微生物學試題（一）

一,寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋

1.Grampositivebacteria

2.parasporalcrystal

3,colony

4,lifecycle

5,capsule

6,endospore

二,簡答題

1,‘試述微生物與現代人類實踐的重要關系

2,簡述革蘭氏染色的機制

3.微生物有哪五大共性其中最基本的是哪一種為何

三，填空（每空1分，共15分）

1.真核微生物核糖體類型為.

2.大腸桿菌長為2.0um,寬為0.5um,其大小表達為___.

3.研究細菌遺傳，代謝性能常采用時期的細胞.4.酵母菌細胞壁的重要成

分和?

5.侵染寄主細胞后暫不引起細胞裂解的噬菌體稱.

6.微生物細胞的重要構成元素是,,和.

7.食用菌是由_____和—構成.

8.用物理或化小措施殺死物品上大部分微生物的過程稱.

9.細菌細胞的碳,氮營養比為_____.

10.根瘤菌可與共生固氮

四，學名互譯

1.A.niger

2.B.subtilis

3.B.thuringiensis

4.A.oryzae

微生物學試題（一）答案：

一，1,革蘭氏陽性菌:細菌經革蘭氏染色染色后最終染成紫色的菌

2,伴胞晶體:少數芽抱砰菌，在形成芽抱的同步，會在芽泡旁形成一顆菱形,方形，

或不規則形的堿溶性蛋白質晶體稱為半胞晶體

3,菌落：當單個細菌細胞或者一小堆同種細胞接種到固體培養基表面,當它占有

一定的發展空間并處在合適的培養條件下時,該細胞就會迅速生長繁殖并形成細

胞堆,此即菌落.

4,生命周期:指的是上一代生物個體通過一系列的生長,發育階段而產生下一代

個體的所有過程.

5,莢膜:包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質

6,芽抱:某些細菌在其生長發育的后期,在細胞內形成的一種圓形或橢圓形，厚壁,

含水量低,抗逆性強的休眠構造.

二，1,①在微生物與工業發展的關系上,通過食品罐臧防腐,釀造技術的改造，純

種厭氧發酵的建立，液體深層通氣攪拌大規模培養技術的創立以及代謝調控發酵

技術的發明，使得

古老的釀造技術迅速發展成工業發酵新技術；

②微生物在現代農業生產中具有十分明顯的作用，例如，以菌治害蟲和以菌治植

病的生物防治技術；以菌增肥效和以菌促生長的微生物增產技術；以菌做飼料和

以菌當蔬菜的單細胞蛋白和食用菌生產技術；以及以菌產沼氣等生物能源技術.

③微生物與環境保護的關系越來越受到現代全人類廣泛的重視.微生物是占地球

面積70%以上的海洋和其他水體中光合生產力的基礎;是一切食物鏈的重要環節;

是污水處理中的關鍵角色;是生態農業中最重要的一環;是自然界重要元素循環

的首要推進者；以及是環境污染和監測的重要指示生物;等等.

④微生物與在食品上的應用.調味品，發酵食品，酸乳,蔬菜加工.

⑤微生物在醫藥方面的應用.抗菌素,維生素.

⑥微生物在能源生產方面也有重要的作用.

2,G+細菌由于其細胞壁較厚,肽聚糖網層次多和交聯致密，故遇脫色劑乙醇處理

時，因失水而使得網孔縮小再加上它不含類脂,故乙醇的處理不會溶出縫隙，因此

能把結晶紫和碘的復合物牢牢留在壁內，使得其保持紫色.反之,革蘭氏陰性細菌

因其細胞壁較薄,外膜層內酯含量高,肽聚糖層薄和交聯度差,遇脫色劑乙醇后，

以類脂為主的外膜迅速溶解，這時薄而松散的肽聚糖網不能阻擋結晶紫與碘的復

合物的溶出，因此細胞退成無色.這時,再經沙黃等紅色燃料復染,就使革蘭氏陰

性細菌展現紅色.而革蘭氏陽性細菌則保留最初的紫色.3.微生物的五大共

性：（一）體積小，面積大

（二）吸取多，轉化快

（三）生長旺，繁殖快

（四）適應強，易變異

（五）分布廣，種類多

其中最基本的是微生物的多樣性,原因是:微生物因其體積小，重量輕和數量多等

原因，可以到處傳播以至到達〃無孔不入〃的地步.不管在動,植物體內外,還是土

壤,河流,空氣,平原,高山，深海,污水,垃圾,海底淤泥,冰川，鹽湖,沙漠,甚至油

井,酸性礦水和巖層下,均有人量與其相適應的各類微生物在活動著.

三.填空

1.80S2.0.5umx2.0um3對數生長4.葡聚糖和甘露聚糖.

5.溫和噬菌體6蛋白質，核酸，類脂和碳水化合物

7.營養菌絲,生殖菌絲豆科植物共生固氮

8滅菌.9.6/110.豆科植物

四.1.黑曲霉

2.枯草芽泡桿菌

3.蘇云金芽狗桿菌

4.米曲毒

微生物學試題（二）

是非題（共10分.只需注明〃對〃或〃錯〃）

1.大多數嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌.

2.大腸桿菌屬低等原核生物,因此其遺傳物質只是一條松散的環狀雙鏈DNA,不

存在DNA高級構造.

3.當菌體生長,氧吸取和糖運用的比速度下降時,青霉素的合成到達最高值.

4.初生F'菌株和次生F'菌株都屬于部分二倍體.

5.分批培養時,細菌首先經歷一種適應期,此期間細胞處在代謝活動的低潮，因此

細胞數目并不增長.

6.滲透酶（permease）屬于誘導酶,而其他種類的酶往往屬于構成酹.

7.恒化培養與恒濁培養的區別在于前者的培養物群體一直處在對數生長期.

8.將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合,去感染煙草,則會出現TMV型病

灶.若在感染前,用TMV抗體處理，則會鈍化病毒,不出現TMV型病灶.

9,霉菌的基因重組常發生于準性生殖時,較少出目前有性生殖過程中.

10.營養物跨膜的積極運送必需依托載體和能量,而被動擴散不需要載體和能量.

二填充題（30分）

1突變率10T0表達_______a______.

2我們常采用__a____濃度的NaCl或0.1M______b______來稀釋菌液或清洗

菌體細胞.由于__c_____.

3在有機物為基質的生礪氧化反應中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱_

a_______;以無機氧化物為最終電子受體的稱__b__;以有機物為最終由N受

底而稱_______c________.

4常見的菌種保藏措施有_______a______________b______和______c_____等，

其中_____d__措施保藏菌種的時間最長期.

5對細菌簡樸染色法的一般環節是_____a______.常用的染料有__b__和一

c___等?

6—左海合菌樣中獲得純菌株的措施重要有_____a______和__b__等.

7在微生物培養過程中，引起培養基pH值灰化而原由重要看_____a_____和.

b一等.

8試驗室常用的有機氮源有__a____和______b_____等,無機氮源有__c__

和_____d__等.為節省成木，士廠中常人__e________等做有機氮源.

