職業技術學校《服務禮儀》課程標準_第1頁
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文檔簡介

《服務禮儀》課程標準工作任務，再參考兄弟院校禮儀課程建設經驗，分析概括形成26個典型工作任務、6項教學內容和6項學習內容。如下表所示：2.如何進行個人職業形象塑造3.如何做好前13.客房服務基礎知識概述4.如何做好客5.如何做好餐6.如何做好康教學內容：職業道德、角色定位、陽光心態、3A法則、首輪（1）儀容美的含義（2）儀容美的基本要素（3）儀容美的基本要求與修飾方法（1）著裝原則（2）飾物佩戴（3）男士西裝著裝規范（4）女士著裝規范（5）酒店行業服飾禮儀（1）相識禮儀（2）通聯禮儀（3）拜訪禮儀（4）饋贈禮儀（1）預訂服務禮儀（2）接待服務禮儀（3）問詢服務禮儀（4）收銀服務禮儀（1）機場代表服務禮儀（2）門童服務禮儀（3）行李員服務禮儀（1）日常督導服務禮儀（2）處理投訴服務禮儀（3）婉拒客人服務禮儀（4）處理突發情況服務禮儀（1）語音服務禮儀（2）接聽電話服務禮儀（3）轉接電話服務禮儀（4）電話叫醒服務禮儀（1）環境整潔、設備完好（2）主動熱情、服務規范（3）保證質量，按時完成儀（1）迎接服務禮儀（2）進出客房服務禮儀（3）迷你吧服務禮儀（4）洗衣服務禮儀（5）訪客接待服務禮儀（6）租借物品服務禮儀（7）托嬰服務禮儀（8）擦鞋服務禮儀（9）重要客人飲品服務禮儀（10）夜床服務禮儀（11）賓客服務中心服務禮儀（1）工作流程（3）計劃衛生服務禮儀教學目標：熟悉PA服務的工作內容、能快速地為客人提供清掃服務（1）公共區域清潔服務禮儀（2）公共衛生間清潔服務禮儀（1）會前準備服務禮儀（2）會間服務禮儀（3）會后服務禮儀式（1）桌次排列禮儀（2）位次排列禮儀（3）菜單設計（1）預訂服務禮儀禮儀（2）餐前準備服務禮儀（3）迎賓和領位服務禮儀（4）點菜服務禮儀（5）餐間服務禮儀（6）結賬服務禮儀（7）送客服務禮儀（1）中餐菜肴服務禮儀（2）西餐菜肴服務禮儀（1）酒類服務禮儀（2）茶水服務禮儀（3）咖啡服務禮儀（4）飲料服務禮儀（1）康樂部環境與衛生服務禮儀（2）康樂部服務人員基本禮儀（3）收發鑰匙服務禮儀（4）更衣室服務禮儀（1）健身房服務禮儀（2）游泳池服務禮儀（3）球類服務禮儀（1）桑拿浴室服務禮儀（2）溫泉服務禮儀（3）按摩服務禮儀（4）美容美發服務禮儀（2）游戲機室服務禮儀（3）棋牌室服務禮儀《服務禮儀》期末考核方案再進行單獨

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