高級中學名校試題PAGEPAGE1河南省商丘市百師聯盟2024—2025學年2024-2025學年高二下學期3月月考注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、考場號、座位號、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。考試時間為75分鐘，滿分100分一、選擇題：本題共16小題，每小題3分，共48分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.生物興趣小組對草原上的田鼠進行了研究，下圖表示在不同環境條件下田鼠種群數量的增長曲線甲、乙。下列敘述錯誤的是（）A.出現曲線甲的前提是食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有天敵等B.采用標記重捕法調查田鼠的種群密度時，標記物脫落會導致種群密度的估算值偏大C.氣溫、干旱等氣候因素屬于影響田鼠種群數量的非密度制約因素D.曲線乙中，田鼠的種群數量達到K值時，田鼠的出生率大于死亡率【答案】D〖祥解〗種群的數量特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡結構和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數量特征；出生率和死亡率對種群數量起著決定性作用；年齡組成可以預測一個種群數量發展的變化趨勢。【詳析】A、曲線甲為“J”形增長，“J”形增長應處于理想條件，即食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有天敵等，A正確；B、用標標記重捕法調查動物的種群密度時，標記物脫落，則第二次捕獲的田鼠中被標記個體數偏少，計算所得的種群密度比實際值偏大，B正確；C、氣溫、干旱等氣候對種群數量的影響與種群密度無關，屬于非密度制約因素，C正確；D、曲線乙中，田鼠的種群數量達到K值時，增長率為0，田鼠的出生率等于死亡率，D錯誤。故選D。2.水稻、昆蟲和雜草等共同構成稻田群落，也形成了其特有的群落結構。下列關于該群落結構的分析正確的是（）A.該稻田的季相變化不夠明顯，因此該群落沒有時間結構B.昆蟲地上層或地下層分布格局與其所需資源配置有關C.因水稻較強的繁殖能力導致水稻出現明顯的垂直結構D.稻田群落水平結構的表現特征是物種之間不存在鑲嵌性【答案】B〖祥解〗在群落中，各個生物種群分別占據了不同的空間，使群落形成一定的空間結構，群落的空間結構包括垂直結構和水平結構等方面。垂直結構是在垂直方向上，大多數群落都具有明顯的分層現象。【詳析】A、該稻田的季相變化不夠明顯，但群落結構會隨時間發生改變，故該群落有時間結構，A錯誤；B、昆蟲地上層或地下層分布格局與其所需資源配置（棲息地和食物等）有關，B正確；C、水稻屬于一個種群，而垂直結構屬于群落的空間結構，C錯誤；D、群落水平結構存在鑲嵌性的特點，D錯誤。故選B。3.農田生態系統是人類為了滿足生存需求，積極干預自然生態系統，依靠土地資源而形成的半自然人工生態系統。下列有關農田生態系統的敘述，正確的是（）A.農田生態系統是由農作物及其周圍的非生物環境構成的自然生態系統B.與草原生態系統相比，農田生態系統的抵抗力穩定性高，恢復力穩定性低C.農田生態系統通過技術手段能提高能量傳遞效率，實現產量的大幅增長D.農田生態系統的產品大部分需要輸出，因此應及時補充物質和能量【答案】D〖祥解〗生態系統中的生物種類越多，營養結構越復雜，生態系統的自我調節能力就越強，抵抗力穩定性就越高；反之，生物種類越少，營養結構越簡單，生態系統的自我調節能力就越弱，抵抗力穩定性就越低。【詳析】A、農田生態系統是指人類在以作物為中心的農田中，利用生物和非生物環境之間以及生物種群之間的相互關系，通過合理的生態結構和高效生態機能，進行能量轉化和物質循環，并按人類社會需要進行物質生產的綜合體，A錯誤；B、與草原生態系統相比，農田生態系統的抵抗力穩定性低，恢復力穩定性高，B錯誤；C、利用技術手段可實現能量的多級利用，提高能量利用率，使能量朝著人類有益的方向流動，但不能提高能量傳遞效率，C錯誤；D、農田生態系統的產品大部分需要輸出到系統外供人類使用，如糧食、蔬菜、水果等。這使得農田生態系統中的物質和能量不斷減少，需要人類及時補充物質（如化肥、農藥、種子等）和能量（如太陽能、機械能等）來維持生態系統的正常運轉和持續發展，D正確。故選D。4.某人工湖生態系統中部分能量流動的過程如圖所示，其中字母表示同化的能量值。下列敘述正確的是（）A.冬季浮游植物生長緩慢，此時b大于aB.c+e-d表示從甲種魚流入分解者的能量C.乙種魚產生的糞便中的能量來自于d、fD.甲種魚到乙種魚的能量傳遞效率為【答案】D〖祥解〗圖中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游動物的同化量，c+e表示甲種魚的同化量，其中e來自有機物輸入，d+f表示乙種魚的同化量，其中f來自有機物輸入。【詳析】A、圖中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游動物的同化量。只要浮游植物能正常生長，b就小于a，A錯誤；B、c+e（表示甲種魚的同化量）-d（表示甲種魚流向乙種魚的量）-甲呼吸作用消耗的量表示從甲種魚流入分解者的能量，B錯誤；C、乙種魚產生的糞便中的能量來自于c、e、f，c、e屬于上一營養級的能量，C錯誤；D、甲種魚到乙種魚的能量傳遞效率為乙種魚的來自甲種魚的同化量/甲種魚的同化量=d/（c+e）×100%，D正確。故選D。5.為加強野生動物棲息地保護和拯救繁育，我國采取就地保護，易地保護等措施，從而實現了大熊貓、蘇鐵等珍稀瀕危野生動植物種群的恢復性增長。下列相關敘述正確的是（）A.對無經濟價值的非珍稀瀕危野生動植物沒有必要保護B.種群恢復性增長可通過割裂棲息地造就許多小種群實現C.拯救繁育屬于就地保護，是對瀕危物種進行基因保護的重要措施D.保護野生動物棲息地多樣性，可實現野生動植物物種多樣性的保護【答案】D〖祥解〗保護生物多樣性和保護瀕危物種最有效的措施是就地保護。【詳析】A、無經濟價值的非珍稀瀕危野生動植物有間接價值和潛在價值，同樣要進行保護，A錯誤；B、割裂棲息地造就許多小種群，會減小個體間交配繁殖的機會，可能導致物種滅絕，不能達到種群恢復性增長的目的，B錯誤；C、拯救繁育屬于易地保護，通過拯救繁育既可實現對瀕危物種的基因保護也可實現物種保護，C錯誤；D、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性，其中生態系統多樣性是物種多樣性的保證，所以，保護野生動物棲息地多樣性，可實現野生動植物物種多樣性的保護，D正確。故選D。6.下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中，錯誤的是（）A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌B.細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此細菌都是有害的C.制作豆醬、腐乳等食品離不開真菌中的霉菌D.抗生素類藥物青霉素來自真菌【答案】B〖祥解〗微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。細菌和真菌大多是有益的，我們生活中的食品的制作都離不開細菌和真菌。【詳析】A、微生物的發酵在食品的制作中有重要的作用，如釀酒、蒸饅頭、做面包等都離不開真菌中的酵母菌，A正確；B、大多數細菌對人類是有益，例如制醋離不開醋酸菌，制酸奶離不開乳酸菌，但是有些細菌對人體是有害的，例如有些細菌能夠使食物腐敗，有些細菌能使傷口紅腫化膿，B錯誤；C、制作豆醬、腐乳等食品要用到真菌中的霉菌，C正確；D、青霉素來自青霉，青霉是真菌，D正確。故選B。7.桂林豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，其制作流程包括磨漿、過濾、定型、壓干、霉化、加鹵湯腌制等，制出的豆腐乳塊質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，可增進食欲，幫助消化。下列有關敘述正確的是（）A.在腐乳制作過程中有能產生蛋白酶的微生物參與B.