ICS65.020.20B05DB46備案號：27400-2010海南省地方標準DB46/T185—2010甜椒生產技術規程海南省質量技術監督局發布DB46/T185—2010前言本標準由海南省質量技術監督局提出并歸口。本標準起草單位：海南省農業科學院蔬菜研究所。本標準主要起草人：高芳華、肖日新、陳貽誦。IDB46/T185—2010甜椒生產技術規程1范圍本標準規定了甜椒的術語和定義、栽培季節、品種選擇與培育壯苗、園地準備與定植、田間管理、采收、清理田園等生產技術管理措施。本標準適用于海南地區甜椒露地生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321.7農藥合理使用準則（七）GB16715.3GB18406.1GB/T18407.1瓜菜作物種子茄果類農產品安全質量無公害蔬菜安全要求無公害蔬菜產地環境要求下列術語和定義適用于本標準。按照畦面大小，用粗鐵絲、竹片等搭建而成的拱圓形育苗設施。上面覆蓋遮陽網、防蟲網或塑料薄選用抗病、優質、豐產、耐貯運、商品性佳、適應市場需求的品種。種子質量應符合GB16715.31DB46/T185—20105.2培育壯苗5.2.1育苗設施育苗設施包括穴盤（70~100穴）、營養袋（杯）、塑料薄膜、防蟲網（40~60目）、遮陽網（45%~50%遮光率）、稻草、鐵絲或竹片等。5.2.2苗床準備宜選擇地勢高的地塊起壟做苗床。壟高35~40厘米，壟面寬80~120厘米，壟面土塊整平整細并壓實。為預防苗床地有根結線蟲病害，可在整好的苗床壟面覆蓋一層農膜，膜上撒一薄層細沙或椰糠。5.2.3營養土配制與消毒5.2.3.1營養土配制選用椰糠、園土、腐熟農家肥等，按體積比為5：3：2或4：3：3配制營養土，且每立方營養土拌入三元復合肥1公斤。營養土要求土質疏松、營養完全、保肥保水性能良好，pH值6.0~7.0。園土應選擇3年未種過同科作物、無病蟲害源的土壤。5.2.3.2營養土消毒配制好的營養土拌入50%多菌靈可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合的藥粉350克/立方米；或用五氯硝基苯按300克/立方米攪拌均勻；或用福爾馬林50毫升，加水3升/立方米噴灑，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待藥味散盡后即可播種。5.2.4種子處理5.2.4.1浸種將種子放入55℃的溫水中浸泡15~20分鐘，降至常溫后撈出洗凈，再放入常溫水中浸種4~5小時，5.2.4.2催芽種子浸好后，用干凈紗布或毛巾包裹好，然后置于25～30℃下變溫或恒溫保濕催芽。在種子尚未發芽前，必須每天用清水輕搓洗種子一次，以除去種子表面粘液，防止種子發霉腐爛，促進種子早發芽。當催芽種子70%以上露白即可播種。播種前營養土先澆足底水，每穴播出芽種子1粒，深約0.5~1.0厘米，覆上一層營養薄土，輕輕壓實。播種后用遮陽網或稻草覆蓋于苗床上（低溫陰雨天須加蓋農膜）。不催芽的種子可每穴播種2粒，幼苗長至2~3片真葉時間苗。2DB46/T185—20105.2.6苗期管理5.2.6.1幼苗保護措施70%左右的幼苗出土后，應及時揭開遮陽網、稻草等覆蓋物，并用粗鐵絲或竹片架起小拱棚。或在播種后直接架起小拱棚，幼苗出土后揭除苗床覆蓋物。5.2.6.2苗期溫度管理苗期溫度主要靠揭蓋農膜和遮陽網調節。高溫烈日天氣覆蓋遮陽網降溫；遇低溫陰雨天覆蓋農膜加溫防雨。5.2.6.3苗期水分管理苗期水分保持潤濕即可。晴朗天氣每天上午澆水一次，干旱或大風時可早晚各澆水一次。5.2.6.4苗期養分管理苗期追施水肥1~2次，可兌水澆施0.1~0.3%三元復合肥。即幼苗長至3~4片真葉時，追肥一次，定植前5天再追一次。肥料使用應符合NY/T496的要求。