9霉菌細胞壁化學構成是a;醛母菌細胞壁化學構成是b和c等;細菌細胞壁

化學構成重要是d;

10在微生物學奠基時弋（生理學期）公認的代表人物為_____a______和______b_

一前者的重要業績有__J_等,后者的重要業績看_____d_____嚓.三高

逑下列概念的區別（15分0：

三.名詞解釋

fed-batchculture;continuousculturecolonyjcloning

2.completemedium;ninimalmedium

3.species;strain

4.COD;BOD

四問答題（30分）

L試述微生物的多樣性

2.什么是微生物它包茗哪些類群

微生物學試題（二）答案：

一.是非題:每題1分

1對;2錯;3對;4錯;5錯;6錯;7錯;8錯;9錯；10錯

二填充題（30分）

la:1010個細胞分裂成2X1010個細胞時,平均發生1次突變.

2a:0.85%;2b:磷酸鹽；3c:與細胞等滲，防止細胞損傷.

3a:有氧呼吸；3b:無氧呼吸；3c:發酵

4a:斜面冰箱保藏法4b:冷凍干燥保藏法4c:石蠟油封藏法4d:冷凍干燥保藏

法

5a:涂片，干燥，固定，染色，水洗，（鏡檢）5b:美藍：5c:結晶紫.

6a:稀釋涂布平板法；6b:劃線平板法.

7a:FX174;7b:煙草花葉病毒.

8a:蛋白腺;8b:牛肉膏;8c:NH4）2S04;8d:Na2N03;8e:豆餅粉

9a:兒丁質9b:甘露聚糖；9c:葡聚糖；9d:肽聚糖

10a:巴斯德；10b:柯赫；10c:巴斯德消毒法；10d:微生物純培養法

三簡述下列概念的區別：（每題5分）

1.持續培養是按特定的控制方式以一定的速度加入新鮮培養基和放出培養物的

培養措施.其中微生物的生長速度穩定;補料分批培養是一種介于分批培養和持

續培養之間的培養方式.它是在分批培養的過程中，間歇或持續地補加新鮮培養

基的培養措施.其中微生物的生長速度并不一定穩定.

菌落指單個細胞在有限空間中發展成肉眼可見的細胞堆.cloning指從同一祖先

產生同一DNA（目的基因）分子群體或細胞群體的過程.或指將外源基因引入到宿

主菌體內，并使其大量乎增的過程.

2.完全培養基是能滿足一切營養缺陷型菌株營養規定的培養基.是天然或半合成

的培養基.基本培養基僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養基.

3.是由一種獨立分離的單細胞繁殖而成的純種群體及其后裔.一種菌的每一不一

樣來源的純培養物均可稱為該菌種的一種菌株.因此,屬于同一菌種的菌株是無

數的.菌種是一大群表型特性高度相似,親緣關系吸其相近,與同屬內其實種有明

顯差異的菌株的總稱.

4.化學耗氧量反應有機物進入水體后,在一般狀況下氧化分解所需的氧量.反應

水體總的污染程度.生物耗氧量水體中有機物經生物氧化至簡樸終產物是所需的

氧量.反應水中有機物含量的間接指標.COD數值一般高于BOD.

四.1.微生物的多樣性重要體目前如下5個方面：

⑴物種的多樣性

⑵生理代謝類型的多樣性

（3）代謝產物的多樣性

⑷遺傳基因的多樣性

⑸生態類型的多樣性

2.微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱.不是分類學之一,都是

某些個體微小,構造簡樸的低等生物.

它包括屬于原核類的細菌（真細菌和古生菌），放線菌，藍細菌,支原體，立克次氏

體和衣原體;屬于真核類的真菌（酵母菌，霉菌和），原生動物和顯微藻類；以及屬

于非細胞類的病毒和亞病毒（類病毒,擬病毒和阮病毒）.

微生物學試題（三）

一.名詞解釋（每題3分，合計18分）

1.菌落

2.靜息泡子

3,共生

4.選擇性培養基

5.發酵

6.BOD

二,填空題（每空1分，合計30分）

1,微生物學的奠基人是

2,微生物根據細胞構造的有無可分,為兩大類,具有細胞

構造的微生物又可分為,.

3,革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌兩者細胞壁在化學構成上,重要差異為前者重要

含_________,后者重要含__________.

4,病毒而繁殖過程分為

5,放線菌的菌絲體分為,,.在放線菌發育過程

中，吸取水分和營養的器官為.

6,無分枝單細胞的群體經典生長曲線,根據單細胞微生物生長速度的不一樣可將

曲線分為,,_四個時

期.

7,革蘭氏染色法是鑒別細菌的重要措施,染色的要點如下:先用草酸鏤結晶紫初

染,再加媒染,使菌體著色,然后用脫色,最終用番紅復染,

呈__________色為革蘭氏陽性反應,呈__________色為革蘭氏陰性反應.

8.噬菌標的藜殖一般瓦分為五個階段_

,和.

9.好氧的微生物需要較____（高，低）的氧化還原電位.厭氧的微生物需要較一

（高，低）的氧化還原電位.

三.選擇題（每個2分，共20分）

1,構成病毒粒子衣殼的化學物質是（）

A,糖類B,蛋白質C,核酸D,脂肪

2,屬于細菌細胞特殊構造的為（）

A,莢膜B,細胞壁C,細胞膜D,核質體

3,噬菌體屬于病毒類別中的（）

A,微生物病毒B,昆蟲病毒C,植物病毒D,動物病毒

4,半固體培養基中，瓊脂使用濃度為（）.

A,0B,0.3—0.5%C,1.5—2.0%D,5%

5,以芽殖為重要繁殖方式的微生物是（）

A,細菌B,酵母菌C,霉菌D,病毒

6,土壤中三大類群微生物以數量多少排序為（）.

A,細菌〉放線菌〉真菌B,細菌〉真菌〉放線菌

C,放線菌＞真菌＞細菌D,真菌〉細菌》放線菌

7,加大接種量可控制少許污染菌的繁殖,是運用微生物之間的（）.

A,互生關系B,共生關系C,競爭關系D,寄生關系

8,下列抱子中屬于毒菌尢性飽子的是（）

A,子囊抱子B,抱囊抱子C,卵抱子D,接合抱子

9,霉菌合適生長的PH范圍為（）

A,中性B,中性偏堿性C,中性偏酸性D,酸性

10,放線菌屬于（）

A,病毒界B,原核原生生物界C,真菌界D,真核原生生界

四.判斷改錯題（每個2分,共10分）

1.大腸桿菌和枯草芽弱桿菌屬于單細胞生物,唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于

多細胞生物（）

2.遺傳型相似的個體在不一樣環境條件下會有不一樣的體現型.（）

3.低劑量照射紫外線,對微生物幾乎沒有影響，但以超過某一閾值劑量的紫外線

照射,則會導致微生物的基因突變.（）

4.一切好氧微生物都具有超氧化物歧化酶（SOD）.（）

5.一般認為多種抗性突變是通過適應而發生的，即由其所處的環境誘發出來

的.（）

五.問答題（1—2每道6分,3題10分，共22分）

1.試述革蘭氏染色的環節及機理.

2.單細胞微生物經典生長曲線分為哪幾種時期其中第二個時期有何特點，處在

此期的微生物有何應用

3.什么是缺壁細菌,試簡述四類缺壁細菌的形成,特點及實踐意義

微生物學試題三答案：

一.名詞解釋

1.菌落:單個細胞接種到固體培養基上,通過一段時間的培養，就會在培養基表

面形成肉眼可見的微生物群體,即為菌落.

2.靜息抱子:是一種長期長在細胞鏈中間或末端的形大,壁厚,色深的休眠細胞，

富含貯藏物,能抵御干旱等不良環境.