腐乳發酵過程中有多種微生物的參與，起主要作用的是曲霉C.制做腐乳時加入鹵湯，只是為了讓腐乳風味更好D.將豆腐塊分層放入瓶中腌制時，隨層數加高所加鹽減少【答案】A〖祥解〗腐乳制作發酵過程中主要是毛霉，它生長廣，是絲狀真菌，產生蛋白酶，將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸，可以產生脂肪酶，將脂肪水解為甘油和脂肪酸。【詳析】AB、腐乳發酵過程中有多種微生物的參與，起主要作用的是毛霉，產生蛋白酶，將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸，A正確、B錯誤；C、鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，其作用是可以抑制微生物的生長和能使豆腐具有獨特的香味，C錯誤；D、因為瓶口受污染的概率更高，所以將豆腐塊分層放入瓶中腌制時，隨層數加高所加鹽增多，有利于抑制微生物的繁殖，D錯誤。故選A。8.某同學用質量百分比為的食鹽水制作泡菜時，在不同時間測定了泡菜中乳酸菌數量、乳酸含量和亞硝酸鹽含量，結果如圖。下列敘述錯誤的是（）A.圖2中，發酵初期乳酸產生量較少，可能與氧含量較低有關B.若泡菜咸而不酸，可能是食鹽濃度過高，抑制了乳酸菌的繁殖C.發酵條件的改變會影響微生物產生的亞硝酸鹽含量D.若改變食鹽水濃度，得到的實驗結果與圖中結果可能不同【答案】A〖祥解〗泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。據圖可知，泡菜腌制的5-7天內亞硝酸鹽的含量較高，不宜食用。【詳析】A、乳酸菌是厭氧菌，圖2中發酵初期乳酸產生量較少，可能與氧含量較高有關，抑制乳酸菌的無氧呼吸產生乳酸，A錯誤；B、泡菜咸而不酸，可能是食鹽濃度過高，抑制了乳酸菌的繁殖，B正確；C、發酵溫度、pH、鹽度等因素不同會影響微生物產生的亞硝酸鹽含量，C正確；D、鹽的含量變化會影響乳酸菌及其他微生物的生長，故乳酸和亞硝酸鹽含量可能會發生變化，D正確。故選A。9.果醋具有降糖降脂、促進血液循環和延緩衰老等多種功能。下圖為利用百香果酒釀制新型酵醋飲品過程中，初始酒精度對發酵結果的影響。下列相關敘述正確的是（）A.果醋發酵的適宜初始酒精度在5%~6%之間B.與果酒釀制過程相比，果醋釀制時需通氣并降溫C.總酸含量下降的原因可能是酒精度過高抑制了醋酸菌的生長D.飲用百香果醋可增加體內自由基的含量以延緩衰老【答案】C〖祥解〗果酒發酵菌種為酵母菌，前期需氧，后期厭氧，最適溫度為18-28℃；果醋發酵菌種為醋酸菌，整個過程均需通氧，最適溫度為30-35℃。【詳析】A、由圖可知，果醋發酵的適宜初始酒精度在6%~8%之間，此時總酸含量相對最高，A錯誤；B、與果酒釀制過程（發酵菌種為酵母菌，前期需氧，后期厭氧，最適溫度為18-28℃）相比，果醋釀制（發酵菌種為醋酸菌，整個過程均需通氧，最適溫度為30-35℃）時需通氣并升溫，B錯誤；C、總酸含量下降的原因可能是酒精度過高抑制了醋酸菌的生長，從而抑制發酵的進行，C正確；D、自由基具有強氧化性，促進衰老的進行，由題意可知，果醋具有降糖降脂、促進血液循環和延緩衰老等多種功能，飲用百香果醋可減少體內自由基的含量以延緩衰老，D錯誤。故選C。10.下表為培養某種微生物的培養基配方，下列相關敘述錯誤的是（）成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4·7H2OFeSO4（CH2O）H2O青霉素含量3g1g0.5g0.5g0.01g30g1L0.1萬單位A.依物理性質劃分，該培養基屬于液體培養基B.依用途劃分，該培養基屬于選擇培養基C.培養基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3D.若用該培養基培養纖維素分解菌，則應除去（CH2O），再添加纖維素【答案】D〖祥解〗微生物的營養物質主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等，有些微生物還需要特殊的營養物質，如維生素、生長因子等；培養基中含有瓊脂的一般為固體培養基；選擇培養基是指通過培養混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，而其他不需要的種類在這種培養基上是不能生存的。【詳析】A、該培養基配方中沒有凝固劑瓊脂，依物理性質劃分，該培養基屬于液體培養基，A正確；B、該培養基配方中含有青霉素，依用途劃分，該培養基屬于選擇培養基，B正確；C、培養基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3，C正確；D、細菌對青霉素敏感，含青霉素的培養基不能培養細菌，因此用該培養基培養纖維素分解菌，則應除去（CH2O）和青霉素，再添加纖維素，D錯誤。故選D。11.獲得純凈微生物培養物的關鍵是防止外來雜菌入侵。關于無菌操作的敘述錯誤的是（）A.超凈工作臺在使用前進行紫外線照射以殺死物體表面或空氣中的微生物B.無菌技術還應包括避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸C.牛奶可使用巴氏消毒法，其優點是能夠殺死全部微生物，保留牛奶風味D.灼燒滅菌的對象可以是金屬用具和玻璃器皿，在酒精燈火焰充分燃燒層進行【答案】C〖祥解〗使用強烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程稱為滅菌；灼燒滅菌是常用的滅菌方法之一。消毒是指用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體體表或內部的一部分微生物的過程；常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學藥物消毒法等。【詳析】A、接種室、接種箱或超凈工作臺在使用前，可用紫外線照射30min進行消毒，以殺死物體表面或空氣中的微生物，A正確；B、無菌技術應圍繞著如何避免雜菌的污染展開，還應包括避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸，B正確；C、牛奶可使用巴氏消毒法，其優點是能夠殺死牛奶中的絕大多數微生物，并且不破壞牛奶的營養成分，C錯誤；D、灼燒滅菌的對象可以是金屬用具和玻璃器皿，在酒精燈火焰的充分燃燒層進行灼燒，D正確。故選C。12.如下圖甲、乙是微生物接種常用的兩種方法，圖丙是接種后培養的效果圖解，下列相關敘述錯誤的是（）A.甲、乙都可用于微生物的計數，且計數結果比實際結果偏小B.甲、乙都需要將菌種接種在固體培養基上，并可能觀察到單菌落C.甲、乙培養使用后的培養基在丟棄前均需要進行滅菌處理，以免污染環境D.丙所示結果只能由乙接種方法所得【答案】A〖祥解〗一、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。二、分析題圖：圖甲的接種方法是平板劃線法，圖乙的接種方法為稀釋涂布平板法。【詳析】A、據圖分析，圖甲是平板劃線法，圖乙是稀釋涂布平板法，圖甲不能用于微生物的計數，A錯誤；B、這兩種方法所用的接種工具分別是接種針和涂布器，都需要將菌種接種在固體培養基上，并可能觀察到單菌落，B正確；C、甲、乙培養使用后的培養基在丟棄前均需要進行滅菌處理，以免污染環境，C正確；D、圖丙的菌落均勻分布，只能由乙種接種方法所得，D正確。故選A。13.為探究不同配方的洗手液對金黃色葡萄球菌的抑菌效果，某實驗小組將金黃色葡萄球菌接種到蛋白胨培養基上，接著用濾紙片蘸取不同配方的洗手液放置在該平板上。培養一段時間后，結果如下圖。下列說法錯誤的是（）A.蛋白胨可為金黃色葡萄球菌提供碳源、氮源、維生素B.蛋白胨培養基為金黃色葡萄球菌的選擇性培養基C.本實驗中接種金黃色葡萄球菌的方法為稀釋涂布平板法D.甲配的洗手液對金黃色葡萄球菌抑菌效果好【答案】B〖祥解〗培養基一般含有水、碳源、氮源、無機鹽等。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。牛肉膏蛋白胨培養基屬于細菌培養基，麥芽汁瓊脂培養基適合培養真菌。