高級中學名校試題PAGEPAGE1河南省南陽市2024-2025學年高二下學期3月聯(lián)考(考試時間：75分鐘試卷滿分：100分)注意事項：1.答題前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號填寫在答題卡上。2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的)1.在傳統(tǒng)發(fā)酵食品視頻制作大賽中，博主們展示了制作“泡菜”、“葡萄酒”“果醋”以及“腐乳”等多種承載了中華民族悠久的歷史文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)風味食物的過程。下列有關傳統(tǒng)發(fā)酵過程的描述錯誤的是（）A.傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主B.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)泡菜時，發(fā)酵壇內(nèi)發(fā)酵液表面出現(xiàn)的白膜可能是由于乳酸菌大量繁殖而引起的C.葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次，放出CO?D.當氧氣充足和缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)橐宜帷敬鸢浮緽〖祥解〗一、泡菜主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使產(chǎn)品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。二、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。三、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。四、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斘觥緼、傳統(tǒng)發(fā)酵是以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主；A正確；B、泡菜在發(fā)酵過程中出現(xiàn)的白膜可能是由于氧氣進入發(fā)酵罐內(nèi)，導致酵母菌在發(fā)酵液面大量繁殖而引起的，而乳酸菌是厭氧呼吸，不會在發(fā)酵液表面出現(xiàn)該情況，B錯誤；C、在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右檸松瓶蓋一次，放出CO2，C正確；D、當氧氣充足和缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿幔珼正確。故選B。2.下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（）①發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌，培養(yǎng)基和發(fā)酵設備都必須經(jīng)過嚴格的滅菌②發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身③利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物肥料可以促進植物生長④發(fā)酵工程所用的菌種大多是混合菌種⑤生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉⑥用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取A.4項 B.3項 C.2項 D.5項【答案】B〖祥解〗發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等步驟。【詳析】①發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵，①錯誤；②發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身，②正確；③微生物肥料利用了微生物在代謝過程中產(chǎn)生的有機酸、生物活性物質(zhì)等來增進土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進植株生長，常見的有根瘤菌肥、固氨菌肥等，③正確；④現(xiàn)代發(fā)酵工程通常采用單一菌種純培養(yǎng)，以控制產(chǎn)物質(zhì)量和避免污染，混合菌種多見于傳統(tǒng)發(fā)酵，④錯誤；⑤檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得，所以生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉，⑤正確；⑥單細胞蛋白即微生物菌體，不需要從微生物細胞中提取，⑥錯誤。綜上所述，正確的是②③⑤。故選B。3.我國是世界上啤酒生產(chǎn)和消費大國，啤酒發(fā)酵按釀造工藝可分為高發(fā)酵和低發(fā)酵兩類。低發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作；高發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作。如圖為啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)流程，有關敘述錯誤的是（）A.“發(fā)芽”時用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無需發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶，催化淀粉水解B.“蒸煮”時終止淀粉酶的作用，使糖化終止并對糖漿滅菌，該過程加入啤酒花能產(chǎn)生特殊風味C.“發(fā)酵”時對低發(fā)酵啤酒酵母來說要通入氧氣進行發(fā)酵D.“成熟”屬于啤酒的后發(fā)酵階段，要在低溫、密閉環(huán)境中儲存【答案】C〖祥解〗發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等方面。【詳析】A、在啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，“發(fā)芽”步驟是為了使大麥種子通過發(fā)芽釋放淀粉酶，“發(fā)芽”時用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無需發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶，催化淀粉水解，A正確；B、“蒸煮”時終止淀粉酶的進一步作用，即終止糖化，并對糖漿滅菌，同時加入啤酒花產(chǎn)生特殊風味，B正確；C、發(fā)酵罐中的“發(fā)酵”是中心環(huán)節(jié)，是酵母菌在無氧條件下將糖轉(zhuǎn)化為酒精和CO2，不需要通入氧氣，C錯誤；D、“成熟”屬于啤酒的后發(fā)酵階段，要在低溫、密閉環(huán)境中儲存，D正確。故選C。4.影印接種法是一種用于研究微生物抗藥性和篩選突變體的實驗技術(shù)。為檢測某種氨基酸缺陷型菌株，實驗人員的實驗過程如圖所示，其中基本培養(yǎng)基中缺乏某種氨基酸，而完全培養(yǎng)基中含有該種氨基酸。揭起絲絨布應平移到培養(yǎng)基上，使吸附的菌體“印”在培養(yǎng)基平板上。下列敘述錯誤的是（）A.基因突變具有不定向性，經(jīng)誘變處理的菌種可能會出現(xiàn)某種氨基酸缺陷型菌株B.過程②培養(yǎng)時絲絨布先轉(zhuǎn)印至完全培養(yǎng)基上再復印到基本培養(yǎng)基上C.氨基酸缺陷型菌株應從基本培養(yǎng)基上沒有、完全培養(yǎng)基上對應位置有菌落中挑選D.實驗結(jié)束后對培養(yǎng)皿進行滅菌處理【答案】B〖祥解〗分析題意，圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細菌，然后運用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基，則在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳析】A、基因突變是隨機的，經(jīng)過誘變處理后，菌種可能會出現(xiàn)各種類型的突變，包括氨基酸缺陷型菌株，A正確；B、在影印接種法中，絲絨布應首先轉(zhuǎn)印到基本培養(yǎng)基上，然后再轉(zhuǎn)印到完全培養(yǎng)基上，這樣做的目的是避免完全培養(yǎng)基上的營養(yǎng)物質(zhì)被帶到基本培養(yǎng)基上，從而篩選出在基本培養(yǎng)基上不能生長但在完全培養(yǎng)基上能生長的菌株，即氨基酸缺陷型菌株，B錯誤；C、氨基酸缺陷型菌株在基本培養(yǎng)基上無法生長，但在完全培養(yǎng)基上可以生長，故篩選時應選擇在基本培養(yǎng)基上沒有生長但在完全培養(yǎng)基上對應位置有菌落的菌株，C正確；D、實驗結(jié)束后，為了防止微生物污染和擴散，應對培養(yǎng)皿進行滅菌處理，D正確。故選B。5.現(xiàn)代生物技術(shù)手段有發(fā)酵工程、細胞工程、胚胎工程、基因工程等，其中胚胎工程是指對生殖細胞、受精卵或早期胚胎細胞進行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動物體內(nèi)生產(chǎn)后代，以滿足人類的各種需求。下列與胚胎工程技術(shù)相關的敘述中正確的是（）A.參與自然受精的精子需在雄性動物生殖道內(nèi)發(fā)生生理變化后才能獲得受精能力B.