裝訂線裝訂線PAGE2第1頁，共3頁錦州師范高等專科學校

《中國飲食文化》2023-2024學年第二學期期末試卷院(系)_______班級_______學號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、民俗文化蘊含著豐富的傳統和信仰。在一些地區，民間故事和傳說代代相傳；在另一些地方，獨特的手工藝制作技藝得以傳承。中國的剪紙藝術以其精美的圖案和多樣的造型受到喜愛。以下哪種民俗活動與驅邪避災的寓意相關？（）A.舞龍舞獅B.放風箏C.賽龍舟D.猜燈謎2、中國傳統戲曲文化源遠流長，京劇是其中的代表之一。京劇的角色分為生、旦、凈、丑，以下關于“旦角”的描述，正確的是？（）A.通常為性格豪爽的男性角色B.多為老年女性角色C.一般是年輕或中年女性角色D.以滑稽搞笑的表演為主3、書法藝術是中國傳統文化的瑰寶，體現了漢字的形態美和書寫者的個性。以下關于書法藝術的發展歷程，不準確的是？（）A.經歷了篆書、隸書、楷書、行書、草書等階段B.每個階段都有獨特的藝術風格C.現代書法已經完全脫離了傳統書法的規范D.書法藝術不斷創新和發展4、語言文化反映了民族的思維方式和價值觀。漢語的語法結構較為靈活，英語注重形式的嚴謹。西班牙語的發音優美流暢。以下哪種語言屬于斯拉夫語系，其語法較為復雜？（）A.俄語B.葡萄牙語C.匈牙利語D.阿拉伯語5、在宗教儀式的形式上，誦經、祈禱和祭祀都有重要意義。以下哪種宗教儀式在佛教中更常被采用？（）A.誦經B.祈禱C.祭祀D.冥想6、在傳統節日的慶祝方式上，有的注重祭祀活動，有的以娛樂活動為主。以下哪個節日更強調通過舉辦盛大的游行和表演來慶祝？（）A.端午節B.中秋節C.巴西狂歡節D.元宵節7、在文學作品的語言特色上，生動形象、簡潔凝練和含蓄委婉都能增強感染力。以下哪種特色更常見于古典詩詞？（）A.生動形象B.簡潔凝練C.含蓄委婉D.直抒胸臆8、在不同文化中，對于死亡的態度和喪葬習俗存在差異。在一些文化中，死亡被視為生命的終結；而在另一些文化中，死亡被看作是另一種形式的開始。以下哪個文化中，人們會為死者建造金字塔作為陵墓？（）A.古埃及文化B.瑪雅文化C.印加文化D.巴比倫文化9、建筑文化能夠體現一個民族的審美和價值觀。當考察中國、印度和阿拉伯的建筑文化時，以下哪個地區的建筑更常使用穹頂和精美的幾何圖案裝飾？（）A.中國B.印度C.阿拉伯D.波斯10、建筑文化反映了不同地區和民族的特色。中國的故宮建筑宏偉壯觀，體現了皇家的威嚴；歐洲的哥特式建筑以高聳的尖頂和華麗的裝飾為特點。而非洲的一些傳統建筑則采用了獨特的泥土和木材結構。以下哪種建筑風格常見于古希臘，其特點是莊重、典雅，有大量的立柱？（）A.巴洛克風格B.羅馬風格C.古希臘風格D.洛可可風格11、文化產業的發展對于經濟增長和文化繁榮具有重要意義。以下關于文化產業的特點，不準確的是？（）A.創新性強B.附加值高C.對資源依賴程度低D.市場風險小12、在研究文學作品所反映的文化內涵時，對于《紅樓夢》和《戰爭與和平》所展現的家族觀念和社會風貌，以下哪種表述是準確的？（）A.《紅樓夢》描繪了中國封建大家族的興衰，展現了豐富的傳統文化和復雜的人際關系；《戰爭與和平》展現了俄國社會的廣闊畫卷，包括貴族生活和戰爭背景下的社會動態B.《紅樓夢》和《戰爭與和平》所反映的家族觀念和社會風貌沒有任何相似之處C.《戰爭與和平》的文學價值高于《紅樓夢》，對社會的反映更深刻D.隨著時代的變遷，《紅樓夢》和《戰爭與和平》所反映的文化內涵已經過時，不再具有現實意義13、語言是文化的重要組成部分，它不僅是交流的工具，也反映了一個民族的思維方式和價值觀。對于漢語這種歷史悠久的語言，以下描述不正確的是？（）A.漢語詞匯豐富，蘊含著深厚的文化內涵B.漢語的語法結構相對靈活C.漢語在發展過程中沒有受到其他語言的影響D.漢字的書寫形式具有獨特的藝術魅力14、在不同文化的教育理念中，有的注重知識的傳授，有的強調實踐能力的培養。