【詳析】A、蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類，蛋白胨可為金黃色葡萄球菌提供碳源、氮源、維生素，A正確；B、在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱為選擇培養基，蛋白胨培養基不屬于選擇培養基，B錯誤；C、根據菌落的分布情況分析，菌落分布較為均勻，不屬于平板劃線法，接種金黃色葡萄球菌的方法為稀釋涂布平板法，C正確；D、甲的抑菌圈直徑最大，說明甲洗手液抑制金黃色葡萄球菌抑菌效果最好，D正確。故選B。14.瘤胃是牛、羊等反芻動物具有的特殊的器官，其中的微生物多為厭氧菌，接觸空氣后會死亡。已知剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解產物纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。研究人員對瘤胃中的纖維素分解菌進行了分離、鑒定，過程如下圖所示。下列有關說法正確的是（）A.實驗時，牛體內提取瘤胃液不能使用干熱滅菌，應使用濕熱滅菌B.為分離出纖維素分解菌，甲、乙、丙培養基應以纖維素為唯一營養成分C.通過向乙和丁培養基中加入剛果紅，可對纖維素分解菌進行鑒定和計數D.在甲、乙、丙、丁的培養基表面加入一層無菌石蠟能有效獲得目標菌落【答案】D〖祥解〗牛、羊等反芻動物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活著多種厭氧微生物，其中許多微生物能分解纖維素。在篩選和分離降解纖維素的微生物時，確保能夠分離得到目的微生物，一般先將樣液進行選擇培養，以增大樣液中目的微生物的數量。然后用固體培養基培養，分離得到單個菌落。剛果紅是一種染色劑，可與纖維素等多糖形成紅色復合物。如果培養基中唯一的碳源纖維素被降解了，那么菌落周邊就會出現沒有紅色的透明圈。且透明圈越大，說明微生物降解纖維素的能力越強。【詳析】A、從牛體內提取的瘤胃液不能滅菌，否則不能分離出目標微生物，A錯誤；B、為分離出纖維素分解菌，甲、乙、丙培養基應以纖維素為唯一碳源，還需要添加氮源等營養成分，B錯誤；C、由圖可知，將菌液接種到乙上所用的方法是平板劃線法，不能用于計數，C錯誤；D、牛、羊等反芻動物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活著多種厭氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培養基表面加入一層無菌石蠟能有效獲得目標菌落，D正確。故選D。15.啤酒生產包括發芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發酵等工序。其中，糖化是指淀粉酶分解淀粉得到糖漿。下列敘述錯誤的是（）A.發芽使大麥種子釋放淀粉酶B.焙烤殺死種子胚但淀粉酶未失活C.加入淀粉酶抑制劑可加速糖化過程D.蒸煮后需冷卻才進行發酵【答案】C〖祥解〗發酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現代工程技術，規模化生產對人類有用的產品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養，培養基的配制、滅菌，接種，發酵、產品的分離、提純等方面。【詳析】A、發芽使大麥種子釋放淀粉酶，將淀粉水解，為發酵做準備，A正確；B、啤酒的生產過程中，焙烤的目的是殺死大麥種子的胚，但不使淀粉酶失活，B正確；C、加入淀粉酶抑制劑抑制淀粉酶的活性，不可以加速糖化過程，C錯誤；D、蒸煮后需冷卻才進行發酵，冷卻接種酵母菌進行發酵，防止高溫殺死菌種，D正確。故選C。16.發酵工程的基本流程如下圖，其中①～④代表不同的過程。下列敘述錯誤的是（）A.①過程中菌種選育可以通過誘變育種或基因工程育種獲得B.②過程中菌種在擴大培養前通常需先進行活化C.③過程中發酵罐和配制好的培養基不需要嚴格滅菌處理D.④過程中可通過沉淀、過濾、離心等方法分離出微生物菌體【答案】C〖祥解〗發酵工程是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種技術。發酵工程的內容包括菌種選育、培養基的配制、滅菌、種子擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純（生物分離工程）等方面。【詳析】A、菌種選育的方法有自然選育、誘變育種、微生物雜交育種、基因工程技術等，A正確；B、菌種活化就是將保藏狀態菌種放入適宜的培養基中培養，逐級擴大培養是為了得到純而壯的培養物，即獲得活力旺盛的、接種數量足夠的培養物，活化是為了提高活菌種的濃度和活性，以達到好的實驗結果，B正確；C、滅菌就是殺滅其他微生物，以排除對生產、實驗的干擾，關鍵是要對培養基和發酵設備滅菌，C錯誤；D、產品不同，分離提純的方法一般不同。如果產品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養液中分離出來；如果產品是代謝產物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取，D正確。故選C。二、非選擇題：本題共5小題，共52分。17.圖1表示某河流生態系統的食物網及該生態系統的能量金字塔（甲、乙、丙為3種魚、均可被丁捕食，丁為1種肉食性水鳥，甲、丙不攝食藻類，箭頭指示能量流動方向）。圖2為小型景觀魚池生態循環凈化系統。生態凈化系統內引入蘆葦等多種水生植物以及螺螄、草魚、鳙魚等物種，以達到對污水的協同凈化效果。完成下列問題：（1）圖1所示食物網中，遺漏了一條食物鏈，該食物鏈是____________（用文字和箭頭表示），補充后，該食物網中共有____________條食物鏈，其中丙和丁的種間關系是____________。（2）圖1所示該河流生態系統中，除了圖中所示的成分外還應有：______、____。（3）圖2生態凈化系統中有蘆葦和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物，水面下還有沉水植物，這體現了群落的_____結構。（4）科研人員利用上述生態凈化系統進行了以下兩組實驗，實驗期間魚池每天投餌三次，定量測定該生態凈化系統的值和含量，結果如圖3所示。（即化學需氧量，值越高說明有機物含量越高）①上述實驗結果說明，該生態凈化系統對_______去除效果較好。值的變化是由于該系統成分中的_______能把流入水中的有機物分解為無機物。②實驗后期的魚池中出現藻類水華現象，流經生態凈化系統后，流出的水樣中藻類數量大大減少。從生態學角度分析，藻類數量減少的原因可能有____（答出兩點）。【答案】（1）①.水草→甲→丁②.6③.捕食和競爭（2）①.非生物的物質和能量②.分解者（3）垂直（4）①.有機物②.分解者③.被消費者捕食、與其他植物競爭光照和營養等

〖祥解〗一、生態系統的結構包括生態系統的成分和食物鏈、食物網兩部分。生態系統的成分包括非生物的物質和能量，生產者，消費者和分解者。食物鏈和食物網是生態系統的營養結構。二、群落的空間結構：包括垂直結構和水平結構。群落的垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態，其最顯著的特征是成層現象，即在垂直方向分成許多層次的現象。群落的水平結構指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現特征是鑲嵌性。【小問1詳析】由于甲、乙、丙為3種魚、均可被丁捕食，圖1所示遺漏的一條食物鏈為水草→甲→丁，還有水草→甲→丙→丁、水草→乙→丙→丁、水草→乙→丁、藻類→乙→丙→丁、藻類→乙→丁，總共6條食物鏈；丁能捕食丙，丁和丙都能捕食甲，因此兩者是捕食和（種間）競爭關系。【小問2詳析】生態系統的成分包括非生物的物質和能量，生產者，消費者和分解者，圖1中只有生產者和消費者，還應有非生物的物質和能量和分解者。【小問3詳析】群落的垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態，圖2生態凈化系統中有蘆葦和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物、水面下還有沉水植物，這體現了群落的垂直結構。【小問4詳析】①圖中曲線表明：與魚池相比，處理出水中COD明顯下降，而NO3-含量沒有變化，說明生態凈化系統對有機物去除效果較好；COD值的變化是由于該系統成分中的分解者能把流入水中的有機物分解為無機物。