2/2《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》課程標準課程名稱：醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理課程代碼：3260722適用專業(yè)：老年保健與管理課程類別：專業(yè)核心課學時：52學時（理論：26實踐：26）學分：3學分課程團隊成員：一、課程概述《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》是老年保健與管理專業(yè)的核心課程，開設于大二下學期，共52學時，主要介紹醫(yī)養(yǎng)結合型養(yǎng)老機構規(guī)劃建設及運營管理的相關內容。該課程以養(yǎng)老機構管理崗位能力需求為依據(jù)，確定教學目標；以機構運營管理典型工作任務為線索確定授課內容。通過本課程的學習，學生將對醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運作的全過程建立系統(tǒng)的認知，熟悉機構包含的主要崗位及人員組成，主要業(yè)務及其組織實施方式，初步具備作為一名養(yǎng)老機構管理人員的相關知識和能力。本課程的前續(xù)課程包括老年營養(yǎng)膳食、失能失智照護、老年健康管理、能力評估實務、中醫(yī)康復技術、康樂活動策劃組織等。前續(xù)課程的學習使得學生具備了在養(yǎng)老機構某一技術崗位提供微觀服務的能力。而通過本課程的學習，學生將這些碎片化的工作場景串聯(lián)起來，從中觀宏觀的角度理解作為一名建設者和管理者如何有效整合資源，為老年人提供優(yōu)質的住養(yǎng)服務并能有效控制經(jīng)營風險，獲取經(jīng)營效益。本課程的同期課程還包括老年人照護技術、健康教育與促進等。本課程具有極強的針對性和實用性，所學內容可直接應用于未來工作并廣泛用于行業(yè)在職培訓。學好本課程，將有效的提高學生的綜合素質，問題分析解決能力及創(chuàng)新思維，習得頂層視角、管理意識與思維，為未來從服務崗走向管理崗、規(guī)劃崗等打下堅實的理論基礎。二、培養(yǎng)目標與要求（一）總體目標與要求通過本課程的學習，學生能全方位認識醫(yī)養(yǎng)結合型養(yǎng)老機構，把握國家政策、行業(yè)及地方標準與機構運營管理的關聯(lián)；熟悉養(yǎng)老機構開發(fā)建設及運營管理的各項工作任務，善于利用創(chuàng)造性思維與智慧化手段解決實際工作難題，提高運營管理效能，適應并初步勝任養(yǎng)老機構籌開與運營管理工作。（二）具體目標與要求1.素質（1）內化關愛老人，認同養(yǎng)老服務工作，熱愛養(yǎng)老服務事業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)；（2）培養(yǎng)愛崗敬業(yè)、勤懇踏實、率先垂范、甘于奉獻的勞動精神；（3）樹立以人為本、嚴謹科學、質量為先、安全第一的現(xiàn)代服務管理意識；（4）具備經(jīng)世濟民、誠信服務、德法兼修的職業(yè)素養(yǎng)；（5）培養(yǎng)學思結合、知行合一，勇于探索的創(chuàng)新精神；（6）具備良好的團隊協(xié)作能力、資源整合意識及市場分析判斷能力；（7）具備良好的信息化素養(yǎng)。2.知識（1）掌握養(yǎng)老機構及老年人的分類；（2）熟悉養(yǎng)老機構的服務與運營特點；（3）掌握養(yǎng)老機構選址、命名的基本原則；（4）熟悉養(yǎng)老機構建筑設計的原則及基本參數(shù)；（5）了解養(yǎng)老機構營銷特征、主要渠道與營銷策略；（6）掌握養(yǎng)老機構出入院流程；（7）熟悉養(yǎng)老照護、醫(yī)療、康復及其他相關服務的組織管理方法；（8）掌握養(yǎng)老機構常見意外風險事故的預防與處置方法；（9）了解國家開展機構星級評定的意義、基本條件與評價標準；（10）熟悉養(yǎng)老機構崗位設置與人員管理的內容與方法；（11）掌握養(yǎng)老機構常見經(jīng)營分類與盈利模式；（12）掌握養(yǎng)老機構服務定價、項目回收期、盈虧平衡入住率的計算方法。3.能力（1）能協(xié)助開展養(yǎng)老機構項目定位和區(qū)位選址等工作；（2）能協(xié)助開展養(yǎng)老機構建筑裝修和設備采購工作；（3）能完成養(yǎng)老機構登記備案并獲得相關經(jīng)營證照；（4）能科學設崗，完成養(yǎng)老機構人員招聘和培訓等工作；（5）能根據(jù)機構定位，選定營銷途徑并策劃開展營銷活動；（6）能組織協(xié)調資源，為老人提供出入院、生活照料、醫(yī)療、康復、社會工作、營養(yǎng)膳食等相關服務；（7）能組織開展機構照護風險預防與處置工作；（8）能組織開展機構服務質量評價與診改工作；（9）能結合財務數(shù)據(jù)評價機構經(jīng)營現(xiàn)狀并采取改善措施；（10）能妥善處理好與員工、老人、家屬及政府官員的關系。