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文檔簡介
超市賣場設計圖演講人:日期:目錄01020304功能分區規劃動線設計標準陳列規范要求服務設施配置0506安全標準實施設備布局優化01功能分區規劃生鮮區與凍品區布局生鮮區應靠近超市入口或顯眼位置01吸引顧客進店并增加購物欲望。凍品區應靠近冷柜或冷凍設備02確保商品新鮮度和質量。生鮮區和凍品區之間要設置合理的過渡區03避免溫度交叉影響,保持商品品質。考慮顧客購買順序和動線04方便顧客快速找到所需商品,提高購物效率。按品類劃分區域如清潔用品、個人護理、家庭用品等,便于顧客快速找到目標商品。貨架高度和間距要合理便于顧客取用商品,同時保證通道暢通無阻。貨架陳列要整齊有序提高商品展示效果,增加銷售機會。考慮商品的關聯性和互補性將相關商品放在一起,方便顧客搭配購買。日用品貨架分布邏輯收銀臺與服務臺定位收銀臺應設在超市出口處01便于顧客快速結算離開,減少排隊等待時間。服務臺應設在顯眼且易于到達的位置02為顧客提供咨詢、退換貨等便捷服務。收銀臺和服務臺之間要留有足夠的空間03方便顧客排隊等候時能夠舒適地站立和移動。考慮收銀臺的數量和布局04根據超市規模和顧客流量,合理設置收銀臺數量,提高結算效率。02動線設計標準主通道寬度確保購物車和顧客能夠順暢通行,通常設置在1.8米至2.4米之間。主通道與次通道寬度次通道寬度考慮顧客在貨架間的行走和選購商品的空間,一般設置在0.9米至1.2米之間。通道間距離保證顧客在選購商品時不會相互干擾,通道之間的距離應足夠寬敞。客流引導路徑規劃貨架布局采用直線式或環島式設計,使顧客能夠順暢地瀏覽和選購商品。指示標識設置明顯的導向標識,引導顧客前往各個區域,減少顧客迷路或尋找商品的時間。動線調整根據銷售情況和顧客需求,適時調整貨架布局和動線,提高顧客的購物體驗。出入口緩沖區域設置入口緩沖設置寬敞的入口緩沖區,使顧客在進入超市時能夠適應購物環境,同時避免擁擠和碰撞。出口緩沖緩沖區域設計在出口處設置緩沖區,讓顧客在離開超市前能夠整理購物袋、檢查商品等,同時也能避免顧客過于匆忙而遺漏商品。緩沖區域應設計得寬敞、明亮、舒適,可以擺放一些座椅、購物車等,方便顧客休息和整理購物物品。12303陳列規范要求貨架高度應根據品類特點和顧客視線,合理設定貨架高度,確保商品展示效果和顧客購物便利性。視覺層數根據商品大小和陳列密度,合理控制視覺層數,避免過多或過少影響顧客購物體驗。貨架高度與視覺層數促銷主題堆頭陳列應突出促銷主題,利用POP廣告、特價標簽等手段吸引顧客關注。促銷堆頭擺放原則擺放方式促銷堆頭應按照商品特點和促銷活動類型,選擇合適的擺放方式,如梯形、錐形等。關聯性陳列促銷堆頭應盡可能與相鄰貨架商品關聯陳列,引導顧客連帶購買。品類關聯將互補性商品陳列在一起,如牙膏與牙刷、洗發水與護發素等,提高顧客購物滿意度。互補性陳列沖動性陳列將易引發顧客購買欲望的商品陳列在顯眼位置,如收銀臺旁、通道口等,促進顧客沖動購買。將同一品類或相似品類的商品陳列在一起,方便顧客比較和選擇。商品關聯陳列策略04服務設施配置導視系統分級設計賣場內導視在賣場內部設立明顯、連貫的導視標識,引導顧客快速找到目標商品區域。樓層導視在樓層入口處或電梯口設置樓層導視圖,顯示各樓層商品類別,便于顧客快速定位。商品分類導視在商品分類區域設置醒目標識,如食品、日用品、家居用品等,方便顧客按需購物。購物車/籃存取點位在賣場入口處設置購物車/籃,方便顧客隨時取用,提高購物效率。入口處購物車/籃在樓層之間設置購物車/籃,方便顧客跨樓層購物時使用。樓層間購物車/籃在收銀臺附近或出口處設置購物車/籃歸還處,方便顧客歸還,同時保持賣場整潔。購物車/籃歸還處休息區與體驗區設置休息區在賣場內設置舒適的休息區,供顧客休息、交流或照看孩子,提升購物體驗。體驗區配套服務針對特定商品設置體驗區,如電子產品試用、服裝試穿等,讓顧客在購物前了解商品性能,提高購買意愿。在休息區或體驗區附近設置相關配套服務,如免費WIFI、充電站、飲料和小食品等,滿足顧客多樣化需求。12305安全標準實施確保賣場內消防通道的寬度不小于規定標準,保證人員和設備的通行。消防通道保留規范消防通道寬度在通道上方或地面設置明顯的消防通道標識,引導人員疏散。消防通道標識不得在消防通道上堆放貨物或雜物,確保通道始終保持暢通。消防通道暢通監控設備覆蓋方案監控設備安裝位置在賣場內重要區域,如收銀臺、貨架區、通道等,安裝監控設備,確保全覆蓋。監控設備類型根據實際需要,選擇合適的監控設備,如高清攝像頭、防盜報警器等。監控設備維護定期檢查監控設備的運行狀態,及時維修或更換損壞的設備,確保監控系統的正常運行。應急照明燈安裝位置在應急照明燈下方或附近設置明顯的應急照明標識,指示疏散方向。應急照明標識設置應急照明燈維護定期檢查應急照明燈的電量和運行狀態,確保在緊急情況下能夠正常使用。在賣場內重要通道、出口及消防設備附近,安裝應急照明燈,以備停電時使用。應急照明標識布局06設備布局優化冷藏設備散熱間距為了保持冷藏設備的正常運轉,需要在其后方留出足夠的散熱空間,通常建議留出至少15厘米的間距。冷藏設備后方散熱有些冷藏設備采用頂部散熱方式,因此在其頂部也需要留出一定的散熱空間,通常建議留出至少30厘米的間距。冷藏設備頂部散熱在冷藏設備周圍,不要堆放任何物品,以確保散熱通道暢通無阻。散熱通道暢通貨架間距根據賣場大小和顧客流量,合理設置貨架之間的間距,既要確保顧客能夠順暢通行,又要保證貨架上商品能夠得到充分展示。貨架間距與補貨通道補貨通道在貨架之間設置補貨通道,方便員工補貨和整理商品,同時不影響顧客購物。補貨通道的寬度通常應不小于1.2米。貨架高度貨架的高度也需要根據賣場實際情況進行合理調整,既要避免過高導致商品陳列困難,也要避免過低浪費空間。自助結賬設備配置設備選型根據賣場規模和顧客需求,選擇合適的自助結賬設備型號和數量。自助結賬設備應具備快速、準確、安全的特點。設備布局設備操作自助結賬
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