②生態凈化系統中有一些生產者和消費者，魚池中的藻類流經生態凈化系統時會與其他植物競爭光照和營養等，也可能被消費者捕食，故流出水樣中藻類數量減少。18.酸湯魚是貴州菜和黔菜系中非常著名的火鍋菜品。最初的酸湯是用釀酒后的尾酒調制的，凱里是紅酸湯的發源地，凱里紅酸湯用小番茄、鮮辣椒、野生木姜子為主要原料，清洗、粉碎后加入食鹽、白酒等配料封入壇中，自然發酵而成，屬純天然健康食品，制作過程如下圖所示。請據圖回答下列問題：（1）“酸湯”是通過天然發酵而成的，參與該發酵過程的主要微生物是___________；代謝類型為_______________。（2）密封發酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是____________________。（3）紅酸湯腌制發酵的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產生逐漸停止，試分析原因：__________________。（4）出壇后的酸湯，若不及時食用，一段時間后會在其表面出現一層白膜，這是_______________（填微生物名稱）繁殖引起的，與進行酸湯發酵的主要微生物相比，該微生物在結構上的最主要區別是________。（5）紅酸湯在制作過程中會有亞硝酸鹽產生，亞硝酸鹽含量會影響紅酸湯的品質。同時，如果人體攝入過量，會發生中毒，甚至死亡。在發酵過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有__________________________（答出2點即可）。【答案】（1）①.乳酸菌②.異養厭氧型（2）增加乳酸菌含量，以縮短制作時間（3）剛入壇時，番茄表面的雜菌呼吸產生CO2，之后隨著乳酸菌發酵的進行，乳酸積累，抑制了雜菌的生長，乳酸菌產生乳酸的過程不產生CO2（4）①.酵母菌②.具有以核膜為界限的細胞核（5）溫度、食鹽用量、腌制時間、腌制方法等〖祥解〗一、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖氧化為乳酸。二、泡菜的制作流程是：選擇原料、配置鹽水、調味裝壇、密封發酵。【小問1詳析】酸湯是通過乳酸菌的無氧呼吸（發酵）制成的，乳酸菌的代謝類型為異養厭氧型。【小問2詳析】密封發酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是增加乳酸菌含量，以縮短制作時間。【小問3詳析】紅酸湯腌制發酵的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產生逐漸停止是因為剛入壇時，番茄表面的雜菌呼吸產生CO2，之后隨著乳酸菌發酵的進行，乳酸積累，抑制了雜菌的生長，乳酸菌產生乳酸的過程不產生CO2。【小問4詳析】酸湯表面氧氣含量高，因此其表面出現的一層白膜是酵母菌；與原核生物乳酸菌相比，酵母菌是真核生物，具有以核膜為界限的細胞核。【小問5詳析】影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、食鹽用量、腌制時間、腌制方法等。19.牛奶是適合微生物生長的良好培養基。牛奶在飲用前都要用巴氏消毒法消毒，以殺死有害微生物。某小組為檢測自制酸奶是否被雜菌污染，進行了如圖所示操作。請據圖回答下列問題：（1）圖1所示方法為_________，若取最終的牛奶稀釋液0.1mL在培養基上進行涂布，應選擇的工具是圖2中的_________（填字母）。（2）理想情況下，培養一段時間后可在培養基表面形成菌落。若用該方法培養設置了3個培養皿，菌落數分別為65、63、64，則可以推測每毫升酸奶中所含細菌數為___________。運用這種方法統計的結果往往較實際值偏_________（填“大”或“小”），其原因是_________。（3）接種操作完成后，需將平板倒置放入培養箱中培養，倒置的目的是不僅能防止水分過快揮發，而且可以_________。如果培養基上出現形狀、大小、顏色不同的菌落，說明自制酸奶已被雜菌污染。（4）要進一步分離純化菌種，應采用圖3中_________（填字母）所示的劃線分離操作。【答案】（1）①.稀釋涂布平板法②.B（2）①.6．4×107②.小③.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（3）防止皿蓋上的水珠落入培養基造成污染（4）B〖祥解〗配制牛肉膏蛋白陳固體培養基的注意事項：①倒平板的溫度一般50℃左右適宜，溫度過高會燙手，過低培養基又會凝固；②平板需倒置，這樣既可使培養基表面的水分更好地揮發，又可防止皿蓋上的水珠落入培養基，造成污染。【小問1詳析】圖1為梯度稀釋操作，即稀釋涂布平板法；取最終的牛奶稀釋液0.1mL在培養基上進行涂布，應選擇圖2中的B涂布器進行操作。【小問2詳析】分析圖解可知，酸奶稀釋了105倍，在恒溫培養箱中培養一段時間后，3個平板上菌落數分別為65、63、64個，則可以推測酸奶中每毫升含菌數為=(65+63+64)÷3÷0.1×105=6.4×107個；由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，因此運用這種方法統計的結果往往較實際值偏小。【小問3詳析】接種操作完成后，需將平板倒置放入培養箱中培養，倒置的目的是不僅能防止水分過快揮發，而且可以防止皿蓋上的水珠落入培養基造成污染，如果培養基上出現形狀、大小、顏色不同的菌落，說明自制酸奶已被雜菌污染。【小問4詳析】平板劃線法時，每次從上次劃線的末端開始劃線，B符合題意。20.研究人員將結核桿菌分別接種在含有不同濃度抗生素A和抗生素B的培養基中（“＋”表示含有抗生素，“－”表示不含有抗生素，“＋”越多表示濃度越高）進行培養，分析結核桿菌對這兩種抗生素的耐藥性。在37℃環境下培養24h后，培養基上菌落的生長情況如圖所示。回答下列問題：（1）培養結核桿菌的培養基一般采用______法進行滅菌，滅菌前先調節培養基的pH，不宜滅菌后再調節，這樣做的目的是__________________。（2）根據實驗結果分析，在培養基上接種結核桿菌的方法是______。結核桿菌對抗生素______（填“A”或“B”）更敏感，判斷依據是______________________________。（3）與單獨使用抗生素A相比，聯合使用抗生素B______（填“能”或“不能”）增強對結核桿菌的抑制作用。為探究結核桿菌對抗生素B是否具有耐藥性，可進行結核桿菌培養實驗。寫出實驗的簡要思路：____________。【答案】（1）①.高壓蒸汽滅菌②.避免調節pH過程中的雜菌污染（2）①.稀釋涂布平板法②.A③.第四組的培養基只含有抗生素A，無菌落生長；第五組的培養基含有抗生素B，抗生素A的濃度降低，有菌落生長（3）①.不能②.將結核桿菌分別接種在含有不同濃度抗生素B的培養基上培養，觀察菌落數和菌落直徑〖祥解〗微生物培養需要用到培養基，根據微生物的不同種類和生活習性來配制特定的培養基。微生物的培養的關鍵是無菌操作，需要對操作環境和操作者進行消毒，同時如果培養基、接種工具、培養器具不能徹底滅菌，培養過程中被雜菌污染都會導致微生物的培養失敗。【小問1詳析】培養結核桿菌的培養基一般采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，滅菌前先調節培養基的pH，不宜滅菌后再調節，這樣做的目的是避免調節pH過程中的雜菌污染。【小問2詳析】培養基上菌落近似隨機均勻分布，因此接種方法是稀釋涂布平板法。第二組、第三組和第四組的培養基只含有抗生素A，隨著抗生素A濃度升高，菌落數逐漸為零即無菌落生長。第五組的培養基含有抗生素B，抗生素A的濃度降低，有菌落生長，而第六組培養基上抗生素B濃度較高，但菌落數下降不明顯，說明結核桿菌對抗生素A更敏感。【小問3詳析】與單獨使用抗生素A相比，聯合使用抗生素B不能增強對結核桿菌的抑制作用。為探究結核桿菌對抗生素B是否具有耐藥性，可進行結核桿菌培養實驗，思路為將結核桿菌分別接種在含有不同濃度抗生素B的培養基上培養，觀察菌落數和菌落直徑。21.某研究小組設計了一個利用作物秸稈生產燃料乙醇的小型實驗。其主要步驟是：先將粉碎的作物秸稈堆放在底部有小孔的托盤中，噴水浸潤、接種菌T，培養一段時間后，再用清水淋洗秸稈堆（清水淋洗時菌T不會流失），在裝有淋洗液的瓶中接種酵母菌，進行乙醇發酵，實驗流程如圖所示。