集寧二中2024-2025學年下學期高二年級月考試題生物注意：本試卷包含Ⅰ、Ⅱ兩卷。第Ⅰ卷為選擇題一、單選題：本大題共15小題，共30分；在每小題給出的四個選項中，只有一項符合題目1.下列關于傳統發酵技術及發酵工程應用的敘述，錯誤的是()A.利用乳酸菌制作酸奶的過程中應嚴格進行密封發酵B.果酒和果醋制作過程中發酵液的pH均會逐漸降低C.與傳統發酵技術相比，發酵工程獲得的發酵產物成分更復雜D.發酵工程生產谷氨酸所用的培養基屬于液體培養基，使用前需滅菌【答案】C【解析】【分析】制作果酒的酵母菌的代謝類型是異養兼性厭氧型，制作酸奶的乳酸菌屬于厭氧菌，只能在無氧條件下繁殖，制作果醋的醋酸菌的代謝類型是異養需養型；腐乳是用豆腐發酵制成，多種微生物參與發酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌具發達的白色菌絲。毛霉等微生物產生的以蛋白酶為主各種酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。【詳解】A、乳酸菌為厭氧菌，用乳酸菌制作酸奶的過程中應嚴格進行密封發酵，A正確；B、果醋制作過程中，醋酸桿菌會產生醋酸，使溶液pH逐漸降低。果酒制作過程中酵母菌無氧呼吸產生二氧化碳，二氧化碳溶于水形成碳酸，隨著二氧化碳濃度的增加，溶液的pH逐漸降低，B正確；C、與傳統發酵技術相比，發酵工程獲得的發酵產物成分更簡單（單一），C錯誤；D、谷氨酸由谷氨酸棒狀桿菌發酵而來，為獲得大量谷氨酸，應用液體培養基培養谷氨酸棒狀桿菌，培養基在使用前，需進行滅菌處理，D正確。故選C。2.家庭釀造甜米酒時一般是先將米煮熟，待其冷卻后拌酒曲，然后在米飯中央挖一小洞，加蓋后置于適當地方保溫。下列關于此過程的敘述，正確的是()A.將米煮熟的目的是滅雜菌，還便于微生物發酵和可食用第1頁/共22頁第2頁/共22頁B.冷卻的目的是防止拌酒曲時燙手C.在米飯中央挖洞是為了有利于CO2的排出D.制米酒全過程需要注意嚴格密封【答案】A【解析】【分析】米酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養兼性厭氧型真菌，屬于真核細胞，條件是18~25℃、前期需氧，后期不需氧。【詳解】A、家庭釀造甜米酒時將米煮熟的原因是在加入菌種前滅菌，且蒸煮過的淀粉更易分解，便于微生物發酵和可以食用，A正確；B、冷卻的目的是防止溫度太高將菌種殺死，B錯誤；C、在米飯中央挖洞是為了氧氣的進入，有利于進行酵母菌的繁殖，C錯誤；D、米酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養兼性厭氧型真菌，前期需氧，酵母菌大量繁殖，后期不需氧，發酵產生酒精，D錯誤。故選A。3.隨著工業的發展，土壤重金屬污染日益嚴重，對動植物的生長有嚴重的危害作用?？蒲腥藛T欲篩選出對重金屬鉻（Cr）具有耐受性和修復能力的細菌，部分實驗流程如圖。下列相關敘述錯誤的是()A.選取工廠附近的菜田土更容易獲得目的菌B.若接種I是平板劃線法，則下一次劃線需要從上一次劃線的末端開始C.固體培養基中需要添加適量重金屬鉻，以達到篩選的目的D.圖中篩選得到的菌株對含重金屬鉻的土壤具有耐受性和修復能力【答案】D【解析】【分析】培養基：人們按照微生物對營養物質的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養基質，是進行微生物培養的物質基礎。微生物培養基需要為微生物繁殖提供碳源、氮源、水、無機鹽等營養物質，此外還要滿足微生物對特殊營養物質，pH和O2的需求。篩選目的微生物最好應該到目的微生物含量豐富的地方取樣，如果沒有這樣的環境，應該人為創造適宜其生長的環境?！驹斀狻緼、獲取目的菌應從富含該菌的環境中進行，本操作欲篩選出對重金屬鉻（Cr）具有耐受性和修復第3頁/共22頁能力的細菌，工廠的重金屬較多，故選取工廠附近的菜田土更容易獲得目的菌，A正確；B、若接種I是平板劃線法，則下一次劃線需要從上一次劃線的末端開始，保證下一次劃線的菌落來自上一次的末端，這樣隨著劃線次數增加，最終能得到單菌落，B正確；C、本操作欲篩選出對重金屬鉻（Cr）具有耐受性和修復能力的細菌，固體培養基中需要添加適量重金屬鉻，以達到篩選的目的，C正確；D、圖中篩選得到的菌株對含重金屬鉻的土壤具有耐受性，但不一定具有修復能力，還需通過實驗進一步驗證，D錯誤。故選D。4.一次性口罩的主要成分是聚丙烯纖維（由C、H元素組成）。研究人員欲從合適的土壤樣品中篩選出能高效降解一次性口罩的細菌，設計了如圖所示的流程。下列說法正確的是()A.圖中X是指選擇培養，應以聚丙烯纖維為培養基的唯一碳源B.為增大菌體與培養基的接觸面積，“X”使用的培養基是固體培養基C.培養皿和培養基等材料都需要在使用前后進行消毒處理D.可用平板劃線法對篩選得到的目的菌進行純化和計數【答案】A【解析】【分析】在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱為選擇培養基。