2025年艾草種植關鍵技術1范圍本文件規定了艾草的術語和定義、基地建設、栽種、田間管理、采收、包裝和儲存、田間檔案等要求。本文件適用于江西省境內艾草種植。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1艾草，菊科植物艾的別名，多年生草本植物，葉片呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒，上表面灰綠色或深黃綠色，有稀疏的絨毛和腺點，下表面密生灰白色絨毛，氣味清香、味苦，是我國的傳統中藥。3.2根狀莖，水平生于地下的植物莖，地下的變態莖之一，具有橫生的肉質莖，有明顯的節和節間，先端生有頂芽，節上通常有退化的鱗片葉與腋芽，并常生有不定根，能長出幼芽和根系，形成新植株，常用作無性繁殖材料。4基地建設要求4.1選址4.1.1產地環境環境空氣質量應符合要求；灌溉水質指標應符合要求；土壤環境質量應符合要求。4.1.2地塊選擇選擇氣候溫暖濕潤、日照和水源充足、便于排灌的地塊。宜選擇土層深厚、通透性好，有機物質豐富的中性土壤。4.2施基肥4.2.1可用有機肥料或復合肥作為基肥，宜選擇進行無公害處理過腐熟的農家有機肥料。4.2.3施基肥應遵守規定。4.3整地4.3.1整地前清除雜草，結合深耕（≥30cm）將肥料均勻翻入土中。4.3.2栽種前開溝起畦，畦寬80cm～120cm，溝寬25cm、溝深30cm。4.3.3種植3年以上的地塊應視密度進行疏根，具體方法為旋耕后選取嫩莖移栽。5栽種5.1良種選擇應選取葉片大且肥厚，莖稈粗壯直立，葉片顏色濃綠，氣味濃郁，密被絨毛，幼苗根系發達的多年生母株培育的良種。5.2栽種方式5.2.1種子栽種2月下旬～3月中旬，種子撒播或開溝條播。5.2.2種苗栽種栽種時間為2月下旬至3月上旬。從歷年生母株選取5cm～10cm的健壯、無病蟲害幼苗分株移栽定植，栽種密度為6000株/畝。栽種時按照30cm×30cm的間距挖穴定植，穴深15cm～20cm，每穴2～3株，扶正種苗并覆土壓實。5.2.3根狀莖栽種11月下旬，選取健壯、無病蟲害和不發黑的大塊根狀莖并全根挖出，取嫩莖截成10cm～15cm長的小段保鮮待種，每段保持3個芽苞。栽種時按行距30cm～40cm開溝,按照20cm左右的株距平放溝內，再覆土壓實。6田間管理6.1水分管理6.1.1栽種前保持土壤濕潤，栽種后及時澆定根水，土壤干旱時（地表開裂）應及時澆水保墑，澆水應在早上9時前和下午5時后進行。6.1.2雨水較多時，應及時進行排水，保持排水溝暢通。6.2追肥6.2.1艾草高15cm～25cm時每畝施6kg～10kg尿素提苗。6.2.2每茬收割后，每畝追施20kg～30kg復合肥。6.2.3施肥應遵守規定。6.3除草栽種前7d～10d進行土壤封閉除草，栽種后視雜草長勢及時進行人工除草，每茬艾草采收后5d～6d內應進行1次中耕除草，中耕深度約為15cm,雜草除后及時收集運走，。6.4病蟲害防治6.4.1防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”防大于治的植保方針，遵守農業防治、物理防治、生物防治為主的原則。6.4.2主要病蟲害艾草的主要病害是白粉病，蟲害主要是蚜蟲。6.4.3防治方法艾草的病蟲防治方法有農業防治、物理防治、生物防治。a)農業防治：采收后和種植前清除殘余的枝葉及雜草防治蟲卵；b)物理防治：每畝使用25塊～30塊粘蟲板或每0.70hm～1.0hm使用1盞誘蟲燈防蟲防治蚜蟲；c)生物防治：白粉病在發病初期用1000億芽孢桿菌可濕粉按30g/畝用量噴施。蚜蟲防治用1%的苦參可溶性液劑500～600倍液噴霧防治。7采收7.1時間艾草平均生長到80cm～100cm，莖干直立未萌生側枝且未開花時即可采收。7.2方法貼地收割植株，并清理附在艾草上的藤蔓，雜草、枯葉等雜質，視艾草用途供新鮮加工或晾曬后備用。7.3晾曬晴天采收后放置在空地里自然晾曬6d～7d，晾曬時最多不超過3～4層；雨天放置干燥的室內晾干，1d～2d翻動1次，七成干后7d翻動1次。8包裝和儲存8.1包裝應符合規定。8.2儲存包裝后應儲存在干燥、清潔、陰涼、通風和無異味的專用倉庫，堆垛時底層墊木板