3.共生:兩種生物生活在一起,雙方互相依賴,互相有利，顯示出一起共同生活比

分開來單獨生活更為有利.有時,甚至一種生物脫離了另一種種生物后即不能生

活.這種產關系即為共生.

4.選擇性培養基:一類根據某微生物的特殊營養規定或其對某化學，物理原因的

抗性而設計的培養基,具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能，廣泛用于

菌種篩選等領域.

5.發酵：廣義的〃發酵"是指運用微生物生產有用代謝產物的一種生產方式;狹義

的〃發酵〃是指微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物自身未完全氧

化的某種中間產物，同步釋放能量并產生多種不一樣代謝產物的過程.

6.BOD5:即〃生化需氧量〃或〃生物需氧量〃，是水中有機物含量的一種間接指標.

一般指在1L污水或待測水樣中所具有的一部分易氧化的有機物，當微生物對其

氧化,分解時，所消耗的水中的溶解氧毫克數（其單位為mg/L）.BOD的測定條件

一般規定在20℃下5晝夜,故常用BOD5符號表達.

二,填空題

1,巴斯德

2,非細胞生物,細胞生物,原核生物,真核生物.

3,肽聚糖,

4,吸附，侵入，復制，裝配釋放

5,基內菌絲，氣生菌絲,胞子絲，基內菌絲

6,緩慢期,對數期,穩定期，衰亡期

7,碘液乙醇，紫色，淺紅色.

8.吸附,侵入與脫殼,生物合成,裝配,釋放

9高，低

三.選擇題

1,B2,A3,A4,C5,B6,C7,C8,B9,C10,B

四.判斷改錯題

1.錯2.對3.錯4.對5.錯

五.問答題

1.試述革蘭氏染色的環節及機理.

革蘭氏染色的環節：結晶紫初染，碘液媒染，95%乙醇脫色,紅色染料復染4步

革蘭氏染色的機制：革蘭氏染色成果的差異重要基于細菌細胞壁的構造和化學

組分不一樣.通過初染和媒染,在細菌細胞膜或原生質體上染上了不溶于水的結

晶紫與碘的大分子復合物.G+細菌由于細胞壁較厚，肽聚糖含量較高和交聯緊

密，故用乙醇洗脫時,肽聚糖層網孔會因脫水而明顯收縮，再加上的G+細菌細

胞壁基本上不含類脂,故乙醇處理不能在壁上溶出縫隙,因此,結晶紫與碘復合物

仍牢牢阻留在其細胞壁內，使其展現藍紫色.G-細菌因其細胞壁薄，肽聚糖含量

低和交聯松散，故遇乙醇后,肽聚糖層網孔不易收縮,加上它的類脂含量高,因此

當乙醇將類脂溶解后,在細胞壁上就會出現較大的縫,這樣結晶紫與碘的復合物

就極易被溶出細胞壁.因此,通過乙醇脫色,細胞又展現無色.這時\再經番紅等紅

色染料復染，就使G-細菌獲得了新的顏色一一紅色，而G+細菌則仍呈藍紫

色（實為紫中帶紅）.

2.單細胞微生物經典生長曲線分為哪兒種時期其中第二個時期有何特點,處在

此期的微生物有何應用

單細胞微生物經典生長曲線分為延滯期,指數期，穩定期和衰亡期4個時期.指

數期的特點是:①生長速率常數R最大，因而細胞每分裂一次所需的時間代

時（generationtime,G，又稱世代時間或增代時間）或原生質增長一倍所需的

倍增時間最短;②細胞進行平衡生長，故菌體各部分的成分十分均勻;③酶系活躍,

代謝旺盛.指數期的微生物具有整個群體的生理特性較一致,細胞各成分平衡增

長和生長速率恒定等長處,是用作代謝,生理等研究的良好材料,是增殖噬菌體的

最適宿主,也是發酵工業中用作種子的最佳材料?.

3.什么是缺壁細菌,試簡述四類缺壁細菌的形成，特點及實踐意義

答:細胞壁是細菌細胞的最基本構造,而缺壁細胞是指在自然界長期進化中或在

試驗室菌種的自發突變中發生缺細胞壁的細菌;此外在試驗室中，還可用人為的

措施克制新生細胞壁的合成或對現成的細胞壁進吁酶解而獲得缺壁細菌.

缺壁細胞共有四類；

L-型細菌指細菌在特定條件下，由基因自發突變而形成的的遺傳性穩定的細胞壁

缺陷菌株，多形態,有的可通過細菌濾器而稱過濾形細菌,在固體培養基上形成〃

油煎蛋似〃的小菌落

原生質球是指在人為條件下，用溶菌酶清除革蘭氏陰性細菌細胞壁或用青霉素克

制革蘭氏陰性細菌新生細胞壁合成后殘留著部分細胞壁而形成的細菌細胞，它呈

圓球形

原生質體是指在人為條件下，用溶菌酶除盡應有的細胞壁或用青霉素克制新合成

的細胞壁后,所得到的僅有一層細胞膜裹著的圓球狀滲透敏感細.一般由革蘭氏

陰性細菌形成

支原體是在長期進貨過程中形成的，適應自然生活條件的無細胞壁的原核生物.

因它的細胞膜中具有一般原生物成沒有的苗醇.因此雖然缺乏細胞壁,其細胞膜

仍有較高的機械強度.

上述原生質體的球狀體的共同特點是:無完整的細胞壁,細胞呈球狀,對滲透壓極

其敏感,革蘭染色陰性,雖然有鞭毛也無法運動,市對應噬菌體不敏感,細胞不能

分裂,等等.當然,如在形成原生質體或球狀體此前己經有噬菌體浸入，它仍能正

常復制,增殖和分裂；同樣,如在形成原生質體此前正在形成芽抱,則該芽抱仍能

正常形成.原生質體或球狀體比正常有細胞壁的細菌更不輕易導入外源遺傳物質,

故是研究遺傳規律的進行原生質體育種的良好試驗材料.

微生物學試題（四）

一.翻譯題（每個1分，共5分）

L枯草芽抱桿菌

2.鞭毛

3.Actinomyces

4.disinfection

5.continuousculture

名詞解釋（每題3分，合計15分）

1.溫和噬菌體

2.高頻重組菌株

3.根圈

4.芽抱

5.基內菌絲

三.選擇題（每題2分，合計30分）

L下述不是磷壁酸的功能的是：（）

A內毒素B細胞型抗原特異性

C噬菌體的吸附位點D調整陽離子進出細胞

2.下述細菌能通過細菌過濾器的是：（）

A大腸桿菌B立克次氏體C支原體D分枝桿菌

3.下述反應中那種物質被氧化：（）

乙醛+NADH+H+一乙醇+NAD+

A乙醛BNADHCNAD+D乙醇

4.通過有氧代謝，下述那個反應產生的ATP最多：（）

A葡萄糖一6-磷酸葡萄糖B葡萄糖一丙酮酸C琥珀酸一延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長，并可運用氧,它屬于：（）

A微好氧B好氧C厭氧D兼厭氧

5.一種細菌每10分鐘繁殖一代,經1小時將會有多少個細菌：（）

A64B32C9D1

6.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（）

A穩定期B衰亡期C對數期D延滯期

7.下面有關持續培養的說法中，論述不對的的是（）

A.恒化持續培養的控制對象是菌體密度

B.恒濁持續培養中微生物菌體以最高生長速率生長

C.恒化持續培養的產物是不一樣生長速率的菌體

D.恒濁持續培養無生長限制因子

8.下列論述中對的的說法是（）

A.產生抗逆性強的芽也是產芽泡細菌在不良環境條件下的一種生殖方式.

