第11章

植物的光合作用和呼吸作用2024蘇教版

▏七年級(jí)

▏下冊(cè)

▏第1節(jié)

▏植物的光合作用第4單元

植物的生活稿定PPT02ONTENTS目錄C01新課程目標(biāo)02重點(diǎn)難點(diǎn)0304知識(shí)總結(jié)06課堂練習(xí)07復(fù)習(xí)鞏固探究新知一、光合作用的原料二、光合作用的產(chǎn)物05課堂導(dǎo)入新課程目標(biāo)0102通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)證光合作用的產(chǎn)物有有機(jī)物和氧氣，培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納和總結(jié)等思維能力。通過(guò)科學(xué)家驗(yàn)證光合作用的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)出植物光合作用需要在光的條件下進(jìn)行，需要水和二氧化碳為原料。04通過(guò)重溫光合作用經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，認(rèn)同科學(xué)家的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。03通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究光合作用的產(chǎn)物，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力，促進(jìn)掌握科學(xué)探究的一般方法。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：植物能利用太陽(yáng)能（光能），將二氧化碳和水合成貯存了能量的有機(jī)物，同時(shí)釋放氧氣。難點(diǎn)：探究綠葉在光照下能夠合成有機(jī)物和氧氣。植物的蒸騰作用植物和水循環(huán)生物圈的水循環(huán)含義：綠色植物通過(guò)根部吸收的水，以水蒸氣的形式散失到大氣中的過(guò)程。散失的結(jié)構(gòu)：葉片的氣孔意義：促進(jìn)根部對(duì)水的吸收、水和無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸；降低葉片表面溫度水循環(huán)含義：自然界中的水通過(guò)蒸發(fā)、植物蒸騰、降水等環(huán)節(jié)，在生物圈中不斷循環(huán)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程。植物參與水循環(huán)：對(duì)水的吸收和散失水循環(huán)動(dòng)力：太陽(yáng)能復(fù)習(xí)鞏固課堂導(dǎo)入

“日晴桑葉綠宛宛，春蠶忽忽都成繭。”以桑葉為食的蠶，在獲得葉片中的有機(jī)物后方能吐絲結(jié)繭。當(dāng)燦爛的陽(yáng)光照耀著植物時(shí)，正式葉片吸收光能，合成有機(jī)物的奇妙時(shí)刻。展開(kāi)光合作用研究的歷史長(zhǎng)卷，我們會(huì)看到眾多科學(xué)家設(shè)計(jì)了很多精妙實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家是如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究光合作用的？植物的光合作用又蘊(yùn)含著怎樣的奧妙？探究新知一、光合作用的原料亞里士多德2400多年前，亞里士多德提出植物體的生長(zhǎng)是因?yàn)橥耆樟恕巴寥乐崩锏臓I(yíng)養(yǎng)。即植物生長(zhǎng)所需物質(zhì)全部來(lái)自土壤。那么植物重量的增加到底是不是來(lái)自土壤呢？一、光合作用的原料海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)范·海爾蒙特實(shí)驗(yàn)猜想①實(shí)驗(yàn)前后土壤減少的重量=實(shí)驗(yàn)前后植物增加的重量說(shuō)明植物增重來(lái)自土壤②實(shí)驗(yàn)前后土壤減少的重量≠實(shí)驗(yàn)前后植物增加的重量說(shuō)明植物增重不是來(lái)自土壤一、光合作用的原料海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)柳樹(shù)苗2.5kg稱(chēng)重土壤100kg種植只澆水5年后稱(chēng)重柳樹(shù)苗82.5kg土壤99.9kg一、光合作用的原料柳樹(shù)苗2.5kg土壤100kg思考1：柳樹(shù)自小長(zhǎng)大增加的質(zhì)量是多少？

土壤減少的質(zhì)量是多少？柳樹(shù)苗82.5kg土壤99.9kg5年后5年后柳樹(shù)苗增加80kg土壤減少0.1kg海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)一、光合作用的原料思考2：柳樹(shù)增加的質(zhì)量主要來(lái)自什么？5年后水實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長(zhǎng)的原料是從水中得到的，樹(shù)木只要有水就能生長(zhǎng)發(fā)育。海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)一、光合作用的原料海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)一、光合作用的原料海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)思考3：科學(xué)看待本實(shí)驗(yàn)，你能否說(shuō)出范·海爾蒙特實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)嗎？有沒(méi)有設(shè)置對(duì)照是？?jī)?yōu)點(diǎn)：用數(shù)據(jù)證明了植物的增重并不是完全來(lái)自于土壤。有設(shè)置對(duì)照，5年前和5年后柳樹(shù)的生長(zhǎng)進(jìn)行對(duì)照。思考4：范·海爾蒙特認(rèn)為柳樹(shù)的增重只是來(lái)自水，你認(rèn)為他忽略了哪些因素？從植物的生長(zhǎng)需求來(lái)說(shuō)，他只考慮吧土壤中物質(zhì)及水對(duì)植物的影響，忽略了陽(yáng)光、空氣等因素。一、光合作用的原料普利斯特利的實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后一段時(shí)間后實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物可以?xún)艋蛐∈蠛粑兊梦蹪崃说目諝狻Ｒ弧⒐夂献饔玫脑掀绽固乩膶?shí)驗(yàn)一、光合作用的原料英格豪斯的實(shí)驗(yàn)1779年，英格豪斯在重復(fù)了500多次普利斯特利的實(shí)驗(yàn)后，用新鮮水草做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在光照情況下植物會(huì)產(chǎn)生氣泡，而在沒(méi)有光照情況下則不產(chǎn)生氣泡。后人查閱普利斯特利的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在晚上或陰天時(shí)實(shí)驗(yàn)均失敗，而晴天時(shí)實(shí)驗(yàn)成功率較高。