三、課程結構與內容（一）課程設計思路本課程為專業(yè)能力課，對標養(yǎng)老機構管理系列崗位能力培養(yǎng)。課程立足專業(yè)人才培養(yǎng)要求，依據(jù)養(yǎng)老機構建設運營邏輯，依次序化為機構認知、機構籌建、機構運營三大教學模塊。子項目設計上，將關鍵管理崗位工作任務轉化為具體的學習任務，將工作任務所需知識、能力、素質要求轉化為培養(yǎng)目標要求。課程內容全方位吸納國家標準《養(yǎng)老機構等級評定與劃分實施指南》在環(huán)境、設備、服務及運營等具體要求，從而提高了課程的實用性和科學性。同時考慮到醫(yī)養(yǎng)結合型養(yǎng)老機構在證照辦理、設備配置、人員使用及服務組織方式上與一般機構的差異性，在對應章節(jié)增加了相應的知識點與技能點。此外，考慮到當前養(yǎng)老機構的管理已然從過去的人工管理、走向信息化管理、智慧化管理的行業(yè)特點，亦在課程中強化了對信息化智慧化思維及手段的應用。（二）課程結構課程結構安排見表1：表1《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》課程結構序號學習任務（項目）子任務（項目）1項目一：機構認知養(yǎng)老機構概述1養(yǎng)老機構概述22項目二：機構籌建項目定位與選址登記與備案建筑設計功能分區(qū)與設備配置團隊搭建營銷宣傳3項目三：機構運營出入院服務組織與管理照護服務組織與管理醫(yī)療服務組織與管理康復服務組織與管理其他服務組織與管理意外事故防范與處置質量管理與星級評定智慧化應用與管理經(jīng)營模式與定價管理（三）教學內容1.課程內容安排學習任務（項目）描述、結構與內容、目標與要求及學時分配（總學時：52，理論26/實踐26）見表2：表2《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》課程教學內容表序號學習任務（項目）子任務（項目）教學內容課時數(shù)（理論/實踐）目標與要求（知識點、能力點、素質點）教學方式（教學方法、教學手段）教學場地1項目一：機構認知課程介紹兼養(yǎng)老機構概述1課程介紹；養(yǎng)老機構的歷史與現(xiàn)狀2/0知識點：課程教學目標與內容、學習要求；養(yǎng)老機構的發(fā)展背景、歷史與現(xiàn)狀能力點：能掌握本課程教與學的方法；能說明養(yǎng)老機構的發(fā)展歷程與社會價值素質點：家國情懷、職業(yè)使命、市場敏感度講授、案例、多媒體多媒體教室；養(yǎng)老機構概述2養(yǎng)老機構的服務對象、運營特點、養(yǎng)老機構類型、常見崗位與服務流程2/0知識點：養(yǎng)老機構的服務對象、服務特點及類型、常見崗位及服務流程能力點：能科學劃分各類老年人；能區(qū)別不同養(yǎng)老機構名稱和功能定位的差異；能說明養(yǎng)老機構的主要崗位及服務流程素質點：三老五心、德法兼修、職業(yè)使命講授、案例、多媒體多媒體教室；項目定位與選址養(yǎng)老機構項目定位；選址流程與條件判斷1/1知識點：養(yǎng)老機構項目定位的內容與方法；養(yǎng)老機構選址能力點：能根據(jù)市場調研及資源稟賦選定醫(yī)養(yǎng)結合型養(yǎng)老機構開發(fā)類型；能分析機構選址條件素質點：以用戶為中心、用數(shù)據(jù)說話、價值即財富講授、案例、討論多媒體教室；登記與備案養(yǎng)老機構的登記備案流程；相關政策變化1/1知識點：養(yǎng)老機構登記備案的條件及流程能力點：能向民政部門申辦養(yǎng)老機構；能向衛(wèi)生部門申辦醫(yī)療機構；能區(qū)別民非注冊與工商注冊的異同素質點：政策敏感度、辯證的政策觀、法治觀講授、案例、角色扮演多媒體教室；2項目二：機構籌建建筑設計養(yǎng)老機構的建筑設計原則；建筑設計規(guī)范2/2知識點：老年建筑設計的原則、規(guī)范及參數(shù)能力點：能參與建筑設計、保證建筑質量素質點：以人為本、安全第一、運營思維講授、案例、機構實訓多媒體教室；養(yǎng)老機構功能分區(qū)與設備配置養(yǎng)老機構功能分區(qū)；居室、公區(qū)、功能用房及戶外空間設施設備配置要求2/2知識點：養(yǎng)老機構功能分區(qū)；居室、公共區(qū)域、功能用房、戶外空間設施設備配置要求能力點：能根據(jù)機構定位合理配置設施設備素質點：以人為本、安全第一、運營思維講授、案例、機構實訓多媒體教室；養(yǎng)老機構團隊搭建養(yǎng)老機構用人現(xiàn)狀；養(yǎng)老機構組織結構與崗位設置的原則與方法1/1知