鹵菜培訓合同協議書?甲方（培訓機構）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（學員）：姓名：____________________性別：____________________身份證號碼：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于乙方有意向甲方學習鹵菜制作技術，甲方具備提供相關培訓服務的能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就乙方參加甲方鹵菜培訓事宜達成如下協議：一、培訓內容及目標1.培訓內容甲方將向乙方傳授鹵菜制作的全套技術，包括但不限于各類鹵菜食材的選擇與處理、鹵料配方的調配、鹵制工藝（火候控制、時間掌握等）、鹵菜的調味技巧、不同口味鹵菜的制作方法以及鹵菜的保存與保鮮等方面的知識和技能。甲方應根據市場常見鹵菜品種及流行口味，結合乙方實際情況，安排系統、全面且具有針對性的培訓課程，確保乙方能夠熟練掌握鹵菜制作的核心技術和工藝流程。2.培訓目標通過本培訓，乙方應能夠獨立制作出符合市場標準和消費者口味需求的各類鹵菜產品，包括但不限于鹵鴨脖、鹵鴨翅、鹵雞蛋、鹵豆干、鹵豬蹄等常見鹵菜品種。乙方應掌握鹵菜制作過程中的質量控制要點，能夠保證所制作的鹵菜在色澤、口感、風味等方面達到較高水平，并具備一定的創新能力，能夠根據市場變化開發新的鹵菜口味和品種。二、培訓期限及地點1.培訓期限本培訓自____年__月__日起至____年__月__日止，共計____個工作日。培訓期限以乙方實際參加培訓的天數為準，乙方應嚴格按照甲方安排的培訓時間和課程進度參加培訓。如乙方因自身原因需要延長培訓期限，應提前向甲方提出書面申請，經甲方同意后，雙方另行協商延長培訓期限的相關事宜及費用。2.培訓地點培訓地點為甲方指定的位于____________________的培訓場所。甲方應確保培訓場所具備良好的教學條件和環境，提供必要的培訓設備和工具，以滿足培訓教學的需要。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權按照本協議約定收取培訓費用。根據培訓計劃和教學需要，有權對乙方的培訓進度和學習情況進行監督和檢查，要求乙方遵守培訓紀律和規章制度。對于乙方在培訓過程中違反培訓協議或甲方規章制度的行為，有權采取相應的措施，包括但不限于警告、責令改正、終止培訓等，并按照本協議約定追究乙方的違約責任。2.義務按照本協議約定的培訓內容和培訓目標，為乙方提供專業、系統、全面的鹵菜制作技術培訓服務，確保乙方能夠掌握相關技術和技能。配備專業的培訓師資隊伍，培訓師資應具備豐富的鹵菜制作經驗和教學經驗，能夠熟練傳授鹵菜制作技術，并解答乙方在培訓過程中提出的問題。為乙方提供培訓所需的教材、資料、工具及設備，并保證所提供的教材、資料、工具及設備符合教學要求和質量標準。在培訓期間，根據乙方的學習情況和進度，合理安排培訓課程和實踐操作，確保乙方能夠充分理解和掌握所學內容。定期對培訓效果進行評估和考核，及時發現乙方在學習過程中存在的問題，并給予針對性的指導和幫助，以確保乙方能夠達到培訓目標。為乙方提供后續的技術支持和咨詢服務，在乙方結業后，如乙方在鹵菜制作過程中遇到技術問題，甲方應根據實際情況為乙方提供合理的解決方案和建議。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照本協議約定接受甲方提供的鹵菜制作技術培訓服務，享受甲方提供的培訓資源和教學條件。在培訓過程中，有權向甲方培訓師資提出關于鹵菜制作技術方面的問題，并要求甲方給予解答和指導。對甲方的培訓服務質量進行監督和評價，如認為甲方的培訓服務存在問題或不符合本協議約定，有權向甲方提出意見和建議。2.義務按照本協議約定的培訓期限、培訓地點和培訓要求，按時參加培訓，不得無故缺席或遲到早退。如乙方因特殊情況需要請假，應提前向甲方提出書面申請，經甲方批準后方可請假。遵守甲方的培訓紀律和規章制度，尊重培訓師資，服從甲方的教學安排和管理。在培訓期間，不得從事與培訓無關的活動，不得干擾培訓秩序。認真學習鹵菜制作技術，積極參加培訓課程和實踐操作，按照甲方培訓師資的要求完成各項學習任務和作業。在培訓過程中，應勤奮刻苦，努力提高自己的鹵菜制作水平。愛護甲方提供的培訓教材、資料、工具及設備，不得故意損壞或丟失。如因乙方原因造成培訓教材、資料、工具及設備損壞或丟失的，乙方應按照甲方的要求予以賠償。未經甲方書面同意，乙方不得將甲方傳授的鹵菜制作技術、鹵料配方等商業秘密泄露給任何第三方，不得將所學技術用于與本協議約定無關的商業活動。