請回答下列問題：（1）在粉碎的秸稈中接種菌T，培養一段時間后發現菌T能夠將秸稈中的纖維素大量分解，其原因是___________。（2）實驗中用淋洗液為原料制備培養基，培養基中還需要加入氮源等營養成分，氮是構成微生物細胞中_______（答出1點即可）等生物大分子的主要元素。對培養基進行滅菌，會導致_______（填“菌體”或“芽孢”或“菌體和芽孢”）死亡。（3）將酵母菌接種到滅菌后的培養基中，擰緊瓶蓋，置于適宜溫度下培養、發酵。擰緊瓶蓋的主要目的是___________。但是在酵母菌發酵過程中，還需適時擰松瓶蓋，目的是___________。（4）本實驗收集的淋洗液中的____________可以作為酵母菌生產乙醇的原料。與以糧食為原料發酵生產乙醇相比，本實驗中乙醇生產方式的優點是_____________（答出1點即可）。（5）采用現代工程技術手段，利用微生物的特點功能，在人工控制的環境下生產滿足人類需求的特定產品等的工程技術稱為____________。沼氣、天然氣、味精和啤酒這四種生活用品的生產，與該技術無直接關系的是___________。【答案】（1）菌T能夠分泌纖維素酶，纖維素酶能將纖維素最終分解為葡萄糖（2）①.核酸（或蛋白質、DNA、RNA）②.菌體和芽孢（3）①.制造無氧環境②.排出二氧化碳（4）①.葡萄糖②.節約糧食（或廢物利用、清潔環保、不污染環境、生產成本低、原料來源廣）（5）①.發酵工程②.天然氣〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發酵。【小問1詳析】菌T能夠分泌纖維素酶，纖維素酶能將纖維素最終分解為葡萄糖，因此在粉碎的秸稈中接種菌T，培養一段時間后發現菌T能夠將秸稈中的纖維素大量分解。【小問2詳析】生物大分子核酸、蛋白質、DNA、RNA中均含有氮元素，因此氮是構成微生物細胞中核酸（DNA、RNA）、蛋白質等生物大分子的主要元素。培養基需要保持一定的濕度，可用高壓蒸汽滅菌法對培養基進行滅菌。高壓蒸汽滅菌的一般步驟是：加水→裝鍋→加熱→排空冷空氣→保溫保壓→出鍋，高壓蒸汽滅菌可以殺死包括芽孢在內的所有微生物，因此滅菌會導致菌體和芽孢死亡。【小問3詳析】果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產生酒精，將酵母菌接種到滅菌后的培養基中進行酒精發酵，酒精發酵需要在無氧的條件下進行，此時擰緊瓶蓋的主要目的是制造無氧環境。酵母菌進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，在發酵過程中密閉，所以需要根據發酵進程適時擰松瓶蓋放出二氧化碳。【小問4詳析】纖維素分解產生的葡萄糖可以作為酵母菌生產乙醇的原料，即本實驗收集的淋洗液中富含葡萄糖，可以作為生產乙醇的原料。與以糧食為原料發酵生產乙醇相比，利用纖維素為原料生產乙醇具有節約糧食、廢物利用、清潔環保、不污染環境、生產成本低、原料來源廣等優點。【小問5詳析】發酵工程是指采用現代工程技術手段，利用微生物某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術。沼氣發酵過程中，細菌利用糞便經過一系列的發酵過程，產生甲烷，與發酵技術有關；天然氣是指天然蘊藏于地層中的烴類和非烴類氣體的混合物，沒有經過發酵，與發酵技術無關；味精是經谷氨酸棒狀桿菌發酵而來，與發酵技術有關；啤酒是酵母菌經發酵產生的，與發酵技術有關。河南省商丘市百師聯盟2024—2025學年2024-2025學年高二下學期3月月考注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、考場號、座位號、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。考試時間為75分鐘，滿分100分一、選擇題：本題共16小題，每小題3分，共48分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.生物興趣小組對草原上的田鼠進行了研究，下圖表示在不同環境條件下田鼠種群數量的增長曲線甲、乙。下列敘述錯誤的是（）A.出現曲線甲的前提是食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有天敵等B.采用標記重捕法調查田鼠的種群密度時，標記物脫落會導致種群密度的估算值偏大C.氣溫、干旱等氣候因素屬于影響田鼠種群數量的非密度制約因素D.曲線乙中，田鼠的種群數量達到K值時，田鼠的出生率大于死亡率【答案】D〖祥解〗種群的數量特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡結構和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數量特征；出生率和死亡率對種群數量起著決定性作用；年齡組成可以預測一個種群數量發展的變化趨勢。【詳析】A、曲線甲為“J”形增長，“J”形增長應處于理想條件，即食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有天敵等，A正確；B、用標標記重捕法調查動物的種群密度時，標記物脫落，則第二次捕獲的田鼠中被標記個體數偏少，計算所得的種群密度比實際值偏大，B正確；C、氣溫、干旱等氣候對種群數量的影響與種群密度無關，屬于非密度制約因素，C正確；D、曲線乙中，田鼠的種群數量達到K值時，增長率為0，田鼠的出生率等于死亡率，D錯誤。故選D。2.水稻、昆蟲和雜草等共同構成稻田群落，也形成了其特有的群落結構。下列關于該群落結構的分析正確的是（）A.該稻田的季相變化不夠明顯，因此該群落沒有時間結構B.昆蟲地上層或地下層分布格局與其所需資源配置有關C.因水稻較強的繁殖能力導致水稻出現明顯的垂直結構D.稻田群落水平結構的表現特征是物種之間不存在鑲嵌性【答案】B〖祥解〗在群落中，各個生物種群分別占據了不同的空間，使群落形成一定的空間結構，群落的空間結構包括垂直結構和水平結構等方面。垂直結構是在垂直方向上，大多數群落都具有明顯的分層現象。【詳析】A、該稻田的季相變化不夠明顯，但群落結構會隨時間發生改變，故該群落有時間結構，A錯誤；B、昆蟲地上層或地下層分布格局與其所需資源配置（棲息地和食物等）有關，B正確；C、水稻屬于一個種群，而垂直結構屬于群落的空間結構，C錯誤；D、群落水平結構存在鑲嵌性的特點，D錯誤。故選B。3.農田生態系統是人類為了滿足生存需求，積極干預自然生態系統，依靠土地資源而形成的半自然人工生態系統。下列有關農田生態系統的敘述，正確的是（）A.農田生態系統是由農作物及其周圍的非生物環境構成的自然生態系統B.與草原生態系統相比，農田生態系統的抵抗力穩定性高，恢復力穩定性低C.農田生態系統通過技術手段能提高能量傳遞效率，實現產量的大幅增長D.農田生態系統的產品大部分需要輸出，因此應及時補充物質和能量【答案】D〖祥解〗生態系統中的生物種類越多，營養結構越復雜，生態系統的自我調節能力就越強，抵抗力穩定性就越高；反之，生物種類越少，營養結構越簡單，生態系統的自我調節能力就越弱，抵抗力穩定性就越低。【詳析】A、農田生態系統是指人類在以作物為中心的農田中，利用生物和非生物環境之間以及生物種群之間的相互關系，通過合理的生態結構和高效生態機能，進行能量轉化和物質循環，并按人類社會需要進行物質生產的綜合體，A錯誤；B、與草原生態系統相比，農田生態系統的抵抗力穩定性低，恢復力穩定性高，B錯誤；C、利用技術手段可實現能量的多級利用，提高能量利用率，使能量朝著人類有益的方向流動，但不能提高能量傳遞效率，C錯誤；D、農田生態系統的產品大部分需要輸出到系統外供人類使用，如糧食、蔬菜、水果等。這使得農田生態系統中的物質和能量不斷減少，需要人類及時補充物質（如化肥、農藥、種子等）和能量（如太陽能、機械能等）來維持生態系統的正常運轉和持續發展，D正確。故選D。4.某人工湖生態系統中部分能量流動的過程如圖所示，其中字母表示同化的能量值。下列敘述正確的是（）A.冬季浮游植物生長緩慢，此時b大于aB.c+e-d表示從甲種魚流入分解者的能量C.乙種魚產生的糞便中的能量來自于d、fD.甲種魚到乙種魚的能量傳遞效率為【答案】D〖祥解〗圖中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游動物的同化量，c+e表示甲種魚的同化量，其中e來自有機物輸入，d+f表示乙種魚的同化量，其中f來自有機物輸入。