B.厭氧的微生物需要較低的氧化還原電位.

C.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，Staphyloccus

是種名

D.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒.

9.下述誘變劑中常引起移碼突變的是：（）

A亞硝酸B烷化劑C堿基類似物D丫噬類染料

10.下述那個最也許產生一種重組細胞：（）

AF+xF-BHfrxF-CHfrxF-DF+xF-

11.趨化性是指微生物可以（）

A與土壤表面粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求

生存

12.用光學顯微鏡可辨別原核和真核細胞之間不一樣的是（）

A核糖體B鞭毛C細胞膜D核

13,致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁構成中具有（）

A.關鍵多糖B.0-側鏈C.類脂AD.脂蛋白

14.鞭毛的化學構成重要是（）

A.多糖B.脂類C.蛋白質D.核酸

15.質粒：（）

A與接合沒有關系B和染色體同步復制C對生物的生存是必須的D通過接合

可在細菌間轉移

四.判斷題（每個1分，共10分）

1.0-特異側鏈決定G+菌細胞壁抗原特異性.（）

2.芽泡形成過程中，芽抱衣形成在前，前芽胞形成在后（）

3.衣原體是古生菌.（；

4.?放線菌的繁殖方式重要是芽殖.（）

5.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，是拉丁文的名

詞,Staphyloccus是種名,是拉丁文的形容詞.（）

6發酵和呼吸同樣都需要02.（）

7..青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉肽作用，從而殺死細菌.（）

8.濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短.（）

9.微生物從一種細胞繁殖得到的后裔稱為該微生物的純培養（）

10.微波，超聲波,紫外線都可用于殺菌.（）

五問答題（1—4題每人5分,5—6題各10分，共40分）

1.簡述配制培養基的原則和環節

配制培養基的原則:①目的明確;②營養協調;③理化合適;④經濟節省.配制培養

基的環節:原料稱量，溶解（加瓊脂）一（過濾）一定容一調pH一分裝一和棉

塞，包扎一滅菌一（擺斜面）一無菌檢查

2.防止菌種衰退的措施有哪些

①控制菌種傳代次數：②發明良好的培養條件：③運用不易衰退的細胞多種

傳代；④采用有效的菌種保臧措施；⑤講究菌種選育技術；⑥定期進行分離

純化.

3.青霉素克制G+的機理是什么.

答:青霉素克制肽聚糖的合成過程,形成破裂的細胞壁，代謝旺盛的細菌才存在肽

聚糖的合成,因此此時rr青霉素作用時細胞易死亡.作用機制:青霉素破壞肽聚糖

合成過程中肽尾與肽橋間的轉態作用.

4.什么是質粒其特點是什么

質粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質.其特點：①絕大多

數由共價閉合環狀雙螺旋DNA分子所構成，分子量較細菌染色體小.②每個菌體

內有一種或幾種,也也許有諸多種質粒.③質粒可以從菌體內自行消失,也可通過

物理化學手段，將其消除或克制;沒有質粒的細菌,可通過接合,轉化或轉導等方

式,從具有質粒的細菌中獲得，但不能自發產生.④質粒存在與否,無損于細菌生

存.不過,許多次生代謝產物如抗生素,色素等的產生，以至芽泡的形成，均受質粒

的控制.⑤質粒既能自我復制，穩定遺傳，也可插入細菌染色體中或攜帶的外源

DNA片段共同復制增殖;它可通過轉化,轉導或接合作用單獨轉移,也可攜帶著染

色體片段一起轉移.質粒己成為遺傳工程中重要的運載工具之一.

5.微生物生長繁殖的重要措施及原理有哪些

答：(1)采用強烈的理化原因使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁

殖能力的措施成為滅菌，例如多種高溫滅菌措施等.滅菌實質上是殺菌和溶菌兩

種，前者指菌體雖死,但形體尚存,后者則是菌體殺死后，其細胞發生溶化,消失現

象.

(2)消毒從字面意思看,消毒就的消除毒害,這里的毒害就是指傳染源或者致病

源的意思.因此,消毒是一種采用教溫和的理化原因,僅殺死物體表面或內部一部

分對人體有害的病源菌,而對消毒的物體基本沒害的措施.

(3)防腐防腐就是運用某種理化原因完克制霉菌微生物的生長繁殖,從而到達防

止食品等發生霉腐的措施,措施諸多，重要由：低溫.運用低于4度如下的低溫以

保藏食品,藥物.缺氧.采用密閉容器中加入除氧劑來有效的防止食品和糧食的

霉變.變質，并到達保鮮的目的.干燥.采用曬干或紅外線干燥等措施對糧食，食品

等進行干燥保臧是最常見的防止霉變的措施.此外,在密閉條件下,用石灰,無水

氯化鈣,五氧化二磷,農硫酸,氫氧化鈉也可到達食品藥物和器材等長期防腐霉的

目的.高滲.通過鹽腌和糖漬措施來保留多種食物,是在民間流傳已久的防腐措施.

(4)高酸度.用高酸度也可到達到防腐的目的.泡菜是運用乳酸菌厭氧發酵使新

鮮蔬菜產生大量乳品,借以到達克制雜菌和長期保留的0的.防腐劑.在有些食

品.調味品，飲料和器材中,可以加入適量的防腐劑以到達防霉變的目的.如化妝

品可加入山梨酸，脫氫醋酸等來防腐等.

6.細菌生長曲線分哪幾種時期各時期有何特性及在工業發酵中的應用.

延滯期，指數期，穩定期，衰亡期

(1)延遲期:菌數沒有增長,細胞大量合成細胞物質，準備分裂.生產上要盡量縮短

該時期,如應用處在對數期的菌體接種,合適增大接種量，培養基成分盡量與種子

培養基一致；

(2)對數期:菌數以指數增長.是研究微生物生理，遺傳的好材料,是作菌種的好

材料，是噬菌體的合適宿主；

(3)穩定期:菌體生長速度和死亡速度相等,菌體量到達最大.以培養菌體為目的

時,可結束培養;開始積累次級代謝產物，以生產次級代謝產物為目的時,應通過

調pH值,補加新鮮培養基等方式,延長該時期；

(4)衰亡期：菌數以指數下降.要及時放罐，防止菌體自溶，小利后處理.2.pH值對

微生物生長有何影響環境中的酸堿度一般以氫離子濃度的負對數即pH值來表

達.環境中的pH值對微生物的生命活動影響很大，重要作用在于：引起細胞膜電

荷的變化,從而影響了微生物對營養物質的吸取;影響代謝過程中酶的活性；變化

生長環境中營養物質的可給性以及有害物質的毒性.每種微生物均有其最適pH

值和一定的P1I范圍.在最適范圍內酶活性最高,假如其他條件適合,微生物的生

長速率也最高.大多數細菌,藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5,在pH4-10之

間也可以生長;放線菌一般在微堿性即P1I7.5-8最適合;酵母菌,霉菌則適合于

PH5-6的酸性環境,但生存范圍在pHl.5-10之間.有些細菌甚至可在強酸性或強

堿性環境中生活.微生物在基質中生長，代謝作用變化了基質中氫離子濃度.伴隨

環境pH值的不停變化,微生物生長受阻,當超過最低或最高pH值時，將引起微生

物的死亡.為了維持微生物生長過程中pH值的穩定,配制培養基時要注意調整pH

值,并且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長繁殖過程中的相對穩定.強

酸和強堿具有殺菌力.無機酸殺菌力雖強,但腐蝕性大.某些有機酸如苯甲酸可用

做防腐劑.強堿可用作殺菌劑，但由于它們的毒性大,其用途局限于對排泄物及倉

庫,棚舍等環境的消毒.強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用

強.