5.2.6.5煉苗定植前3~4天應進行煉苗。主要措施有：揭除覆蓋物、控制肥水和噴植物生長調節劑等。5.2.6.6苗期病蟲害防治苗期病蟲害防治見附錄A。苗期要注意預防猝倒病和立枯病。在保證充足光照條件下，可覆蓋防蟲網減少蟲害發生。農藥使用應嚴格按照GB4285和GB/T8321.7的規定執行。日歷苗齡28~35天，5葉1心或6葉1心，株高13~16厘米，莖粗0.4厘米以上，葉色濃綠、無病蟲源。選擇排灌方便，地下水位較低，土層深厚、疏松、肥沃的壤土或砂壤土，前茬為非茄科作物。產地園地應提前15~20天深犁曬田。翻曬2次，耙平整碎土塊。結合犁地耙地，撒施熟石灰50~100公斤/667平方米。基肥以腐熟農家肥為主，每667平方米施農家肥1000~2000公斤，餅肥30~40公斤，過磷酸鈣40~50公斤，三元復合肥30~40公斤。過磷酸鈣、餅肥混合到農家肥中一起漚熟。2/3在園地耙平后全面撒施，1/3作畦后在種植行開溝施入。肥料使用應符合NY/T496的要求。3DB46/T185—20106.1.4作畦在園地整平并撒施第一批基肥后即可作畦。畦寬130~150厘米（包溝），畦高35~40厘米，雙行種植。第二批基肥在畦面上沿種植行開雙溝施入，并將畦面土塊整細，呈龜背狀。6.1.5地膜覆蓋覆膜時，盡可能選晴朗無風的天氣，地膜要緊貼土面，四周要封嚴蓋實，盡量避免破損。宜選用90~100厘米寬的地膜。有條件的可配套膜下滴灌。6.2定植6.2.1定植前的幼苗處理定植前一天，幼苗澆足水并噴施70%百菌清可濕性粉劑800倍液或同類其它藥劑。農藥使用應嚴格按照GB4285和GB/T8321.7的規定執行。6.2.2定植密度雙行種植，種植密度視品種而定。一般株距35~45厘米，行距70~80厘米。6.2.3定植方法選擇晴天下午或陰天無雨時間定植。取苗時應盡量保持營養土坨完整；破膜孔盡量小一些，以免風大掀膜；定植深度以子葉離畦面1厘米為宜。定植后及時澆足定根水，并封嚴定植孔。若土壤過干，可在第二天澆水后再封孔。7.2水分管理定植后7~10天及時澆1次“緩苗水”。緩苗至初花前應適當控制水分，促進根群深扎土層，促使植株矮壯。開花結果后要保持充足水分，干旱時每10天左右灌水1次。灌水宜采取淺水溝灌，且速灌速排。雨天應注意及時排干田間積水。采用膜下滴灌栽培的，在正常晴朗天氣每4~5天滴灌溉1次，每次滴水3~4立方米/667平方米，要求在24小時內滴完。7.3養分管理7.3.1定植后7~10天可追施1次“提苗肥”。用濃度為0.1~0.3%的尿素水溶液或濃度為10%的漚熟7.3.2緩苗至開花結果前視植株長勢追施1~2次促苗肥。每667平方米施三元復合肥10公斤、尿素37.3.3初果期重施1次掛果肥。每667平方米施三元復合肥30~40公斤，氯化鉀或硫酸鉀10~15公斤，4DB46/T185—20107.3.4盛果期結合灌水追施3~4次壯果肥。每667平方米施三元復合肥10公斤、氯化鉀或硫酸鉀4~5公斤。宜采收1~2次追施1次壯果肥。7.3.5采用膜下滴灌栽培的，其養分管理應與水分管理結合進行。每滴灌2次清水就滴1次營養液，每667平方米每次可施尿素約1.8公斤和三元復合肥約3.0公斤，營養液總濃度控制在0.1～0.3%左右，即10立方米可加入肥料總量為10～30公斤。7.3.6要重視根外追肥。尤其是中微量元素如鈣、鎂、硼、鋅等，可結合病蟲害防治一起噴施。肥料使用應符合NY/T496的要求。7.4除草培壟地膜覆蓋，要及時清除溝邊雜草，嚴重時可用除草劑噴除，并結合除草清溝培壟。7.5整枝初果期后，為減少養分消耗，宜及時摘除門椒以下的腋芽和老、病、殘葉。7.6病蟲害防治7.6.1主要病害苗期主要病害有：猝倒病、立枯病、灰霉病。田間主要病害有：病毒病、疫病、灰霉病、青枯病、炭疽病、瘡痂病、細菌性葉斑病等。