識點：養(yǎng)老服務企業(yè)用人現(xiàn)狀與需求；養(yǎng)老機構組織結構與崗位設置能力點：能根據(jù)機構定位確定崗位及招聘需求素質點：愛崗敬業(yè)、關愛老人、恪守職業(yè)道德、市場意識講授、多媒體、小組討論多媒體教室；營銷宣傳營銷概述；養(yǎng)老機構營銷現(xiàn)狀；營銷渠道與策略1/1知識點：養(yǎng)老機構常營銷渠道和營銷策略能力點：能根據(jù)機構定位和發(fā)展階段合理選擇營銷渠道和營銷策略素質點：以用戶為中心、社群流量思維、創(chuàng)新思維講授、多媒體、小組討論多媒體教室；出入院服組織與管理出入養(yǎng)老機構流程；能力評估與護理等級確定；入住協(xié)議簽署2/0知識點：養(yǎng)老機構的入院及出院流程技能點：能設計機構出入院流程并規(guī)避各階段風險素質點：風險意識、責權意識、誠信服務講授、案例、討論多媒體教室；照護服務組織與管理護理工作組織形式；護理人員配置及排班；照護管理制度建設2/0知識點：護理工作組織形式；排班模式與最優(yōu)人護比；照護管理制度技能點：能開展護理人員配置及排班工作；能計算最優(yōu)人護比；能擬定照護管理制度并開展管理素質點：以人為本、誠信服務、嚴謹規(guī)范、科學管理講授、案例、討論、多媒體多媒體教室；3項目三：機構運營醫(yī)療服務組織與管理醫(yī)養(yǎng)結合的主要形式；醫(yī)療及護理服務的主要內容及管理規(guī)范2/0知識點：醫(yī)養(yǎng)結合的形式；醫(yī)療機構的執(zhí)照、硬件及人員要求；醫(yī)療及護理服務的內容技能點：能根據(jù)機構定位及資源情況選定醫(yī)養(yǎng)結合服務的組織形式素質點：以人為本、誠信服務、嚴謹規(guī)范、科學管理講授、案例、討論、多媒體多媒體教室；康復服務組織與管理中醫(yī)康復服務的組織；現(xiàn)代康復服務的組織；生活能力康復2/0知識點：中醫(yī)康復服務的內容；現(xiàn)代康復服務的內容；生活能力康復的內容技能點：能根據(jù)機構定位與資源狀況選定康復服務的組織形式素質點：以人為本、誠信服務、嚴謹規(guī)范、科學管理講授、案例、討論、多媒體多媒體教室；其他服務組織與管理社工、膳食、安寧等服務的組織與管理0/14知識點：各類服務與管理的組織實施知識技能點：能通過機構跟崗實訓了解服務與管理的組織實施情況，提煉痛難點問題，提出創(chuàng)新解決方案素質點：標準化管理、創(chuàng)新思維機構實訓、ISAS教學多媒體教室；養(yǎng)老機構意外事故防范與處置（1）意外事故與責任事故；意外事故產(chǎn)生的原因與防范措施2/0知識點：責任事故；機構司法判決的主要依據(jù)；意外事故產(chǎn)生原因與防范措施技能點：能采取措施降低機構照護及法律風險素質點：風險防范意識、法律意識、責權意識講授、案例、討論、多媒體多媒體教室；意外事故防范與處置（2）常見事故發(fā)生原因、預防及應急預案0/2知識點：養(yǎng)老機構常見事故發(fā)生的原因、預防與應急處置技能點：能制作意外事故預防與應急預案思維導圖；能合理處置應對突發(fā)意外事件素質點：安全意識、沉著冷靜、溝通表達、法律意識機構實訓、ISAS教學多媒體教室；養(yǎng)老機構質量管理與星級評定質量管理原則與方法；星級評定的背景與意義；條件與評價標準2/0知識點：質量管理原則、質量管理方法、星級評定意義、基本條件與評價標準能力點：能根據(jù)星級評定標準參與養(yǎng)老機構質量評價及改進工作素質點：以人為本、質量第一、科學管理講授、案例室智慧化應用與管理老年智慧化產(chǎn)品；養(yǎng)老機構智慧化管理系統(tǒng)0/2知識點：典型老年智慧化產(chǎn)品及適用情況；智慧化管理系統(tǒng)的使用能力點：能借助老年產(chǎn)品及智慧化管理系統(tǒng)更好地提供服務與實施管理素質點：科學管理、信息化素養(yǎng)講授、案例、多媒體、討論養(yǎng)老機構經(jīng)營模式與定價管理國內養(yǎng)老機構運營主體及盈利模式；定價影響因素與方法2/0知識點：經(jīng)營主體的分類及盈利模式；定價影響因素與定價法；收支分析與經(jīng)營策略技能點：能分析養(yǎng)老機構不同盈利模式的設計條件和利弊；能科學合理定價素質點：風險防范、遵紀守法、誠信經(jīng)營講授、案例、討論多媒體教室2.課程實驗（實訓）安排課程中開設的實驗（實訓）教學內容參考下表：表3實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構項目定位與選址分析參考學時1實驗目的依據(jù)養(yǎng)老機構選址原則，分析一所養(yǎng)老機構區(qū)位選址的優(yōu)勢與劣勢；明確機構項目定位與選址的關聯(lián)儀器設備手機、地圖軟件場地要求多媒體教室實訓內容1.