微生物學試題（四）答案：

一.翻譯題（每個1分，共5分）

1.枯草芽泡桿菌Bacillussubtilis

2.鞭毛Flagella

3.Actinomyces放線菌

4.disinfection消毒

5.continuousculture持續培養

二.名詞解釋（每題3分，合計15分）

1.溫和噬菌體:凡吸附并侵入細胞后,將噬菌體的DNA整合到宿主染色體組上并

可長期隨宿主DNA的復制而同步復制，因而在一般狀況下不進行增殖和引起宿主

細胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體.

2.高頻重組菌株該細胞的F質粒已從游離態轉變為整合態，當與F-菌株相接合

時,發生基因重組的頻率非常高.

3.根圈：也稱根際,指生長中的植物根系直接影響的土壤范圍

4.芽抱:某些細菌在其生長發育后期,在細胞內形成的一種圓形或橢圓形,壁厚

抗逆性強的休眠構造.

5.基內菌絲：當抱子落在固體基質表面并發芽后,就不停伸長,分枝并以放射狀

向基質表面和內層擴展,形成大量色淺,較細的具有吸取營養和排泄代謝廢物功

能的基內菌絲

三.選擇題（每題2分，合計30分）

1.下述不是磷壁酸的功能的是:A

A內毒素B細胞壁抗原特異性

C噬菌體的吸附位點D調整陽離子進出細胞

2.下述細菌能通過細菌過濾器的是:C

A大腸桿菌B立克次氏體C支原體D分枝桿菌

3.下述反應中那種物質被氧化：（B）

乙醛+NADH+H+-乙醇+NAD+

A乙醛BNADllCNAD+D乙醇

4.通過有氧代謝，下述那個反應產生的ATP最多:B

A葡萄糖f6-磷酸葡萄糖B葡萄糖一丙酮酸C琥珀酸一延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長,并可運用氧,它屬于：（D）

A微好氧B好氧C厭氧D兼厭氧

5.一種細菌每10分鐘繁殖一代,經1小時將會有多少個細菌：（A）

A64B32C9D1

6.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（C）

A穩定期B衰亡期C對數期D延滯期

7.下面有關持續培養的說法中，論述不對的的是（A）

A.恒化持續培養的控制對象是菌體密度

B.恒濁持續培養中微生物菌體以最高生長速率生長

C.恒化持續培養的產物是不一樣生長速率的菌體

D.恒濁持續培養無生長限制因子

8.下列論述中對的的說法是（B）

A.產生抗逆性強的芽泡是產芽抱細菌在不良環境條件下的一種生殖方式.

B.厭氧的微生物需要較低的氧化還原電位.

C.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，Staphyloccus

是種名

D.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒.

9.下述誘變劑中常引起移碼突變的是：（D）

A亞硝酸B烷化劑C堿基類似物D丫咤類染料

10.下述那個最也許產生一種重組細胞：（0

AF+xF-BHfrxF-CHfrxF-DF+xF-

11.趨化性是指微生物可以C

A與土壤表面粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求

生存

12.用光學顯微鏡可辨別原核和真核細胞之間不一樣的是D

A核糖體B鞭毛C細胞膜D核

13,致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁構成中具有（C）

A關鍵多糖B.0-側鏈C.類脂AD.脂蛋白

".鞭毛的化學構成重要是（C）

A.多糖B.脂類C.蛋白質D.核酸

15.質粒:D

A與接合沒有關系B和染色體同步復制C對生物的生存是必須的D通過接合

可在細菌間轉移

四.判斷題（每個1分，共10分）

1.0-特異側鏈決定G+菌細胞壁抗原特異性.（對的）

2.芽抱形成過程中，芽抱衣形成在前，前芽抱形成在后（錯誤）

3.衣原體是古生菌.（錯誤）

4..放線菌的繁殖方式重要是芽殖.（錯誤）

5.一種細菌的學名是Staphylococcusaureus,其中aureus屬名，是拉丁文的名

詞,Staphyloccus是種名，是拉丁文的形容詞.（錯誤）

6發酵和呼吸同樣都需要02.（錯誤）

7..青毒素可克制肽尾與肽橋間的轉肽作用，從而殺死細菌.（錯誤）

8.濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短.（對的）

9.微生物從一種細胞繁殖得到的后裔稱為該微生物的純培養（對的）

10.微波，超聲波,紫外線都可用于殺菌.（對的）

五.問答題（1—4題每人5分，5—6題各10分，共40分）

1.簡述配制培養基的原則和環節

配制培養基的原則:①目的明確;②營養協調;③理化合適;④經濟節省.配制培養

基的環節:原料稱量，溶解（加瓊脂）一（過濾）f定容一調pH-分裝一力口棉

塞，包扎一滅菌一（擺斜面）一無菌檢查

2.防止菌種衰退的措施有哪些

①控制菌種傳代次數：②發明良好的培養條件：③運用不易衰退的細胞挈種

傳代；④采用有效的菌種保臧措施；⑤講究菌種選育技術；⑥定期進行分離

純化.

3.青霉素克制G+的機理是什么.

答:青霉素克制肽聚糖的合成過程,形成破裂的細胞壁，代謝旺盛的細菌才存在肽

聚糖的合成,因此此時有青霉素作用時細胞易死亡.作用機制:青霉素破壞肽聚糖

合成過程中肽尾與肽橋間的轉態作用.

4.什么是質粒其特點是什么

質粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質.其特點：①絕大多

數由共價閉合環狀雙螺旋DNA分子所構成，分子量較細菌染色體小.②每個菌體

內有一種或幾種,也也許有諸多種質粒.③質粒可以從菌體內自行消失,也可通過

物理化學手段，將其消除或克制;沒有質粒的細菌,可通過接合,轉化或轉導等方

式,從具有質粒的細菌中獲得，但不能自發產生.④質粒存在與否,無損于細菌生

存.不過,許多次生代謝產物如抗生素,色素等的產生，以至芽抱的形成，均受質粒

的控制.⑤質粒既能自我復制,穩定遺傳,也可插入細菌染色體中或攜帶的外源

DNA片段共同復制增殖;它可通過轉化,轉導或接合作用單獨轉移,也可攜帶著染

色體片段一起轉移.質粒已成為遺傳工程中重要的運載工具之一.

5.微生物生長繁殖的重要措施及原理有哪些

答：(1)采用強烈的理化原因使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁

殖能力的措施成為滅菌,例如多種高溫滅菌措施等.滅菌實質上是殺菌和溶菌兩

種，前者指菌體雖死,但形體尚存,后者則是菌體殺死后,其細胞發生溶化,消失現

象.

(2)消毒從字面意思看,消毒就的消除毒害,這里的毒害就是指傳染源或者致病

源的意思.因此，消毒是一種采用教溫和的理化原因,僅殺死物體表面或內部一部

分對人體有害的病源菌,而對消毒的物體基本沒害的措施.