雖然各種培養基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質）、氮源（提供氮元素的物質）和無機鹽。另外還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求?！驹斀狻緼、本實驗目的是篩選出能高效降解一次性口罩的細菌，一次性口罩主要成分是由C、H兩種元素組成的聚丙烯纖維，故在選擇培養時培養基中應以聚丙烯纖維為唯一碳源，為了提高聚丙烯纖維降解菌的比例和密度，圖中“X”指的是選擇培養，A正確；B、采集的樣品中目的菌數量可能較少，所以需要經過X步驟，即擴大培養（選擇培養）以增加目的菌的比例和濃度，為增大菌體與培養基的接觸面積，培養基應是液體培養基，B錯誤；C、微生物培養前，需對培養基和培養皿進行滅菌處理，防止其他微生物污染，C錯誤；D、目的菌的純化和計數可以使用稀釋涂布平板法，平板劃線法只能用于目的菌的純化，不能計數，D錯誤。第4頁/共22頁故選A。5.微生物的發酵可以為人類提供豐富的食品和食品添加劑，促進了豐富多彩的飲食文化的形成。下列相關敘述正確的是()A.從自然界中篩選、通過誘變育種等獲得優良菌種是發酵工程的中心環節B.發酵罐中微生物的生長繁殖速度、代謝物的形成速度都與攪拌速度有關C.通過發酵工程生產的蘇云金桿菌可以制成微生物農藥，這屬于化學防治手段D.利用谷氨酸棒狀桿菌生產味精時，需采用過濾等方法將菌體分離、干燥以獲得產品【答案】B【解析】【分析】發酵工程是指利用微生物的特定功能，通過現代工程技術，規?；a對人類有用的產品，主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。發酵工程一般包括菌種的選育，擴大培養，培養基的配制、滅菌，接種，發酵、產品的分離、提純等方面。發酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行，條件溫和、反應安全，原料簡單、污染小，反應專一性強，因而可以得到較為專一的產物。發酵工程在醫藥、食品、農業、冶金、環境保護等許多領域都得到廣泛應用?！驹斀狻緼、在發酵罐內發酵是發酵工程的中心環節，A錯誤；B、攪拌可增加發酵液中溶氧量，使菌體與發酵液中的營養物質充分接觸，故發酵罐中微生物的生長繁殖速度、代謝物的形成速度都與攪拌速度有關，B正確；C、通過發酵工程生產的蘇云金桿菌可以制成微生物農藥，用來防治多種農林蟲害，這屬于生物防治手段，C錯誤；D、利用谷氨酸棒狀桿菌生產味精時，發酵產品是谷氨酸棒狀桿菌產生的谷氨酸，而不是微生物細胞本身，故可根據產物的性質采取適當的提取、分離和純化措施來獲得產品，D錯誤。故選B。6.為實現多肉植物的規?；a，科研人員開展了如下研究。相關敘述正確的是()A.過程①對外植體進行消毒時，依次用次氯酸鈉和70%的酒精浸泡30分鐘B.過程②的培養基中需添加較高濃度的細胞分裂素以利于愈傷組織分化C.過程③芽、根的誘導過程中，每日均需要給予適當時間和強度的光照D.過程④應在珍珠巖基質中添加適量蔗糖和植物激素，為幼苗生長提供碳源【答案】C第5頁/共22頁【解析】【分析】在植物組織培養時，通過調節生長素和細胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．生長素用量比細胞分裂素用量，比值高時，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低時，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值適中時，促進愈傷組織的生長?！驹斀狻緼、過程①選取的葉片應該在70%的酒精浸泡30s后，立即取出，用無菌水清洗2~3次，再用次氯酸鈉溶液處理30min后，立即用無菌水清洗2~3次，A錯誤；B、過程②的培養基中需添加比值適中的細胞分裂素和生長素，以利于形成愈傷組織，B錯誤；C、誘導愈傷組織期間一般不需要光照，在芽、根的誘導過程中，每日需要給予適當時間和強度的光照，C正確；D、過程④將試管苗移植到消過毒的珍珠巖基質中，是為了試管苗適應外界環境，再移栽到土壤中；試管苗能進行光合作用合成有機物，不需要在珍珠巖基質中添加碳源，D錯誤。故選C。7.普通小麥和偃麥草染色體數不同。山融3號是我國科學家利用植物體細胞雜交技術培育的耐鹽堿小麥品種，下圖是其培育過程。下列敘述錯誤的是()A.誘導原生質體融合常采用電融合法或PEG融合法B.原生質體發育為①的過程需要高爾基體的參與C.甲、乙培養基除鈉鹽濃度不同外，其余條件均相同D.可通過觀察染色體數目從②中篩選出山融3號【答案】C【解析】【分析】植物細胞外面有一層細胞壁，這層細胞壁阻礙著細胞間的雜交。因此，在進行體細胞雜交之前，必須先利用纖維素酶和果膠酶去除這層細胞壁，獲得原生質體。雜交過程中的一個關鍵環節是原生質體間的融合，這必須要借助一定的技術手段才能實現。人工誘導原生質體融合的方法基本可以分為兩大類-物理法和化學法。