學生分組查詢資料，確定一家養(yǎng)老機構的項目定位；2.借助地圖軟件等工具，分析其區(qū)位選址的優(yōu)勢與劣勢；3.填寫?zhàn)B老機構項目定位表與選址分析表；4.討論機構區(qū)位選址與項目定位的關聯(lián)；5.小組展示與兩兩PK，教師評價成果（報告、設計、記錄等）機構選址分析表考核評價提交機構選址分析表，計入平時成績表4實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構證照辦理咨詢參考學時1實驗目的通過角色扮演完成證照辦理咨詢，掌握養(yǎng)老機構證照辦理的基本流程與主要內容，明確工商注冊與民非注冊的異同。儀器設備無場地要求多媒體教室實訓內容1.學生分組扮演客戶與咨詢專家；2.咨詢專家需列舉養(yǎng)老機構正常營業(yè)所需要的證照及申辦部門；說明民非登記與工商登記的異同，并提供登記建議。3.學生繪制養(yǎng)老機構登記備案流程圖并提供材料清單4.教師評價成果（報告、設計、記錄等）咨詢展示；登記備案流程圖與材料清單考核評價提交相關材料，計入平時成績表5實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構建筑裝修分析與改進參考學時4實驗目的結合所學知識，分析一家養(yǎng)老機構建筑設計與內部裝修的優(yōu)劣，并針對問題提出改進方案儀器設備米尺等場地要求養(yǎng)老機構實訓內容1.學生分組對養(yǎng)老機構建筑內外部環(huán)境進行觀察記錄；2.分組討論，梳理歸納建筑裝修優(yōu)點與問題，并提出改進方案；3.完成分析報告成果（報告、設計、記錄等）養(yǎng)老機構建筑裝修分析及改進方案考核評價提交方案，計入平時成績表6實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構團隊搭建實訓參考學時1實驗目的通過閱讀政策文件與完成小組任務，掌握養(yǎng)老機構常見的崗位設置與人員配置的基本原則；能結合不同類型養(yǎng)老機構進行團隊搭建儀器設備無場地要求多媒體教室實訓內容1.閱讀政策文件，回答教師問題；2.領取小組團隊搭建任務；3.小組討論完成任務，填寫?zhàn)B老機構崗位設置與人員配置表；4.小組展示，兩兩PK；5.教師點評成果（報告、設計、記錄等）提交養(yǎng)老機構崗位設置與人員配置表考核評價提交表格，計入平時成績表7實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構營銷方案設計參考學時1實驗目的結合機構項目定位與營銷知識，制定一所養(yǎng)老機構的營銷方案，熟悉養(yǎng)老機構營銷的主要獲客渠道與營銷策略儀器設備無場地要求多媒體教室實訓內容1.了解養(yǎng)老機構項目定位與資源情況2.學生查詢并討論營銷渠道及策略3.完成營銷方案4.小組匯報5.教師評價成果（報告、設計、記錄等）養(yǎng)老機構營銷方案考核評價提交營銷方案，計入平時成績表8實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構服務與管理跟崗實訓（1）參考學時8實驗目的學生分組進入養(yǎng)老機構開展跟崗實訓，了解機構各類服務與管理崗位（照護、社工、膳食、后勤、行政）典型工作任務、工作流程與方法儀器設備無場地要求養(yǎng)老機構實訓內容1.學生分組開展跟崗實訓；2.撰寫崗位工作分析清單；成果（報告、設計、記錄等）崗位工作分析清單考核評價提交崗位工作分析清單，計入平時成績表9實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構服務與管理跟崗實訓（2）參考學時6實驗目的學生基于前期跟崗實訓的見聞思考，提煉崗位工作中存在的痛難點問題，小組共創(chuàng)提出創(chuàng)新解決方案，并參與養(yǎng)老機構運營創(chuàng)新方案大賽。儀器設備無場地要求養(yǎng)老機構實訓內容1.小組共創(chuàng)，提煉崗位痛難點問題并形成解決方案；2.參與養(yǎng)老機構運營創(chuàng)新方案大賽成果（報告、設計、記錄等）小組崗位創(chuàng)新方案考核評價提交小組崗位創(chuàng)新方案，計入平時成績表10實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：事故防范與處置導圖制作參考學時2實驗目的通過制作常見意外事故風險要素思維導圖與應急處置流程圖，掌握風險發(fā)生原因與防范對策，提高意外事故應急處置能力。儀器設備手提電腦、相關軟件場地要求多媒體教室實訓內容1.教師介紹制圖軟件操作方法；2.學生分組收集資料，制作風險要素思維導圖和應急處置流程圖；3.