1T/JALNCPX-2025井岡山蘆筍種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了井岡山蘆筍的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、菌種選育與生產(chǎn)、栽培管理、病蟲害防治、采收與產(chǎn)后管理。本文件適用于吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)蘆筍的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4806.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙及紙制品GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1井岡山蘆筍JinggangshanAsparagus吉安市行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合本文件要求，并經(jīng)“井岡山?”商標(biāo)持有人授權(quán)的蘆筍。井岡山蘆筍種植區(qū)域范圍見(jiàn)附錄A。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水、保肥性好的壤土或沙壤土，pH值為6.0～6.7的土壤較為適宜，產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，且周邊無(wú)污染源，空氣清新，水質(zhì)良好。2T/JALNCPXXX-20255品種選擇選用抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好的雜交一代蘆筍種子，種子質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。6.1育苗時(shí)間春播宜在3月～4月份，秋播宜在8月份。6.2種子處理播前對(duì)種子進(jìn)行曬種、漂洗、殺菌、溫湯浸種處理，然后保濕放入25℃的恒溫箱進(jìn)行催芽。期間每天用清水漂洗種子一次，待20%～25%種子露白時(shí)即可播種。6.3播種可采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或穴盤育苗。每缽或每穴播一粒種子，覆1.5cm～2cm厚基質(zhì)，并覆地膜或遮蔭6.4苗床管理白天畦內(nèi)溫度控制在22℃~28℃,夜晚15℃~18℃。適時(shí)澆水，保持65%～75%相對(duì)濕度。6.5成苗標(biāo)準(zhǔn)苗高20cm～30cm，有3個(gè)以上分枝及5條以上地下貯藏根。7定植7.1定植時(shí)間春季3月中旬至4月下旬，秋季8月上旬。7.2定植密度行距1.2m～1.3m，株距20cm～23cm，每667㎡定植2200株～2500株。7.3定植方法定植深度為筍苗鱗莖盤低于定植溝表面13cm～15cm，覆土4cm～5cm。定植后及時(shí)澆足定植水和緩苗水。8田間管理8.1水分管理T/JALNCPX-20253緩苗期空氣相對(duì)濕度為80%～90%、留莖期和采筍期空氣相對(duì)濕度為60%～80%。采用水肥一體化技術(shù)澆水施肥，灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。8.2投入品管理8.2.1投入品使用應(yīng)遵守NY/T393、NY/T394的要求，有機(jī)產(chǎn)品投入品應(yīng)符合GB/T19630的要求。8.2.2定植當(dāng)年，每畝種植溝內(nèi)施腐熟有機(jī)肥2000kg或商品有機(jī)肥500kg、復(fù)合肥（15-15-15）20kg、過(guò)磷酸鈣50kg、5%的辛硫磷顆粒劑5kg。第二年及以后，早春采收前，結(jié)合翻耕在行間開(kāi)溝，畝施復(fù)合肥（15-15-15）30kg～40kg，生物有機(jī)肥100kg；秋季停采后，畝施腐熟有機(jī)肥2000kg、復(fù)合肥（15-15-15）50kg。8.3中耕除草培土及時(shí)中耕除草，進(jìn)行培土。在出筍前10d～15d，分2次～3次進(jìn)行培土，培土高度高出地面10cm~8.4植株調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間株高控制在1.2m以下。在生長(zhǎng)旺盛期應(yīng)疏枝、打頂、打邊心。行間安插支架，拉繩固定植株兩邊。9病蟲害防治9.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，培育無(wú)害壯苗，留莖換莖，及時(shí)清除枯枝落葉及病株殘茬，加強(qiáng)中耕除草，合理施肥。9.2物理防治設(shè)置殺蟲燈，懸掛粘蟲板，避雨栽培等。9.3生物防治采用BT殺蟲性可濕性粉劑（活芽孢100億/g）500倍～1000倍液防治蟲害。9.4化學(xué)防治使用藥劑應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的要求。10采收與產(chǎn)后管理10.1采收當(dāng)嫩莖直徑達(dá)0.6cm以上、高20cm以上時(shí)，即可采筍。采筍時(shí)刀口要深入地下1cm剜割。蘆筍質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。10.2包裝T/JALNCPXXX-2025410.2.1包裝應(yīng)符合GB43284要求。綠色食品應(yīng)符合NY/T658的要求，有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。10.2.2包裝材料應(yīng)分別符合GB4806.1、GB4806.7、GB4806.8的規(guī)定。10.2.3塑料包裝容器應(yīng)符合GB/T5737的要求。10.3運(yùn)輸與貯存運(yùn)輸工具應(yīng)具有清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味，不得與有毒有害物品混運(yùn)，應(yīng)在通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下貯存，嚴(yán)防曝曬、雨淋、凍害及有害物質(zhì)污染。綠色食品應(yīng)符合NY/T1056的要求；有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T19630的要求。10.4