標準解讀

《T/CCOA 48-2023 高直鏈淀粉玉米》標準是由中國商業聯合會提出并歸口管理的一項團體標準，旨在規范高直鏈淀粉玉米的生產、加工及市場流通。該標準詳細規定了高直鏈淀粉玉米的技術要求、檢驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和儲存等方面的要求。

技術要求方面，標準明確了高直鏈淀粉玉米應達到的最低直鏈淀粉含量標準，并對其他關鍵指標如水分、雜質等設定了具體限制值，以確保產品質量符合市場需求。此外，還對種子的選擇與處理提出了建議，強調使用經過認證、適合當地環境條件的優質種子進行種植。

在檢驗方法上，《T/CCOA 48-2023》提供了詳細的檢測流程和技術參數，包括但不限于采用高效液相色譜法測定樣品中的直鏈淀粉比例，以及其他物理化學性質測試的具體步驟。這些方法為行業內外相關方提供了統一的操作指南，有助于提高檢測結果的一致性和準確性。

對于檢驗規則部分，本標準規定了抽樣方案、判定原則等內容，確保每一批次產品都能通過嚴格的質量控制程序。同時，也對不合格品的處理方式給出了指導性意見，比如如何區分輕微缺陷與嚴重問題，以及相應的整改措施。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2023-11-23 頒布
  • 2024-03-01 實施
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文檔簡介

ICS6718020

CCSX.11.

團體標準

T/CCOA48—2023

高直鏈淀粉玉米

Highamylosecorn

2023-11-23發布2024-03-01實施

中國糧油學會發布

中國標準出版社出版

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,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業生

,,、

產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業跨地區跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA48—2023

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中國糧油學會提出

。

本文件起草單位江南大學海南善糧科技有限公司山東福洋生物科技股份有限公司山東美辰生

:、、、

物科技有限公司

。

本文件主要起草人顧正彪洪雁溫正堂趙偉王利程力李兆豐李才明班宵逢孫圣麟

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA48—2023

高直鏈淀粉玉米

1范圍

本文件規定了高直鏈淀粉玉米的質量安全要求檢驗方法檢驗規則標簽標識和包裝儲存和運

、,,,、

輸描述了相應的試驗方法

,。

本文件適用于收購儲存加工和貿易的商品高直鏈淀粉玉米

、、。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

化學試劑標準滴定溶液的制備

GB/T601

玉米

GB1353

食品安全國家標準糧食

GB2715

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗一般規則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧油檢驗容重測定

GB/T5498

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

糧食銷售包裝

GB/T17109

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB1353。

31

.

高直鏈淀粉玉米highamylosecornhighamylosemaize

;

淀粉中直鏈淀粉含量不低于的玉米

50%。

32

.

直鏈淀粉含量amylosecontent

直鏈淀粉占玉米籽粒中總淀粉的比例

。

33

.

不完善粒unsoundkernel

受到

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