1/412/413/41一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)

1．自然經(jīng)濟(jì)

(1)含義：自然經(jīng)濟(jì)是指為滿(mǎn)足生產(chǎn)者或經(jīng)濟(jì)單位本身需要而進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)形式。

(2)表現(xiàn)：以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主；高度分散；“

”。

(3)特點(diǎn)：在一個(gè)小社會(huì)單元內(nèi)部，能夠基本做到

。男耕女織自給自足4/412．家庭手工業(yè)

(1)地位：長(zhǎng)久從屬于農(nóng)民

之中，形成了以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結(jié)合“男耕女織”經(jīng)濟(jì)形式。

(2)特點(diǎn)：①?gòu)V大農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)自己

大部分手工業(yè)產(chǎn)品，所用原料也大都是自己種植和采集所得。②在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展年代，這些產(chǎn)品有時(shí)也進(jìn)入

。家庭消費(fèi)流通領(lǐng)域5/413．田莊手工業(yè)

(1)出現(xiàn)：伴隨土地集中，

出現(xiàn)了豪強(qiáng)地主控制下田莊。

(2)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)范圍：①糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集。②酒、醋、醬、飴糖等產(chǎn)品釀造加工。③紡織手工業(yè)，農(nóng)具和兵器修造等。

(3)地位：田莊中手工業(yè)生產(chǎn)也是自然經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中主要內(nèi)容，

于農(nóng)業(yè)。漢代依附6/41二、“工官”和“匠戶(hù)”

1．工官制度

(1)形成：從

時(shí)代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢(qián)、煉銅等最有利可圖行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。

(2)特點(diǎn)：①專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)制造

專(zhuān)用和皇帝私用物品。②制作工藝水平代表了當(dāng)初手工業(yè)

技術(shù)水平。③工人數(shù)量多，生產(chǎn)規(guī)模大。漢武帝官府最高7/41(3)局限：①“工官”工場(chǎng)經(jīng)營(yíng)即使對(duì)民間市場(chǎng)沒(méi)有顯著影響，不過(guò)對(duì)朝廷財(cái)政來(lái)說(shuō)，卻是一大支出。②“工官”工場(chǎng)技術(shù)創(chuàng)造和革新不能服務(wù)于社會(huì)。行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣。③技術(shù)工藝傳承也是

，往往造成失傳。封閉性8/412．匠戶(hù)制度

(1)定義：中國(guó)古代從事

生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人戶(hù)，稱(chēng)做“匠戶(hù)”。

(2)特點(diǎn)：工匠被編入專(zhuān)門(mén)

，由專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)直接管理，不得脫籍改業(yè)，必須世代相襲，負(fù)擔(dān)指定工役。

(3)影響：①統(tǒng)治者能夠十分方便地征調(diào)各類(lèi)工匠。②匠戶(hù)沒(méi)有

，他們勞動(dòng)創(chuàng)造性自然也受到嚴(yán)重束縛。手工業(yè)戶(hù)籍人身自由9/41三、紡織業(yè)發(fā)展

1．新石器時(shí)代紡織技術(shù)萌芽，出現(xiàn)人工育蠶和絲織技術(shù)，最早原料為

。

2．商周商代還有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)專(zhuān)職官員；周代婦女紡織生產(chǎn)被稱(chēng)為“婦功”。

3．漢代絲織品經(jīng)過(guò)

遠(yuǎn)銷(xiāo)到以羅馬為中心地中海地域，中國(guó)所以被稱(chēng)為“絲國(guó)”。麻和葛絲綢之路10/414．唐代中期官營(yíng)紡織業(yè)也有相當(dāng)大規(guī)模，私營(yíng)紡織作坊興起。

5．宋代紡織業(yè)有了更大發(fā)展，棉花種植及

技術(shù)已經(jīng)推廣到閩、粵等地域。

6．元代棉紡織家

對(duì)紡織工藝進(jìn)行革新，極大地推進(jìn)了我國(guó)棉紡織業(yè)發(fā)展。棉紡織黃道婆11/417．明代蠶桑、棉花種植面積普遍擴(kuò)大，紡織手工業(yè)作坊或工場(chǎng)中不但集中了數(shù)量眾多雇工，而且在一些紡織業(yè)發(fā)達(dá)地域還出現(xiàn)了含有一定規(guī)模

