庫防蟲網的主要作用是（）A.防鼠B.防蟲C.防風答案：B8.糧情檢測系統(tǒng)一般（）檢查一次A.每天B.每周C.每月答案：B9.糧食倉庫的主要功能不包括（）A.儲存B.加工C.中轉答案：B10.倉庫濕度一般控制在（）為宜A.40%-60%B.60%-80%C.80%-100%答案：A多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉庫應具備的條件有（）A.防潮B.防蟲C.防火D.防盜答案：ABCD2.糧食儲存過程中可能出現的問題有（）A.發(fā)熱B.霉變C.蟲害D.陳化答案：ABCD3.常用的糧食熏蒸劑有（）A.磷化鋁B.溴甲烷C.敵敵畏D.防蟲磷答案：AB4.糧食倉庫的通風方式有（）A.自然通風B.機械通風C.環(huán)流通風D.單向通風答案：ABC5.糧情檢測內容包括（）A.溫度B.濕度C.蟲害D.水分答案：ABCD6.糧食入庫時需要檢驗的項目有（）A.雜質含量B.水分含量C.色澤氣味D.容重答案：ABCD7.倉庫防鼠措施有（）A.封堵鼠洞B.放置鼠藥C.安裝擋鼠板D.養(yǎng)貓答案：ABC8.糧食在儲存中品質變化的影響因素有（）A.溫度B.濕度C.氧氣D.微生物答案：ABCD9.糧食倉庫的消防設施有（）A.滅火器B.消防栓C.自動噴水系統(tǒng)D.消防通道答案：ABC10.糧食倉庫的信息化管理包括（）A.糧情監(jiān)測B.庫存管理C.出入庫管理D.人員管理答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.糧食倉庫可以不考慮通風問題。（）答案：錯誤2.只要糧食水分低就不會發(fā)生霉變。（）答案：錯誤3.磷化鋁熏蒸后無需通風散氣。（）答案：錯誤4.糧情檢測系統(tǒng)能實時掌握糧堆情況。（）答案：正確5.倉庫防蟲網可有可無。（）答案：錯誤6.糧食入庫時不用檢驗雜質。（）答案：錯誤7.倉庫溫度越高糧食越安全。（）答案：錯誤8.定期對糧食進行翻倉有助于儲存。（）答案：正確9.防鼠工作對糧食倉庫不重要。（）答案：錯誤10.糧食倉庫的信息化管理作用不大。（）答案：錯誤簡答題（每題5分，共4題）1.簡述糧食倉庫防潮的主要措施。答案：倉庫地面做好防潮處理，鋪墊防潮材料；墻體做好防潮涂層；合理密封門窗；控制倉庫通風，避免潮濕空氣進入；利用除濕設備降低庫內濕度。2.糧食發(fā)熱的原因有哪些？答案：糧食水分含量高，微生物大量繁殖產生熱量；害蟲活動聚集產熱；糧堆通風不良，熱量積聚；新糧呼吸旺盛產熱等。3.簡述糧食熏蒸的注意事項。答案：嚴格按操作規(guī)程使用熏蒸劑，做好防護措施；確保倉庫密封良好；控制熏蒸劑量和時間；熏蒸后及時通風散氣；對熏蒸環(huán)境和糧食進行檢測。4.如何做好糧食倉庫的日常管理？答案：定期檢查糧情，包括溫度、濕度、蟲害等；做好倉庫清潔衛(wèi)生；及時維護倉儲設施設備；嚴格執(zhí)行出入庫制度；做好防火、防盜、防鼠等工作。討論題（每題5分，共4題）1.討論新技術在糧食倉庫管理中的應用及意義。答案：新技術如智能糧情監(jiān)測、氣調儲糧等應用，能實時精準掌握糧情，實現科學儲糧。氣調儲糧可抑制蟲害、延緩品質下降。提高倉儲效率，保障糧食安全，降低損耗。2.談談糧食倉庫如何在環(huán)保方面做出努力。答案：減少化學藥劑使用，采用綠色防控技術。合理處理糧食廢棄物。優(yōu)化通風等設備，降低能源消耗。加強倉庫綠化，改善周邊環(huán)境，實現綠色倉儲。3.分析糧食倉庫與糧食市場的關系。答案：倉庫為市場提供穩(wěn)定糧源儲備，保障供應。市場需求引導倉庫糧食出入庫及儲存結構調整。二者相互依存，倉庫穩(wěn)定市場供應，市場影響