7.6.2主要蟲害苗期主要蟲害有：蚜蟲、小地老虎、薊馬。按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化防治原則。農業防治措施有：選用抗病品種；實行輪作制度；培育適齡壯苗；高畦種植；增施腐熟的有機肥，科學平衡施肥；保持田園清潔。生物防治措施有：積極保護和利用天敵防治蟲害，采用核型多角體病毒、植物源農藥（藜蘆堿、苦參堿、印楝素等）和生物源農藥（農用鏈霉素、新植霉素、BT粉等）防治病蟲害。使用藥劑防治時應嚴格按照GB4285、GB/T8321.7規定執行。主要病蟲害及其防治藥劑和方法見附錄A。各種藥劑應合理搭配、交替使用。5DB46/T185—20107.6.8禁止使用的高劇毒高殘留農藥生產上禁止使用氰化物、磷化鋁、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、內吸磷（1095）、蘇化203、殺螟威、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其它高劇毒、高殘留農藥。8采收及時分批采收，減輕植株負擔，以確保商品果品質，促進后期果實膨大。開始坐果后20天即可采收第一批果，以后每隔7天左右采收一次。產品質量必須符合GB18406.1的要求。9清理田園采收罷園后,將地膜、殘枝、敗葉和雜草清理干凈。把清理出來的東西集中進行無害化處理，保持田園清潔。6DB46/T185—2010附錄A（資料性附錄）甜椒主要病蟲害及其防治方法表A.1甜椒主要病害及其防治方法安全間隔期主要防治對象農藥名稱使用方法（天）72.2%霜霉威水劑68.75%（氟吡菌胺+霜霉威）懸浮劑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑30%噁霉靈水劑400-500倍液噴霧800~1000倍液噴霧600倍液噴霧77猝倒病（苗期）立枯病（苗期）51500倍液噴霧71050%腐霉利粉劑10%多抗霉素可濕性粉劑1500倍液噴霧1000倍液噴霧37灰霉病20%嘧霉胺懸浮劑800倍液噴霧52.5%（噁唑菌酮+霜脲氰）水分散粒劑800~1000倍液噴霧720%鹽酸嗎啉呱+83增抗劑72%鹽酸嗎啉呱+厥葉靈8%寧南霉素水劑500倍液噴霧500倍液噴霧77病毒病疫病300~500倍液噴霧500~600倍液噴霧2500~3000倍液噴霧600~800倍液噴霧800～1000倍液噴霧600倍液噴霧52%氨基寡糖水劑550%烯酰嗎啉可濕性粉劑72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑68.75%（氟吡菌胺+霜霉威）懸浮劑64%噁霉·錳鋅可濕性粉劑32%乙蒜素水劑75青枯病根腐病20%噻菌銅懸浮劑23%絡氨銅水劑12%絡氨銅·鋅水劑25%咪鮮胺乳油炭疽病3%中生菌素可濕性粉劑3%中生菌素可濕性粉劑72%農用鏈霉素可濕性粉劑20%葉枯唑可濕性粉劑77%氫氧化銅可濕性粉劉注:表中所列的使用濃度僅適用于該藥劑,同類藥劑含量不同、劑型不同，其使用濃度則不同，故表中未列出的藥劑請參考產品說明書使用。7DB46/T185—2010表A.2甜椒主要蟲害及其防治方法主要防治對象農藥名稱使用方法安全間隔期（天）10%吡蟲啉可濕性粒劑25%噻蟲嗪水分散粒劑20%丁硫克百威乳油3%啶蟲脒乳油1500~2000倍液噴霧8000倍液噴霧7777蚜蟲薊馬1000倍液噴霧1500~2000倍液噴霧73%炔螨特乳油1.8%阿維菌素乳油2%阿維?蘇可濕性粒劑9.5%喹螨醚乳油2000~3000倍液噴霧2000倍液噴霧147螨類1500~2000倍液噴霧2000~3000倍液噴霧1500~2000倍液噴霧7141050%噠螨靈可濕性粉劑24%虱螨脲乳油15%茚蟲威懸浮劑3000