在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的腔C.應用外源促性腺激素處理是為了受體母牛具有與供體母牛相同的生理狀態(tài)，可進行胚胎移植D.為了提高胚胎利用率，可對囊胚或桑葚胚進行無限次分割【答案】B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。【詳析】A、參與自然受精精子需在雌性動物生殖道內(nèi)發(fā)生生理變化后才能獲能，A錯誤；B、囊胚階段的顯著特征是內(nèi)部形成充滿液體的囊胚腔，B正確；C、利用促性腺激素對供體進行處理的目的是超數(shù)排卵，以獲得更多的卵細胞，使受體母牛具有與供體相同的生理狀態(tài)一般用孕激素處理，C錯誤；D、胚胎分割的次數(shù)直接影響后代的成活率，分割的次數(shù)越多，成活率越低，因此不能對囊胚或桑葚胚進行無限次分割，D錯誤。故選B。6.酵母菌是單細胞真菌，是高中生物學實驗中的常見實驗材料。下列以酵母菌為對象的實驗中，操作步驟正確的是（）選項實驗名稱操作步驟A探究酵母菌細胞呼吸的方式無氧組實驗結(jié)束時，可向錐形瓶中加入酸性重鉻酸鉀以檢測是否有酒精生成B培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化制片時，向血細胞計數(shù)板的計數(shù)室中先加培養(yǎng)液，再加蓋玻片C制作果酒先用清水沖洗1-2次，再去除枝梗和腐爛的籽粒，瀝干D酵母菌的純培養(yǎng)為了降低實驗成本，只需要將接種后的平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)【答案】C〖祥解〗果酒和果醋制作過程中的相關實驗操作：（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。（2）消毒：①榨汁機要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機榨取葡萄汁。（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴格控制在18℃～30℃，時間控制在10～12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行，及時的監(jiān)測。【詳析】A、探究酵母菌細胞呼吸的方式無氧組實驗結(jié)束時，應取錐形瓶中的培養(yǎng)液加到酸性重鉻酸鉀溶液中以檢測是否有酒精生成，A錯誤；B、觀察培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，制片時，應先加蓋玻片再加培養(yǎng)液，B錯誤；C、制作果酒，先用清水沖洗葡萄，再去枝梗，先去枝梗容易造成雜菌污染，C正確；D、酵母菌的純培養(yǎng)，配制好的培養(yǎng)基先滅菌，再倒平板，D錯誤。故選C。7.酵母菌的純培養(yǎng)步驟如圖所示，下列敘述正確的是（）A.為了保證無菌操作，配制培養(yǎng)基、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進行B.步驟②倒平板時，倒入培養(yǎng)基后立即將平板倒置，防止培養(yǎng)基污染C.步驟③接種時，若在平板上劃線4個區(qū)，需蘸取酵母菌液4次D.步驟④培養(yǎng)前需在培養(yǎng)皿皿底上做好標記【答案】D〖祥解〗平板劃線法純化大腸桿菌時不同階段灼燒接種環(huán)的目的不同：（1）第一次操作：殺死接種環(huán)上原有的微生物。（2）每次劃線之前：殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于上次劃線的末端。（3）劃線結(jié)束后：殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者。【詳析】A、由于配制后的培養(yǎng)基需要經(jīng)過滅菌過程，因此配制培養(yǎng)基的過程不需要在酒精燈火焰旁進行，A錯誤；B、驟②倒平板時，培養(yǎng)基凝固后將平板倒置，目的是減緩培養(yǎng)基中水分蒸發(fā)，避免過快干裂，B錯誤；C、劃線分離法進行微生物分離時，接種環(huán)只需要蘸取菌液1次，C錯誤；D、步驟④培養(yǎng)前需在培養(yǎng)皿的皿底或側(cè)面做好標記，D正確。故選D。8.下列關于微生物培養(yǎng)基的敘述中，正確的是（）A.培養(yǎng)基中的牛肉膏主要提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素等B.在培養(yǎng)霉菌時，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性C.用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可篩選出能分泌脲酶的細菌，從功能上劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基D.以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基從功能上一定為選擇培養(yǎng)基【答案】A〖祥解〗微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等，有些微生物還需要特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、生長抑制等。【詳析】A、牛肉膏-蛋白胨培養(yǎng)基中牛肉膏可以為細菌提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素，A正確；B、培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，B錯誤；C、篩選和分離尿素分解菌時，需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，C錯誤；D、以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基從功能上既是選擇培養(yǎng)基，又是鑒別培養(yǎng)基，D錯誤。故選A。9.隨著我國航天事業(yè)的發(fā)展，生物育種方面也有了重大突破。利用非對稱細胞融合技術(shù)培育作物新品種也有了明顯的進展。非對稱細胞融合技術(shù)是指利用射線照射某原生質(zhì)體，破壞其細胞核；用蕊香紅6G處理另一原生質(zhì)體，使其細胞質(zhì)失活，然后誘導兩原生質(zhì)體融合，從而實現(xiàn)所需細胞質(zhì)和細胞核基因的優(yōu)化組合。研究者利用該技術(shù)獲得了抗三嗪類除草劑(蕓苔葉綠體基因控制)的蘿卜新品種。下列說法正確的是（）A.用膠原蛋白酶和果膠酶處理兩種植物的組織細胞獲得原生質(zhì)體B.用射線照射蕓苔原生質(zhì)體，用蕊香紅6G處理蘿卜原生質(zhì)體C.可用聚乙二醇、高Ca2?—高pH融合法、滅活的病毒等方法誘導兩種原生質(zhì)體融合D.將兩種原生質(zhì)體融合后即可獲得雜種細胞的原生質(zhì)體【答案】B〖祥解〗植物的體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術(shù)形成雜種細胞，進而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。在進行植物體細胞雜交時需要使用纖維素酶和果膠酶去掉植物細胞的細胞壁，使用化學方法（聚乙二醇）或物理方法誘導原生質(zhì)體融合，不能用滅活的病毒誘導。可根據(jù)植物細胞的質(zhì)壁分離和復原鑒定雜種細胞是否再生細胞壁，從而確定原生質(zhì)體融合是否完成。【詳析】A、植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性，用纖維素酶和果膠酶處理兩種植物的組織細胞獲得原生質(zhì)體，A錯誤；B、結(jié)合題干“非對稱細胞融合技術(shù)是指利用射線照射某原生質(zhì)體，破壞其細胞核；用蕊香紅6G處理另一原生質(zhì)體，使其細胞質(zhì)失活”、“蕓苔葉綠體基因控制（抗三嗪類除草劑）”以及葉綠體位于細胞質(zhì)中可知，用射線照射蕓苔原生質(zhì)體（保證細胞質(zhì)中葉綠體的活性），用蕊香紅6G處理蘿卜原生質(zhì)體，B正確；C、可用聚乙二醇、電激等方法誘導原生質(zhì)體融合，滅活的病毒用于誘導動物細胞的融合，C錯誤；D、植物原生質(zhì)體的融合是隨機的，融合后的原生質(zhì)體必須經(jīng)過篩選才可獲得雜種細胞的原生質(zhì)體，D錯誤。故選B。10.為了保護孩子的視力和提高身體素質(zhì)，2025年春期，全國各地落實中小學生每天戶外活動時間不少于2小時，學齡前兒童每天戶外活動時間不少于3小時。角膜是覆蓋眼睛的透明組織層，主要是由角膜干細胞維持的。角膜干細胞通過增殖分化產(chǎn)生角膜上皮細胞來取代垂死的細胞，并修復較小的角膜損傷。相關研究顯示，短期睡眠不足增加了角膜干細胞的增殖分化速度，長期睡眠不足會造成角膜嚴重受損，如角膜變薄。下列敘述錯誤的是（）A.角膜干細胞及角膜上皮細胞都會凋亡，與基因的選擇性表達有關B.短期睡眠不足可能會加速角膜上皮細胞的衰老進程C.角膜上皮細胞是已分化細胞，角膜干細胞是未分化細胞D.角膜干細胞形成角膜上皮細胞，不能體現(xiàn)細胞的全能性【答案】C〖祥解〗細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。【詳析】A、細胞凋亡是由基因所決定細胞自動結(jié)束生命的過程，角膜干細胞及角膜上皮細胞都會凋亡，與基因的選擇性表達有關，A正確；B、分析題意可知，長期睡眠不足會造成角膜嚴重受損，可能會加速衰老，B正確；C、角膜干細胞是成體干細胞，屬于未完全分化的細胞，而非未分化細胞，C錯誤；D、干細胞分化成特定細胞未發(fā)育為完整個體或分化為其他各種細胞，不能體現(xiàn)全能性，D正確。故選C。11.