高級家政考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種清潔劑適合清潔玻璃？A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑答案：C2.老人使用助行器時，家政人員應(yīng)站在？A.前方B.后方C.左側(cè)答案：B3.為嬰幼兒沖泡奶粉，水溫一般控制在？A.30-40℃B.40-50℃C.50-60℃答案：B4.以下哪種衣物適合用輕柔模式洗滌？A.牛仔褲B.羽絨服C.真絲襯衫答案：C5.家庭聚餐時，上菜順序一般是？A.先主食后菜品B.先熱菜后涼菜C.先涼菜后熱菜答案：C6.給臥床老人翻身，一般間隔多久？A.1-2小時B.2-3小時C.3-4小時答案：A7.收納衣物時，懸掛衣服的原則是？A.顏色從淺到深B.隨意掛C.長短無序答案：A8.烹飪時，炒青菜一般用什么火候？A.大火B(yǎng).小火C.中火答案：A9.家政服務(wù)中，與客戶溝通時應(yīng)？A.隨意打斷客戶B.認真傾聽C.先表達自己觀點答案：B10.嬰幼兒睡眠環(huán)境的適宜溫度是？A.18-20℃B.20-22℃C.22-24℃答案：C二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.家政服務(wù)中，照顧老人需要關(guān)注哪些方面？A.身體健康B.心理健康C.飲食營養(yǎng)答案：ABC2.以下哪些屬于廚房常見的清潔用品？A.洗潔精B.鋼絲球C.消毒液答案：ABC3.給嬰幼兒選擇玩具時應(yīng)考慮？A.安全性B.適齡性C.趣味性答案：ABC4.衣物收納的方法有？A.分類折疊B.懸掛C.隨意堆放答案：AB5.家庭聚會布置餐桌需要準(zhǔn)備？A.餐具B.桌布C.裝飾品答案：ABC6.照顧孕婦時，飲食上需要注意？A.營養(yǎng)均衡B.避免生冷C.多吃辛辣答案：AB7.清潔衛(wèi)生間需要用到的工具？A.馬桶刷B.抹布C.掃帚答案：AB8.與客戶溝通的技巧包括？A.禮貌用語B.面帶微笑C.及時反饋答案：ABC9.熨燙衣物時要注意？A.選擇合適溫度B.衣物質(zhì)地C.直接熨燙不墊布答案：AB10.照顧寵物需要做的事情有？A.喂食B.清潔C.陪伴玩耍答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.清潔電器時，可以用濕抹布直接擦拭。（×）2.照顧老人時，不需要關(guān)注老人的情緒變化。（×）3.給嬰幼兒洗澡，先放熱水再放冷水。（×）4.收納衣物時，襪子可以隨意塞在衣柜角落。（×）5.烹飪?nèi)忸悤r，必須煮熟煮透。（√）6.家政人員工作時可以穿拖鞋。（×）7.為孕婦按摩，力度越大越好。（×）8.清潔地板時，清潔劑濃度越高越好。（×）9.與客戶溝通時，不需要眼神交流。（×）10.照顧寵物不需要了解寵物習(xí)性。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述清潔廚房油污的步驟。答案：先準(zhǔn)備好清潔用品，如洗潔精、抹布等。用熱水加洗潔精浸泡有油污的廚具，然后用抹布擦拭爐灶、抽油煙機等表面油污，最后用清水沖洗干凈，擦干廚具歸位。2.如何正確給老人測量體溫？答案：先將體溫計甩至35℃以下，根據(jù)老人情況選擇合適測量方式，如腋下測量時，將體溫計水銀端放于老人腋窩深處，讓老人夾緊，測量5-10分鐘后取出讀數(shù)。3.嬰幼兒發(fā)生燙傷怎么辦？答案：迅速用流動的涼水沖洗燙傷部位15-20分鐘降溫，然后輕輕脫去受傷部位衣物，避免擦破皮膚，若燙傷嚴重，及時送醫(yī)。4.簡述整理臥室的要點。答案：整理床鋪，更換干凈床單被套。清理地面雜物，掃地拖地。擦拭家具表面灰塵。分類整理衣物，該洗的送去清洗，該收納的放好，最后開窗通風(fēng)。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提升家政服務(wù)的客戶滿意度。答案：要注重服務(wù)質(zhì)量，如做好清潔、照顧好老人小孩等。加強與客戶溝通，及時了解需求并反饋進度。保持良好態(tài)度，熱情耐心禮貌。不斷提升自身技能，提供更專業(yè)服務(wù)。2.談?wù)務(wù)疹櫜煌挲g段嬰幼兒的重點有哪些不同。答案：0-1歲重點在生活護理，如喂奶、換尿布、哄睡。1-3歲注重培養(yǎng)生活自理能力和認知，引導(dǎo)說話、走路等。3-6歲關(guān)注早期教育，培養(yǎng)興趣愛好，引導(dǎo)社交互動。3.討論如何在家庭烹飪中做到營養(yǎng)均衡。答案：食材選擇多樣化，包括谷類、肉類、蔬果等。烹飪方式盡量健康，如蒸、煮、燉。合理搭配葷素，每餐保證有主食、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)