(3)防腐防腐就是運用某種理化原因完克制霉菌微生物的生長繁殖,從而到iA防

止食品等發生霉腐的措施,措施諸多，重要由：低溫.運用低于4度如下的低溫以

保藏食品,藥物.缺氧.采用密閉容器中加入除氧劑來有效的防止食品和糧食的

霉變.變質，并到達保鮮的目的.干燥.采用曬干或紅外線干燥等措施對糧食,食品

等進行干燥保臧是最常見的防止霉變的措施.此外,在密閉條件下,用石灰,無水

氯化鈣,五氧化二磷,農硫酸,氫氧化鈉也可到達食品藥物和器材等長期防腐霉的

目的.高滲.通過鹽腌和糖漬措施來保留多種食物，是在民間流傳已久的防腐措施.

(4)高酸度.用高酸度也可到達到防腐的目的.泡菜是運用乳酸菌厭氧發酵使新

鮮蔬菜產生大量乳品,借以到達克制雜菌和長期保留的目的.防腐劑.在有些食

品.調味品，飲料和器材中，可以加入適量的防腐劑以到達防毒變的目的.如化妝

品可加入山梨酸，脫氫醋酸等來防腐等.

6.細菌生長曲線分哪幾種時期各時期有何特性及在工業發酵中的應用.

延滯期,指數期,穩定期，衰亡期

(1)延遲期:菌數沒有增長，細胞大量合成細胞物質，準備分裂.生產上要盡量縮

短該時期,如應用處在對數期的菌體接種,合適增大接種量,培養基成分盡量與種

子培養基一致，

(2)對數期：菌.以指數增長.是研究微生物生理,遺傳的好材料，是作菌種的好材

料,是噬菌體的合適宿主；

⑶穩定期:菌體生長速度和死亡速度相等,菌體量到達最大.以培養菌體為§的

時,可結束培養;開始積累次級代謝產物，以生產次級代謝產物為a的時,應通過

調pH值,補加新鮮培養基等方式,延長該時期；

（4）衰亡期:菌數以指數下降.要及時放罐,防止菌體自溶,不利后處理.2.pH值對

微生物生長有何影響環境中的酸堿度一般以氫離子濃度的負對數即pH值來表

達.環境中的pH值對微生物的生命活動影響很大，重要作用在于：引起細胞膜電

荷的變化，從而影響了微生物對營養物質的吸取;影響代謝過程中酶的活性;變化

生長環境中營養物質的可給性以及有害物質的毒性.每種微生物均有其最適pH

值和一定的PH范圍.在最適范圍內酶活性最高,假如其他條件適合,微生物的生

長速率也最高.大多數細菌,藻類和原生動物的最適pH為6.5-7.5,在pH4-10之

間也可以生長;放線菌一般在微堿性即P1I7.5-8最適合;酵母菌,霉菌則適合于

PH5-6的酸性環境,但生存范圍在PH1.5-10之間.有些細菌甚至可在強酸性或強

堿性環境中生活.微生物在基質中生長,代謝作用變化了基質中氫離子濃度.伴隨

環境pH值的不停變化,微生物生長受阻，當超過最低或最高pH值時，將引起微生

物的死亡.為了維持微生物生長過程中pH值的穩定，配制培養基時要注意調整pH

值,并且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長繁殖過程中的相對穩定.強

酸和強堿具有殺菌力.無機酸殺菌力雖強,但腐蝕性大.某些有機酸如苯甲酸可用

做防腐劑.強堿可用作殺菌劑，但由于它們的毒性大,其用途局限于對排泄物及倉

庫,棚舍等環境的消毒.強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用

強.

微生物學試題（五）

一.翻譯題（每個1分，共5分）

1.StaphylococcusaureusBaci1lus

2.LPS

3.Penicilliumchrysogenum

4.disinfection

5.continuousculture

二.選擇題（每題2分，合計40分）

1.下列論述中對的的說法是（）

A.好氧的微生物需要較高的氧化還原電位.

B.任何生物親代與子代,子代與子代之間,無論在形態,構造,生理等方

面總會有差異,這些差異稱為變異性.

C.放線菌的細胞構造和細胞壁化學構成與細菌相似,經革蘭氏染色也可提成G+

菌和G-菌.

D.產生抗逆性強的芽抱是產芽抱細菌在不良環境條件下的一種生殖方式.

2.自然界氮素循環過程中，進行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（）

A.異養微生物和自養微生物B.都是自養微生物

C.自養微生物和異養微生物D.都是異養微生物

3.沼氣發酵中產甲烷細菌是（）

A.專性厭氧菌B.兼性厭氧菌C.好氧菌D.微好氧菌

4.植物根系對根際微生物最大的影響是通過（）

A植物遮蔭B根系分泌多種有機物C根系富集水分D根系伸長過程式中導致土

壤通氣

5.不一樣微生物在生長過程對pH的規定不一樣，放線菌對pH值的規定是（）

A.偏堿性B.中性C.偏酸性D,酸堿都可

6.沒有細胞壁的原核微生物是（）

A.立克次氏體B.支原體C.衣原體D.螺旋體

7.G+細胞壁的重要化學成分有（）

A.萄聚糖B.脂多糖C.幾丁質D.肽聚糖

8.制細菌標本片采用的制片措施是（）

A水浸片法B.涂片法C.印片法D.組織切片法

9.E.coli細菌的鞭毛著生位置是（）

A.偏端單生B.兩端單生C.偏端叢生D.周生鞭毛

10.細菌細胞的（）構造與其抗原性有關.

A.鞭毛B.英膜C.芽花D.液泡

11.下列屬于化能自養微生物的是（）

A亞硝化細菌B光合細菌C藍細菌D霉菌

一種細菌每10分鐘繁殖一代，經1小時將會有多少個細菌：（）

A64B32C9D1

12.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（）

A穩定期B衰亡期C對數期D延滯期

13.下列那種生物是兼厭氧菌：（）

A好氧生長-,厭氧生長+,接觸酶-B好氧生長+,厭氧生長-,接觸酶+

C好氧生長+,厭氧生長+,接觸酶+D好氧生長-,厭氧生長-,接觸酶+

14.為了測定飲料中的細菌數，下述那種措施最佳（）

A比濁法B顯微直接計數法C平板計數法

15.下面有關微生物最適生長溫度判斷，對的的是：）

A.微生物群體生長繁殖速度最快的溫度

B.發酵的最適溫度

C.積累某一代謝產物的最適溫度

D.無法判斷

16.下述那個最也許產生一種重組細胞：（）

AF+xF-BllfrxF-CHfrxF-DF+xF-

17.營養缺陷型菌株是指（）的菌株

A.有營養不良癥的菌株B.培養基中缺乏某種成分才能生長良好的菌株

C.培養基中營養成分缺乏時獲得的菌株

D喪失了合成某種營養成分能力的菌株

18.下述不是磷壁酸的功能的是：（）

A內毒素B細胞壁抗原特異性

C噬菌體的吸附位點D調整陽離子進出細胞

19.球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為（）

A雙桿菌B鏈球菌C螺旋體D葡萄球菌

20.下面有關芽抱的論述，對的的是（）

A.所有細菌在其生長的一定階段，均可形成芽泡.

B.所有細菌在其生長的所有階段,均可形成芽抱.

C.所有芽抱細菌在其生長的所有階段，均可形成芽泡.