【詳析】A、圖中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游動物的同化量。只要浮游植物能正常生長，b就小于a，A錯誤；B、c+e（表示甲種魚的同化量）-d（表示甲種魚流向乙種魚的量）-甲呼吸作用消耗的量表示從甲種魚流入分解者的能量，B錯誤；C、乙種魚產生的糞便中的能量來自于c、e、f，c、e屬于上一營養級的能量，C錯誤；D、甲種魚到乙種魚的能量傳遞效率為乙種魚的來自甲種魚的同化量/甲種魚的同化量=d/（c+e）×100%，D正確。故選D。5.為加強野生動物棲息地保護和拯救繁育，我國采取就地保護，易地保護等措施，從而實現了大熊貓、蘇鐵等珍稀瀕危野生動植物種群的恢復性增長。下列相關敘述正確的是（）A.對無經濟價值的非珍稀瀕危野生動植物沒有必要保護B.種群恢復性增長可通過割裂棲息地造就許多小種群實現C.拯救繁育屬于就地保護，是對瀕危物種進行基因保護的重要措施D.保護野生動物棲息地多樣性，可實現野生動植物物種多樣性的保護【答案】D〖祥解〗保護生物多樣性和保護瀕危物種最有效的措施是就地保護。【詳析】A、無經濟價值的非珍稀瀕危野生動植物有間接價值和潛在價值，同樣要進行保護，A錯誤；B、割裂棲息地造就許多小種群，會減小個體間交配繁殖的機會，可能導致物種滅絕，不能達到種群恢復性增長的目的，B錯誤；C、拯救繁育屬于易地保護，通過拯救繁育既可實現對瀕危物種的基因保護也可實現物種保護，C錯誤；D、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性，其中生態系統多樣性是物種多樣性的保證，所以，保護野生動物棲息地多樣性，可實現野生動植物物種多樣性的保護，D正確。故選D。6.下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中，錯誤的是（）A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌B.細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此細菌都是有害的C.制作豆醬、腐乳等食品離不開真菌中的霉菌D.抗生素類藥物青霉素來自真菌【答案】B〖祥解〗微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。細菌和真菌大多是有益的，我們生活中的食品的制作都離不開細菌和真菌。【詳析】A、微生物的發酵在食品的制作中有重要的作用，如釀酒、蒸饅頭、做面包等都離不開真菌中的酵母菌，A正確；B、大多數細菌對人類是有益，例如制醋離不開醋酸菌，制酸奶離不開乳酸菌，但是有些細菌對人體是有害的，例如有些細菌能夠使食物腐敗，有些細菌能使傷口紅腫化膿，B錯誤；C、制作豆醬、腐乳等食品要用到真菌中的霉菌，C正確；D、青霉素來自青霉，青霉是真菌，D正確。故選B。7.桂林豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，其制作流程包括磨漿、過濾、定型、壓干、霉化、加鹵湯腌制等，制出的豆腐乳塊質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，可增進食欲，幫助消化。下列有關敘述正確的是（）A.在腐乳制作過程中有能產生蛋白酶的微生物參與B.腐乳發酵過程中有多種微生物的參與，起主要作用的是曲霉C.制做腐乳時加入鹵湯，只是為了讓腐乳風味更好D.將豆腐塊分層放入瓶中腌制時，隨層數加高所加鹽減少【答案】A〖祥解〗腐乳制作發酵過程中主要是毛霉，它生長廣，是絲狀真菌，產生蛋白酶，將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸，可以產生脂肪酶，將脂肪水解為甘油和脂肪酸。【詳析】AB、腐乳發酵過程中有多種微生物的參與，起主要作用的是毛霉，產生蛋白酶，將蛋白質分解為小分子肽和氨基酸，A正確、B錯誤；C、鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，其作用是可以抑制微生物的生長和能使豆腐具有獨特的香味，C錯誤；D、因為瓶口受污染的概率更高，所以將豆腐塊分層放入瓶中腌制時，隨層數加高所加鹽增多，有利于抑制微生物的繁殖，D錯誤。故選A。8.某同學用質量百分比為的食鹽水制作泡菜時，在不同時間測定了泡菜中乳酸菌數量、乳酸含量和亞硝酸鹽含量，結果如圖。下列敘述錯誤的是（）A.圖2中，發酵初期乳酸產生量較少，可能與氧含量較低有關B.若泡菜咸而不酸，可能是食鹽濃度過高，抑制了乳酸菌的繁殖C.發酵條件的改變會影響微生物產生的亞硝酸鹽含量D.若改變食鹽水濃度，得到的實驗結果與圖中結果可能不同【答案】A〖祥解〗泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。據圖可知，泡菜腌制的5-7天內亞硝酸鹽的含量較高，不宜食用。【詳析】A、乳酸菌是厭氧菌，圖2中發酵初期乳酸產生量較少，可能與氧含量較高有關，抑制乳酸菌的無氧呼吸產生乳酸，A錯誤；B、泡菜咸而不酸，可能是食鹽濃度過高，抑制了乳酸菌的繁殖，B正確；C、發酵溫度、pH、鹽度等因素不同會影響微生物產生的亞硝酸鹽含量，C正確；D、鹽的含量變化會影響乳酸菌及其他微生物的生長，故乳酸和亞硝酸鹽含量可能會發生變化，D正確。故選A。9.果醋具有降糖降脂、促進血液循環和延緩衰老等多種功能。下圖為利用百香果酒釀制新型酵醋飲品過程中，初始酒精度對發酵結果的影響。下列相關敘述正確的是（）A.果醋發酵的適宜初始酒精度在5%~6%之間B.與果酒釀制過程相比，果醋釀制時需通氣并降溫C.總酸含量下降的原因可能是酒精度過高抑制了醋酸菌的生長D.飲用百香果醋可增加體內自由基的含量以延緩衰老【答案】C〖祥解〗果酒發酵菌種為酵母菌，前期需氧，后期厭氧，最適溫度為18-28℃；果醋發酵菌種為醋酸菌，整個過程均需通氧，最適溫度為30-35℃。【詳析】A、由圖可知，果醋發酵的適宜初始酒精度在6%~8%之間，此時總酸含量相對最高，A錯誤；B、與果酒釀制過程（發酵菌種為酵母菌，前期需氧，后期厭氧，最適溫度為18-28℃）相比，果醋釀制（發酵菌種為醋酸菌，整個過程均需通氧，最適溫度為30-35℃）時需通氣并升溫，B錯誤；C、總酸含量下降的原因可能是酒精度過高抑制了醋酸菌的生長，從而抑制發酵的進行，C正確；D、自由基具有強氧化性，促進衰老的進行，由題意可知，果醋具有降糖降脂、促進血液循環和延緩衰老等多種功能，飲用百香果醋可減少體內自由基的含量以延緩衰老，D錯誤。故選C。10.下表為培養某種微生物的培養基配方，下列相關敘述錯誤的是（）成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4·7H2OFeSO4（CH2O）H2O青霉素含量3g1g0.5g0.5g0.01g30g1L0.1萬單位A.依物理性質劃分，該培養基屬于液體培養基B.依用途劃分，該培養基屬于選擇培養基C.培養基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3D.若用該培養基培養纖維素分解菌，則應除去（CH2O），再添加纖維素【答案】D〖祥解〗微生物的營養物質主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等，有些微生物還需要特殊的營養物質，如維生素、生長因子等；培養基中含有瓊脂的一般為固體培養基；選擇培養基是指通過培養混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，而其他不需要的種類在這種培養基上是不能生存的。【詳析】A、該培養基配方中沒有凝固劑瓊脂，依物理性質劃分，該培養基屬于液體培養基，A正確；B、該培養基配方中含有青霉素，依用途劃分，該培養基屬于選擇培養基，B正確；C、培養基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3，C正確；D、細菌對青霉素敏感，含青霉素的培養基不能培養細菌，因此用該培養基培養纖維素分解菌，則應除去（CH2O）和青霉素，再添加纖維素，D錯誤。故選D。11.獲得純凈微生物培養物的關鍵是防止外來雜菌入侵。關于無菌操作的敘述錯誤的是（）A.