農(nóng)墾食堂承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：[農(nóng)墾單位名稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[農(nóng)墾單位地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包方公司名稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[承包方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有農(nóng)墾食堂的經(jīng)營權(quán)，乙方具備餐飲服務(wù)的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將農(nóng)墾食堂承包給乙方經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂范圍：甲方將位于[農(nóng)墾具體地點(diǎn)]的食堂整體承包給乙方，食堂建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房、儲物間等相關(guān)區(qū)域。食堂設(shè)施設(shè)備包括但不限于爐灶、蒸箱、冷藏設(shè)備、桌椅、餐具等，具體設(shè)施設(shè)備清單見本協(xié)議附件一。2.服務(wù)內(nèi)容：乙方負(fù)責(zé)為甲方農(nóng)墾職工及相關(guān)人員提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，包括但不限于食材采購、食品加工、烹飪制作、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作，確保食堂正常運(yùn)營，滿足甲方人員的用餐需求。3.食材要求：乙方所提供的食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣食材。食材應(yīng)來源正規(guī)，具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明。具體食材種類、品質(zhì)要求及供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)見本協(xié)議附件二。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方食堂經(jīng)營管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食材采購、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生等方面，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)的變化，要求乙方調(diào)整菜品供應(yīng)數(shù)量和種類。有權(quán)在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全問題等情況下，解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的協(xié)助和支持。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付食堂承包費(fèi)用。向乙方提供食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，并確保在承包期內(nèi)的正常使用。負(fù)責(zé)對因甲方原因?qū)е碌脑O(shè)施設(shè)備損壞進(jìn)行維修或更換。配合乙方做好食堂的水、電、氣等能源供應(yīng)工作，保障食堂正常運(yùn)營所需的能源供應(yīng)。尊重乙方的經(jīng)營自主權(quán)，不得干涉乙方正常的經(jīng)營管理活動，但有權(quán)對乙方不符合食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等要求的行為進(jìn)行制止和糾正。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營食堂，制定合理的餐飲服務(wù)價(jià)格和菜品供應(yīng)計(jì)劃。有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定支付食堂承包費(fèi)用，并在甲方逾期支付時，按照協(xié)議約定追究甲方的違約責(zé)任。在承包期內(nèi)，對食堂設(shè)施設(shè)備享有使用權(quán)，但應(yīng)合理使用并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，如因乙方使用不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞的，由乙方負(fù)責(zé)維修或賠償。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，取得經(jīng)營食堂所需的各類許可證件，并確保證件在有效期內(nèi)。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。負(fù)責(zé)食堂食材的采購工作，建立健全食材采購索證索票制度，確保食材來源合法、安全、可靠。采購的食材應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查，如因乙方采購問題導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。加強(qiáng)食堂的日常管理，做好食品加工、烹飪、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生防護(hù)工作，確保食堂環(huán)境整潔、餐具消毒合格、食品無交叉污染。定期對食堂員工進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保員工持健康證上崗。按照甲方要求制定合理的菜品供應(yīng)計(jì)劃，保證菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡，并根據(jù)季節(jié)變化和甲方人員反饋及時調(diào)整菜品。嚴(yán)格控制食品成本，在保證菜品質(zhì)量的前提下，合理控制食材采購價(jià)格和用量，降低經(jīng)營成本。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的意見和建議及時整改落實(shí)。定期向甲方匯報(bào)食堂經(jīng)營管理情況，包括食材采購、菜品供應(yīng)、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面的工作情況。在承包期屆滿或本協(xié)議提前解除時，按照甲方要求將食堂設(shè)施設(shè)備、剩余食材等物品完好無損地交接給甲方，并配合甲方完成相關(guān)交接手續(xù)。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：甲方每月應(yīng)向乙方支付食堂承包費(fèi)用共計(jì)人民幣[X]元。此費(fèi)用包含乙方為提供餐飲服務(wù)所需的食材采購、人員工資、設(shè)備維護(hù)、水電費(fèi)、管理費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因特殊需求單獨(dú)向乙方采購的食品費(fèi)用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后及時向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。如因乙方原因發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的一切損失。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，定期對食堂進(jìn)行清潔消毒，保持餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域干凈整潔。餐具應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗消毒，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.乙方應(yīng)建立食品留樣制度，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，留樣數(shù)量不少于125克，留樣時間不少于48小時，并做好留樣記錄。留樣食品應(yīng)存放于專用冷藏設(shè)備中，并有明顯標(biāo)識。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金，同時賠償乙方因此遭受的損失。若甲方未履行本協(xié)議約定的協(xié)助義務(wù)，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方多次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（扣除已產(chǎn)生的違約金后），同時乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的損失。若乙方違反食品安全法律法規(guī)，發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已支付的承包費(fèi)用（扣除已產(chǎn)生的違約金后），并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于甲方人員的醫(yī)療費(fèi)用、賠償費(fèi)用、因食品安全問題導(dǎo)致的聲譽(yù)損失等。若乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（扣除已產(chǎn)生的違約金后），同時乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的損失。乙方應(yīng)在接到甲方解除協(xié)議通知后的[X]日內(nèi)完成交接工作，并將食堂恢復(fù)原狀。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求完成食堂設(shè)施設(shè)備的交接工作，每逾期一日，應(yīng)按照承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)自行處置食堂設(shè)施設(shè)備，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。六、協(xié)議的變更、解除與終止1.協(xié)議變更：本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力或政府政策等因素消除后，雙方應(yīng)協(xié)商決定是否繼續(xù)履行本協(xié)議或解除本協(xié)議。3.協(xié)議終止本協(xié)議承包期屆滿，雙方未續(xù)簽協(xié)議的，本協(xié)議自動終止。本協(xié)議因解除或其他原因終止后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定完成交接工作，結(jié)清相關(guān)費(fèi)用。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[協(xié)議生效日期]起至[協(xié)議到期日期]止。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)