物理法包括電融合法、離心法等；化學法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+一高pH融第6頁/共22頁合法等，融合后得到的雜種細胞再經過誘導可形成愈傷組織，并可進一步發于中完整的雜種植株?！驹斀狻緼、誘導原生質體融合常采用電融合法或PEG融合法，A正確；B、原生質體發育為①需要再生細胞壁的過程需要高爾基體的參與，B正確；C、甲、乙培養基除鈉鹽濃度外，所用激素的比例也存在差異，C錯誤；D、篩選山融3號需找到同時具有普通小麥和偃麥草染色體的植株，即染色體數目是普通小麥與偃麥草的染色體數目之合的一半的植株，D正確。故選C。8.野生紅豆杉是一種瀕危植物，其產生的次生代謝物紫杉醇具有高抗癌活性，現在已被廣泛用于乳腺癌等癌癥的治療。為了獲得紫杉醇，可以先用紅豆杉幼嫩葉片獲得愈傷組織，然后在生物反應器中懸浮培養。下列敘述錯誤的是()A.一般幼嫩葉片比成年老葉更易產生愈傷組織B.次生代謝物一般不是植物生長所必需的物質C.紫杉醇工廠化生產的過程中用到了植物細胞培養技術D.實驗開始時，紅豆杉幼嫩葉片要用2%的次氯酸鈉溶液處理30秒【答案】D【解析】【分析】初生代謝物是維持細胞生命活動所必需基本代謝物。如糖類、脂質、蛋白質及核酸等。次生代謝產物是由次生代謝產生的一類細胞生命活動或植物生長發育正常運行的非必需的小分子有機化合物。【詳解】A、幼嫩葉片細胞的分裂能力較強，分化程度相對較低，全能性更容易表達，所以一般幼嫩葉片比成年老葉更易產生愈傷組織，A正確；B、初生代謝物是維持細胞生命活動所必需基本代謝物，次生代謝物一般不是植物生長所必需的物質，B正確；C、通過植物細胞培養技術可獲得大量紫杉醇，實現紫杉醇的工廠化生產，C正確；D、為防止雜菌污染，實驗開始時，紅豆杉幼嫩葉片需要經消毒處理，先用流水充分沖洗后用體積分數為70%的酒精消毒30秒，然后立即用無菌水沖洗2～3次，再用質量分數為5%的次氯酸鈉溶液處理30分鐘后，立即用無菌水沖洗2～3次，D錯誤。故選D。9.育種工作者利用不同的方法進行了如下四組實驗，下列敘述錯誤的是()第7頁/共22頁A.圖Ⅰ過程由番茄韌皮部細胞形成幼苗A的過程依據的原理是植物細胞的全能性B.圖Ⅱ過程中，從花粉形成幼苗B所進行的細胞分裂方式是減數分裂C.圖Ⅲ、Ⅳ過程中均需對材料進行去壁處理D.圖Ⅳ育種方式稱為植物體細胞雜交【答案】B【解析】【分析】題圖分析：Ⅰ表示將番茄韌皮細胞進行植物組織培養形成植株A的過程；Ⅱ表示先花藥離體培養形成單倍體（幼苗B），再用秋水仙素處理得到純合體植株B的過程，屬于單倍體育種；Ⅲ表示花粉細胞融合形成細胞A，再采用植物組織培養得到植株C的過程；Ⅳ表示采用植物體細胞雜交技術得到雜種植株D的過程?！驹斀狻緼、圖Ⅰ過程由番茄韌皮細胞形成幼苗A的過程，該過程用到了植物組織培養技術，需要經過脫分化和再分化兩個關鍵步驟，該過程依據的原理是植物細胞全能性，A正確；B、Ⅱ過程中，從花粉形成幼苗B所進行的細胞分裂方式是有絲分裂，B錯誤；C、Ⅲ、Ⅳ過程都存在植物細胞融合，首先都需要用酶去除細胞壁，獲得原生質體，C正確；D、圖Ⅳ過程存在植物體細胞融合以及雜種細胞發育成植物體，該育種方式稱為植物體細胞雜交，D正確。故選B。10.下列有關植物細胞工程和動物細胞工程的敘述不正確的是()A.植物組織培養和動物細胞培養過程中都會發生基因重組B.無論是植物體細胞雜交還是動物細胞融合，都需要誘導C.植物體細胞雜交可用于作物育種，動物細胞融合可用于單克隆抗體的制備D.動物細胞培養可用于檢測有毒物質，植物莖尖組織培養可用于植物脫除病毒【答案】A第8頁/共22頁【解析】【分析】植物組織培養過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養依據的原理是植物細胞的全能性?！驹斀狻緼、植物組織培養和動物細胞培養過程中細胞進行的是有絲分裂，不會發生基因重組，A錯誤；B、植物體細胞雜交需要通過物理或化學方法誘導原生質體融合。動物細胞融合也需要誘導，常用的誘導方法有聚乙二醇（PEG）、滅活的病毒、電激等。B正確；C、植物體細胞雜交可以克服遠緣雜交不親和的障礙，可用于作物育種。動物細胞融合可用于制備單克隆抗體等，C正確；D、動物細胞培養可用于檢測有毒物質等。植物莖尖組織培養，因為莖尖幾乎不含病毒，可用于植物脫除病毒，D正確。故選A。11.一般來說，下列動物細胞體外培養措施中，錯誤的是()A.需要無毒無菌的培養環境B.通過向培養液中加入鹽酸或氫氧化鈉來調節PHC培養溫度與動物體溫相近D.選材時，一般都選分裂、分化能力強的組織【答案】B【解析】【分析】動物細胞培養的條件：①營養：細胞在體外培養時，培養基中應含有細胞所需要的各種營養物質。由于人們對細胞所需的營養物質尚未全部研究清楚，因此在使用合成時，通常需要加入血清等一些天然成分；②無菌、無毒的環境：在體外培養細胞時，必須保證環境是無菌、無毒的，即需要對培養液和所有培養用具進行滅菌處理以及在無菌環境下進行操作。培養液還需要定期更換，以便清除代謝物，防止細胞代謝物積累對細胞自身造成危害；③溫度、pH和滲透壓；④氣體環境：動物細胞培養所需氣體主要有O2和CO2。