花椰菜(2n=18)易患黑腐病導致減產(chǎn)，黑芥(2n=16)則有較好的黑腐病抗性。科研人員基于下圖所示過程，培育出抗黑腐病花椰菜植株m、n和s，它們均含有花椰菜的全部染色體。下列敘述正確的是（）A.獲得的原生質(zhì)體需保存在無菌水中，防止被雜菌污染B.融合的原生質(zhì)體中來自黑芥的染色體介于0~8之間C.植株m、n、s中的抗性基因來自黑芥的染色體D.圖中射線處理黑芥的原生質(zhì)體使黑芥發(fā)生基因突變【答案】C〖祥解〗植物體細胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術(shù)。【詳析】A、獲得的融合原生質(zhì)體需放在等滲的無菌溶液中，不能放在無菌水中，否則會吸水漲破，A錯誤；B、根據(jù)題意“培育出抗性花椰菜植株m、n和s，它們均含有花椰菜的全部染色體”，花椰菜的染色體數(shù)為18，m、n、s對應的染色體數(shù)分別為20、25、26，故融合的原生質(zhì)體中來自黑芥的染色體數(shù)為2~8，B錯誤；C、已知花椰菜易患黑腐病，黑芥（2n=16）有較好的黑腐病抗性，植株m、n、s中的抗性基因來自黑芥的染色體，C正確；D、圖中射線處理黑芥的原生質(zhì)體，主要目的是使其染色體片段化并喪失再生能力，不是基因突變，D錯誤。故選C。12.林木遺傳育種可較大程度地提高林木產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，所培育出的優(yōu)良品種可通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)進行繁殖，從而取得可觀的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。下列相關敘述錯誤的是（）A.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖林木不僅高效、快速，還能保持優(yōu)良品種的遺傳特性B.植物組織培養(yǎng)過程中，為了獲得突變體時通常用PEG等化學試劑處理愈傷組織細胞C.植物代謝產(chǎn)生的次生代謝物是很多藥物、香料和色素的重要來源D.植物細胞培養(yǎng)的優(yōu)點是不占用耕地，幾乎不受季節(jié)、天氣等限制【答案】B〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程中，由于愈傷組織細胞分裂快、代謝旺盛，因此其具有廣泛應用，如利用愈傷組織誘導獲得突變體、進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等。【詳析】A、植物組織培養(yǎng)是一項無性繁殖技術(shù)，植物組織培養(yǎng)不僅可以高效、快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖，還可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，A正確；B、PEG是促進細胞融合的常用化學試劑，一般不用于誘導基因突變，B錯誤；C、次生代謝物是植物代謝會產(chǎn)生一些一般認為不是生物生長所必需的，一般在特定組織或器官中，并在一定的環(huán)境和時間條件下才進行，植物代謝產(chǎn)生的次生代謝物是很多藥物、香料和色素的重要來源，C正確；D、植物細胞培養(yǎng)技術(shù)的條件可以人為控制，具有快速，高效、不受季節(jié)、外部環(huán)境等條件的限制的特點，D正確。故選B。13.天冬，又名天門冬，具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津等功效，天冬利用種子自然萌發(fā)困難，植株小，產(chǎn)量低，僅依靠人工種植難以滿足人們對天冬日益增長的需求。植物組織培養(yǎng)技術(shù)是實現(xiàn)天冬優(yōu)質(zhì)種苗規(guī)模化種植的有效方法。下表為不同培養(yǎng)基對天冬莖段愈傷組織誘導的影響。下列相關敘述正確的是（）不同培養(yǎng)基對天冬莖段愈傷組織誘導的影響組別6-BA/(mg/L)NAA/(mg/L)誘導率/%10.50.544.421.00.572.231.50.537.840.51.035.651.01.052.261.51.028.970.51.533.381.01.546.791.51.527.8注：6-BA和NAA分別為細胞分裂素和生長素類似物A.由上表可知，本實驗的自變量為不同濃度的6-BA和NAAB.當NAA濃度相同、6-BA由0.5mg/L增加到1.5mg/L時,誘導率隨之上升C.1.0mg/L的6-BA與3種濃度的NAA組合時，愈傷組織誘導率均明顯高于其他NAA濃度相同的兩組D.天冬莖段脫分化形成愈傷組織的過程中，為了防止雜菌污染，需要對天冬莖段進行滅菌處理【答案】C〖祥解〗分析表格可知，本實驗的自變量為不同植物激素組合，因變量為愈傷組織誘導率。【詳析】A、由上表可知，本實驗自變量為不同植物激素組合，因變量為天冬莖段愈傷組織誘導率，A錯誤；B、當NAA濃度相同，6-BA濃度由0.5mg/L增加到1.5mg/L時，誘導率先上升后下降，B錯誤；C、分析表格可知，1.0mg/L的6-BA與0.5mg/L的NAA組合時，誘導率高于其他NAA濃度相同的兩組，與1.0mg/L的NAA組合時，誘導率高于其他NAA濃度相同的兩組，與1.5mg/L的NAA組合時，誘導率也高于其他NAA濃度相同的兩組，C正確；D、天冬莖段脫分化形成愈傷組織的過程中，為了防止雜菌污染，需要對天冬莖段進行消毒處理，滅菌會傷害天冬莖段細胞，D錯誤。故選C。14.乳酸菌是公認安全的食品微生物的一大類菌，其中乳酸菌溶鈣圈(乳酸菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)和碳酸鈣反應而出現(xiàn)的溶解圈)被廣泛用于硬水軟化處理。為了獲得高產(chǎn)乳酸菌株，研究人員利用添加了溴甲酚紫和碳酸鈣的MRS固體培養(yǎng)基，從腌制品中分離得到5株產(chǎn)乳酸菌株，并測量5株菌株的溶鈣圈的直徑。溴甲酚紫的pH變色范圍為5.2~6.8(黃色~紫色)。之后分別將5株菌株轉(zhuǎn)入發(fā)酵培養(yǎng)液中檢測乳酸濃度。實驗結(jié)果如圖所示。有關說法錯誤的是（）A.乳酸菌進行無氧呼吸時，丙酮酸生成乳酸階段沒有ATP生成B.MRS培養(yǎng)基中部分菌落周圍可能會由紫色變成黃色C.溶鈣圈直徑越大說明乳酸菌分解碳酸鈣的能力越強D.從圖中可以看出菌株3產(chǎn)生的乳酸濃度最多，菌株產(chǎn)量最高【答案】C〖祥解〗培養(yǎng)基是人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；根據(jù)物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般含有水、碳源、氮源和無機鹽，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因為它們來源于動物原料，含有糖、維生素和有機氮等營養(yǎng)物質(zhì)。在提供上述幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的基礎上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。【詳析】A、乳酸菌進行無氧呼吸時，丙酮酸生成乳酸是無氧呼吸的第二階段，該階段沒有ATP的產(chǎn)生，A正確；B、分析題意可知，溴甲酚紫的pH變色范圍為5.2~6.8(黃色~紫色)，MRS培養(yǎng)基中由于有乳酸的生成，環(huán)境呈酸性，故MRS培養(yǎng)基中部分菌落周圍可能會由紫色變成黃色，B正確；C、乳酸菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)和碳酸鈣反應而出現(xiàn)的溶解圈，透明圈直徑與菌落直徑比值越大，表明乳酸菌分解碳酸鈣的能力越強，C錯誤；D、據(jù)圖可知，3號菌種產(chǎn)生的乳酸濃度最高，為高產(chǎn)乳酸菌株，D正確。故選C。15.自新冠疫情爆發(fā)以來，大家佩戴口罩的意識增強，但隨之帶來的問題是一次性口罩的分解處理問題。一次性口罩的主要成分為聚丙烯纖維(PP)，某科研團隊準備從土壤中篩選出高效降解一次性口罩的細菌。如圖甲表示PP分解菌分離與計數(shù)的過程，6號試管涂布的三個平板的菌落數(shù)分別為550、601、688；7號試管涂布的三個平板的菌落數(shù)分別為58、73、97；8號試管涂布的三個平板的菌落數(shù)分別為8、15、28。圖乙表示在培養(yǎng)基中加入能與PP結(jié)合而顯色的染色劑，目的菌落周圍出現(xiàn)透明圈的情況。下列說法錯誤的是（）A.圖甲中依次所取的1mL溶液取自對應容器中的上清液B.圖甲、圖乙使用涂布器時，將涂布器放在火焰上灼燒，待酒精燃盡，涂布器冷卻后，再進行涂布C.1g土壤樣品中含有PP分解菌的估算數(shù)目是7.6×101?個D.對菌液進行稀釋時，由于每次取液體積均為1mL，可以一直使用同一移液管【答案】D〖祥解〗一、稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基表面，進行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落。二、計數(shù)時，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進行計數(shù)。計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)＝(c÷V)×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋倍數(shù)。