店鋪食品安全協議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方經營[店鋪名稱]，主要從事[店鋪經營范圍]，為保障食品安全，維護消費者權益，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規，甲乙雙方經友好協商，就乙方為甲方提供食品安全相關服務事宜達成如下協議：一、服務內容及要求（一）食品采購管理1.乙方協助甲方建立食品采購索證索票制度，確保所采購的食品來源合法、質量合格。甲方應向乙方提供食品采購渠道及供應商信息，乙方有權對供應商進行資質審核，對于不符合食品安全要求的供應商，乙方有權要求甲方更換。2.乙方負責監督甲方食品采購過程，確保采購的食品符合國家食品安全標準及相關規定。甲方應按照乙方指導，索取并留存食品供應商的營業執照、食品生產許可證或食品經營許可證、產品合格證明文件等相關資質證明文件復印件，以及進貨票據。（二）食品儲存管理1.乙方指導甲方設置符合食品安全要求的食品儲存場所，分類分區存放食品，避免交叉污染。食品儲存場所應保持清潔、通風良好，溫度、濕度應符合食品儲存要求。2.乙方監督甲方按照食品標簽標識的儲存條件進行儲存，對易腐食品應按照規定的溫度要求冷藏或冷凍保存。甲方應定期檢查庫存食品，及時清理過期、變質、損壞的食品，并做好記錄。（三）食品加工制作管理1.乙方協助甲方制定食品加工操作規程，確保食品加工過程符合食品安全要求。甲方應按照操作規程進行食品加工制作，嚴格遵守食品加工過程中的衛生規范，如保持加工場所清潔、穿戴清潔工作衣帽、洗手消毒等。2.乙方監督甲方使用符合食品安全標準的食品添加劑，并按照規定的使用范圍、使用量和使用方法使用。甲方不得超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得使用非食用物質加工食品。（四）人員健康管理1.乙方指導甲方建立員工健康管理制度，要求所有直接接觸食品的工作人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。甲方應及時組織員工進行健康檢查，并將健康證明復印件留存歸檔。2.乙方監督甲方對患有有礙食品安全疾病的人員調整工作崗位，不得安排其從事接觸直接入口食品的工作。甲方應關注員工健康狀況，如發現員工患有有礙食品安全疾病，應立即采取措施進行調整。（五）食品安全自查1.乙方協助甲方制定食品安全自查計劃，定期對店鋪的食品安全狀況進行自查。自查內容包括食品采購、儲存、加工制作、人員健康管理等環節。甲方應按照自查計劃認真開展自查工作，并將自查結果記錄在案。2.乙方根據甲方自查結果，對發現的食品安全問題提出整改意見，甲方應及時整改。整改完成后，甲方應向乙方提交整改報告，乙方對整改情況進行復查。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權要求乙方按照本協議約定提供食品安全相關服務。對乙方提供的服務不滿意時，有權提出意見和建議，并要求乙方改進。2.義務遵守國家食品安全法律法規及本協議約定，積極配合乙方開展食品安全管理工作。按照乙方指導，建立健全食品安全管理制度，并嚴格執行。按照乙方要求，提供與食品安全管理相關的資料和信息，包括但不限于食品采購渠道、供應商信息、員工健康狀況等。負責店鋪內食品安全設施設備的維護和保養，確保其正常運行。承擔因自身原因導致的食品安全事故的法律責任。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定支付服務費用。有權對甲方的食品安全管理工作進行監督檢查，提出整改意見和建議。發現甲方存在食品安全違法行為或重大食品安全隱患時，有權要求甲方立即停止相關行為，并采取措施消除隱患。2.義務按照本協議約定，為甲方提供食品安全相關服務，包括但不限于食品采購管理、儲存管理、加工制作管理、人員健康管理、食品安全自查等方面的指導和監督。定期對甲方的食品安全狀況進行評估，及時發現并解決存在的問題。為甲方提供食品安全法律法規及相關知識的培訓，提高甲方員工的食品安全意識和管理水平。保守甲方商業秘密，不得向第三方泄露甲方的食品安全管理相關信息。三、服務費用及支付方式（一）服務費用甲方應向乙方支付食品安全服務費用共計人民幣[X]元/年。此費用涵蓋乙方為甲方提供本協議約定的各項食品安全服務的成本及合理利潤。（二）支付方式甲方應在本協議簽訂之日起[X]個工作日內，向乙方支付年度服務費用的[X]%作為預付款，即人民幣[X]元。剩余服務費用應在本協議履行期限屆滿前[X]個工作日內一次性支付完畢。乙方應在收到甲方支付的服務費用后，向甲方開具合法有效的發票。四、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本協議，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。2.若甲方違反國家食品安全法律法規或本協議約定，導致食品安全事故發生，甲方應承擔全部法律責任，包括但不限于賠償消費者損失、接受行政處罰等。同時，甲方應按照本協議約定向乙方支付違約金人民幣[X]元，并賠償乙方因此遭受的全部損失。3.若甲方未按照乙方要求及時整改食品安全問題，每逾期一日，應按照本協議服務費用的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本協議，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定為甲方提供食品安全相關服務，或提供的服務不符合約定標準，乙方應采取措施予以補救，并按照本協議服務費用的[X]%向甲方支付違約金。若因乙方原因給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。2.若乙方泄露甲方商業秘密，乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失，并按照本協議服務費用的[X]%向甲方支付違約金。五、保密條款雙方應對在履行本協議過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密及其他敏感信息予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。本條款的保密期限為自本協議生效之日起[X]年。六、爭議解決本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）協議變更與解除1.本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。2.在履行本協議過程中，若一方提出解除協議，需提前[X]日書面通知對方，并經對方書面同意。因解除協議給對方造成損失的，提出解除方應承擔賠償責任。（二）協議生效與期限本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。（三）協議份數本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章