分組展示與兩兩PK，教師點評成果（報告、設計、記錄等）風險事件預防思維導圖、應急處置流程圖考核評價提交思維導圖與流程圖，計入平時成績表11實驗（實訓）教學內容標準表實驗（實訓）項目名稱：養(yǎng)老機構智慧化管理實訓參考學時2實驗目的通過文獻調研及校內實訓室參觀參觀，了解目前養(yǎng)老機構智慧化管理的實現(xiàn)方式，主要產(chǎn)品的應用情況儀器設備無場地要求校內實訓室實訓內容1.學生開展文獻調研；2.教師借助校內實訓室介紹機構智慧化產(chǎn)品的應用情況；3.學生完成機構智慧化產(chǎn)品應用清單（包含類型、功能、價格及使用情況）成果（報告、設計、記錄等）提交智慧化產(chǎn)品清單考核評價提交產(chǎn)品清單，計入平時成績（四）課程思政本課程基于養(yǎng)老機構經(jīng)營實際、課程內容與教學模式特征，梳理了職業(yè)使命、職業(yè)道德、經(jīng)營理念和創(chuàng)新思維四個課程思政面，將家國情懷與使命擔當、德技兼修與勞模精神、用戶導向與價值創(chuàng)造、遵紀守法與規(guī)范經(jīng)營、質量第一與安全為先、知行合一與勇于探索六條思政主線融入課程設計與教學。認知篇通過展現(xiàn)養(yǎng)老社會化不可抗拒的時代趨勢與養(yǎng)老服務設施發(fā)展的重要價值，引導學生認識作為養(yǎng)老人的職業(yè)使命和社會責任感；通過介紹養(yǎng)老行業(yè)全國勞動模范，展現(xiàn)勞模精神，激勵學生愛崗敬業(yè)；課程內容全篇引用融合養(yǎng)老機構建設、管理、服務等國家行業(yè)標準規(guī)范，內容即是規(guī)范，規(guī)范即是內容，培養(yǎng)學生遵紀守法、善用政策、德法兼修的規(guī)范意識；養(yǎng)老機構作為擔負社會責任的市場化主體，生存與發(fā)展為其運營最高要義。通過導入企業(yè)真實安全事故案例、社會熱點話題，引導學生討論思考，樹立質量第一、安全為先、兼顧成本的現(xiàn)代管理思維。在各項服務組織與管理過程中，盡顯三老五心的為崇高職業(yè)道德。表12《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》課程思政情況一覽表序號學習任務（項目）子任務（項目）思政主線主要思政元素思政載體思政融入路徑1項目一：機構認知養(yǎng)老機構概述1職業(yè)使命：家國情懷與使命擔當社會責任感、職業(yè)使命感、孝道文化養(yǎng)老機構發(fā)展史通過呈現(xiàn)養(yǎng)老機構發(fā)展背景與歷程，讓學生了解老齡化國情下發(fā)展養(yǎng)老機構具備的戰(zhàn)略意義和作為一名專業(yè)養(yǎng)老人承載著萬千老年人和家庭的晚年幸福，感受傳統(tǒng)孝道在新時期具備的新內涵。養(yǎng)老機構概述2職業(yè)道德：德技兼修與勞模精神生命教育、基于技術的人文關懷、職業(yè)道德養(yǎng)老服務特點：養(yǎng)老工作對工作人員意味著什么通過展示兩段青春養(yǎng)老人在機構工作的片段，呈現(xiàn)入住老人的生命狀態(tài)，展示不同崗位工作的異同，幫助學生感受養(yǎng)老服務工作所具有的公益性、情感性、服務性、危險性等特征。2項目二：機構籌建項目定位與選址經(jīng)營理念：用戶導向與價值創(chuàng)造以用戶為中心、用數(shù)據(jù)說話、價值即財富養(yǎng)老機構的分類與項目定位通過分類游戲和用戶畫像，讓學生了解市面上養(yǎng)老項目的本質差異，理解其對標的客群及其核心需求，提供的價值方案的不同，感受商業(yè)決策的底層邏輯，并據(jù)此形成對養(yǎng)老項目發(fā)展前景的預判。登記備案經(jīng)營理念：遵紀守法與規(guī)范經(jīng)營辯證的政策觀、法治觀養(yǎng)老機構備案及相關案例通過展示養(yǎng)老機構在備案階段需要獲取的相關執(zhí)照（相關案例），幫助學生正確理解政府對養(yǎng)老機構進行管理的意圖和方式，明確政策制定的精神與原則，領會政策既是約束也是指導的辯證關系，提升政策理解力和執(zhí)行力。建筑設計經(jīng)營理念：遵紀守法與規(guī)范經(jīng)營辯證的政策觀、以人為本、運營為先養(yǎng)老機構的建筑設計原則通過情境假設和“逆適老化”舉例，呈現(xiàn)適老化原則的初衷做法及代價，討論適老化對老人的意義與對機構的要求，明確適老化的使用邊界，領會政策既是約束也是指導的辯證關系，提升政策理解力和執(zhí)行力。功能分區(qū)與設備配置經(jīng)營理念：用戶導向與價值創(chuàng)造以用戶為中心、生命教育、基于數(shù)據(jù)的決策不同類型老人的空間需求（機構實景VR）通過列舉站、坐、趟三種老年階段，組織學生結合機構實景VR討論自理老人、半自理老人、臥床老人他們對于居室及室內外功能空間的需求差異，理解功能分區(qū)與設備配置的底層邏輯，明確項目定位和客戶畫像的重要性。