按照本協議約定向甲方支付培訓費用。如乙方未按照約定支付培訓費用，應按照本協議約定承擔違約責任。四、培訓費用及支付方式1.培訓費用本培訓的總費用為人民幣____元（大寫：________________元整）。該費用包含培訓學費、教材費、資料費、工具及設備使用費、考核費等與培訓相關的所有費用，但不包含乙方在培訓期間的食宿費用。2.支付方式乙方應在簽訂本協議之日起____個工作日內，向甲方支付培訓費用的____%作為定金，即人民幣____元（大寫：________________元整）。乙方應在培訓開始前____個工作日內，向甲方支付培訓費用的____%，即人民幣____元（大寫：________________元整）。乙方應在培訓結束且經甲方考核合格后____個工作日內，向甲方支付培訓費用的剩余____%，即人民幣____元（大寫：________________元整）。甲方應在收到乙方每筆款項后的____個工作日內，向乙方開具相應金額的合法有效的發票。五、考核與結業1.考核方式甲方將在培訓結束后對乙方進行考核，考核方式包括理論考核和實踐考核。理論考核主要考察乙方對鹵菜制作技術知識的掌握程度，實踐考核主要考察乙方的鹵菜制作實際操作能力。理論考核采用書面考試的形式，考試內容涵蓋本協議約定的培訓內容，考試時間為____小時。實踐考核要求乙方在規定時間內獨立制作出符合質量標準的各類鹵菜產品，甲方將根據乙方制作的鹵菜產品的色澤、口感、風味、工藝規范等方面進行評分。2.考核標準理論考核成績滿分為100分，乙方的理論考核成績達到____分及以上為合格。實踐考核成績滿分為100分，乙方的實踐考核成績達到____分及以上為合格。乙方的考核總成績為理論考核成績與實踐考核成績的加權平均值，其中理論考核成績占總成績的____%，實踐考核成績占總成績的____%。乙方的考核總成績達到____分及以上為考核合格。3.結業證書如乙方在培訓結束后的考核中成績合格，甲方將為乙方頒發結業證書，以證明乙方已完成本協議約定的鹵菜制作技術培訓課程，并具備相應的鹵菜制作技能。結業證書將注明乙方所學專業、培訓期限、考核成績等信息。六、保密條款1.雙方應對在培訓過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密及其他機密信息予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用該等機密信息。2.本條款的保密期限自本協議生效之日起至本協議終止后____年內有效。七、違約責任1.甲方違約責任如甲方未按照本協議約定的培訓內容和培訓目標為乙方提供培訓服務，或培訓師資不具備相應資質和能力，導致乙方未能掌握鹵菜制作技術或無法達到培訓目標的，甲方應退還乙方已支付的全部培訓費用，并按照培訓費用的____%向乙方支付違約金。如甲方未按照本協議約定提供培訓教材、資料、工具及設備，或所提供的培訓教材、資料、工具及設備不符合教學要求和質量標準，影響乙方正常學習的，甲方應及時采取補救措施，并按照培訓費用的____%向乙方支付違約金。如因上述原因給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。如甲方違反本協議約定的保密義務，將乙方的個人信息或商業秘密泄露給第三方，給乙方造成損失的，甲方應承擔全部賠償責任。2.乙方違約責任如乙方未按照本協議約定的培訓期限、培訓地點和培訓要求參加培訓，或無故缺席、遲到早退累計達到____次以上的，甲方有權扣除乙方已支付的部分培訓費用，并按照培訓費用的____%向乙方收取違約金。如乙方的違約行為導致培訓無法正常進行或無法達到培訓目標的，甲方有權終止培訓，乙方已支付的培訓費用不予退還。如乙方違反本協議約定的保密義務，將甲方傳授的鹵菜制作技術、鹵料配方等商業秘密泄露給第三方，或用于與本協議約定無關的商業活動，乙方應按照培訓費用的____倍向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成惡劣影響或重大損失的，甲方有權依法追究乙方的法律責任。如乙方未按照本協議約定向甲方支付培訓費用，每逾期一日，應按照未支付金額的____%向甲方支付逾期違約金。逾期超過____日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方支付已產生的培訓費用及相應的違約金，乙方已支付的定金不予退還。八、爭議解決本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一