廚房運營合同協議書模板

廚房運營合同協議書甲方（委托方）：姓名：____________________身份證號：________________地址：___________________聯系電話：________________乙方（受托方）：公司名稱：________________統一社會信用代碼：__________地址：___________________聯系電話：________________鑒于甲方擁有[廚房具體地址]廚房的經營權，有意委托乙方進行廚房運營管理；乙方具備廚房運營管理的專業能力和經驗，愿意接受甲方委托。經雙方友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規的規定，達成如下協議：一、委托運營范圍及要求1.甲方將位于[廚房具體地址]的廚房委托給乙方運營管理，運營范圍包括但不限于廚房的日常管理、食材采購、菜品制作、人員管理、成本控制、衛生清潔等相關事宜。2.乙方應按照國家相關餐飲行業標準、規范以及甲方提出的合理要求進行運營管理，確保廚房提供安全、衛生、可口的餐飲服務。二、委托運營期限本合同委托運營期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續[延續時長]。若任何一方希望終止合同，需提前[通知時長]書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利-有權對乙方的運營管理工作進行監督和檢查，提出合理的意見和建議。-有權知曉廚房運營的財務狀況、成本支出等相關信息。-在乙方違反本合同約定或運營管理不善的情況下，有權要求乙方限期整改，若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除本合同。2.義務-向乙方提供廚房運營所需的場地、設備、設施等，并確保其在運營期間處于正常可用狀態。-協助乙方辦理廚房運營所需的相關證照和手續（如餐飲服務許可證等），費用由[承擔方]承擔。-按照本合同約定向乙方支付運營費用。（二）乙方權利與義務1.權利-有權要求甲方按照合同約定提供運營所需的場地、設備、設施等支持。-根據運營需要，自主安排廚房人員的招聘、培訓、管理和調配，但需確保廚房人員具備相應的資質和技能。-有權自主制定食材采購計劃、菜品菜單和價格，但需確保食材質量和價格合理，并提前告知甲方。2.義務-嚴格遵守國家法律法規、餐飲行業標準以及甲方提出的合理要求，合法合規運營廚房。-建立健全廚房運營管理制度，加強對食材采購、菜品制作、食品儲存等環節的管理，確保食品安全衛生。-定期向甲方匯報廚房運營情況，包括財務收支、菜品銷售、人員管理等方面的信息。-妥善保管和維護甲方提供的場地、設備、設施等，如有損壞或丟失，應負責修復或賠償。-不得將廚房運營管理工作轉包或分包給第三方，未經甲方書面同意，不得擅自改變廚房的經營范圍和經營方式。四、運營費用及支付方式1.運營費用：甲方按照以下第[選擇項]種方式向乙方支付運營費用：-固定費用：甲方每月向乙方支付運營費用人民幣______元。-按照營業額比例支付：甲方按照廚房每月營業額的____%向乙方支付運營費用。2.支付方式：甲方應在每月[具體支付日期]前，將上月運營費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[開票時長]內，向甲方提供合法有效的發票。五、食材采購與成本控制1.乙方負責廚房食材的采購工作，應選擇具有合法資質的供應商，確保食材的質量安全。食材采購價格應合理，不得高于市場同類產品的平均價格。2.乙方應建立完善的成本控制制度，合理控制食材成本、人力成本、能源成本等各項費用支出，確保廚房運營的經濟效益。每月末，乙方應向甲方提供詳細的成本分析報告。六、菜品質量與創新1.乙方應保證菜品的質量和口味穩定，按照既定的菜品標準進行制作。同時，應根據市場需求和顧客反饋，定期推出新菜品，以滿足顧客多樣化的需求。2.甲方有權對菜品質量進行監督和檢查，如發現菜品存在質量問題，乙方應及時采取措施整改，并承擔相應的責任。七、人員管理1.乙方負責廚房人員的招聘、培訓、考核和薪酬發放等工作。廚房人員的薪酬標準應符合當地市場水平，且不得低于國家規定的最低工資標準。2.乙方應加強對廚房人員的職業道德和技能培訓，提高服務質量和工作效率。同時，應為廚房人員購買必要的社會保險和商業保險，確保其在工作期間的權益得到保障。八、保密條款1.雙方應對在履行本合同過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、經營信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本合同生效之日起[保密時長]年。九、違約責任1.若甲方未按照本合同約定向乙方支付運營費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[逾期支付比例]向乙方支付違約金。逾期超過[逾期時長]日的，乙方有權解除本合同，并要求甲方支付已完成運營工作對應的費用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定履行運營管理義務，導致廚房運營出現問題（如食品安全事故、顧客投訴等），乙方應承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。同時，甲方有權要求乙方限期整改，若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.任何一方違反本合同約定的保密條款，應向對方支付違約金人民幣______元，并賠償對方因此遭受的全部損失。十、合同變更與解除1.合同變更：本合同的任何變更或補充需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。2.合同解除：在履行本合同過程中，如有下列情形之一的，一方有權解除本合同：-因不可抗力因素致使本合同無法繼續履行的；-一方嚴重違反本合同約定，經另一方書面通知后在合理期限內仍未改正的；-本合同約定的解除條件成就的。十一、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，