O2是細胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養液的pH?！驹斀狻緼、在體外培養細胞時，必須保證環境是無菌、無毒的，即要對培養液和所有培養用具進行滅菌和在無菌環境下進行，A正確；第9頁/共22頁B、培養液中調節pH是通過通入5%的二氧化碳實現的，而不是加入鹽酸或氫氧化鈉來調節PH，B錯誤；C、維持細胞生存必須有適宜的溫度，培養溫度與動物體溫相近為宜，C正確；D、選材時，一般選擇分裂、分化能力強的組織，這樣的組織細胞更容易在體外培養條件下生長和增殖，D正確。故選B。12.“篩選”是生物技術與工程中常用的技術手段。下列相關敘述正確的是()A.誘導植物原生質體融合時，通過染色體數目即可篩選異種融合細胞B.制備單克隆抗體時，可利用選擇培養基篩選出能產所需抗體的雜交瘤細胞C.單倍體育種時，需對F1的花藥進行篩選后才可繼續進行組織培養D.在誘變育種中需通過篩選才能得到數量較少的有利變異【答案】D【解析】【分析】1、單倍體育種原理：染色體變異，方法與優點：花藥離體培養獲得單倍體植株，再人工誘導染色體數目加倍；優點：明顯縮短育種年限，因為純合體自交后代不發生性狀分離。2、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發生免疫反應，之后從小鼠脾臟中獲取已經免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養，即用培養基培養和注入小鼠腹腔中培養；最后從培養液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！驹斀狻緼、誘導植物原生質體融合時，僅通過染色體數目不能準確篩選出雜種融合細胞。因為不同物種的原生質體融合后，雜種細胞的染色體組成復雜，可能存在多種融合情況（如兩個不同物種原生質體融合、多個相同或不同物種原生質體融合等），且染色體數目可能有多種變化，僅依據染色體數目無法區分是真正符合要求的雜種融合細胞還是其他異常融合細胞，A錯誤；B、制備單克隆抗體時，在細胞融合后會得到多種類型的細胞，如未融合的B淋巴細胞、未融合的骨髓瘤細胞、B淋巴細胞-B淋巴細胞融合細胞、骨髓瘤細胞-骨髓瘤細胞融合細胞以及B淋巴細胞-骨髓瘤細胞融合形成的雜交瘤細胞。選擇培養基的作用是抑制未融合的B淋巴細胞和骨髓瘤細胞以及它們各自的融合細胞的生長，只允許雜交瘤細胞生長，但篩選出的雜交瘤細胞產生的抗體不一定是所需抗體，還需要進一步通過專一抗體檢測等方法篩選出能產生所需抗體的雜交瘤細胞，B錯誤；C、單倍體育種時，對F1的花藥應先進行組織培養獲得單倍體幼苗，然后用秋水仙素處理單倍體幼苗使其染色體加倍，形成純合子，再從這些純合子中篩選出符合要求的個體，而不是先對花藥進行篩選再組織培養，C錯誤；第10頁/共22頁D、誘變育種的原理是基因突變，基因突變具有不定向性和多害少利性等特點，所以在誘變育種中，雖然誘導產生了大量的變異，但其中有利變異的數量較少，需要通過篩選的方法從眾多變異個體中找出符合生產要求的有利變異個體，D正確。故選D。13.抗體—藥物偶聯物（ADC）通常由單克隆抗體與細胞毒性藥物共價連接而成。ADC具備高特異性靶向能力和強效殺傷作用，能實現對癌細胞的精確高效清除，已成為抗癌藥物研發的熱點之一，其作用原理如圖所示。下列說法正確的是()A.ADC通過胞吞進入腫瘤細胞，需要消耗ATP，但不需要蛋白質的參與B.ADC能選擇性殺傷腫瘤細胞，其原理是抗體與藥物特異性結合C.ADC中的藥物通過誘發腫瘤細胞壞死，從而將腫瘤細胞殺傷D.將ADC中的藥物換成放射性同位素，可用于定位診斷腫瘤細胞【答案】D【解析】【分析】單克隆抗體是由單一B細胞克隆產生的高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體，通常采用雜交瘤抗體技術來制備，雜交瘤抗體技術是在細胞融合技術的基礎上，將具有分泌特異性抗體能力的漿B細胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細胞融合為雜交瘤細胞，雜交瘤細胞既能產生抗體，又能無限增殖，用具備這種特性的單個雜交瘤細胞培養成細胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體。【詳解】A、由圖可知，ADC通過胞吞進入腫瘤細胞，需要消耗ATP，不需要載體蛋白，但需要膜上蛋白質的參與，A錯誤；B、ADC能實現對腫瘤細胞的選擇性殺傷，其原理是抗體與腫瘤細胞上的抗原特異性結合，B錯誤；C、由題圖可知，藥物在腫瘤細胞內釋放并起作用，加速了腫瘤細胞的調亡，從而殺傷腫瘤細胞，C錯誤；D、用放射性同位素標記的單克隆抗體可用于定位診斷腫瘤細胞，該過程主要借助抗原與抗體的結合具有特異性，起到靶向作用，D正確。故選D。14.研究人員發現一種廣泛使用的除草劑在土壤中不易被降解，長期使用會導致土壤被污染。