【詳析】A、在稀釋涂布平板法操作中，圖甲里依次取的1mL溶液就是對應容器中的上清液，該操作符合實驗規(guī)范，A正確；B、使用涂布器時，先在火焰上灼燒是為了滅菌，待酒精燃盡、涂布器冷卻后再進行涂布，這樣能避免高溫殺死菌種，符合正確的實驗操作流程，B正確；C、由于1g土壤樣品中含有PP分解菌的數(shù)量較多，為了能在平板上獲得合適數(shù)量的菌落以便計數(shù)，需要進行梯度稀釋，使最終接種到平板上的菌液中PP分解菌數(shù)量合適，計數(shù)時，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進行計數(shù)，因此應用7號試管涂布的結(jié)果，通過計算可以得到：[(58+73+97)÷3]÷0.1×108=7.6×1010，C正確；D、每次進行梯度稀釋時，為了保證稀釋的準確性和避免雜菌污染，都要更換移液管，而不能一直使用同一移液管，否則會導致稀釋倍數(shù)不準確以及可能引入雜菌等問題，D錯誤。故選D。16.酸乳是牛奶在乳酸鏈球菌和保加利亞乳桿菌等作用下發(fā)酵形成的。它具有爽口的酸味，且極易消化吸收，有調(diào)理腸道的作用，所以深受人們歡迎。其制備工藝為：鮮乳→殺菌→接種→發(fā)酵→后熟→成品。下列相關敘述錯誤的是（）A.酸乳具有酸味的原因是乳酸鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行無氧呼吸產(chǎn)生了乳酸B.酸乳有調(diào)理腸道的作用是因為后熟過程未經(jīng)高溫處理，活性乳酸菌可改善腸道微生態(tài)C.用于鮮乳的原液首先經(jīng)過90℃左右高溫處理，其目的是消毒，以保證接種后的正常發(fā)酵D.微生物分離用平板劃線法和稀釋涂布平板法均可，計數(shù)不能用平板劃線法【答案】C〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【詳析】A、分析題意可知，酸乳是牛奶在乳酸鏈球菌和保加利亞乳桿菌等作用下發(fā)酵形成的，酸乳具有酸味的原因是乳酸鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行無氧呼吸產(chǎn)生了乳酸，A正確；B、后熟過程未經(jīng)高溫處理，乳酸菌未失活，可改善腸道微生態(tài)，故酸乳有調(diào)理腸道的作用，B正確；C、用于鮮乳的原液首先經(jīng)過巴氏消毒法（溫度不是90℃左右），目的是既達到消毒效果，又不破壞營養(yǎng)成分，C錯誤；D、平板劃線法和稀釋涂布平板法均可獲得單一菌種，但其中只有稀釋涂布平板法能用于計數(shù)，D正確。故選C。二、非選擇題(本題共5小題，共52分)17.某個高溫日，某校三位高中學生相約去吃冰激凌，之后兩人都出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，于是他們懷疑冰激凌中的大腸桿菌含量超標。老師建議他們利用學過的有關微生物培養(yǎng)的知識對此冰激凌進行檢測。經(jīng)過一番資料查閱，他們設計實驗步驟，進行相關的實驗。（1）他們只打算對一個冰激凌進行檢測，該做法___________________(填“合理”或“不合理”)，理由是_________________。（2）他們按圖示方法分離大腸桿菌，在適宜溫度下培養(yǎng)，統(tǒng)計菌落數(shù)目。圖示利用_________________法將菌種接種到培養(yǎng)基中。1×10-1～1×10-4每個濃度涂3個平板。運用該方法統(tǒng)計菌落數(shù)目時應該設置兩組對照組：一組為陰性對照組，具體做法是不進行涂布或者用無菌水涂布平板，目的是________________；另一組為陽性對照組，具體做法是_________，目的是說明實驗組培養(yǎng)基是否培養(yǎng)出了大腸桿菌。（3）①下圖所示為4種菌落分布圖，不能由上述分離方法得到的是____________。②接種后的平板要在適宜溫度下培養(yǎng)，每隔24h統(tǒng)計一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時的記錄作為結(jié)果。如果以菌落數(shù)代表樣品中的大腸桿菌數(shù)量，則統(tǒng)計結(jié)果比實際值_____。（4）該實驗配制的伊紅——亞甲藍瓊脂培養(yǎng)基(生長在此培養(yǎng)基上的大腸桿菌菌落呈深紫色，并有金屬光澤)，從用途上劃分該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。【答案】（1）①.不合理②.只檢測一個冰激凌數(shù)據(jù)太少，不能排除偶然因素的影響（2）①.稀釋涂布平板②.檢測培養(yǎng)基是否被污染③.涂布大腸桿菌（3）①.D②.偏小（4）鑒別〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【小問1詳析】實驗設計應遵循重復原則，只檢測一個冰激凌數(shù)據(jù)太少，不能排除偶然因素的影響，故興趣小組只對一個冰激凌進行了檢測的做法不合理。【小問2詳析】微生物的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中只有稀釋涂布平板法可用于計數(shù)，故結(jié)合題意可知，該圖示利用稀釋涂布平板法將菌種接種到培養(yǎng)基中；該方法統(tǒng)計菌落數(shù)目時應該設置兩組對照組。一組為陰性對照組，具體做法是不進行涂布或者用無菌水涂布平板，目的是檢測培養(yǎng)基是否被污染：若陰性對照組長出菌落，證明培養(yǎng)基被污染；另一組為陽性對照組，具體做法是涂布大腸桿菌，目的是說明實驗組培養(yǎng)基是否培養(yǎng)出了大腸桿菌。【小問3詳析】①上述分離方法為稀釋涂布平板法，D圖中菌落沒有均勻生長，還有明顯的劃線痕跡，是平板劃線法接種得到的，因此D圖不能由涂布平板法得到。故選D。②稀釋涂布平板法統(tǒng)計統(tǒng)計菌落數(shù)目時，應選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時記錄作為結(jié)果；當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（有些菌落可能會重疊，統(tǒng)計時容易將其誤認為是一個菌落），如果以菌落數(shù)代表樣品中的大腸桿菌數(shù)量，則統(tǒng)計結(jié)果比實際值偏小（偏少）。【小問4詳析】培養(yǎng)基按其特殊用途可分為加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。篩選分離目的微生物時需要使用選擇培養(yǎng)基。鑒別某種微生物用鑒別培養(yǎng)基；該實驗配制的伊紅——亞甲藍瓊脂培養(yǎng)基，生長在此培養(yǎng)基上的大腸桿菌菌落呈深紫色，并有金屬光澤，因此該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基。18.微塑料污染被列入全球十大新興環(huán)境問題，微塑料通常被定為粒徑小于5mm的塑料纖維、顆粒或者薄膜，主要成分有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)等，其中聚乙烯(PE，分子式為(C?H?)n)塑料因缺乏有效的降解途徑而危害巨大。2021年，中科院海洋所首次發(fā)現(xiàn)了能有效降解PE塑料的海洋微生物菌群。通過對該微生物菌群的組成種類和純度進行定量分析，發(fā)現(xiàn)其中有5類細菌菌群為優(yōu)勢種群，研究人員通過微生物培養(yǎng)技術(shù)成功獲得了上述5類細菌的純培養(yǎng)菌株。（1）培養(yǎng)這5種菌株時用到的是____________(填“液體培養(yǎng)基”或“固體培養(yǎng)基”)；為篩選能有效降解PE塑料的海洋微生物菌群，在設計培養(yǎng)基配方時，碳源的設計上應滿足的條件是________________，除此之外，培養(yǎng)基中還需要添加的主要營養(yǎng)物質(zhì)有________________。（2）研究人員發(fā)現(xiàn)了能有效降解PE塑料的海洋微生物菌群中的5類優(yōu)勢菌群后，采用了______法將單個細菌分散在固體培養(yǎng)基上，并根據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等進行初步區(qū)分，從中獲得了能穩(wěn)定降解PE塑料的菌種A?、A?和A?。如需計算一定體積的樣品中某菌種的數(shù)量，可以利用細菌計數(shù)板在顯微鏡下觀察、計數(shù)，其統(tǒng)計結(jié)果與實際活菌數(shù)相比____________(填“偏大”或“偏小”)，原因是____________________。（3）研究人員將經(jīng)過稀釋的含A?、A?和A?三種菌種的菌液進行接種，培養(yǎng)一段時間后測得透明圈的直徑(D)與菌圈的直徑(d)如圖所示。如需進一步選擇單一菌種進行擴大培養(yǎng)，應選用______________菌種，理由是_______________。（4）研究人員最終獲得了一個能穩(wěn)定存在且具有顯著降解PE塑料能力的菌群，將篩選到的菌株用于治理微塑料時，有可能造成其他的環(huán)境污染問題，原因可能是__________________(答出一點即可)。【答案】（1）①.固體②.以PE為唯一碳源③.氮源、水、無機鹽（2）①.稀釋涂布平板法或平板劃線法②.偏大③.利用細菌計數(shù)板計數(shù)不能區(qū)分死菌和活菌（3）①.A1②.A1的D/d值最大，這說明A1對PE塑料的降解效果最佳（4）菌株大量繁殖會產(chǎn)生對環(huán)境有害的代謝產(chǎn)物、會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染〖祥解〗一、微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)基表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。