2025承接大學(xué)食堂經(jīng)營合同(標(biāo)準(zhǔn)版)第一章總則第一條為明確雙方權(quán)利義務(wù)，規(guī)范合作行為，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承接甲方大學(xué)食堂經(jīng)營事項達(dá)成如下協(xié)議。第二條本合同所稱“大學(xué)食堂”（以下簡稱“食堂”）特指甲方指定的大學(xué)食堂，包括但不限于其場地、設(shè)施、設(shè)備及相關(guān)附屬資源。第三條本合同合作期限為年，自年月日起至年月日止。第二章經(jīng)營范圍第四條乙方承接食堂經(jīng)營范圍為：為在校師生提供餐飲服務(wù)，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、夜宵等餐飲服務(wù)。第五條乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)及教育主管部門的相關(guān)規(guī)定開展經(jīng)營活動，確保食品安全衛(wèi)生，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第六條食堂經(jīng)營場地及設(shè)施設(shè)備由甲方提供，所有權(quán)歸屬于甲方，乙方僅享有使用權(quán)，不得擅自處分或損壞相關(guān)設(shè)施設(shè)備。第三章權(quán)利與義務(wù)甲方權(quán)利與義務(wù)第七條甲方權(quán)利：（一）監(jiān)督乙方的經(jīng)營行為，確保其符合國家法律法規(guī)及校園管理規(guī)定；（二）對食堂經(jīng)營情況進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見；（三）收取乙方支付的經(jīng)營承包費用；（四）有權(quán)要求乙方在經(jīng)營過程中維護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時修復(fù)或賠償。第八條甲方義務(wù)：（一）提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備及相關(guān)資源；（二）協(xié)助乙方辦理與食堂經(jīng)營相關(guān)的許可證件及其他審批手續(xù)；（三）不干涉乙方正常的經(jīng)營活動，在乙方合法經(jīng)營的前提下提供必要的支持。乙方權(quán)利與義務(wù)第九條乙方權(quán)利：（一）在合同約定的期限內(nèi)享有食堂的經(jīng)營權(quán)和收益權(quán)；（二）使用甲方提供的食堂場地及設(shè)施設(shè)備；（三）在遵守國家法律法規(guī)和校園管理規(guī)定的前提下，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。第十條乙方義務(wù)：（一）按時足額支付本合同約定的經(jīng)營承包費用及其他應(yīng)繳費用；（二）嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全衛(wèi)生，不得提供不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品；（三）恪守校園管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序，不得進(jìn)行任何違法或違規(guī)行為；（四）妥善使用、維護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)或賠償；（五）服從甲方的監(jiān)督和管理，按時完成甲方提出的合理要求；（六）每個月向甲方提交經(jīng)營情況報告。第四章費用支付第十一條經(jīng)營承包費用標(biāo)準(zhǔn)為：每年人民幣元（大寫：元整）。第十二條經(jīng)營承包費用支付方式為：按（年/季度）支付，每次支付時間為。第十三條乙方應(yīng)按時足額支付經(jīng)營承包費用及其他應(yīng)繳費用，如逾期支付，需按日支付逾期金額的%作為違約金。第五章食品安全與質(zhì)量管理第十四條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，配備專職食品安全管理人員，定期對食品原料、加工過程、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，確保食品安全。第十五條乙方應(yīng)采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，建立供應(yīng)商資質(zhì)審查制度，查驗并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等資質(zhì)證明文件。第十六條乙方應(yīng)在食堂顯著位置公示菜單及食品價格，明碼標(biāo)價，做到公開透明。第十七條乙方應(yīng)建立健全食品留樣制度，每餐次的食品成品應(yīng)留樣保存，保存時間不得少于小時。第十八條乙方應(yīng)定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員健康檔案，確保從業(yè)人員持健康證明上崗。第六章安全管理第十九條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守校園安全管理規(guī)定，落實各項安全措施，確保食堂經(jīng)營過程中的人身財產(chǎn)安全。第二十條乙方應(yīng)建立健全安全管理制度，定期檢查食堂設(shè)施設(shè)備，確保其安全運行，防止因設(shè)備故障引發(fā)安全事故。第二十一條乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，針對可能發(fā)生的突發(fā)事件（如火災(zāi)、食品中毒等），建立應(yīng)急處理機(jī)制，并定期組織演練。第二十二條乙方應(yīng)配合甲方及相關(guān)部門的安全檢查，對提出的安全隱患及時整改。第七章違約責(zé)任第二十三條任何一方未履行或未完全履行本合同約定義務(wù)的，均構(gòu)成違約，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第二十四條乙方有下列情形之一的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償損失：（一）未按約定支付經(jīng)營承包費用或其他應(yīng)繳費用，逾期超過天的；（二）嚴(yán)重違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致重大食品安全事故的；（三）擅自處分或損壞食堂設(shè)施設(shè)備的；（四）違反校園管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的；（五）未按合同約定履行義務(wù)，經(jīng)甲方書面通知后仍不整改的。第二十五條甲方有下列情形之一的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方賠償損失：（一）無正當(dāng)理由干涉乙方正常經(jīng)營活動的；（二）擅自收回食堂經(jīng)營權(quán)或向第三方提供經(jīng)營場地的；（三）未履行合同約定的義務(wù)，嚴(yán)重影響乙方正常經(jīng)營的。第八章其他條款第二十六條本合同未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第二十七條本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二十八條本合同一式份，甲乙雙方各執(zhí)份，具有同等法律效力。（以下無正文）甲方（蓋章）：法定代表人或授權(quán)代表簽字：日期：