為修復被該除第11頁/共22頁草劑污染的土壤，可按下圖程序選育能降解該除草劑的細菌（已知該除草劑是一種含氮有機物，在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養基不透明）。下列相關敘述正確的是()A.未使用該除草劑的農田中一定不存在能降解該除草劑的細菌B.圖中操作Ⅰ用平板劃線法接種時，接種環至少需要灼燒6次C.用自來水溶解采集的土樣可明顯降低引入雜菌的風險D.操作Ⅲ中透明圈越大的菌落降解該除草劑的能力越強【答案】B【解析】【分析】微生物常用的接種方法：1、平板劃線法：這是最常用的接種方法之一。通過在固體培養基表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續劃線，使微生物在瓊脂平板表面分散開來，形成單個菌落，從而達到分離純種的目的；2、稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落，可以對微生物進行數量統計?！驹斀狻緼、生物的變異是不定向的，即使未使用該除草劑的農田中，也可能存在由于基因突變等原因而產生的能降解該除草劑的細菌，所以不能肯定未使用該除草劑的農田中一定不存在能降解該除草劑的細菌，A錯誤；B、平板劃線法接種時，每次劃線前后都要灼燒接種環，圖中操作Ⅰ進行5次劃線操作，那么接種環需要灼燒6次（包括第一次劃線前和最后一次劃線后），B正確；C、自來水中含有各種微生物等雜質，用自來水溶解采集的土樣會增加引入雜菌的風險，應該用無菌水溶解采集的土樣來降低引入雜菌的風險，C錯誤；D、透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說明該微生物降解除草劑的能力越強，而不是透明圈越大的菌落降解該除草劑的能力越強，D錯誤。故選B。15.成體干細胞是指存在于已經分化組織中的未完全分化的細胞，能自我更新且能特化形成所在組織中的一種或多種細胞。下列敘述錯誤的是()A.骨髓中的造血干細胞通過分裂和分化可以產生各種血細胞第12頁/共22頁B.神經干細胞產生神經組織的各類細胞是一個不可逆的過程C.一般認為，成體干細胞具有發育成完整個體的能力D.誘導成體干細胞分化的過程實質是基因的選擇性表達【答案】C【解析】【分析】哺乳動物的胚胎干細胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細胞，在功能上具有發育的全能性?！驹斀狻緼、骨髓中的造血干細胞能通過分裂和分化產生紅細胞、白細胞和血小板等各種血細胞，A正確；B、神經干細胞產生神經組織的各類細胞是由于基因的選擇性表達，基因表達過程一般是一個不可逆的過程，B正確；C、胚胎干細胞具有發育成完整個體的能力，而成體干細胞是已經分化組織中的未完全分化的細胞，不具有發育成完整個體的能力，C錯誤；D、誘導胚胎干細胞分化的過程實質是細胞內的基因進行了選擇性表達，D正確。故選C16.某醋廠和啤酒廠的工藝流程如圖所示。酒曲和醋醅含有發酵所需的微生物，糖化即淀粉水解過程。下列說法正確的是()A.大米“粉碎”有利于淀粉進入酵母菌，提升發酵速率B.啤酒釀造中酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發酵階段完成C.糯米“蒸熟”與大米“蒸煮”的目的是利于糖化D.固態發酵制醋和啤酒釀造過程中都應“先通氣后密封”【答案】BC【解析】【分析】1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是異養兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼第13頁/共22頁吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發酵。酒精發酵時，一般將溫度控制在18~30℃。2、醋酸菌是一種好氧細菌，當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。醋酸發酵溫度為30~35℃。【詳解】A、淀粉不能進入酵母菌，粉碎有利于淀粉與淀粉酶充分接觸，A錯誤；B、啤酒發酵過程分為主發酵和后發酵兩個階段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發酵階段完成，B正確；C、糯米“蒸熟”與大米“蒸煮”的目的是促進淀粉水解（糖化），并殺死原料中的微生物，C正確；D、醋酸發酵階段，起作用的醋酸菌是好氧細菌，需要在有氧條件下才能將酒精氧化為醋酸，故在整個固態發酵制醋過程中，都需要一直保持一定的通氣條件，不能密封，D錯誤。故選BC。17.玉米赤霉烯酮（ZEN）是一種由鐮刀菌屬真菌產生的真菌毒素，研究人員從連作玉米田的土壤樣品中分離出了可高效降解ZEN的細菌菌株，實驗流程如圖。下列敘述正確的是()A.步驟②③④中所用的培養基均為以玉米赤霉烯酮（ZEN）為唯一碳源的選擇培養基B.實驗過程中，需要將培養皿、培養瓶、涂布器和培養基放入干熱滅菌箱中進行滅菌C.可通過步驟③中培養基上長出的菌落數量計算出土壤樣品中ZEN分解菌的數量D.