以下哪種文化更傾向于培養學生的獨立思考和創新能力？（）A.東方文化B.西方文化C.非洲文化D.伊斯蘭文化15、在研究民俗文化方面，對于中國端午節的起源和習俗以及與韓國江陵端午祭的差異，以下哪種表述是準確的？（）A.中國端午節源于紀念屈原，有吃粽子、賽龍舟等習俗；韓國江陵端午祭雖也在五月初五，但內容和形式與中國端午節有明顯不同B.韓國江陵端午祭是對中國端午節的抄襲和模仿，沒有自己的特色C.中國端午節和韓國江陵端午祭完全相同，沒有任何差異D.隨著文化交流的加深，中國端午節和韓國江陵端午祭逐漸趨同16、古希臘羅馬文化中的史詩《伊利亞特》描繪了一場著名的戰爭，這場戰爭的起因是？（）A.爭奪財富和土地B.為了榮譽和尊嚴C.愛情糾紛D.宗教信仰的沖突17、美國好萊塢電影在全球范圍內具有廣泛的影響力，其類型多樣。以下哪種類型的電影通常以超級英雄拯救世界為主題？（）A.愛情片B.科幻片C.喜劇片D.懸疑片18、藝術展覽在文化交流中發揮著重要作用。中國的藝術展覽展示了豐富的傳統文化和當代藝術創作，法國的盧浮宮舉辦著眾多世界知名的藝術展。美國的現代藝術博物館引領著藝術潮流。以下哪個國家以其定期舉辦的大型國際藝術博覽會而聞名？（）A.德國B.阿聯酋C.新加坡D.荷蘭19、文化的傳承與創新是一個動態的過程，在全球化的背景下，不同文化之間的交流日益頻繁。以下關于文化傳承與創新的說法，哪一項不準確？（）A.文化傳承是在繼承傳統的基礎上發展B.創新意味著完全摒棄傳統文化C.文化創新要適應時代需求D.文化傳承與創新相互促進20、在宗教建筑方面，教堂、清真寺和寺廟都具有獨特的建筑特色。以下哪種宗教建筑內部更常裝飾有大量的壁畫和雕塑？（）A.教堂B.清真寺C.寺廟D.猶太會堂21、藝術文化是人類表達情感和思想的重要方式。繪畫、音樂、舞蹈、戲劇等藝術形式在不同的文化中展現出獨特的風格和特點。在印度，傳統舞蹈以其優美的手勢和豐富的表情著稱；在中國，京劇作為一種傳統戲劇形式，融合了唱、念、做、打。以下哪種藝術形式在歐洲文藝復興時期達到了高峰？（）A.油畫B.雕塑C.建筑D.詩歌22、科技的發展對文化的傳播和交流產生了巨大的推動作用。互聯網的普及使得文化傳播更加迅速和廣泛，以下關于互聯網對文化的影響，描述不準確的是？（）A.打破了文化傳播的地域限制B.導致傳統文化的衰落C.促進了不同文化之間的交流與融合D.為文化創新提供了新的平臺23、在不同文化中，對于姓名的構成和命名方式有著獨特的傳統。在中國，姓氏在前，名字在后；在西方國家，名字在前，姓氏在后。以下哪個國家的人名常常包含宗教元素？（）A.印度B.伊朗C.以色列D.愛爾蘭24、在考察韓國文化時，傳統服飾是其文化的重要組成部分。對于韓服的特點和文化內涵，以下哪一項說法不正確？（）A.韓服的設計注重線條的流暢和色彩的搭配，美觀大方B.反映了韓國的傳統禮儀和社會等級制度C.韓服在現代社會中已經很少有人穿著，逐漸被淘汰D.是韓國傳統文化的象征，在重要節日和儀式上仍會被人們穿著25、中國傳統文化中的書法藝術獨具魅力，不同的字體風格展現出多樣的審美特點。行書的特點通常是？（）A.規整嚴謹，筆畫整齊B.筆畫流暢，自由靈活C.古樸厚重，端莊大氣D.纖細柔美，婉轉秀麗26、在考察中國傳統文化中的戲曲藝術時，京劇是其中的代表。以下關于京劇角色行當的表述，哪一項不準確？（）A.分為生、旦、凈、丑四大行當，每個行當都有獨特的表演風格B.生角通常扮演男性角色，包括老生、小生等不同類型C.旦角只包括青衣和花旦兩種類型，角色形象較為單一D.凈角以面部化妝為重，常扮演性格豪爽或奸詐的人物27、在考察不同國家的婚禮習俗時，對于印度的傳統婚禮和美國的現代婚禮，以下哪種描述是準確的？（）A.印度傳統婚禮儀式繁瑣，充滿宗教色彩；美國現代婚禮相對簡潔，注重個性化和浪漫氛圍B.印度的傳統婚禮和美國的現代婚禮在形式和意義上沒有任何差異C.美國的現代婚禮比印度的傳統婚禮更時尚、更吸引人D.