超凈工作臺在使用前進行紫外線照射以殺死物體表面或空氣中的微生物B.無菌技術還應包括避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸C.牛奶可使用巴氏消毒法，其優點是能夠殺死全部微生物，保留牛奶風味D.灼燒滅菌的對象可以是金屬用具和玻璃器皿，在酒精燈火焰充分燃燒層進行【答案】C〖祥解〗使用強烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程稱為滅菌；灼燒滅菌是常用的滅菌方法之一。消毒是指用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體體表或內部的一部分微生物的過程；常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學藥物消毒法等。【詳析】A、接種室、接種箱或超凈工作臺在使用前，可用紫外線照射30min進行消毒，以殺死物體表面或空氣中的微生物，A正確；B、無菌技術應圍繞著如何避免雜菌的污染展開，還應包括避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸，B正確；C、牛奶可使用巴氏消毒法，其優點是能夠殺死牛奶中的絕大多數微生物，并且不破壞牛奶的營養成分，C錯誤；D、灼燒滅菌的對象可以是金屬用具和玻璃器皿，在酒精燈火焰的充分燃燒層進行灼燒，D正確。故選C。12.如下圖甲、乙是微生物接種常用的兩種方法，圖丙是接種后培養的效果圖解，下列相關敘述錯誤的是（）A.甲、乙都可用于微生物的計數，且計數結果比實際結果偏小B.甲、乙都需要將菌種接種在固體培養基上，并可能觀察到單菌落C.甲、乙培養使用后的培養基在丟棄前均需要進行滅菌處理，以免污染環境D.丙所示結果只能由乙接種方法所得【答案】A〖祥解〗一、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。二、分析題圖：圖甲的接種方法是平板劃線法，圖乙的接種方法為稀釋涂布平板法。【詳析】A、據圖分析，圖甲是平板劃線法，圖乙是稀釋涂布平板法，圖甲不能用于微生物的計數，A錯誤；B、這兩種方法所用的接種工具分別是接種針和涂布器，都需要將菌種接種在固體培養基上，并可能觀察到單菌落，B正確；C、甲、乙培養使用后的培養基在丟棄前均需要進行滅菌處理，以免污染環境，C正確；D、圖丙的菌落均勻分布，只能由乙種接種方法所得，D正確。故選A。13.為探究不同配方的洗手液對金黃色葡萄球菌的抑菌效果，某實驗小組將金黃色葡萄球菌接種到蛋白胨培養基上，接著用濾紙片蘸取不同配方的洗手液放置在該平板上。培養一段時間后，結果如下圖。下列說法錯誤的是（）A.蛋白胨可為金黃色葡萄球菌提供碳源、氮源、維生素B.蛋白胨培養基為金黃色葡萄球菌的選擇性培養基C.本實驗中接種金黃色葡萄球菌的方法為稀釋涂布平板法D.甲配的洗手液對金黃色葡萄球菌抑菌效果好【答案】B〖祥解〗培養基一般含有水、碳源、氮源、無機鹽等。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。牛肉膏蛋白胨培養基屬于細菌培養基，麥芽汁瓊脂培養基適合培養真菌。【詳析】A、蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類，蛋白胨可為金黃色葡萄球菌提供碳源、氮源、維生素，A正確；B、在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱為選擇培養基，蛋白胨培養基不屬于選擇培養基，B錯誤；C、根據菌落的分布情況分析，菌落分布較為均勻，不屬于平板劃線法，接種金黃色葡萄球菌的方法為稀釋涂布平板法，C正確；D、甲的抑菌圈直徑最大，說明甲洗手液抑制金黃色葡萄球菌抑菌效果最好，D正確。故選B。14.瘤胃是牛、羊等反芻動物具有的特殊的器官，其中的微生物多為厭氧菌，接觸空氣后會死亡。已知剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解產物纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。研究人員對瘤胃中的纖維素分解菌進行了分離、鑒定，過程如下圖所示。下列有關說法正確的是（）A.實驗時，牛體內提取瘤胃液不能使用干熱滅菌，應使用濕熱滅菌B.為分離出纖維素分解菌，甲、乙、丙培養基應以纖維素為唯一營養成分C.通過向乙和丁培養基中加入剛果紅，可對纖維素分解菌進行鑒定和計數D.在甲、乙、丙、丁的培養基表面加入一層無菌石蠟能有效獲得目標菌落【答案】D〖祥解〗牛、羊等反芻動物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活著多種厭氧微生物，其中許多微生物能分解纖維素。在篩選和分離降解纖維素的微生物時，確保能夠分離得到目的微生物，一般先將樣液進行選擇培養，以增大樣液中目的微生物的數量。然后用固體培養基培養，分離得到單個菌落。剛果紅是一種染色劑，可與纖維素等多糖形成紅色復合物。如果培養基中唯一的碳源纖維素被降解了，那么菌落周邊就會出現沒有紅色的透明圈。且透明圈越大，說明微生物降解纖維素的能力越強。【詳析】A、從牛體內提取的瘤胃液不能滅菌，否則不能分離出目標微生物，A錯誤；B、為分離出纖維素分解菌，甲、乙、丙培養基應以纖維素為唯一碳源，還需要添加氮源等營養成分，B錯誤；C、由圖可知，將菌液接種到乙上所用的方法是平板劃線法，不能用于計數，C錯誤；D、牛、羊等反芻動物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活著多種厭氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培養基表面加入一層無菌石蠟能有效獲得目標菌落，D正確。故選D。15.啤酒生產包括發芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發酵等工序。其中，糖化是指淀粉酶分解淀粉得到糖漿。下列敘述錯誤的是（）A.發芽使大麥種子釋放淀粉酶B.焙烤殺死種子胚但淀粉酶未失活C.加入淀粉酶抑制劑可加速糖化過程D.蒸煮后需冷卻才進行發酵【答案】C〖祥解〗發酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現代工程技術，規模化生產對人類有用的產品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養，培養基的配制、滅菌，接種，發酵、產品的分離、提純等方面。【詳析】A、發芽使大麥種子釋放淀粉酶，將淀粉水解，為發酵做準備，A正確；B、啤酒的生產過程中，焙烤的目的是殺死大麥種子的胚，但不使淀粉酶失活，B正確；C、加入淀粉酶抑制劑抑制淀粉酶的活性，不可以加速糖化過程，C錯誤；D、蒸煮后需冷卻才進行發酵，冷卻接種酵母菌進行發酵，防止高溫殺死菌種，D正確。故選C。16.發酵工程的基本流程如下圖，其中①～④代表不同的過程。下列敘述錯誤的是（）A.①過程中菌種選育可以通過誘變育種或基因工程育種獲得B.②過程中菌種在擴大培養前通常需先進行活化C.③過程中發酵罐和配制好的培養基不需要嚴格滅菌處理D.④過程中可通過沉淀、過濾、離心等方法分離出微生物菌體【答案】C〖祥解〗發酵工程是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種技術。發酵工程的內容包括菌種選育、培養基的配制、滅菌、種子擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純（生物分離工程）等方面。【詳析】A、菌種選育的方法有自然選育、誘變育種、微生物雜交育種、基因工程技術等，A正確；B、菌種活化就是將保藏狀態菌種放入適宜的培養基中培養，逐級擴大培養是為了得到純而壯的培養物，即獲得活力旺盛的、接種數量足夠的培養物，活化是為了提高活菌種的濃度和活性，以達到好的實驗結果，B正確；C、滅菌就是殺滅其他微生物，以排除對生產、實驗的干擾，關鍵是要對培養基和發酵設備滅菌，C錯誤；D、產品不同，分離提純的方法一般不同。如果產品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養液中分離出來；如果產品是代謝產物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取，D正確。