從上述資料中你能得出什么結(jié)論？實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物只有在光照條件下才能凈化空氣。一、光合作用的原料英格豪斯的實(shí)驗(yàn)科學(xué)家又對(duì)光合作用進(jìn)行了深入的研究，才明白植物“凈化”空氣的原因使：植物葉片在光照下吸收二氧化碳并釋放氧氣，二氧化碳是植物光合作用必不可少的原料。19世紀(jì)，一位瑞士科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)提出：水也是光合作用的原料。光合作用相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)論海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)普利斯特利的實(shí)驗(yàn)英格豪斯的實(shí)驗(yàn)后來(lái)科學(xué)家植物生長(zhǎng)的原料是從水中得到的，樹(shù)木只要有水就能生長(zhǎng)發(fā)育。植物可以?xún)艋蛐∈蠛粑兊梦蹪崃说目諝狻Ｖ参镏挥性诠庹諚l件下才能凈化空氣。二氧化碳和水是植物光合作用必不可少的原料。光合作用的原料需要水和二氧化碳，條件是光照。二、光合作用的產(chǎn)物你們知道這些食物的主要成分是什么呢？淀粉淀粉貯存著大量能量的有機(jī)物，是如何產(chǎn)生的呢？二、光合作用的產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)：綠葉在光照下能夠合成有機(jī)物目的器材驗(yàn)證綠葉在光照下能夠合成淀粉。三腳架石棉網(wǎng)鑷子、剪刀盆栽天竺葵酒精酒精燈培養(yǎng)皿大、小燒杯回形針黑紙片二、光合作用的產(chǎn)物1.把一盆生長(zhǎng)旺盛的天竺葵放到黑暗處或罩上黑色塑料袋，進(jìn)行一晝夜的暗處理。2.把上述經(jīng)過(guò)暗處理的天竺葵的部分葉片，從上、下兩面用小于葉片的黑紙片遮蓋起來(lái)，用回形針固定，放在陽(yáng)光下照射一段時(shí)間。3.摘下被遮蓋的葉片，取下制片，觀察葉片的顏色有無(wú)變化。把葉片放入盛有適量酒精的小燒杯，再放入一只盛有適量熱水的大燒杯，水浴加熱，觀察葉片的顏色變化，直至葉片呈現(xiàn)黃白色。4.用鑷子取出葉片，用清水輕輕沖洗干凈，再放入培養(yǎng)皿，向葉片上滴加碘液。5.稍停片刻，用清水沖洗掉碘液，觀察葉片的顏色變化。步驟注意安全使用藥品，加熱器具和剪刀、鑷子等銳器！二、光合作用的產(chǎn)物二、光合作用的產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)過(guò)程：a暗處理b部分遮光d取下黑紙片e酒精脫色f滴加碘液g顯色c照光二、光合作用的產(chǎn)物a暗處理

為什么要把天竺葵放在黑暗處（或用黑色塑料袋罩上）一晝夜？

使葉片內(nèi)原有的有機(jī)物（淀粉）耗盡或運(yùn)走。二、光合作用的產(chǎn)物b部分遮光

如何進(jìn)行部分遮光呢？

選取一片葉片的一部分，用不透光的紙片或黑塑料片，從上、下兩面的對(duì)應(yīng)部分遮蓋起來(lái)。

部分遮光的目的是為了什么？

形成對(duì)照。二、光合作用的產(chǎn)物c照光

遮光后又放在光下照射一段時(shí)間的目的是為了什么？

使葉片進(jìn)行光合作用，重新積累有機(jī)物。二、光合作用的產(chǎn)物d取下黑紙片

取下黑紙片后，觀察葉片的

遮光部分和未遮光部分顏色有什么不同呢？

遮光部分：顏色淺、

未遮光部分：顏色深。

因?yàn)槲凑诠獠糠止庹諘r(shí)形成葉綠素。二、光合作用的產(chǎn)物e酒精脫色

酒精脫色的目的是為了什么呢？讓葉綠素溶解到酒精中

酒精脫色到什么程度？酒精最終變成什么顏色？直到葉片變成黃白色，綠色。

為什么要進(jìn)行水浴加熱呢？防止酒精沸騰傷人。二、光合作用的產(chǎn)物f滴加碘液具體過(guò)程:用清水輕輕沖洗干凈，再放入培養(yǎng)皿，向葉片上滴加碘液。此處用清水漂洗的目的是為了什么？洗去酒精，便于顯色。

