飯店包廚合同協議書

甲方（飯店業主）：姓名：__________________身份證號：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________乙方（包廚團隊）：負責人姓名：__________________身份證號：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方擁有一家飯店，欲將廚房承包給乙方經營管理，乙方具備相應的餐飲烹飪及廚房管理能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規，達成如下協議：一、承包范圍乙方負責甲方飯店廚房的全面運作和管理，包括但不限于菜品制作、廚房人員的招聘與管理、食材采購計劃的制定（在甲方監督下）、廚房設備的維護保養等，以確保飯店餐飲服務的正常供應和質量穩定。二、承包期限本合同承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期滿前一個月，雙方應就是否續約進行協商，如雙方均無異議，則本合同自動延續______年。三、承包費用及支付方式1.甲方每月向乙方支付包廚費用共計人民幣______元（大寫：______元整）。2.支付方式：甲方應在每月______日前，將當月包廚費用以銀行轉賬的方式支付至乙方指定的銀行賬戶。若甲方逾期支付，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。四、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.有權對乙方的廚房工作進行監督檢查，提出合理的改進意見和建議，但不得干涉乙方正常的廚房管理工作。2.按照本合同約定及時支付乙方包廚費用。3.負責提供廚房場地、設備、設施等，確保其正常運行，并承擔相關的維護費用。若因設備設施故障影響廚房正常運作，甲方應在接到乙方通知后的______小時內進行維修或協調解決。4.承擔飯店經營過程中的水、電、燃氣等費用，但乙方應合理使用，杜絕浪費。（二）乙方權利與義務1.有權要求甲方按照合同約定支付包廚費用。2.根據飯店經營需要，自主安排廚房人員的工作崗位、工作時間及薪酬待遇，但需確保廚房人員具備相應的從業資格和專業技能。3.負責廚房食材的采購計劃制定和供應商篩選，但采購價格需合理，且采購行為應接受甲方的監督。確保所采購食材符合食品安全標準，不得采購變質、過期等不合格食材。4.制定科學合理的菜單，根據市場需求和顧客反饋，適時調整菜品，保證菜品質量和口味穩定。菜品的定價應與甲方協商確定，以確保飯店的整體經營利潤。5.嚴格遵守國家食品安全法律法規和衛生標準，加強廚房衛生管理，如因乙方原因導致發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。6.愛護甲方提供的廚房設備、設施，定期進行維護保養，若因乙方使用不當或人為損壞，乙方應負責修復或賠償。7.妥善處理廚房人員與飯店其他部門之間的關系，配合甲方做好飯店的整體經營管理工作。五、保密條款雙方應對在履行本合同過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、菜品配方等信息予以保密，未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本合同生效之日起______年。六、違約責任1.若甲方未按照合同約定支付包廚費用，逾期超過______日的，乙方有權暫停廚房工作，并要求甲方支付已完成工作對應的費用及違約金。若甲方在乙方暫停工作后的______日內仍未支付，乙方有權解除本合同，并要求甲方支付所有欠付費用及相當于一個月包廚費用的違約金。2.若乙方未按照合同約定履行義務，如菜品質量不符合要求、廚房衛生不達標、違反食品安全規定等，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權扣除部分包廚費用作為違約金，情節嚴重的，甲方有權解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.任何一方違反本合同約定的保密條款，應向對方支付人民幣______元（大寫：______元整）的違約金，并賠償對方因此遭受的全部損失。七、合同變更與解除1.本合同的變更或補充需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。2.在合同履行期間，若出現不可抗力因素（如自然災害、政府征收、法律法規政策調整等）導致本合同無法繼續履行，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件，雙方應協商解決善后事宜。3.若一方嚴重違反本合同約定，另一方有權提前解除本合同，但應提前______日書面通知對方。合同解除后，雙方應按照合同約定進行結算，如有違約行為，應承擔相應的違約責任。八、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生