團隊搭建職業(yè)道德：德技兼修與勞模精神愛崗敬業(yè)、關愛老人、恪守職業(yè)道德、吃苦耐勞、甘于奉獻養(yǎng)老機構的員工激勵（優(yōu)秀員工案例）通過列舉一正一反兩個機構員工的案例，幫助學生理解開展員工激勵的方法，感受一個好員工對于團隊、機構所發(fā)揮的正面價值，和一個壞員工對機構所造成的破壞性影響，領悟養(yǎng)老行業(yè)從業(yè)者德技兼修的重要性。營銷宣傳經(jīng)營理念：用戶導向與價值創(chuàng)造以用戶為中心、社群流量思維、創(chuàng)新思維營銷模式的轉變（拼多多的案例）通過呈現(xiàn)營銷模式從“4P”到“4C”轉變的過程，結合拼多多成功的案例，幫助學生理解產(chǎn)能過剩時代現(xiàn)代營銷對個體需求的極大關注，領悟如何圍繞用戶需求和價值包裝結合創(chuàng)新—社群流量思維獲取客戶。3項目三：機構運營出入院服務組織與管理經(jīng)營理念：質量第一與安全為先責權意識、法律意思、風險預防、審慎注意養(yǎng)老服務合同的簽署（相關案例）基于對兩例合同簽署案例的分析討論（朱丹被騙的案例），系統(tǒng)闡述合同編寫和簽署的注意事項，幫助學生建立合同具備法律效力、合同界定各方權責，合同影響機構風控的意識。能在生活中樹立法律意識，正確認知合同，審慎簽署合同。照護服務組織與管理經(jīng)營理念：質量第一與安全為先質量第一、兼顧成本、均衡的哲學最優(yōu)人護比的概念與計算通過展示最優(yōu)人護比的概念和計算過程，學生能夠領悟到經(jīng)營的核心是均衡，管理者如何在維持團隊穩(wěn)定性、保證服務質量和降低人力成本之間達成均衡，如何在有限資源下做出最有利的決策。醫(yī)療服務組織與管理創(chuàng)新思維：知行合一與勇于探索資源整合意識、創(chuàng)新思維醫(yī)養(yǎng)結合方案設計依托方案設計作業(yè)，各小組需結合機構實際提出醫(yī)養(yǎng)結合解決精案，并分析其可行性、風險及應對方式。在這個過程中，提升學生的資源整合意識、風險意識、問題解決能力和小組協(xié)作能力。康復服務組織與管理創(chuàng)新思維：知行合一與勇于探索資源整合意識、創(chuàng)新思維康復服務組織方案設計依托方案設計作業(yè)，各小組需結合機構實際提出康復服務供給解決方案，并分析其可行性、風險及應對方式。在這個過程中，加深學生對老人康復需求的理解，提升學生的資源整合意識、風險意識、問題解決能力和小組協(xié)作能力。其他服務組織與管理1（實踐課）職業(yè)道德：德技兼修與勞模精神愛崗敬業(yè)、尊重老人、吃苦耐勞、互幫互助小組跟崗實訓學生小組進入機構開展跟崗實訓，跟隨各崗位的帶教老師了解實踐崗位工作任務，在做中學，在做中覺，感受老人的身心特征與需求，感受一線工作人員愛崗敬業(yè)、關懷老人、互幫互助、吃苦耐勞的工作風。其他服務組織與管理2（實踐課）創(chuàng)新思維：知行合一與勇于探索實踐出真知、大膽假設小心求證的創(chuàng)新思維（活潑嚴謹）小組創(chuàng)新運營方案采用小組研討的方式，學生針對前期跟崗實訓過程發(fā)現(xiàn)的服務與管理問題，提出解決方案，師生共創(chuàng)。進而提升學生的觀察力、分析力、問題解決能力和崗位創(chuàng)新能力。意外事故防范與處置經(jīng)營理念：質量第一與安全為先風險預防、法律意識、責權意識、救死扶傷風險案例5則、共情畫布組織學生針對典型機構意外事故開展案例分析討論，梳理養(yǎng)老機構在風險管控中的疏漏，總結風險預防的技術要點；同理共情案例中的主要人物，揣摩人物心理動態(tài)及需求，梳理事故應急處置階段各項原則的優(yōu)先級，明確救人危難，控制損害是事故應對的第一要義，提升問題應對和糾紛處理及人際溝通能力。星級評定經(jīng)營理念：質量第一與安全為先質量為先、標準化管理、以人為本政策文件本節(jié)授課內容為國家標準，通過介紹國標的具體內容，學生能感受到標準對于保證機構服務質量的重要性；而標準的制定通常考慮到了以人為本的原則，既要考慮老人的需求，也要考慮實際運營的需要。智慧化應用與管理創(chuàng)新思維：知行合一與勇于探索以人為本、孝道文化、信息化素養(yǎng)、創(chuàng)新思維智慧化產(chǎn)品類型視頻案例2則依托兩例智慧化產(chǎn)品的視頻展示，呈現(xiàn)智慧化產(chǎn)品設計的關注焦點，體現(xiàn)孫輩反哺父輩的孝道文化和關注用戶需求，如隱私性和舒服性，大膽創(chuàng)新的產(chǎn)品設計思路。經(jīng)營模式與定價管理經(jīng)營理念：遵紀守法與規(guī)范經(jīng)營風險防范、遵紀守法、誠信經(jīng)營養(yǎng)老機構非法集資案例2則組織學生觀看機構非法集資案例視頻2例，梳理非法集資運行特征，提升風險防范能力；導入相關政策，明確養(yǎng)老機構違法經(jīng)營紅線，增進遵紀守法、誠信經(jīng)營意識。