二、菌落是指由一個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞群體。菌落形態(tài)包括菌落的大小、形狀、邊緣、光澤、質(zhì)地、顏色和透明程度等，每一種細菌在一定條件下形成固定的菌落特征。不同種或同種在不同的培養(yǎng)條件下，菌落特征是不同的。這些特征對菌種識別、鑒定有一定意義。【小問1詳析】根據(jù)題干信息“研究人員通過微生物培養(yǎng)技術(shù)成功獲得了上述5類細菌的純培養(yǎng)菌株”，而對微生物進行純培養(yǎng)需要使用固體培養(yǎng)基，實驗目的是分離有效降解PE塑料的海洋微生物菌群，所以應該以PE為唯一碳源，除了碳源外，培養(yǎng)基中還需要添加氮源、水、無機鹽。【小問2詳析】將單個細菌分散在固體培養(yǎng)基上可以采用稀釋涂布平板法或平板劃線法，并根據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等進行初步區(qū)分；可以用細菌計數(shù)板在顯微鏡下計算一定體積的樣品中某菌種的數(shù)量，因為該方法不能區(qū)分死菌和活菌，因此其統(tǒng)計結(jié)果與實際活菌數(shù)相比總是偏大的。【小問3詳析】由題圖信息分析可知，降解PE塑料的菌能分解PE塑料使得菌落周圍出現(xiàn)透明圈，在無碳固體培養(yǎng)基中分離培養(yǎng)出降解PE塑料的菌后，需通過測量透明圈大小（D）與菌圈大小，比較二者的比值以確定其降解PE塑料的能力從而篩選出目標菌株。圖中三種菌對PE塑料的降解效果為A1＞A2＞A3，A1的D/d值最大，這說明A1對PE塑料的降解效果最佳，故使用單一菌種進行擴大培養(yǎng)，應選用A1。【小問4詳析】篩選到的菌株對PE有很強的降解能力，再降解PE的同時該菌株也會大量繁殖，所以用它來治理PE造成的污染問題時，要考慮菌株大量繁殖是否會產(chǎn)生對環(huán)境有害的代謝產(chǎn)物、是否會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染等問題。19.隨著經(jīng)濟水平的提高，春節(jié)期間購買花卉、盆栽的家庭越來越多。為了滿足市場需求，我國科技工作者采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，在溫室大棚內(nèi)生產(chǎn)出大量質(zhì)優(yōu)價廉的各種花卉、盆栽。如圖所示為蘭花芽尖通過無菌操作接入試管后，在一定條件下形成試管苗的培育過程。請回答下列問題：（1）芽尖組織在接種到培養(yǎng)基之前，必須進行_______________處理，整個組織培養(yǎng)過程需______________________操作，并控制好各個時期的培養(yǎng)條件。（2）在一定的__________________等條件的誘導下，已經(jīng)分化的細胞可以經(jīng)過____________，轉(zhuǎn)變成未分化的細胞，進而形成____________，稱為愈傷組織。愈傷組織能重新分化成芽、根等器官，該過程稱為___________________。植物激素中的_________________是啟動細胞分裂、分化的關鍵激素。（3）切取芽尖進行組織培養(yǎng)出的蘭花植株有可能不帶病毒，原因是____________。【答案】（1）①.消毒②.無菌（2）①.激素和營養(yǎng)②.脫分化③.不定形的薄壁組織團塊④.再分化⑤.生長素和細胞分裂素（3）植物頂端分生區(qū)附近（如芽尖、莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，因此切取芽尖進行組織培養(yǎng)出的蘭花植株有可能不帶病毒〖祥解〗植物組織培養(yǎng)技術(shù)：1、過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）→愈傷組織→胚狀體→植株（新植體）。2、原理：植物細胞的全能性。3、條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）。【小問1詳析】為預防雜菌的感染，芽尖組織在接種至培養(yǎng)基之前，必須進行消毒處理，整個組織培養(yǎng)過程需在無菌條件下操作，并嚴格控制好各個時期的培養(yǎng)條件。【小問2詳析】植物細胞一般具有全能性。在一定的激素和營養(yǎng)等條件的誘導下，已經(jīng)分化的細胞可以經(jīng)過脫分化，即失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，轉(zhuǎn)變成未分化的細胞，進而形成不定形的薄壁組織團塊，這稱為愈傷組織。愈傷組織能重新分化成芽、根等器官，該過程稱為再分化。植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵激素，它們的濃度、用量的比例等都會影響植物細胞的發(fā)育方向。將愈傷組織接種到含有特定激素的培養(yǎng)基上，就可以誘導其再分化成胚狀體，長出芽和根，進而發(fā)育成完整的植株。【小問3詳析】植物頂端分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒。因此，切取一定大小的莖尖進行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，從而獲得脫毒苗。20.乳腺癌是全球女性最常見的惡性腫瘤之一，其發(fā)病率隨著年齡的增長而增加，尤其是在更年期后的女性中更為常見。乳腺癌的治療方案通常包括手術(shù)、放療、化療、激素治療和靶向治療等，其中化療則適用于腫瘤已經(jīng)轉(zhuǎn)移或具有高危復發(fā)風險的患者，它可以通過全身用藥來殺死癌細胞。為降低乳腺癌化療藥物的副作用，科研人員嘗試在單克隆抗體技術(shù)的基礎上，構(gòu)建抗體藥物偶聯(lián)物(ADC)來對乳腺癌患者進行治療，過程如圖1所示。（1）本實驗中，小鼠注射的特定抗原應取自人的乳腺癌細胞，該處理的目的是____________。（2）已免疫的B淋巴細胞和骨髓瘤細胞在體外融合時需要誘導，與誘導植物原生質(zhì)體融合方法不同的是，圖中還可以用________________誘導融合。（3）單克隆抗體的制備過程中需要進行兩次篩選，步驟②用_______________進行第一次篩選，篩選出來的細胞具有_____________的特點；第二次篩選的方法是_____________________，得到產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞。（4）抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞可在體外條件下大規(guī)模培養(yǎng)，體外培養(yǎng)雜交瘤細胞的氣體環(huán)境是_________________，其中CO?的主要作用是____________________。（5）研究發(fā)現(xiàn)，ADC在患者體內(nèi)的作用如圖2所示。①ADC能降低乳腺癌治療藥物的副作用，是因為__________________。②ADC進入乳腺癌細胞后，細胞中的溶酶體可將其水解，釋放出的藥物最終作用于________，可導致癌細胞凋亡。【答案】（1）使小鼠產(chǎn)生針對該乳腺癌特異抗原的B淋巴細胞（2）滅活的病毒（3）①.選擇培養(yǎng)基②.即可無限增殖，又可產(chǎn)生特異性抗體③.專一抗體檢驗陽性（4）①.95%空氣＋5%CO?②.維持培養(yǎng)液的pH（5）①.單克隆抗體能精確地定位乳腺癌細胞

②.細胞核

〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。【小問1詳析】抗原能夠誘導漿細胞產(chǎn)生特異性抗體，只有先用人的乳腺癌細胞中的特定抗原免疫小鼠，才能在小鼠體內(nèi)誘導產(chǎn)生具有相應特異性的B淋巴細胞。【小問2詳析】與誘導植物原生質(zhì)體融合方法不同的是，圖中誘導動物細胞融合還可用滅活的病毒。【小問3詳析】單克隆抗體的制備過程中需要進行兩次篩選，步驟②用選擇培養(yǎng)基進行第一次篩選，通過該篩選后，未融合的細胞和同種融合的細胞都死亡，只有雜交瘤細胞能夠存活，雜交瘤細胞的特點是即可無限增殖，又可產(chǎn)生特異性抗體；第二次篩選的方法是克隆化培養(yǎng)和專一抗體檢測，才能篩選得到符合要求的雜交瘤細胞。【小問4詳析】體外培養(yǎng)時，動物細胞培養(yǎng)的氣體條件是95%空氣＋5%CO?混合氣體，其中CO?的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。【小問5詳析】①由于單克隆抗體通過特異性的抗原—抗體反應，能精確地定位乳腺癌細胞，因此ADC能降低乳腺癌治療藥物的副作用。②結(jié)合圖示可知，ADC進入乳腺癌細胞后，細胞中的溶酶體釋放水解酶可將其水解，藥物釋放到細胞質(zhì)基質(zhì)中，作用于細胞核，將細胞核分解，導致癌細胞凋亡。21.我國科學家突破了體細胞克隆猴的世界難題，成功培育出世界上首個體細胞克隆猴——“中中”和“華華”，這標志著我國將率先開啟以獼猴作為實驗動物模型的時代。如圖是克隆猴的流程示意圖。請回答下列問題：（1）我國克隆猴利用的是猴胎兒成纖維細胞，該細胞是一種已分化的細胞，從理論上分析，它具有細胞的全能性，這是因為_____________。（2）該技術(shù)為動物體細胞核移植技術(shù)，哺乳動物的核移植除圖中類型外，還有一種為_________，后一種類型相對難度小，原因是_______________。（3）進行過程①時，需要將猴的卵母細胞在體外培養(yǎng)到_____________。目前動物細胞核移植技術(shù)中普遍使用的去核方法是_______________。（4）圖中獲得新個體的生殖方式是________________(填“有性”或“無性”)生殖。