“（a瓶ZEN濃度-b瓶ZEN濃度）/a瓶ZEN濃度”可衡量b瓶中菌株的ZEN降解能力【答案】AD【解析】【分析】1、培養基一般使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，培養皿使用干熱滅菌法滅菌，接種環、涂布器使用灼燒滅菌法滅菌。2、在微生物學中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱為選擇培養基。雖然各種培養基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質）、氮源（提供氮元素的物質）和無機鹽。【詳解】A、為分離出可高效降解ZEN的細菌菌株，因此培養基中應以ZEN為唯一碳源，A正確；第14頁/共22頁B、培養基通常采用的是高壓蒸汽滅菌，涂布器一般使用灼燒滅菌，B錯誤；C、通過步驟③中培養基上長出的菌落數量計算土壤樣品中ZEN分解菌的數量，只能是稀釋涂布平板法，要采用此法計數還需要獲知取樣體積、稀釋倍數等，題圖中無相關信息，無法計數；而且制成土壤懸液后經擴大培養，這個過程中細菌繁殖了，更無法計數，C錯誤；D、a瓶ZEN濃度代表初始ZEN濃度，“a瓶ZEN濃度-b瓶ZEN濃度”代表菌株降解的ZEN濃度，因此（“a瓶ZEN濃度-b瓶ZEN濃度）/a瓶ZEN濃度”代表菌株的ZEN降解率，可衡量b瓶中菌株的ZEN降解能力，D正確。故選AD。18.下列關于植物組織培養的敘述，錯誤的是()A.用于植物組織培養的外植體就是指離體培養的植物器官或組織B.植物組織培養時，常常需要添加細胞分裂素和赤霉素兩種植物激素C.培養基中添加蔗糖的目的是提供營養物質和調節滲透壓D.切取作物莖尖進行組織培養，可以獲得抵抗病毒的抗毒苗【答案】BD【解析】【分析】植物組織培養就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細胞，培養在人工配制的培養基上，給予適宜的培養條件，誘導其產生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。植物組織培養包括脫分化和再分化兩個重要的步驟，這兩個步驟都需要植物激素誘導，但植物激素的比例不同。【詳解】A、用于植物組織培養的外植體就是指離體培養的植物器官或組織，外植體應選擇分裂旺盛的部分，如根尖、莖尖等，A正確；B、植物組織培養時，常常需要添加植物激素，比如生長素和細胞分裂素，B錯誤；C、培養基中添加蔗糖的目的是提供營養，同時調節滲透壓，維持細胞正常形態，C正確；D、莖尖位于植物分生區附近，病毒極少，甚至無病毒。因此，若要獲得脫毒苗，一般選取植物體的莖尖組織進行培養，但不一定能抵抗病毒，D錯誤。故選BD。19.如圖為動物細胞培養的基本過程，以下敘述正確的是()A.a中放置一般是幼齡動物的器官或組織，原因是其細胞分裂能力強第15頁/共22頁B.b的制備需要用到胰蛋白酶，c瓶中的液體培養基中需要加入血清等天然成分C.c、d過程分別屬于原代培養、傳代培養，培養過程中一般不會發生基因重組D.將培養的細胞置于95%O2和5%CO2混合氣體的CO2培養箱中進行培養【答案】ABC【解析】【分析】動物細胞培養的條件：（1）無菌、無毒的環境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養液，以清除代謝廢物；（2）營養物質：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質；（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4；（4）氣體環境：95%空氣（細胞代謝必需）和5%的CO2（維持培養液的pH）?！驹斀狻緼、a中放置的一般是幼齡動物的器官或組織，原因是其細胞分裂能力強，因而可以作為動物細胞培養的材料，A正確；B、b的制備需要用到胰蛋白酶，使組織細胞分散，制成細胞懸液，c瓶中的培養液屬于合成培養基，通常還需要加入血清等天然成分，因為目前對于動物細胞增殖所需要的營養尚不完全清楚，B正確；C、細胞培養過程中沒有分瓶之前的培養稱為原代培養，分瓶之后的培養稱為傳代培養，即c過程屬于原代培養，d過程屬于傳代培養，培養過程中一般不會發生基因重組，C正確；D、將培養的細胞置于95%空氣和5%CO2混合氣體的CO2培養箱中進行培養，其中二氧化碳起到了維持pH相對穩定的作用，D錯誤。故選ABC。20.如圖為核移植實驗過程示意圖。據圖分析，下列相關敘述正確的是()A.去核的時期應該在MⅡ期，原因是該時期第一極體和卵細胞核較近B.桑葚胚細胞應提取出細胞核后，盡快注入去核的卵母細胞中C.電融合法可促使重構胚形成，后期還需要其他方法激活重構胚第16頁/共22頁D.受體動物應選擇與供體相同的品種，防止出現免疫排斥現象【答案】AC【解析】【分析】受精前的準備階段1）準備階段1-精子獲能，剛剛排出的精子，不能立即與卵子受精，必須在雌性動物生殖道發生相應的生理變化后，才能獲得受精能力。