食品委托代加工合同合同編號：__________委托方：[委托方公司名稱]，地址：[委托方公司地址]，聯系方式：[委托方聯系方式]受托方：[受托方公司名稱]，地址：[受托方公司地址]，聯系方式：[受托方聯系方式]第一章：合同雙方1.1委托方委托方是指委托受托方進行食品加工的主體，具有合法的經營資格和相關食品生產許可等必要資質，有權委托受托方按照本合同約定進行食品委托代加工事宜。1.2受托方受托方是指接受委托方委托，具備相應的食品加工生產能力和條件，能夠按照委托方的要求進行食品加工，并保證加工食品質量符合相關標準和要求的主體，同樣具有合法的經營資格和相關食品生產許可等必要資質。第二章：委托加工事項委托方委托受托方加工的食品品種為[具體食品品種]，加工數量為[具體數量]，加工要求包括但不限于食品的規格、形狀、口感等方面的要求，具體內容以雙方另行簽訂的加工工藝單為準。第三章：加工原料3.1原料提供委托方負責提供加工所需的全部原料，原料應符合國家相關食品安全標準和本合同約定的質量標準。受托方應協助委托方對原料進行驗收，如發覺原料不符合要求，應及時通知委托方。3.2原料質量標準原料應符合國家食品安全標準以及委托方和受托方共同約定的質量標準，包括但不限于原料的品種、產地、生產日期、保質期等方面的要求。委托方有權對原料進行抽檢，如發覺原料質量不符合要求，有權要求受托方更換或采取其他補救措施。第四章：加工要求4.1加工標準受托方應按照國家相關食品安全標準以及委托方的要求進行食品加工，保證加工后的食品符合相關質量標準和衛生要求。加工過程中應嚴格遵守食品加工操作規程，保證食品加工的安全性和穩定性。4.2加工工藝受托方應根據委托方的要求制定詳細的加工工藝，并在加工過程中嚴格按照該工藝進行操作。加工工藝應包括但不限于食品的預處理、加工步驟、加工參數等方面的內容。委托方有權對加工工藝進行監督和檢查，如發覺加工工藝不符合要求，有權要求受托方進行整改。4.3加工期限加工期限自[開始日期]起至[結束日期]止，受托方應在規定的期限內完成食品加工任務。如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致加工期限延長，雙方應協商確定延長后的期限。第五章：質量控制5.1質量標準加工后的食品應符合國家相關食品安全標準以及委托方和受托方共同約定的質量標準，包括但不限于食品的感官指標、理化指標、微生物指標等方面的要求。委托方有權對加工后的食品進行抽檢，如發覺食品質量不符合要求，有權要求受托方進行返工或采取其他補救措施。5.2質量檢驗受托方應建立完善的質量檢驗制度，對加工后的食品進行嚴格的質量檢驗，保證食品質量符合相關標準和要求。質量檢驗應包括但不限于食品的外觀、口感、營養成分等方面的檢驗。委托方有權對受托方的質量檢驗過程進行監督和檢查。5.3質量異議處理如委托方對加工后的食品質量提出異議，應及時通知受托方，并提供相關的檢驗報告或證據。受托方應在接到通知后的[規定時間]內進行核實，并給予回復。如經核實確屬食品質量問題，受托方應承擔相應的責任，并采取有效措施進行整改或賠償損失。第六章：包裝與標識6.1包裝要求受托方應按照委托方的要求對加工后的食品進行包裝，包裝應符合國家相關食品安全標準和本合同約定的要求，包括但不限于包裝材料、包裝規格、包裝方式等方面的要求。包裝應具有良好的密封性、防潮性、防氧化性等，以保證食品的質量和安全。6.2標識要求加工后的食品應按照國家相關法律法規和本合同約定進行標識，標識應包括但不限于食品的名稱、規格、生產日期、保質期、配料表、生產許可證編號等方面的內容。標識應清晰、準確、完整，易于識別和閱讀。第七章：交付與驗收7.1交付地點交付地點為[具體交付地點]，受托方應按照約定的時間和地點將加工后的食品交付給委托方。如因委托方原因導致交付地點變更，應提前通知受托方，雙方協商確定變更后的交付地點。7.2交付時間交付時間為[具體交付時間]，受托方應在規定的時間內將加工后的食品交付給委托方。如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致交付時間延遲，雙方應協商確定延遲后的交付時間。7.3驗收標準與方法委托方應按照國家相關食品安全標準以及本合同約定的質量標準對交付的食品進行驗收，驗收方法包括但不限于感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。如經檢驗食品質量符合要求，委托方應在驗收單上簽字確認；如經檢驗食品質量不符合要求，委托方應及時通知受托方，并說明不符合要求的具體情況和原因，雙方應協商確定處理方式。第八章：知識產權在食品委托代加工過程中，涉及到的知識產權歸委托方所有。受托方應尊重委托方的知識產權，不得擅自使用或披露委托方的知識產權。如受托方未經委托方同意擅自使用或披露委托方的知識產權，應承擔相應的法律責任。第九章：保密條款雙方應對在食品委托代加工過程中知悉的對方商業秘密和技術秘密等保密信息予以保密，不得向任何第三方披露或使用。保密期限為自本合同簽訂之日起[保密期限]年。如一方違反保密條款，應承擔相應的違約責任，并賠償對方因此遭受的損失。第十章：違約責任如一方違反本合同約定，應承擔相應的違約責任。違約責任包括但不限于支付違約金、賠償損失、繼續履行合同等。如因違約給對方造成損失的，違約方應承擔賠償責任，賠償范圍包括但不限于直接損失、間接損失、可得