故選C。二、非選擇題：本題共5小題，共52分。17.圖1表示某河流生態系統的食物網及該生態系統的能量金字塔（甲、乙、丙為3種魚、均可被丁捕食，丁為1種肉食性水鳥，甲、丙不攝食藻類，箭頭指示能量流動方向）。圖2為小型景觀魚池生態循環凈化系統。生態凈化系統內引入蘆葦等多種水生植物以及螺螄、草魚、鳙魚等物種，以達到對污水的協同凈化效果。完成下列問題：（1）圖1所示食物網中，遺漏了一條食物鏈，該食物鏈是____________（用文字和箭頭表示），補充后，該食物網中共有____________條食物鏈，其中丙和丁的種間關系是____________。（2）圖1所示該河流生態系統中，除了圖中所示的成分外還應有：______、____。（3）圖2生態凈化系統中有蘆葦和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物，水面下還有沉水植物，這體現了群落的_____結構。（4）科研人員利用上述生態凈化系統進行了以下兩組實驗，實驗期間魚池每天投餌三次，定量測定該生態凈化系統的值和含量，結果如圖3所示。（即化學需氧量，值越高說明有機物含量越高）①上述實驗結果說明，該生態凈化系統對_______去除效果較好。值的變化是由于該系統成分中的_______能把流入水中的有機物分解為無機物。②實驗后期的魚池中出現藻類水華現象，流經生態凈化系統后，流出的水樣中藻類數量大大減少。從生態學角度分析，藻類數量減少的原因可能有____（答出兩點）。【答案】（1）①.水草→甲→丁②.6③.捕食和競爭（2）①.非生物的物質和能量②.分解者（3）垂直（4）①.有機物②.分解者③.被消費者捕食、與其他植物競爭光照和營養等

〖祥解〗一、生態系統的結構包括生態系統的成分和食物鏈、食物網兩部分。生態系統的成分包括非生物的物質和能量，生產者，消費者和分解者。食物鏈和食物網是生態系統的營養結構。二、群落的空間結構：包括垂直結構和水平結構。群落的垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態，其最顯著的特征是成層現象，即在垂直方向分成許多層次的現象。群落的水平結構指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現特征是鑲嵌性。【小問1詳析】由于甲、乙、丙為3種魚、均可被丁捕食，圖1所示遺漏的一條食物鏈為水草→甲→丁，還有水草→甲→丙→丁、水草→乙→丙→丁、水草→乙→丁、藻類→乙→丙→丁、藻類→乙→丁，總共6條食物鏈；丁能捕食丙，丁和丙都能捕食甲，因此兩者是捕食和（種間）競爭關系。【小問2詳析】生態系統的成分包括非生物的物質和能量，生產者，消費者和分解者，圖1中只有生產者和消費者，還應有非生物的物質和能量和分解者。【小問3詳析】群落的垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態，圖2生態凈化系統中有蘆葦和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物、水面下還有沉水植物，這體現了群落的垂直結構。【小問4詳析】①圖中曲線表明：與魚池相比，處理出水中COD明顯下降，而NO3-含量沒有變化，說明生態凈化系統對有機物去除效果較好；COD值的變化是由于該系統成分中的分解者能把流入水中的有機物分解為無機物。②生態凈化系統中有一些生產者和消費者，魚池中的藻類流經生態凈化系統時會與其他植物競爭光照和營養等，也可能被消費者捕食，故流出水樣中藻類數量減少。18.酸湯魚是貴州菜和黔菜系中非常著名的火鍋菜品。最初的酸湯是用釀酒后的尾酒調制的，凱里是紅酸湯的發源地，凱里紅酸湯用小番茄、鮮辣椒、野生木姜子為主要原料，清洗、粉碎后加入食鹽、白酒等配料封入壇中，自然發酵而成，屬純天然健康食品，制作過程如下圖所示。請據圖回答下列問題：（1）“酸湯”是通過天然發酵而成的，參與該發酵過程的主要微生物是___________；代謝類型為_______________。（2）密封發酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是____________________。（3）紅酸湯腌制發酵的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產生逐漸停止，試分析原因：__________________。（4）出壇后的酸湯，若不及時食用，一段時間后會在其表面出現一層白膜，這是_______________（填微生物名稱）繁殖引起的，與進行酸湯發酵的主要微生物相比，該微生物在結構上的最主要區別是________。（5）紅酸湯在制作過程中會有亞硝酸鹽產生，亞硝酸鹽含量會影響紅酸湯的品質。同時，如果人體攝入過量，會發生中毒，甚至死亡。在發酵過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有__________________________（答出2點即可）。【答案】（1）①.乳酸菌②.異養厭氧型（2）增加乳酸菌含量，以縮短制作時間（3）剛入壇時，番茄表面的雜菌呼吸產生CO2，之后隨著乳酸菌發酵的進行，乳酸積累，抑制了雜菌的生長，乳酸菌產生乳酸的過程不產生CO2（4）①.酵母菌②.具有以核膜為界限的細胞核（5）溫度、食鹽用量、腌制時間、腌制方法等〖祥解〗一、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖氧化為乳酸。二、泡菜的制作流程是：選擇原料、配置鹽水、調味裝壇、密封發酵。【小問1詳析】酸湯是通過乳酸菌的無氧呼吸（發酵）制成的，乳酸菌的代謝類型為異養厭氧型。【小問2詳析】密封發酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是增加乳酸菌含量，以縮短制作時間。【小問3詳析】紅酸湯腌制發酵的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產生逐漸停止是因為剛入壇時，番茄表面的雜菌呼吸產生CO2，之后隨著乳酸菌發酵的進行，乳酸積累，抑制了雜菌的生長，乳酸菌產生乳酸的過程不產生CO2。【小問4詳析】酸湯表面氧氣含量高，因此其表面出現的一層白膜是酵母菌；與原核生物乳酸菌相比，酵母菌是真核生物，具有以核膜為界限的細胞核。【小問5詳析】影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、食鹽用量、腌制時間、腌制方法等。19.牛奶是適合微生物生長的良好培養基。牛奶在飲用前都要用巴氏消毒法消毒，以殺死有害微生物。某小組為檢測自制酸奶是否被雜菌污染，進行了如圖所示操作。請據圖回答下列問題：（1）圖1所示方法為_________，若取最終的牛奶稀釋液0.1mL在培養基上進行涂布，應選擇的工具是圖2中的_________（填字母）。（2）理想情況下，培養一段時間后可在培養基表面形成菌落。若用該方法培養設置了3個培養皿，菌落數分別為65、63、64，則可以推測每毫升酸奶中所含細菌數為___________。運用這種方法統計的結果往往較實際值偏_________（填“大”或“小”），其原因是_________。（3）接種操作完成后，需將平板倒置放入培養箱中培養，倒置的目的是不僅能防止水分過快揮發，而且可以_________。如果培養基上出現形狀、大小、顏色不同的菌落，說明自制酸奶已被雜菌污染。（4）要進一步分離純化菌種，應采用圖3中_________（填字母）所示的劃線分離操作。【答案】（1）①.稀釋涂布平板法②.B（2）①.6．4×107②.小③.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（3）防止皿蓋上的水珠落入培養基造成污染（4）B〖祥解〗配制牛肉膏蛋白陳固體培養基的注意事項：①倒平板的溫度一般50℃左右適宜，溫度過高會燙手，過低培養基又會凝固；②平板需倒置，這樣既可使培養基表面的水分更好地揮發，又可防止皿蓋上的水珠落入培養基，造成污染。【小問1詳析】圖1為梯度稀釋操作，即稀釋涂布平板法；取最終的牛奶稀釋液0.1mL在培養基上進行涂布，應選擇圖2中的B涂布器進行操作。【小問2詳析】分析圖解可知，酸奶稀釋了105倍，在恒溫培養箱中培養一段時間后，3個平板上菌落數分別為65、63、64個