四、課程實施與保障（一）課程實施1.教學模式本課程實施可采用“一中心二課堂三階四步教學法”來實現(xiàn)。工作任務是課堂教學實施的起點和動力，因而“一個中心”，指的是以工作任務為中心，通過收集歸類養(yǎng)老生手—熟手—能手在機構建設及運營各階段遇到的典型問題，轉化聚焦為學生可操作的具體任務，由任務引領課程教學。“兩個課堂”，依托校內課堂與校外實踐教學基地，還原工作現(xiàn)場，開展理實一體化教學。例如，在講授養(yǎng)老機構建筑設計與設備配置等內容時，為便于開展實訓教學，教學場所宜直接安排在養(yǎng)老機構真實情境中。為提高學生對機構各類服務組織與管理的認識，聯(lián)合企業(yè)開展為期兩天的跟崗實訓，實訓崗位包括照護、社工、醫(yī)療、后勤、行政崗等，學生跟隨帶教老師具體了解各崗位工作任務、關鍵方法，并根據(jù)工作問題提出創(chuàng)新性解決方案；“三大階段”，發(fā)揮教師主導、學生主體作用，秉承翻轉課堂和共創(chuàng)體驗教學理念。學生課前利用慕課資源自主學習，構建知識脈絡；課中團隊協(xié)作探究學習，借助頭腦風暴、共情畫布、商業(yè)畫布、swot分析、六頂思考帽等創(chuàng)新思維工具突破重難點強化能力；課后完成拓展任務，實現(xiàn)知識遷移提升應用能力。“四個步驟”，課堂教學全程開展“導任務—析任務—做任務—評任務”四步教學。以任務為導向，以小組為單位，協(xié)作開展探究式學習。8個教學小組，4大典型案例貫穿始終，小組任務兩兩PK，為激勵學生學習興趣，找尋學習參照，落實教學評價提供有利抓手。2.主要教學方法本課程建議綜合采用模塊化教學、線上下混合教學法、任務驅動法、理實一體化教學等多種策略實施教學，將復雜的職業(yè)活動轉化為可操作的小組任務，真實還原工作情境，使學生感受到學習形式新穎、學習環(huán)境真實，學習內容實際，突出學生主體地位，激發(fā)學生自主學習意識與團隊協(xié)作精神，培養(yǎng)了學生的實際工作能力與創(chuàng)新思維，教學效果明顯提升。（1）模塊化教學。本課程具有大架構、多任務、跨度大的特點，對教師的知識儲備以及行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗均提出了較高要求。在教學過程中，應結合教師專長，積極引進企業(yè)導師，在遵循職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律和構課邏輯的前提下，合理切分教學任務，開展由2—3名教師組成的模塊化教學探索。（2）線上線下混合式教學。立足翻轉課堂、課堂革命等先進職教理念，秉持以學生為中心的育人原則，構建新型教學模式，積極開展線上線下混合式教學。課程宜提供線上自主學習與線下小組共創(chuàng)兩種教學環(huán)境，學生課前可借助學習平臺資源完成知識預習檢測，課中參與工作任務小組共創(chuàng)完成知識內化，課后參與素質拓展完成能力提升。教師在教學過程中發(fā)揮引領、指導、組織、激勵的作用。（3）PBL教學。采用任務引領式教學模式，以企業(yè)真實案例或真實情境再現(xiàn)引出任務，學生以小組為單位，借助如頭腦風暴、六頂思考帽、共情畫布、商業(yè)畫布等能力訓練工具，開展共研共創(chuàng)最終形成解決方案。教師適當引導、支持與糾正，學生在完成任務的過程中提升小組協(xié)作能力、問題分析與解決能力、語言表達能力。（4）理實一體化教學。有條件的院校可選擇附近的一所養(yǎng)老機構與其建立合作關系，將其中的一些課程理論與實踐教學內容，如養(yǎng)老機構的建筑設計、出入院管理、護理管理等內容，放在該機構進行，真正實現(xiàn)集“教、學、做合一”的一體化教學。3.教學手段為保障上述教學方法落地，建議配備多媒體課件、小組實訓任務清單、多媒體教室、網(wǎng)絡教學平臺等教學手段，如有條件可安排在信息化標準教室開展課堂教學。（二）課程實施保障1.課程團隊本課程具有大架構、多任務、跨度大、理實一體等特點，宜打造一支專業(yè)構成復合（跨管理、護理、社工、康復、營銷、建筑等專業(yè)）行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的雙師型模塊化教學團隊。校內教師應具備研究生及以上學歷，半年以上行業(yè)工作經(jīng)驗；企業(yè)導師應具備大專及以上學歷，3年及以上照護管理或綜合運營管理崗位工作經(jīng)驗。2.教學條件為更好達成教學目標，優(yōu)化教學效果，宜在教材選用、實訓室配置、數(shù)字化資源配置等方面配備如下條件：（1）教材選用宜選用任務導向型的校企共編教材。任務選取具有典型性和可行性，貼合崗位實際，操作流程方法清晰可視。