ICS0104003

A01..

團體標準

T/CSPSTC11—2018

食品中常規致病菌快速檢測方法

恒溫擴增芯片法

Rapiddeterminationofpathogenicbacteriainfood—

Biochipmethod

2018-09-01發布2018-11-15實施

中國科技產業化促進會發布

T/CSPSTC11—2018

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

設備和材料

4………………1

培養基和試劑

5……………2

檢測程序

6…………………2

操作步驟

7…………………3

結果判讀

8…………………4

防污染措施

9………………5

附錄規范性附錄培養基及試劑的制備

A()……………6

參考文獻

………………………7

T/CSPSTC11—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由北京博奧晶典生物技術有限公司中國科技產業化促進會標準聯合咨詢中心提出

、、。

本標準由中國科技產業化促進會歸口

。

本標準起草單位北京博奧晶典生物技術有限公司博奧生物集團浙江華騰牧業有限公司廈門

:、、、

銀祥集團有限公司蜀海北京食品有限公司河北出入境檢驗檢疫局燕郊辦事處秦皇島出入境檢驗

、()、、

檢疫局檢驗檢疫技術中心杜邦營養食品配料北京有限公司內蒙古富源國際實業有限公司蒙牛乳

、()、、

業北京有限責任公司青島九聯集團股份有限公司北京市產品質量監督檢驗院創新聯盟認證中心

()、、、、

萊陽春雪食品有限公司廣州金鮮食品有限公司標準聯合咨詢中心河北福成食品股份有限公司西亞

、、、、

斯大廠食品有限公司廊坊歐爵士食品有限公司

()、。

本標準主要起草人許俊泉薛洪萍張巖沈建平張志剛胥慧孟凡偉石貞董艷芳馮冠李波

:、、、、、、、、、、、

丁圣張學錢云開楊圣仁蔣世衛譚華盧成緒宋德強周艷周遵武譚元芳王曉陽郭士軍王耿

、、、、、、、、、、、、、、

景炬輝

。

Ⅰ

T/CSPSTC11—2018

食品中常規致病菌快速檢測方法

恒溫擴增芯片法

1范圍

本標準規定了食品中沙門氏菌金黃色葡萄球菌單核細胞增生李斯特氏菌大腸埃希氏菌

、、、O157:

阪崎腸桿菌副溶血性弧菌志賀氏菌和侵襲性大腸埃希氏菌的快速檢測方法即恒溫擴增微流控

H7、、、(

芯片法

)。

本標準適用于食品中常規致病菌快速檢測和第三方檢測

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

實驗室質量控制規范食品分子生物學檢驗

GB/T27403—2008

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

微流控芯片microflμidicchip

利用微加工技術在硅石英玻璃或高分子材料等基質上加工出各種微細結構如管道反應池微

,、,、、

泵微閥等功能單元進行樣品的處理和檢測的微系統

、,。

32

.

恒溫擴增isothermalamplificationtechnology

等溫擴增技術是核酸體外擴增技術其反應過程始終維持在恒定的溫度下通過添加不同活性的酶

,,

和各自特異性引物來達到快速核酸擴增的目的