14.專題探究：鐵生銹的條件【教學目標】1.能通過探究實驗，發現鐵生銹的條件。2.認識生活中防銹技術的應用。3.在教師引導下，能提出可探究的問題，并進行合理的假設，制訂簡單的探究計劃。4.能對實驗現象進行持續觀察，能堅持不懈地完成觀察與記錄。【教學重點】經歷科學探究的全過程，了解鐵生銹的條件。【教學難點】防銹是根據鐵生銹的原理，對不利的物質變化進行有效的控制。【教學準備】1.教具：鐵釘、試管、涼開水、油、試管塞、試管架、干燥劑、鑷子、多媒體教學儀器、實物投影、教學PPT課件等。2.學具：鐵釘、試管、涼開水、油、試管塞、試管架、干燥劑、鑷子、《科學學生活動手冊》等。【教學過程】（一）任務驅動設置情境：琪琪驚訝地發現廚房盛有水的鐵鍋生銹了。仔細觀察后，發現鐵鍋和水面接觸的地方生銹的現象特別明顯。問題：盛有水的鐵鍋里，在水面和鐵鍋接觸的地方生了銹，其他地方并沒有生銹，這是為什么呢？交流：鐵生銹需要什么條件？任務：思考鐵鍋和水面接觸的位置比其他位置更容易生銹的原因。（二）活動探究1.提出問題。出示：鐵生銹的圖片。介紹：在河邊的鐵欄桿比其他地方的更容易出現紅褐色的鐵銹。問題：為什么會出現這樣的現象？表達：學生根據自己的生活經驗進行有依據的猜測。問題：生銹總是在鐵的表面開始，生銹的點除了和水接觸，還和什么接觸呢？表達：學生根據自己的生活經驗進行有依據的猜測。小結：鐵生銹可能與水、空氣有關。2.作出假設。問題：鐵生銹和水、空氣的關系，存在哪些可能性呢？表達：學生根據自己的生活經驗進行有依據的猜測。小結：假設1：鐵生銹與水有關；假設2：鐵生銹與空氣有關；假設3：鐵生銹與水、空氣都有關。3.制訂計劃。任務：如何根據三種假設，設計探究實驗？介紹：科學探究需要控制實驗條件并保持不變，否則實驗結果不準確。提示：空氣中含有水分，水中也會溶解了少量的空氣。討論：分小組討論實驗計劃。交流：請小組代表用語言對本組計劃進行描述，學生對計劃進行評價。評價：對描述是否正確、語言是否準確等進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以加以引導或補充介紹。分析：干燥劑可吸收水分，在密閉的1號試管中，加入少許干燥劑，可以剔除水分對其的影響，并蓋上試管塞，以防止空氣的水分再次進入試管內。燒開的水，可盡量減少水中的空氣含量，同時2號試管中加入少許油，借用油隔絕空氣進入水中，剔除空氣對其的影響。為保證實驗可相互對比，減少實驗誤差，所用的開水需放涼，保證溫度不影響鐵生銹條件的探究。同時，各小組的實驗計劃可基于與學生或教師交流的基礎上加以完善。4.搜集證據。活動：按小組探究鐵生銹的條件。提示：固體放入試管的正確方法。提示：為減少實驗的誤差，觀察時間盡量為每天的固定時間，同時每次觀察時，減少試管的晃動。連續觀察并記錄一周，必要時可借助放大鏡進行觀察，記錄可采用表格或日記等形式，可同時拍照，以圖文并茂的形式整理成電子演示文檔以便分享交流。5.得出結論。展示：學生出示觀察記錄或文檔。交流：請小組代表用語言對觀察結果進行描述，學生對描述進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。小結：鐵在水和空氣的條件下容易生銹；鐵生銹是不利的物質變化。6.拓展應用。出示：鐵柵欄刷防銹漆的圖片。問題：這可以達到防銹的效果嗎？是如何實現防銹的？表達：學生根據已學知識進行回答。評價：對描述是否正確、語言是否準確等進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以加以引導或補充分析其原理。小結：鐵柵欄涂上防銹漆，通過隔絕了水和空氣的接觸，達到防銹效果。活動：小組完成其他防銹例子的分析。提示：鼓勵學生能更多地聯系生活，發現更多防銹的例子。交流：請小組代表用語言對小組討論結果進行描述，學生對描述進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。小結：鐵生銹與空氣和水都有關系，缺少一種條件都會減緩鐵制品生銹。任務：繼續調查生活中常見鐵制品上的防銹方法。【教學反思】15.設計與制作：用牛奶做鑰匙扣【教學目標】1.知道有些物體混合后，構成物體的物質會發生變化。2.知道物質的變化是可以被人類利用與改造的。3.體會實驗和制作的樂趣，并能與同學交流意見，提出改進作品的意見或建議。【教學重點】能根據設計完成用牛奶做鑰匙扣，成品質量較佳。【教學難點】對設計與制作過程進行積極反思，并提出改進的意見或建議。【教學準備】1.教具：牛奶、白醋、紗布、模具、量杯、燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、小鐵環、石棉網、打火機、多媒體教學儀器、實物投影、教學PPT課件等。2.學具：牛奶、白醋、紗布、模具、量杯、燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、小鐵環、石棉網、打火機、《科學學生活動手冊》等。【教學過程】（一）任務驅動設置情境：波波向彬彬展示他用牛奶制作完成的鑰匙扣作品。問題：用牛奶也能做鑰匙扣？交流：怎樣用牛奶制作鑰匙扣？任務：查找資料，了解用牛奶制作鑰匙扣的原理、方法和步驟。（二）活動探究1.任務。出示：牛奶和白醋的實物。活動：觀察牛奶和白醋的物質狀態和氣味等特征。交流：請小組代表用語言對牛奶和白醋的信息進行描述，學生對描述進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。小結：牛奶是白色的液體，有牛奶香味；白醋是無色透明的液體，有刺激性氣味等。出示：用牛奶制作鑰匙扣的圖片。問題：為什么牛奶和白醋混合后可以制作鑰匙扣？展示：學生根據前面的學習進行回答。評價：對原理的描述是否正確、語言是否準確等進行評價。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。小結：將牛奶和白醋按一定比例混合后，能產生沉淀物。這種沉淀物是類似塑料的可塑性的材料，我們可以利用這種材料來制作鑰匙扣。2.設計。出示：設計方案的圖片。討論：制定詳細的小組設計方案。表達：學生根據交流進行匯報。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。3.制作。出示：制作過程圖片。問題：每一環節都有哪些注意事項？提示：注意牛奶和白醋的材料比例及牛奶的溫度。討論：思考并討論每一環節的注意事項。交流：學生根據交流進行匯報。如果學生描述不清晰，教師也可以補充介紹。活動：用牛奶制作鑰匙扣。提示：①酒精燈的規范使用，以及牛奶和白醋產生的新物質是不能食用的。②如果將沉淀物放置兩天后，再組織學生將牛奶加工成的塑料制品進行涂色，作品的效果會更好。4.評價與改進。展示：小組內展示自己的成品，并進行組內評價與推薦