教材內容反映行業(yè)新技術、新方法、新工藝，緊跟時代政策變化，體現(xiàn)時效性和規(guī)范性。教材表現(xiàn)形式圖文并茂，配備一定數(shù)量的行業(yè)案例和視頻教學資源，吻合高職學生學習特點。（2）實訓室配置應選擇2—3所位置近便、功能復合、體現(xiàn)醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)、智慧養(yǎng)老特色的養(yǎng)老企業(yè)作為校外實踐教學基地開展深度教學合作，提供企業(yè)參訪、跟崗學習等機會。校內實訓室宜有效還原養(yǎng)老機構空間布局和硬件條件，如有條件可配備如養(yǎng)老機構運營沙盤或信息化智慧化管理軟件模擬養(yǎng)老機構日常業(yè)務開展、養(yǎng)老機構運營現(xiàn)狀評估等。（3）數(shù)字化資源配置為更好的適應翻轉課堂教學需求，應選擇功能完善、使用方便的網(wǎng)絡教學平臺，支持實時互動、智能評估、教學管理、資源聚合等功能，提供包括教學課件、行業(yè)案例、思維導圖、微課視頻、題庫資源等多樣化的教學資源。3.教學資源（1）教材本課程建議使用以下教材：黃巖松。養(yǎng)老服務機構院長實務培訓.2019，高等教育出版社。該教材單元式編寫更貼近課程教學項目設計，體現(xiàn)了最新的政策、服務理念和管理方法。（2）數(shù)字化資源教育部老年服務與管理專業(yè)教學資源庫；湖南省智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)群教學資源庫。（3）其他教學參考資料1）李傳福，養(yǎng)老機構經(jīng)營管理實用手冊.2015，上海世界圖書出版公司。2）厚樸養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)研究中心。養(yǎng)老機構操盤指南.2017.3）李健、石曉燕。養(yǎng)老機構經(jīng)營與管理.2020.南京大學出版社。4）楊根來、劉開海。養(yǎng)老機構經(jīng)營與管理.2019.機械工業(yè)出版社。5）奚偉東、邵文娟。養(yǎng)老機構管理與服務.2021.清華大學出版社。五、課程考核與評價（一）課程考核與評價模式為了能夠較全面衡量學生學習態(tài)度、行為與成效，課程綜合采用過程性評價、結果性評價與增值性評價相結合；教師、企業(yè)導師、學生、網(wǎng)絡教學平臺多主體參與的考核評價模式，綜合評判學生的教學目標達成情況。過程性評價主要參考學生出勤、慕課學習、小組任務完成等指標；結果性評價主要參考學生期末考核理論答題情況；增值性評價主要參考學生參與養(yǎng)老機構運營創(chuàng)新大賽的綜合表現(xiàn)。（二）課程考核主要內容本課程各項目任務重點考核知識點、考核方式及權重詳見表13。考核方式中理論考是指通過慕課測試或期末考試來檢測知識點掌握情況；小組任務考核根據(jù)任務具體執(zhí)行環(huán)境，分為教室、實訓室、企業(yè)考核三種形式。創(chuàng)新運營方案考核主要參考各小組基于企業(yè)跟崗實訓所產(chǎn)出的創(chuàng)新方案來進行考核。表13《醫(yī)養(yǎng)結合養(yǎng)老機構運營管理》課程考核一覽表學習任務（項目）子任務（項目）考核內容考核方式所占權重項目一：機構認知養(yǎng)老機構概述1養(yǎng)老機構發(fā)展歷程理論考2%養(yǎng)老機構概述2養(yǎng)老機構服務特征、運營特征、養(yǎng)老機構的分類、老年人的分類、機構組織結構類型與崗位設置理論考3%項目二：機構籌建項目定位與選址養(yǎng)老機構項目定位的內容、項目選址流程、項目選址的綜合評價、區(qū)位選址的原則理論考、小組任務考核（教室）5%登記與備案養(yǎng)老機構登記備案的主體、條件和流程；登記注冊的類型、機構命名的要求、備案所需證照及辦理理論考、小組任務考核（教室）5%建筑設計養(yǎng)老機構建筑設計原則、政策規(guī)范；室內外設計的重要參數(shù)；適老化設計的基本內容理論考、小組任務考核（企業(yè)）5%功能分區(qū)與設備配置養(yǎng)老機構的功能分區(qū)、住養(yǎng)照護區(qū)的空間設計原則與類型、老人居室的設計、各功能室的設備采購理論考、小組任務考核（企業(yè)）5%團隊搭建養(yǎng)老行業(yè)用人現(xiàn)狀（激勵政策）崗位設置與人員配置原則與具體要求、人員招聘渠道與要求理論考、小組任務考核（教室）5%營銷宣傳營銷模式轉型、養(yǎng)老機構營銷特征、主要營銷渠道及策略理論考、小組任務考核（教室）5%項目三：機構運營出入院服務組織與管理出入院流程設計的重要性、咨詢登記、入住評估、試入住、風險告知、正式入住（合同簽署）建檔各階段的內容、文本工具及風險防范要點；出院流程及其注意事