②過程為胚胎移植，其實質(zhì)是_______________，若想獲得具有相同遺傳物質(zhì)的動物，可對早期胚胎進行胚胎分割處理，在分割囊胚階段的胚胎時要注意的是____________，從而有利于分割后胚胎的恢復和進一步發(fā)育。【答案】（1）猴胎兒成纖維細胞的細胞核具有猴的全部核基因（2）①.胚胎細胞核移植②.胚胎細胞的分化程度相對較低，恢復其全能性更加容易一些，因此胚胎細胞核移植獲得克隆動物的難度小于體細胞核移植（3）①.MⅡ（中）期②.顯微操作法（4）①.無性②.早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移③.將內(nèi)細胞團均等分割〖祥解〗克隆是用體細胞作為供體細胞進行的細胞核移植，它利用了胚胎細胞進行核移植的傳統(tǒng)方式，沒有經(jīng)過雌雄交配，不需要精子和卵子的結(jié)合，只需要從動物身上提取一個細胞，用人工的方法將其培養(yǎng)成胚胎，再將胚胎移植到雌性動物子宮內(nèi)，就可以孕育出新的個體，中中”和“華華”的獲得就是利用了克隆技術(shù)。【小問1詳析】已分化的猴胎兒成纖維細胞的細胞核具有全能性，原因在于猴胎兒成纖維細胞的細胞核具有猴的全部核基因。【小問2詳析】哺乳動物的核移植可以分為胚胎細胞核移植和體細胞核移植，圖示的核移植為體細胞核移植，胚胎細胞的分化程度相對較低，恢復其全能性更加容易一些，因此胚胎細胞核移植獲得克隆動物的難度小于體細胞核移植。【小問3詳析】進行過程①時，需要將猴的卵母細胞在體外培養(yǎng)到MⅡ（中）期。目前動物細胞核移植技術(shù)中普遍使用的去核方法是顯微操作法。【小問4詳析】通過細胞核移植獲得新個體，沒有經(jīng)過雌雄交配，不需要精子和卵子的結(jié)合，故其生殖方式是無性生殖；胚胎移植的實質(zhì)是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移。胚胎分割要注意：將內(nèi)細胞團均等分割，否則影響胚胎的發(fā)育和功能。河南省南陽市2024-2025學年高二下學期3月聯(lián)考(考試時間：75分鐘試卷滿分：100分)注意事項：1.答題前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號填寫在答題卡上。2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的)1.在傳統(tǒng)發(fā)酵食品視頻制作大賽中，博主們展示了制作“泡菜”、“葡萄酒”“果醋”以及“腐乳”等多種承載了中華民族悠久的歷史文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)風味食物的過程。下列有關傳統(tǒng)發(fā)酵過程的描述錯誤的是（）A.傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主B.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)泡菜時，發(fā)酵壇內(nèi)發(fā)酵液表面出現(xiàn)的白膜可能是由于乳酸菌大量繁殖而引起的C.葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次，放出CO?D.當氧氣充足和缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)橐宜帷敬鸢浮緽〖祥解〗一、泡菜主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使產(chǎn)品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。二、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。三、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。四、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斘觥緼、傳統(tǒng)發(fā)酵是以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主；A正確；B、泡菜在發(fā)酵過程中出現(xiàn)的白膜可能是由于氧氣進入發(fā)酵罐內(nèi)，導致酵母菌在發(fā)酵液面大量繁殖而引起的，而乳酸菌是厭氧呼吸，不會在發(fā)酵液表面出現(xiàn)該情況，B錯誤；C、在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右檸松瓶蓋一次，放出CO2，C正確；D、當氧氣充足和缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿幔珼正確。故選B。2.下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（）①發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌，培養(yǎng)基和發(fā)酵設備都必須經(jīng)過嚴格的滅菌②發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身③利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物肥料可以促進植物生長④發(fā)酵工程所用的菌種大多是混合菌種⑤生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉⑥用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取A.4項 B.3項 C.2項 D.5項【答案】B〖祥解〗發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等步驟。【詳析】①發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵，①錯誤；②發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身，②正確；③微生物肥料利用了微生物在代謝過程中產(chǎn)生的有機酸、生物活性物質(zhì)等來增進土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進植株生長，常見的有根瘤菌肥、固氨菌肥等，③正確；④現(xiàn)代發(fā)酵工程通常采用單一菌種純培養(yǎng)，以控制產(chǎn)物質(zhì)量和避免污染，混合菌種多見于傳統(tǒng)發(fā)酵，④錯誤；⑤檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得，所以生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉，⑤正確；⑥單細胞蛋白即微生物菌體，不需要從微生物細胞中提取，⑥錯誤。綜上所述，正確的是②③⑤。故選B。3.我國是世界上啤酒生產(chǎn)和消費大國，啤酒發(fā)酵按釀造工藝可分為高發(fā)酵和低發(fā)酵兩類。低發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作；高發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作。如圖為啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)流程，有關敘述錯誤的是（）A.“發(fā)芽”時用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無需發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶，催化淀粉水解B.“蒸煮”時終止淀粉酶的作用，使糖化終止并對糖漿滅菌，該過程加入啤酒花能產(chǎn)生特殊風味C.“發(fā)酵”時對低發(fā)酵啤酒酵母來說要通入氧氣進行發(fā)酵D.“成熟”屬于啤酒的后發(fā)酵階段，要在低溫、密閉環(huán)境中儲存【答案】C〖祥解〗發(fā)酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代工程技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)對人類有用的產(chǎn)品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發(fā)酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等方面。【詳析】A、在啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，“發(fā)芽”步驟是為了使大麥種子通過發(fā)芽釋放淀粉酶，“發(fā)芽”時用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無需發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶，催化淀粉水解，A正確；B、“蒸煮”時終止淀粉酶的進一步作用，即終止糖化，并對糖漿滅菌，同時加入啤酒花產(chǎn)生特殊風味，B正確；C、發(fā)酵罐中的“發(fā)酵”是中心環(huán)節(jié)，是酵母菌在無氧條件下將糖轉(zhuǎn)化為酒精和CO2，不需要通入氧氣，C錯誤；D、“成熟”屬于啤酒的后發(fā)酵階段，要在低溫、密閉環(huán)境中儲存，D正確。故選C。4.影印接種法是一種用于研究微生物抗藥性和篩選突變體的實驗技術(shù)。為檢測某種氨基酸缺陷型菌株，實驗人員的實驗過程如圖所示，其中基本培養(yǎng)基中缺乏某種氨基酸，而完全培養(yǎng)基中含有該種氨基酸。