D.所有芽泡細菌在其生長的一定階段，均可形成芽胞

三,填空題（每空1分，合計20分）

1.每種微生物均有自己的最合適的pH值和一定的pH合適范圍.大多數細菌的最

適pH為，放線菌的最適pH為

2.微生物的特點是，，，，，.

3.根據放線菌菌絲形杰和功能，其菌絲可分為，和三種.

4.隨能消除超氧化物自由基的毒害

5.根據細菌的生長曲線可將細菌的生長分為，，和四個時期,作為研究材料

應取時期細菌最合適.

6.在菌體形態觀測中,需要進行制片后才能在顯微鏡下觀測，觀測細菌時采用的

制片措施是一—觀測放線菌時采用的制片措施是____,觀測真菌采用的制片措

施是—

四.判斷題（每個1分，共5分）

.1.細胞壁自溶素與細胞的感受態無關..（）

2.稀釋平板測數法可進行細菌總數的測定（）

3.酒精是常用的表面消毒齊小其100%濃度消毒效吳優于70%濃度.（）

4.青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉肽作用，從而殺死細菌.（）

5.除在光合細菌以外，水并不參與微生物的代謝活動.（）

五.問答題（每道5分，共30分）

1.為何說土壤是微生物生長發育的良好環境

2.根際微生物對植物生長有哪些影響

3.假定目前要你分離一株產淀粉酶的細菌，請你設計一種詳細的試驗環節.

4.試闡明微生物之間的互相關系，并舉列闡明

5.G+菌和G-菌細胞壁構造和構成上有何差異，以及與革蘭氏染色反應的關系.

6.微生物與人類的關系

微生物學試題（五）答案：

一.翻譯題

1.StaphylococcusaureusBacillus金黃色葡萄球菌

2.LPS脂多糖

3.Penicilliumchrysogenum產黃青霉

4.disinfection消毒

5.continuousculture持續培養

二.選擇題（每題2分，合計40分）

1.下列論述中對的的說法是（A）

A.好氧的微生物需要較高的氧化還原電位.

B.任何生物親代與子代,子代與子代之間,無論在形態,構造,生理等方

面總會有差異，這些差異稱為變異性.

C.放線菌的細胞構造和細胞壁化學構成與細菌相似,經革蘭氏染色也可提成G+

菌和G-菌.

D.產生抗逆性強的芽胞是產芽抱細菌在不良環境條件下的一種生殖方式.

2.自然界氮素循環過程中，進行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（C:

A.異養微生物和自養微生物B.都是自養微生物C.自養微生物和異養微生物

D.都是異養微生物

3.沼氣發酵中產甲烷細菌是（A）

A.專性厭氧菌B.兼性厭氧菌C.好氧菌D.微好氧菌

4.植物根系對根際微生物最大的影響是通過（B）

A植物遮蔭B根系分泌多種有機物C根系富集水分D根系伸長過程式中導致土

壤通氣

5.不一樣微生物在生長過程對pH的規定不一樣，放線菌對pH值的規定是（A）

A.偏堿性B.中性C.偏酸性D.酸堿都可

6.沒有細胞壁的原核微生物是（B）

A.立克次氏體B.支原體C.衣原體D.螺旋體

7.G+細胞壁的重要化學成分有（D）

A.萄聚糖B.脂多糖C.幾丁質D.肽聚糖

8.制細菌標本片采用的制片措施是（A）

A水浸片法B.涂片法C.印片法D.組織切片法

9.E.coli細菌的鞭毛著生位置是（D）

A.偏端單生B.兩端單生C.偏端叢生D.周生鞭毛

10.細菌細胞的（A）構造與其抗原性有關.

A.鞭毛B.莢膜C.芽孜D.液泡

11.下列屬于化能自養微生物的是（A）

A亞硝化細菌B光合細菌C藍細菌D霉菌

一種細菌每10分鐘繁殖一代,經1小時將會有多少個細菌：（A）

A64B32C9D1

12.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（C）

A穩定期B衰亡期C對數期D延滯期

13.下列那種生物是兼厭氧菌：（C）

A好氧生長-,厭氧生長+,接觸前-B好氧生長+,厭氧生長-,接觸的+

C好氧生長+,厭氧生長+,接觸酶+D好氧生長-,厭氧生長-,接觸酶+

14.為了測定飲料中的細菌數,下述那種措施最佳（C）

A比濁法B顯微直接計數法C平板計數法

15.下面有關微生物最適生長溫度判斷，對的的是：A）

A.微生物群體生長繁殖速度最快的溫度B.發酵的最適溫度C.積累某一代謝

產物的最適溫度D.無法判斷

16.下述那個最也許產生一種重組細胞：（C）

AF+xF-BHfrxF-CHfrxF-DF+xF-

17.營養缺陷型菌株是指（D）的菌株

A.有營養不良癥的菌株B.培養基中缺乏某種成分才能生長良好的菌株C.培養

基中營養成分缺乏時獲得的菌株D喪失了合成某種營養成分能力的菌株

18.下述不是磷壁酸的功能的是：（A）

A內毒素B細胞壁抗原特異性C噬菌體的吸附位點D調整陽離子進出細胞

19.球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為B

A雙桿菌B鏈球菌C螺旋體D葡萄球菌

20.下面有關芽抱的論述，對的的是（D）A.所有細菌在其生長的一定階段，均可

形成芽泡.B.所有細菌在其生長的所有階段,均可形成芽抱.C.所有芽泡細菌在

其生長的所有階段,均可形成芽抱.D.所有芽泡細菌在其生長的一定階段,均可

形成芽泡

三,填空題（每空1分，合計20分）

1.每種微生物均有自己的最合適的pH值和一定的pH合適范圍.大多數細菌的最

適pH為_6.5-7.5_,放線菌的最適pH為_7.5-8.0_.

2.微生礪的特點是體積小,面積大吸?多,轉化初生長旺，繁殖快適應性強，

易變異分布廣，種類多

3.根據放線菌菌絲形態和功能,其菌絲可分為營養菌絲,氣生菌絲和泡子絲三種.

4.SOD酶能消除超氧化物自由基的毒害

5.根據細菌的生長曲線可將細菌的生長分為延遲期，對數期，

穩定期和死亡期四個時期，作為研究材料應取對數期

時期細菌最合適.

6.在菌體形態觀測中，需要進行制片后才能在顯微鏡下觀測，觀測細菌時采用的

制片措施是一涂片法觀測放線菌時采用的制片措施是—壓（Eg片法一觀測

真菌采用的刷片措施是—水浸片.

四判斷題（每個1分，共5分）

.1.細胞壁自溶素與細胞的感受態無關..（錯誤）

2.稀釋平板測數法可進行細菌總數的測定（錯誤）

3.酒精是常用的表面消毒劑,其100%濃度消毒效昊優于70%濃度.（錯誤）

4.青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉肽作用，從而殺死細菌.（錯誤

5.除在光合細菌以外，水并不參與微生物的代謝活動.（錯誤）

五.問答題（每道5分，共30分）

1.為何說土壤是微生物生長發育的良好環境

答:土壤是微生物生活的最良好環境,土壤有微生物生活的大本營之稱號,重要是

由于如下幾種方面的原因：巖石中具有鐵，鉀，鎂等多種礦質元素，一般都能滿足

微生物生長的需要.耕地土壤中多種動植物有機殘體和有機肥料是絕大多數微生

物良好的營養和能量來源.有大小不一樣的孔隙，小孔隙的毛細管作用強,常常充

斥水分,大孔隙中常為土壤空氣.此外,土壤的pH值多在4?8.5之間，并且土壤的

保溫性和緩沖性都比很好.