（2）準備階段2-卵子的準備，動物排出的可能是初級卵母細胞也可能是次級卵母細胞，都要在輸卵管內進一步成熟，達到減數第二次分裂中期時，才具備與精子受精的能力?！驹斀狻緼、去核的時期應該在MⅡ期，此時第一極體和卵細胞核較近，利用顯微操作去核法，將細胞核和第一極體一并吸出，A正確；B、由圖可知，桑葚胚細胞不需要提取出細胞核，可直接注入去核的卵母細胞中，B錯誤；C、電融合法可促使重組胚胎形成，后期還需要其他方法（如電刺激、Ca2+載體、乙醇、蛋白酶合成抑制劑等）激活重組胚胎，C正確；D、受體動物應選擇與供體相同的品種，一般不會出現免疫排斥現象，兩者之間無關，D錯誤。故選AC。21.夜郎無閑草，黔地好藍莓，藍莓釀美酒，美酒狀元藍，藍莓酸甜宜人、細膩多汁、氣味清香，口感脆爽，被譽作“水果皇后”，由藍莓釀制的藍莓酒和藍莓醋被稱為“液體黃金”和“口服化妝品”等。如下圖是以鮮藍莓為原料天然發酵制作藍莓酒和藍莓醋的過程簡圖。結合圖形和相關知識回答下列問題：（1）制作藍莓酒的微生物來自______，因此①不要過度沖洗防止菌種被沖洗掉，該生物的代謝類型是______（2）在第④發酵階段，發酵液雖然未經過嚴格的滅菌處理，但雜菌卻不能正常生長繁殖，因為絕大多數微生物都無法適應______的環境而受到抑制。果汁發酵后是否有酒精產生，可以用______來檢驗，其在酸性條件下可與酒精反應呈現______色。（3）藍莓醋可以在藍莓酒的基礎上進行發酵，此過程主要發揮作用的微生物是______，其與酵母菌在結構上的主要差異在______，它進行醋酸發酵須在______條件下進行，此過程的化學反應______，此過程的適宜溫度為______。第17頁/共22頁【答案】（1）①.附著在藍莓皮上的野生酵母菌②.異養兼性厭氧（2）①.缺氧、呈酸性②.重鉻酸鉀③.灰綠（3）①.醋酸菌②.無核膜包圍的細胞核③.有氧④.C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量⑤.30-35℃【解析】【分析】當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌能通過復雜的化學反應將糖分解成乙酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇轉化為乙醛，再將乙醛轉化為乙酸。在酸性條件下，重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現灰綠色?！拘?詳解】附著在藍莓皮上的野生酵母菌進行無氧呼吸產生酒精，可用于制作藍莓酒；酵母菌為異養兼性厭氧菌，需要利用現成有機物（異養），且既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。【小問2詳解】在第④發酵階段，發酵液缺氧、呈酸性，絕大多數微生物都無法適應該環境，因此發酵液雖然未經過嚴格的滅菌處理，但雜菌卻不能正常生長繁殖；重鉻酸鉀可以用來檢測酒精的有無；若有酒精，則酸性重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色。【小問3詳解】醋酸菌可以以酒精為原料進行果醋發酵，藍莓醋可以在藍莓酒的基礎上進行發酵，此過程主要發揮作用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，醋酸菌與酵母菌在結構上的主要差異在沒有核膜包圍的細胞核。醋酸菌是好氧菌，進行醋酸發酵須在有氧氣條件下進行，此過程的化學反應式為：C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量；醋酸菌的適宜溫度為30-35℃。22.尿素是一種高濃度氮肥，通過土壤中某些細菌分解為氨后，被植物吸收利用。某同學要分離土壤中能分解尿素的細菌，并統計每克土壤樣品中活菌數目，培養基配方如下：KHKH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂1.4g2.1g0.2g1.0g10.0g（1）根據培養基的成分分析，該同學能否分離出土壤中分解尿素的細菌？_______（填“能”或“不能”原因是_______。（2）通常在實驗室培養微生物時，需要對培養基、培養皿、接種環進行滅菌，滅菌方法依次是_______、________、_______。培養細菌時，一般需要將培養基的pH調至_______。第18頁/共22頁（3）某同學在分離純化土壤中分解尿素的細菌時，發現培養基上的菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高，為避免此種現象發生，正確的操作方法是_______。（4）圖1和圖2是培養某細菌的結果圖，其對應的接種方法分別是_______和_______，這兩種方法接種后培養基上都可以得到由單個細胞繁殖形成的菌落，其中，_______（填“圖1”或“圖2”）所用的接種方法可用來對活菌進行計數?！敬鸢浮浚?）①.不能②.