揭起絲絨布應平移到培養(yǎng)基上，使吸附的菌體“印”在培養(yǎng)基平板上。下列敘述錯誤的是（）A.基因突變具有不定向性，經(jīng)誘變處理的菌種可能會出現(xiàn)某種氨基酸缺陷型菌株B.過程②培養(yǎng)時絲絨布先轉(zhuǎn)印至完全培養(yǎng)基上再復印到基本培養(yǎng)基上C.氨基酸缺陷型菌株應從基本培養(yǎng)基上沒有、完全培養(yǎng)基上對應位置有菌落中挑選D.實驗結(jié)束后對培養(yǎng)皿進行滅菌處理【答案】B〖祥解〗分析題意，圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細菌，然后運用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基，則在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳析】A、基因突變是隨機的，經(jīng)過誘變處理后，菌種可能會出現(xiàn)各種類型的突變，包括氨基酸缺陷型菌株，A正確；B、在影印接種法中，絲絨布應首先轉(zhuǎn)印到基本培養(yǎng)基上，然后再轉(zhuǎn)印到完全培養(yǎng)基上，這樣做的目的是避免完全培養(yǎng)基上的營養(yǎng)物質(zhì)被帶到基本培養(yǎng)基上，從而篩選出在基本培養(yǎng)基上不能生長但在完全培養(yǎng)基上能生長的菌株，即氨基酸缺陷型菌株，B錯誤；C、氨基酸缺陷型菌株在基本培養(yǎng)基上無法生長，但在完全培養(yǎng)基上可以生長，故篩選時應選擇在基本培養(yǎng)基上沒有生長但在完全培養(yǎng)基上對應位置有菌落的菌株，C正確；D、實驗結(jié)束后，為了防止微生物污染和擴散，應對培養(yǎng)皿進行滅菌處理，D正確。故選B。5.現(xiàn)代生物技術(shù)手段有發(fā)酵工程、細胞工程、胚胎工程、基因工程等，其中胚胎工程是指對生殖細胞、受精卵或早期胚胎細胞進行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動物體內(nèi)生產(chǎn)后代，以滿足人類的各種需求。下列與胚胎工程技術(shù)相關的敘述中正確的是（）A.參與自然受精的精子需在雄性動物生殖道內(nèi)發(fā)生生理變化后才能獲得受精能力B.在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的腔C.應用外源促性腺激素處理是為了受體母牛具有與供體母牛相同的生理狀態(tài)，可進行胚胎移植D.為了提高胚胎利用率，可對囊胚或桑葚胚進行無限次分割【答案】B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。【詳析】A、參與自然受精精子需在雌性動物生殖道內(nèi)發(fā)生生理變化后才能獲能，A錯誤；B、囊胚階段的顯著特征是內(nèi)部形成充滿液體的囊胚腔，B正確；C、利用促性腺激素對供體進行處理的目的是超數(shù)排卵，以獲得更多的卵細胞，使受體母牛具有與供體相同的生理狀態(tài)一般用孕激素處理，C錯誤；D、胚胎分割的次數(shù)直接影響后代的成活率，分割的次數(shù)越多，成活率越低，因此不能對囊胚或桑葚胚進行無限次分割，D錯誤。故選B。6.酵母菌是單細胞真菌，是高中生物學實驗中的常見實驗材料。下列以酵母菌為對象的實驗中，操作步驟正確的是（）選項實驗名稱操作步驟A探究酵母菌細胞呼吸的方式無氧組實驗結(jié)束時，可向錐形瓶中加入酸性重鉻酸鉀以檢測是否有酒精生成B培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化制片時，向血細胞計數(shù)板的計數(shù)室中先加培養(yǎng)液，再加蓋玻片C制作果酒先用清水沖洗1-2次，再去除枝梗和腐爛的籽粒，瀝干D酵母菌的純培養(yǎng)為了降低實驗成本，只需要將接種后的平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)【答案】C〖祥解〗果酒和果醋制作過程中的相關實驗操作：（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。（2）消毒：①榨汁機要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機榨取葡萄汁。（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴格控制在18℃～30℃，時間控制在10～12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行，及時的監(jiān)測。【詳析】A、探究酵母菌細胞呼吸的方式無氧組實驗結(jié)束時，應取錐形瓶中的培養(yǎng)液加到酸性重鉻酸鉀溶液中以檢測是否有酒精生成，A錯誤；B、觀察培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，制片時，應先加蓋玻片再加培養(yǎng)液，B錯誤；C、制作果酒，先用清水沖洗葡萄，再去枝梗，先去枝梗容易造成雜菌污染，C正確；D、酵母菌的純培養(yǎng)，配制好的培養(yǎng)基先滅菌，再倒平板，D錯誤。故選C。7.酵母菌的純培養(yǎng)步驟如圖所示，下列敘述正確的是（）A.為了保證無菌操作，配制培養(yǎng)基、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進行B.步驟②倒平板時，倒入培養(yǎng)基后立即將平板倒置，防止培養(yǎng)基污染C.步驟③接種時，若在平板上劃線4個區(qū)，需蘸取酵母菌液4次D.步驟④培養(yǎng)前需在培養(yǎng)皿皿底上做好標記【答案】D〖祥解〗平板劃線法純化大腸桿菌時不同階段灼燒接種環(huán)的目的不同：（1）第一次操作：殺死接種環(huán)上原有的微生物。（2）每次劃線之前：殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于上次劃線的末端。（3）劃線結(jié)束后：殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者。【詳析】A、由于配制后的培養(yǎng)基需要經(jīng)過滅菌過程，因此配制培養(yǎng)基的過程不需要在酒精燈火焰旁進行，A錯誤；B、驟②倒平板時，培養(yǎng)基凝固后將平板倒置，目的是減緩培養(yǎng)基中水分蒸發(fā)，避免過快干裂，B錯誤；C、劃線分離法進行微生物分離時，接種環(huán)只需要蘸取菌液1次，C錯誤；D、步驟④培養(yǎng)前需在培養(yǎng)皿的皿底或側(cè)面做好標記，D正確。故選D。8.下列關于微生物培養(yǎng)基的敘述中，正確的是（）A.培養(yǎng)基中的牛肉膏主要提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素等B.在培養(yǎng)霉菌時，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性C.用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可篩選出能分泌脲酶的細菌，從功能上劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基D.以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基從功能上一定為選擇培養(yǎng)基【答案】A〖祥解〗微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等，有些微生物還需要特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、生長抑制等。【詳析】A、牛肉膏-蛋白胨培養(yǎng)基中牛肉膏可以為細菌提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素，A正確；B、培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，B錯誤；C、篩選和分離尿素分解菌時，需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，C錯誤；D、以纖維素為唯一碳源且加入剛果紅的培養(yǎng)基從功能上既是選擇培養(yǎng)基，又是鑒別培養(yǎng)基，D錯誤。故選A。9.隨著我國航天事業(yè)的發(fā)展，生物育種方面也有了重大突破。利用非對稱細胞融合技術(shù)培育作物新品種也有了明顯的進展。非對稱細胞融合技術(shù)是指利用射線照射某原生質(zhì)體，破壞其細胞核；用蕊香紅6G處理另一原生質(zhì)體，使其細胞質(zhì)失活，然后誘導兩原生質(zhì)體融合，從而實現(xiàn)所需細胞質(zhì)和細胞核基因的優(yōu)化組合。研究者利用該技術(shù)獲得了抗三嗪類除草劑(蕓苔葉綠體基因控制)的蘿卜新品種。下列說法正確的是（）A.用膠原蛋白酶和果膠酶處理兩種植物的組織細胞獲得原生質(zhì)體B.用射線照射蕓苔原生質(zhì)體，用蕊香紅6G處理蘿卜原生質(zhì)體C.可用聚乙二醇、高Ca2?—高pH融合法、滅活的病毒等方法誘導兩種原生質(zhì)體融合D.將兩種原生質(zhì)體融合后即可獲得雜種細胞的原生質(zhì)體【答案】B〖祥解〗植物的體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術(shù)形成雜種細胞，進而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。在進行植物體細胞雜交時需要使用纖維素酶和果膠酶去掉植物細胞的細胞壁，使用化學方法（聚乙二醇）或物理方法誘導原生質(zhì)體融合，不能用滅活的病毒誘導。可根據(jù)植物細胞的質(zhì)壁分離和復原鑒定雜種細胞是否再生細胞壁，從而確定原生質(zhì)體融合是否完成。