DB42湖北省市場監督管理局發布I 2 2 2 3 4 5 6 7本文件按照GB/T1.1－2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規本文件起草單位：湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、湖北省市場監督管理局食品安全抽檢監測處、武漢食品化妝品檢驗所、湖北省產品質量監督檢驗研究院、湖北省標準化與質量研究院、鄂州市市場監督管理局、鄂州市食品藥品檢驗檢測所、湖北潔源檢測有本文件主要起草人：胡瑋、阮瓊、林津、黃茜、張愷、徐豐、吳比戈、韓陽昱、彭瑾、代鈺、本文件實施應用中的疑問，可咨詢湖北省食品質量安全監督檢驗研究院，聯系電話郵箱503474310@。對本文件的有關修改意見建議請反饋至湖北省市場監督管理局，聯系電話郵箱：hbbzhc1食品安全抽樣檢驗數據質量評價規范本文件規定了食品安全抽樣檢驗數據質量評價的評價對象及人員要求、評價范圍、評價方式、本文件適用于委托方對食品安全抽樣檢驗承檢機構開展的數據質量評價工作，包括監督抽檢數據、評價性抽檢數據，檢驗機構內部的數據質量評價工作可參考本文抽樣檢驗數據samplingtesti檢驗檢測機構或其他單位對食品組織的抽樣、檢驗活動中依據相關規定要求記錄、產生的相關4評價對象及人員要求4.2檢驗檢測機構完成食品安全抽樣檢驗任務并上傳相關數據至國抽平臺，相關線上數據可供查詢，數據應是真實的，應符合《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關食品安全法2構（或單位）在同一經營單位抽取的樣品情況、在同一生產單位抽取的樣品情況以及是否存在同一評價數據前由委托方制定數據評價方案，方案包括評價時間、評價人員、數據范圍、數據數量機構在規定時間段內出具的所有食品安全抽檢數據，涵蓋所有任務級別的數據，所有任務類型從所有被評價的數據中按比例隨機抽取部分數據樣本，以此評價整體數據質量。抽取比例一般不低于10%，抽取數量不低于10批次，當抽取出的數據樣本超過100批次時，可根據實際情況調整抽取比例。抽取數據盡量覆蓋不同級別、不同類型、不同食品種類的任務，抽取完成后記錄被抽取數根據抽取數據的抽樣單號，登錄國抽平臺，查詢相關數據信息進行從準確性、完整性、代表性三方面對抽樣信息、檢驗報告信息中的被抽樣單位、生產企業、樣合抽樣重復性要求，即流通環節同一被抽樣單位，每季度最多抽取10批，同一獲證生產企業，每季度同一批次產品最多抽取1批，同一食品大類最單一批次數據滿分為100分，按照數據質量問題類型及問題次數扣分（見附錄B每批次分數3Y=100-XN·········································································(1)N——抽取的數據總批次數。根據總體數據質量得分對數據進行評價，并形成評價結論，見9標準實施及評價驗業務范圍、監督管理層專業知識的實際，結合以抽樣檢驗數據質量規范要求和實例相結合的培訓方法，認真做好標準實施準備，包括標準實施的方案準備、組織準備、知識準備、手段準備和物質督管理層的數據質量問題實例及其風險與應用本標準管控的培訓需求。在標準頒布實施后組織標準起草人完成標準實施方案制定，并報標準歸口單位備案，同時編制完成宣貫樣檢驗人員重點宣貫數據質量的規范要求及相關質量問題實例。針對機構管理人員和監管部門人員監管部門提供了了解食品安全抽檢數據質量狀況的暢通標準實施信息采集的方式方法和反饋渠道，定期整理并處理收到的意見建議。依據《中華人民在的薄弱環節。標準實施的評價不僅從技術進步、質量水平、客戶滿意度、規范性、效率、節約、節省、履行社會責任等方面進行有益性評價，同時還要評價標準實施帶來的問題，以便為未來改進善或者廢止等意見建議。標準實施信息及意見4根據國家市場監督管理局《食品安全抽樣檢驗工作規范》規定，抽樣人員應當通過拍照等方式——被抽樣單位外觀，如門牌、招牌或攤位——被抽樣單位營業執照、許可證、備案憑證等資質證明文件。——抽取食用農產品時，還應采集承諾達標合格證、檢驗檢疫票據、進——有特殊儲運要求的樣品應當同時包含樣品采取的控制措施。——采集的信息還可包括：——封樣完畢后，所封樣品碼放整齊后的外觀照片和封條近照。5123455565758393533322556標準名稱及編號適用性該標準與當前所在地的產業或社會發展水平是否相匹配？是口否協調性該標準的特色要求與其他強制性標準的主要技術指標、相關法律法規、部門規章或產業政策是否協調？是否標準執行單位或人員是否按照標準要求組織開展相關工作？是否實施信息標準實施過程中是否存在阻力和障礙？是否實施過程中存在的主要問題修改意見適用口修改口廢止具體修改意見：反饋渠道口標準化行政主管部門省直行業主管部門口專業標準化技術委員會（工作組）口標準起草組（牽頭起草單位）反饋人