尿素不是唯一氮源（2）①.濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌）②.干熱滅菌③.灼燒滅菌④.中性或弱堿性（3）對菌液進行梯度稀釋（加大稀釋倍數）（4）①.稀釋涂布平板法②.平板劃線法③.圖1【解析】【分析】1、選擇培養基：在微生物學中，將允許特定微生物種類生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養基，稱為選擇培養基。由于分解尿素的細菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解，因此在以尿素為唯一氮源的培養基上，分解尿素的菌能以尿素為氮源生長，而不能分解尿素的菌因缺乏氮源而無法生長。2、常用的接種微生物的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液涂布到固體瓊脂培養基上，進行培養，在稀釋度足夠高的菌液里，將聚集在一起的微生物分散成單個細胞，獲得由單個細胞繁殖而來的菌落。【小問1詳解】分離尿素分解菌所需要的唯一氮源是尿素，碳源是培養基中的葡萄糖。據表分析，表中的蛋白胨也可以為微生物的生存提供氮源，所以不能分離尿素分解菌?！拘?詳解】常在實驗室培養微生物時，需要對培養基進行濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌），對培養皿干熱滅菌、接種環進行灼燒滅菌。培養細菌時需將pH調至中性或微堿性?！拘?詳解】培養基上的菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高，為避免此種現象，應對菌液進行梯度稀釋。第19頁/共22頁【小問4詳解】常用接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來進行微生物的計數，統計平板上的菌落數目可以推測出樣品中活菌數。由圖可知，圖1接種方法為稀釋涂布平板法，圖2接種方法為平板劃線法，這兩種方法接種后培養基上都可以得到由單個細胞繁殖形成的菌落，其中圖1稀釋涂布平板法可用來對活菌進行計數。23.科學家以番茄(2n)和馬鈴薯(4n)為材料，利用如下圖所示的技術得到“番茄—馬鈴薯”植株。請回答下列問題。（2）圖示的技術名稱是____________。由d培育成植株的過程運用的技術手段是____________，其依據的原（3）②過程稱為____________，所用的化學誘導劑一般是____________，③過程成功的標志是____________。（4）④過程是____________，⑤過程中細胞增殖的方式為____________，誘導f中植株生根時，培養基中生長素與細胞分裂素的比值較④過程的____________(填“高”或“低”)，最終獲得的“番茄—馬鈴薯”屬于【答案】（1）①.正在融合的原生質體②.雜種細胞（2）①.植物體細胞雜交技術②.植物組織培養③.植物細胞的全能性（3）①.原生質體融合②.PEG(聚乙二醇)③.雜種細胞再生出細胞壁(或形成新的細胞壁)（4）①.脫分化②.有絲分裂③.高④.六【解析】【分析】試題分析：圖示為植物體細胞雜交過程示意圖，其中①表示去壁獲取原生質體的過程；②表示人工誘導原生質體融合；③表示再生出新細胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程。【小問1詳解】由圖可知，圖中得到“番茄—馬鈴薯”植株的技術為植物體細胞雜交技術，植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，將植物細胞融合前，需要利用纖維素酶和果膠酶分解細胞壁，得到原生質體a和b，c代表正在融合的原生質體，獲得d已具有細胞壁，為雜種細胞；【小問2詳解】第20頁/共22頁圖示技術名稱是植物體細胞雜交技術，由雜種細胞培育成植株的技術為植物組織培養，因植物細胞具有全能性，植物的每個細胞都包含著該物種的全部遺傳信息，從而具備發育成完整植株的能力，故植物組織培養依據的原理為植物細胞全能性；【小問3詳解】圖中馬鈴薯細胞的原生質體與番茄細胞的原生質體融合后形成雜交細胞，該過程(②)為原生質體融合，所用的化學誘導劑一般是聚乙二醇（PEG），成功獲得雜種細胞的標志是雜種細胞再生出細胞壁；【小問4詳解】過程④中，雜種細胞脫分化形成愈傷組織，⑤中愈傷組織再分化為植株幼苗，該過程中細胞增殖的方式為有絲分裂。植物組織培養時，當生長素/細胞分裂素的比值較高時，有利于根的形成；當生長素/細胞分裂素的比值低時，有利于芽的形成；當生長素/細胞分裂素的比值適中時，有利于愈傷組織的形成；故誘導f中植株生根過程中培養基中生長素與細胞分裂素的比值較④過程高。番茄植株為二倍體，馬鈴薯植株為四倍體，二者的體細胞內分別含有2個和4個染色體組，融合得到的雜交細胞內含6個染色體組，所有最終培育得到的“番茄—馬鈴薯”屬于六倍體植株。24.和牛是世界公認的高檔肉牛品種，其體型較小，肉質鮮嫩，