隨著文化的交流和融合，印度的傳統婚禮逐漸向美國的現代婚禮轉變28、神話故事中的英雄形象在不同文化中各具特色。在中國神話中，后羿射日展現了勇敢和正義；在希臘神話中，赫拉克勒斯完成十二項艱巨任務成為英雄。以下哪個神話中的英雄以智慧和謀略著稱？（）A.北歐神話中的奧丁B.印度神話中的毗濕奴C.埃及神話中的拉D.波斯神話中的阿胡拉·馬茲達29、文學批評對于文學作品的解讀和評價具有重要作用。以下關于文學批評的原則，不準確的是？（）A.主觀臆斷，隨意評價B.基于文本，客觀分析C.考慮作品的時代背景D.尊重作者的創作意圖30、在探討希臘文化中的神話傳說時，以下關于希臘神話中眾神的特點，哪一項描述不正確？（）A.眾神具有人類的情感和性格弱點，形象生動豐滿B.眾神之間存在著復雜的關系和權力斗爭C.希臘神話中的眾神是超自然的存在，與人類世界完全隔絕D.希臘神話反映了古希臘人對自然和社會現象的理解和想象二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個選項是符合題目要求的．）1、西方的雕塑藝術歷史悠久，以下關于西方雕塑藝術特點的描述，正確的是？A.注重人物形象的寫實和立體感，展現人體美B.雕塑作品通常體積巨大，難以移動和展示C.以抽象的造型為主，不注重形象的具體刻畫D.材料單一，主要使用大理石2、對于日本傳統文化中的能劇，以下表述正確的是（）A.是一種具有悠久歷史的傳統戲劇形式B.演員通過面具和獨特的動作來表演C.劇情多取材于歷史故事和神話傳說D.強調舞臺布景和服裝的精美3、世界著名的文化遺址有很多，以下哪些屬于古希臘的文化遺址？A.金字塔、獅身人面像B.帕特農神廟、雅典衛城C.羅馬斗獸場、萬神殿D.吳哥窟、婆羅浮屠4、中國傳統文化中，儒家思想強調“仁、義、禮、智、信”，以下關于儒家思想的表述，正確的是：A.“仁”是儒家思想的核心，意味著關愛他人、尊重他人B.“義”指的是人們應該遵循的道德規范和行為準則C.“禮”強調社會等級秩序，是不可逾越的嚴格規定D.“智”僅僅指的是個人的聰明才智，與道德修養無關5、以下哪些是中國傳統文化中的藝術瑰寶？（）A.書法B.繪畫C.雕塑D.建筑6、中國傳統文化中的中醫藥學源遠流長。以下關于中醫藥學理論基礎的描述，哪一項是正確的？A.以陰陽五行學說為核心，強調人體與自然的和諧統一B.主要依靠解剖學和實驗研究來診斷疾病C.認為疾病是由單一因素引起的D.否定預防保健的重要性7、現代文化中，電影成為了一種重要的藝術形式和文化產業。以下關于電影的說法中，正確的有哪些？A.電影的發展經歷了無聲電影、有聲電影、彩色電影等階段。B.電影的類型多樣，包括劇情片、喜劇片、動作片、科幻片等。C.電影制作需要導演、演員、編劇、攝影師等眾多專業人員的合作。D.電影不僅具有娛樂功能，還能反映社會現實、傳遞價值觀。8、在印度文化中，以下關于瑜伽的描述，正確的是（）A.是一種身心修煉的方法，包括體位法、呼吸法和冥想B.有助于提高身體柔韌性、平衡能力和專注力C.起源于古代印度，如今在世界范圍內廣泛傳播D.與印度的宗教哲學有著密切的聯系9、印度哲學中的吠檀多派主張“梵我合一”，以下對這一概念的理解，恰當的是？A.個體靈魂與宇宙精神的統一B.個體與他人完全隔離，獨立存在C.強調物質世界的重要性，忽視精神追求D.認為個體靈魂和宇宙精神毫無關聯10、西方現代繪畫流派中，表現主義繪畫的特點是什么？A.強調對物體的真實再現B.以夸張、變形的手法表達內心的情感和體驗C.以抽象的色彩和線條表達情感D.追求畫面的裝飾性和美感三、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）請簡要說明南非文化中祖魯族傳統舞蹈的特點、文化內涵以及在現代社會的傳承。2、（本題5分）簡要分析巴勒斯坦文化中傳統皮革制品的制作工藝、用途和文化價值。3、（本題5分）文化認同是個體對所屬文化群體的歸屬感和認同感。闡述文化認同的形成機制、文化