【詳析】A、植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性，用纖維素酶和果膠酶處理兩種植物的組織細胞獲得原生質(zhì)體，A錯誤；B、結(jié)合題干“非對稱細胞融合技術(shù)是指利用射線照射某原生質(zhì)體，破壞其細胞核；用蕊香紅6G處理另一原生質(zhì)體，使其細胞質(zhì)失活”、“蕓苔葉綠體基因控制（抗三嗪類除草劑）”以及葉綠體位于細胞質(zhì)中可知，用射線照射蕓苔原生質(zhì)體（保證細胞質(zhì)中葉綠體的活性），用蕊香紅6G處理蘿卜原生質(zhì)體，B正確；C、可用聚乙二醇、電激等方法誘導原生質(zhì)體融合，滅活的病毒用于誘導動物細胞的融合，C錯誤；D、植物原生質(zhì)體的融合是隨機的，融合后的原生質(zhì)體必須經(jīng)過篩選才可獲得雜種細胞的原生質(zhì)體，D錯誤。故選B。10.為了保護孩子的視力和提高身體素質(zhì)，2025年春期，全國各地落實中小學生每天戶外活動時間不少于2小時，學齡前兒童每天戶外活動時間不少于3小時。角膜是覆蓋眼睛的透明組織層，主要是由角膜干細胞維持的。角膜干細胞通過增殖分化產(chǎn)生角膜上皮細胞來取代垂死的細胞，并修復較小的角膜損傷。相關研究顯示，短期睡眠不足增加了角膜干細胞的增殖分化速度，長期睡眠不足會造成角膜嚴重受損，如角膜變薄。下列敘述錯誤的是（）A.角膜干細胞及角膜上皮細胞都會凋亡，與基因的選擇性表達有關B.短期睡眠不足可能會加速角膜上皮細胞的衰老進程C.角膜上皮細胞是已分化細胞，角膜干細胞是未分化細胞D.角膜干細胞形成角膜上皮細胞，不能體現(xiàn)細胞的全能性【答案】C〖祥解〗細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。【詳析】A、細胞凋亡是由基因所決定細胞自動結(jié)束生命的過程，角膜干細胞及角膜上皮細胞都會凋亡，與基因的選擇性表達有關，A正確；B、分析題意可知，長期睡眠不足會造成角膜嚴重受損，可能會加速衰老，B正確；C、角膜干細胞是成體干細胞，屬于未完全分化的細胞，而非未分化細胞，C錯誤；D、干細胞分化成特定細胞未發(fā)育為完整個體或分化為其他各種細胞，不能體現(xiàn)全能性，D正確。故選C。11.花椰菜(2n=18)易患黑腐病導致減產(chǎn)，黑芥(2n=16)則有較好的黑腐病抗性。科研人員基于下圖所示過程，培育出抗黑腐病花椰菜植株m、n和s，它們均含有花椰菜的全部染色體。下列敘述正確的是（）A.獲得的原生質(zhì)體需保存在無菌水中，防止被雜菌污染B.融合的原生質(zhì)體中來自黑芥的染色體介于0~8之間C.植株m、n、s中的抗性基因來自黑芥的染色體D.圖中射線處理黑芥的原生質(zhì)體使黑芥發(fā)生基因突變【答案】C〖祥解〗植物體細胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術(shù)。【詳析】A、獲得的融合原生質(zhì)體需放在等滲的無菌溶液中，不能放在無菌水中，否則會吸水漲破，A錯誤；B、根據(jù)題意“培育出抗性花椰菜植株m、n和s，它們均含有花椰菜的全部染色體”，花椰菜的染色體數(shù)為18，m、n、s對應的染色體數(shù)分別為20、25、26，故融合的原生質(zhì)體中來自黑芥的染色體數(shù)為2~8，B錯誤；C、已知花椰菜易患黑腐病，黑芥（2n=16）有較好的黑腐病抗性，植株m、n、s中的抗性基因來自黑芥的染色體，C正確；D、圖中射線處理黑芥的原生質(zhì)體，主要目的是使其染色體片段化并喪失再生能力，不是基因突變，D錯誤。故選C。12.林木遺傳育種可較大程度地提高林木產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，所培育出的優(yōu)良品種可通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)進行繁殖，從而取得可觀的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。下列相關敘述錯誤的是（）A.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖林木不僅高效、快速，還能保持優(yōu)良品種的遺傳特性B.植物組織培養(yǎng)過程中，為了獲得突變體時通常用PEG等化學試劑處理愈傷組織細胞C.植物代謝產(chǎn)生的次生代謝物是很多藥物、香料和色素的重要來源D.植物細胞培養(yǎng)的優(yōu)點是不占用耕地，幾乎不受季節(jié)、天氣等限制【答案】B〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程中，由于愈傷組織細胞分裂快、代謝旺盛，因此其具有廣泛應用，如利用愈傷組織誘導獲得突變體、進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等。【詳析】A、植物組織培養(yǎng)是一項無性繁殖技術(shù)，植物組織培養(yǎng)不僅可以高效、快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖，還可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，A正確；B、PEG是促進細胞融合的常用化學試劑，一般不用于誘導基因突變，B錯誤；C、次生代謝物是植物代謝會產(chǎn)生一些一般認為不是生物生長所必需的，一般在特定組織或器官中，并在一定的環(huán)境和時間條件下才進行，植物代謝產(chǎn)生的次生代謝物是很多藥物、香料和色素的重要來源，C正確；D、植物細胞培養(yǎng)技術(shù)的條件可以人為控制，具有快速，高效、不受季節(jié)、外部環(huán)境等條件的限制的特點，D正確。故選B。13.天冬，又名天門冬，具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津等功效，天冬利用種子自然萌發(fā)困難，植株小，產(chǎn)量低，僅依靠人工種植難以滿足人們對天冬日益增長的需求。植物組織培養(yǎng)技術(shù)是實現(xiàn)天冬優(yōu)質(zhì)種苗規(guī)模化種植的有效方法。下表為不同培養(yǎng)基對天冬莖段愈傷組織誘導的影響。下列相關敘述正確的是（）不同培養(yǎng)基對天冬莖段愈傷組織誘導的影響組別6-BA/(mg/L)NAA/(mg/L)誘導率/%10.50.544.421.00.572.231.50.537.840.51.035.651.01.052.261.51.028.970.51.533.381.01.546.791.51.527.8注：6-BA和NAA分別為細胞分裂素和生長素類似物A.由上表可知，本實驗的自變量為不同濃度的6-BA和NAAB.當NAA濃度相同、6-BA由0.5mg/L增加到1.5mg/L時,誘導率隨之上升C.1.0mg/L的6-BA與3種濃度的NAA組合時，愈傷組織誘導率均明顯高于其他NAA濃度相同的兩組D.天冬莖段脫分化形成愈傷組織的過程中，為了防止雜菌污染，需要對天冬莖段進行滅菌處理【答案】C〖祥解〗分析表格可知，本實驗的自變量為不同植物激素組合，因變量為愈傷組織誘導率。【詳析】A、由上表可知，本實驗自變量為不同植物激素組合，因變量為天冬莖段愈傷組織誘導率，A錯誤；B、當NAA濃度相同，6-BA濃度由0.5mg/L增加到1.5mg/L時，誘導率先上升后下降，B錯誤；C、分析表格可知，1.0mg/L的6-BA與0.5mg/L的NAA組合時，誘導率高于其他NAA濃度相同的兩組，與1.0mg/L的NAA組合時，誘導率高于其他NAA濃度相同的兩組，與1.5mg/L的NAA組合時，誘導率也高于其他NAA濃度相同的兩組，C正確；D、天冬莖段脫分化形成愈傷組織的過程中，為了防止雜菌污染，需要對天冬莖段進行消毒處理，滅菌會傷害天冬莖段細胞，D錯誤。故選C。14.乳酸菌是公認安全的食品微生物的一大類菌，其中乳酸菌溶鈣圈(乳酸菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)和碳酸鈣反應而出現(xiàn)的溶解圈)被廣泛用于硬水軟化處理。為了獲得高產(chǎn)乳酸菌株，研究人員利用添加了溴甲酚紫和碳酸鈣的MRS固體培養(yǎng)基，從腌制品中分離得到5株產(chǎn)乳酸菌株，并測量5株菌株的溶鈣圈的直徑。溴甲酚紫的pH變色范圍為5.2~6.8(黃色~紫色)。之后分別將5株菌株轉(zhuǎn)入發(fā)酵培養(yǎng)液中檢測乳酸濃度。實驗結(jié)果如圖所示。有關說法錯誤的是（）A.乳酸菌進行無氧呼吸時，丙酮酸生成乳酸階段沒有ATP生成B.MRS培養(yǎng)基中部分菌落周圍可能會由紫色變成黃色C.溶鈣圈直徑越大說明乳酸菌分解碳酸鈣的能力越強D.從圖中可以看出菌株3產(chǎn)生的乳酸濃度最多，菌株產(chǎn)量最高【答案】C〖祥解〗培養(yǎng)基是人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；根據(jù)物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般含有水、碳源、氮源和無機鹽，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因為它們來源于動物原料，含有糖、維生素和有機氮等營養(yǎng)物質(zhì)。在提供上述幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的基礎上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。【詳析】A、乳酸菌進行無氧呼吸時，丙酮酸生成乳酸是無氧呼吸的第二階段，該階段沒有ATP的產(chǎn)生，A正確；B、分析題意可知，溴甲酚紫的pH變色范圍為5.2~6.8(黃色~紫色)，MRS培養(yǎng)基中由于有乳酸的生成，環(huán)境呈酸性，故MRS培養(yǎng)基中部分菌落