2.根際微生物對植物生長有哪些影響

答：根圈微生物對植物生長的有益影響：改善植物的營養;根圈微生物分泌的維

生素,氨基酸,生長刺激素等生長調整物質能增進植物的生長;.根圈微生物分泌

的抗菌素等物質，有助于作物防止土著性病原菌的侵染;產生鐵載體.不利影響：

引起作物病害;某些有害微生物雖無致病性，但它們產生的有毒物質能克制種子

的發芽，幼苗的生長和根系的發育;競爭有限養分.

3.假定目前要你分離一株產淀粉酶的細菌，請你沒計一種詳細的試驗環節.；7

分）答：由于土壤中微生物的種類和數量都尤其多，因此優先考慮從土壤中分離，

從土壤中分離一株產淀粉酶的細菌試驗環節如下:土壤稀釋液的制備；平板制

作；培養與移植

4.試闡明微生物之間的互相關系，并舉列闡明

答：自然界中微生物與微生物之間的互相關系有偏利共棲,互利共棲，共生，競爭，

拮抗,寄生和捕食.偏利共棲關系一種生態系統中的兩個微生物群體共棲，一種

群體由于另一種群體的存在或生命活動而潺利，而后者沒有從前者受益或受害.

例如好癢微生物與巖羊微生物共棲時,好癢微生物消耗環境中的氧,為厭氧微生

物的生存和發展發明厭氧分環境條件互利共棲關系一種生態系統中互相作用

的兩個微生物群體互相有利的現象,兩者之間是一種非專性的松散聯合.例如纖

維分解微生物和固氮細菌的共棲，纖維分解細菌分解纖維產生的糖類可以固氮細

菌提供碳源和能源而固氮細菌固定的碳素可以纖維分解微生物提供氮源,互為有

利而增進了纖維素分解和氮素固定.共生關系是互利共棲關系的深入延伸,互相

作用的兩個微生物群體絕對互利,甚至形成構造特殊的共生物體,分開后有的甚

至難以單獨生活,并且互相之間有高度潺專一性,i般不能由其他種群取代共生

體中的其他組員.例如某些藻類或藍細菌與真菌構成地衣,地衣中的藻或藍細菌

進行光合作用，可為真菌提供有機化合物作碳源和能源以及分子氧,而真菌菌絲

則為藻類或藍細菌不僅提供棲息之處,并且提供礦質元素和水分,甚至生長物質.

競爭關系一種態系統中的兩個微生物群體因需要相似的生長基質或其他環境因

子時，產生的一方或雙方微生物群體在增值和活性等方面受到限制時的現象.例

如厭氧生境中，硫酸鹽還原細菌和產甲烷細菌都能運用氧氣和二氧化碳或乙酸，

不過硫酸鹽還原細菌市于氫氣或乙酸親和力較產甲烷細菌高.拮抗關系一種生

態系統中，由于一種微生物群體生長時所產生的某些代謝產物,克制甚至毒害了

同畢生境中此外微生物類群的生存,而其身不受影響或危害的現象.例如人們在

腌制泡菜時,乳酸細菌生長,進行乳酸發酵,產生乳酸減少環境的PI1值使其他不

耐酸的微生物不能生存,而乳酸細菌不受影響.寄生關系一種種群對另一種群的

直接侵入,寄生者從寄主生活細胞或生活組織獲得營養并萊以生存，而對寄主產

生不利影響.例如噬菌體與細菌之間的關系.捕食關系一種微生物種群被另一種

微生物種群完全吞食,捕食者種群從被食者種群得到營養,而對被食者產生不利

影響.例如土壤中的原生動物與其他微生物之間的美系.

5.G+菌和G-菌細胞壁溝造和構成上有何差異，以及與革蘭氏染色反應的關系.（1）

構造:G+菌細胞壁厚,僅1層;G-菌細胞壁薄,有2層.

（2）構成:G+菌細胞壁具有肽聚糖且含量高，磷壁酸;G-菌細胞壁薄具有肽聚糖但

含量低，不含磷壁酸，但具有脂多糖，膜蛋白等.與革蘭氏染色反應的關系:G+菌細

胞壁具有肽聚糖且含量高,經酒精脫色時，失水網孔變小,可以制止結晶紫和碘復

合物被洗脫;而G-菌細胞壁的外膜易被酒精洗脫,內層肽聚糖層薄,不可以制止

結晶紫和碘復合物被洗脫.

6.微生物與人類的關系

生活在自然界中的微生物,絕人多數對人類和動植物的生存是無害的.例如，假如

沒有微生物把有機物降解成無機物并產生大量的二氧化碳,其成果將是首先地球

上有機物堆積如山（動植物,人的尸體），另首先,新的有機物將無法繼續合成,在

這樣的生態環境中一切生物將無法生存.

1,人和動物機體內正常狀況下存在的微生物群稱為正常菌群,微生態學的研究證

明，正常菌群對機體具有生理作用，免疫作用和生物屏障作用.那么在人類的生活

和生產活動中，微生物的作用已被廣泛應用于各個領域.

2,在工業方面,廢物的處理（處理生活中的垃圾,細菌是專家），制革,石油勘探，釀

造以及食品，尤其在抗生素的生產中更是十分重要.

3,在農業方向，可用微生物來制造細菌肥料,植物生長激素以及植物蟲害的防治，

都與微生物親密有關（運用微生物感染昆蟲這一自然現象殺死害蟲），近幾年微生

物還在遺傳工程或基因工程中廣為運用，例如:噬菌體和細菌的質粒是分子遺傳

學中重要載體.限制性核酸內切酶是細菌的代謝產物,大腸桿菌,酵母是常用的工

程菌.存在于自然界微生物也有少數能使人類和動植物發生病害,被稱為病原微

生物,如:結核桿菌可引起結核病,肝炎病毒可引起病毒性

微生物試題（六）

一,選擇題（每題2分，共40分）

1.原核微生物細胞核糖體大小為

①30s②50s③70s?80S

2.根霉和毛霉在形態上的不一樣點是

①菌絲無橫隔②多核③蓬松絮狀④假根

3.下列胞子中屬于霉菌無性泡子的是

①子囊抱子②擔抱子③粉抱子④接合胞子

4.以芽殖為重要繁殖方式的微生物是

①細菌②酵母菌③霉菌④病毒

5..常用消毒酒精的濃度為

①99.8%②30%③70%④50%

6.土壤中三大類群微生物以數量多少排序為

①細菌〉放線菌＞真菌②細菌＞真菌＞放線菌③放線菌〉真菌》細菌

④真菌》細菌》放線菌

7.白僵菌為生產上應用最多的昆蟲病原是

①細菌②放線菌③真菌④病毒

8..沼氣發酵中發酵液的最適pH值為

①7.6

9.T4噬菌體屬于

①螺旋對稱②立方體對稱③復合對稱④都不是

10.半固體培養基中，瓊脂使用濃度為

①0②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5%

11.酵母菌常用于釀酒工業中，其重要產物為

①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸

12.在放線菌發育過程中，吸取水分和營養的器官為

①基質菌絲②氣生菌絲③抱子絲④抱子

13.下列有機物中最難被微生物降解的是

①纖