滴加碘液的目的是為了什么？為了證明是否產(chǎn)生淀粉。二、光合作用的產(chǎn)物g顯色具體過(guò)程:用清水洗掉碘液，觀察葉片顏色的變化，此處用清水漂洗的目的是為了什么？洗去碘液,便于觀察。二、光合作用的產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

遮光部分

變藍(lán)

未遮光部分

未變藍(lán)得出結(jié)論：綠葉在光下產(chǎn)生淀粉。二、光合作用的產(chǎn)物植物的光合作用除了合成淀粉等有機(jī)物，還會(huì)生成其他物質(zhì)嗎？實(shí)驗(yàn)：綠葉在光照下能夠釋放氧氣目的器材驗(yàn)證綠葉在光照下能夠釋放氧氣。金魚(yú)藻火柴細(xì)木條燒杯黑紙片試管二、光合作用的產(chǎn)物1.取適量的金魚(yú)藻放在盛滿清水的燒杯中，用漏斗反扣住在水中的金魚(yú)藻，再在漏斗頸上倒扣一支裝滿清水的試管（圖6-9）。將這一裝置移到光照下，放置一段時(shí)間，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。2.待試管內(nèi)液面下降到比燒杯內(nèi)液面低時(shí)，使試管保持倒立豎直狀態(tài)，將其從漏斗的頸部取下，但不要脫離清水，在液面下用拇指堵住試管口，反轉(zhuǎn)試管，使試管口向上。3.松開(kāi)拇指，把帶火星的細(xì)木條迅速地插入試管，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。步驟點(diǎn)燃細(xì)木條時(shí)應(yīng)注意安全！二、光合作用的產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)過(guò)程：金魚(yú)藻放入水中水中出現(xiàn)氣泡帶火星細(xì)木條復(fù)燃二、光合作用的產(chǎn)物二、光合作用的產(chǎn)物

為什么要再在漏斗上倒扣一支裝滿清水的試管？

排除空氣中氧氣對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾。

帶火星的細(xì)木條插入試管內(nèi)后重新燃燒起來(lái)，說(shuō)明什么問(wèn)題？

植物光合作用能釋放氧氣。背景知識(shí)：氧氣不溶于水且具有助燃性二、光合作用的產(chǎn)物研究表明，綠葉在光照下合成有機(jī)物、釋放氧氣，與植物細(xì)胞中的葉綠體有關(guān)。葉綠體時(shí)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，光是植物進(jìn)行光合作用的能量來(lái)源。光合作用是指植物利用光能，將二氧化碳和水合成為貯存了能量的有機(jī)物，同時(shí)釋放氧氣的過(guò)程。光合作用的基本過(guò)程：二氧化碳+水光能葉綠體有機(jī)物+氧氣二、光合作用的產(chǎn)物光合作用過(guò)程中，植物就像一個(gè)能量轉(zhuǎn)換站，把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，并將能量貯存的有機(jī)物。光二氧化碳水氧氣有機(jī)物葉綠體光合作用的實(shí)質(zhì)：合成有機(jī)物，貯存能量。植物通過(guò)光合作用合成有機(jī)物，不斷被運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)組織、器官，為自身和其他生物的生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量。知識(shí)總結(jié)植物的光合作用光合作用是指植物利用光能，將二氧化碳和水合成為貯存了能量的有機(jī)物，同時(shí)釋放氧氣的過(guò)程。概念公式原料條件場(chǎng)所產(chǎn)物實(shí)質(zhì)合成有機(jī)物，貯存能量。課堂檢測(cè)1.用實(shí)驗(yàn)證實(shí)了“水是使植物增重的主要物質(zhì)”的科學(xué)家是（）A.薩克斯B.英格豪斯C.普利斯特萊D.范·海爾蒙特2.在完全密閉的玻璃瓶中，蠟燭能夠燃燒更長(zhǎng)時(shí)間的一種實(shí)驗(yàn)裝置是（）A.植物、動(dòng)物和土壤中適量的水B.光照、動(dòng)物和土壤中適量的水C.植物、光照和土壤中適量的水D.植物、動(dòng)物和光照D植物生長(zhǎng)的原料是從水中得到的，樹(shù)木只要有水就能生長(zhǎng)發(fā)育。C

課堂檢測(cè)3.綠色開(kāi)花植物進(jìn)行光合作用，其中光合作用的條件、原料和產(chǎn)物依次是（）A、氧和有機(jī)物、光能和葉綠體、水和無(wú)機(jī)鹽B、二氧化碳和水、光能和葉綠體、氧和有機(jī)物C、光能和葉綠體、二氧化碳和水、氧和有機(jī)物D、水和無(wú)機(jī)鹽、二氧化碳和水、氧和有機(jī)物C課堂檢測(cè)4.摘下葉片，取下黑紙片，把葉片放入盛有適量酒精的燒杯中隔水加熱的目的是（

）A.溶解淀粉B.將淀粉煮熟C.把葉綠素溶解到酒精中D.使氧氣排出