市場(chǎng)。手工工場(chǎng)和雇傭勞動(dòng)關(guān)系出現(xiàn)，標(biāo)志著資本主義萌芽開(kāi)始。自由勞動(dòng)力12/41四、先進(jìn)冶金技術(shù)

1．新石器時(shí)代晚期已經(jīng)出土有小件銅器。

2．西周西周時(shí)期青銅器大多作為

象征，代表著權(quán)力和秩序，鑄造工藝已經(jīng)到達(dá)了很高水平。

3．春秋晚期出現(xiàn)中國(guó)最早

鐵器。人工冶煉禮制13/414．戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)冶煉塊煉鐵和生鐵，

和淬火工藝已經(jīng)有所發(fā)展。

5．漢代開(kāi)始使用

做燃料，供風(fēng)形式由起初自然通風(fēng)演進(jìn)到人力皮囊鼓風(fēng)，然后又發(fā)展到畜力鼓風(fēng)。南陽(yáng)太守杜詩(shī)創(chuàng)造出水力鼓風(fēng)裝置——

。

6．魏晉南北朝出現(xiàn)了技術(shù)更為先進(jìn)

法。煉鋼煤炭水排灌鋼14/41五、陶瓷業(yè)成就1．制陶業(yè)(1)原始時(shí)代：彩陶就已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)高工藝水平。(2)唐代：出現(xiàn)美術(shù)陶制品“

”，是陶器中精品。唐三彩15/412．制瓷業(yè)

(1)東漢末期墓葬中，出土有釉色光亮、質(zhì)地純凈青瓷器。

(2)唐代：①制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立生產(chǎn)部門(mén)，除

青瓷享受盛名外，邢窯白瓷制作精美。②唐代晚期，長(zhǎng)沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫(huà)和詩(shī)文用于瓷器裝飾。

(3)清代康熙年間，

瓷器工藝創(chuàng)造推進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)提升。越窯粉彩16/41近年來(lái)，中國(guó)流行一股收藏?zé)帷Ｔ诒姸嗖仄分校糯止I(yè)品占據(jù)了半壁江山。中央電視臺(tái)《鑒寶》《天下收藏》等欄目也越來(lái)越受大眾歡迎。怎樣對(duì)待上述這一社會(huì)熱點(diǎn)？提醒：這一現(xiàn)象首先說(shuō)明中國(guó)古代手工業(yè)技術(shù)高超，為后世留下了許多藝術(shù)精品。同時(shí)說(shuō)明當(dāng)代人興趣越來(lái)越廣泛，同時(shí)商品意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。17/4118/4119/41中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，成為獨(dú)立生產(chǎn)部門(mén)，連續(xù)不停地發(fā)展。

(2)各種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)久并存。在封建社會(huì)中，出現(xiàn)田莊手工業(yè)、家庭手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)等各種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)久并存局面。

(3)官營(yíng)手工業(yè)長(zhǎng)久占據(jù)統(tǒng)治地位。在“工官”制度下，官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模龐大，行業(yè)眾多、分工細(xì)致、組織形式嚴(yán)密、管理制度完善，長(zhǎng)久占據(jù)統(tǒng)治地位。20/41(4)私營(yíng)手工業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)產(chǎn)品。因?yàn)槭袌?chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，其中一些部門(mén)在明清時(shí)期已出現(xiàn)資本主義萌芽。

(5)家庭手工業(yè)是農(nóng)戶(hù)一個(gè)副業(yè)，產(chǎn)品主要供自己消費(fèi)和交納賦稅，剩下部分才拿到市場(chǎng)上出售。自秦漢時(shí)期開(kāi)始，“男耕女織”這種個(gè)體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合形式已趨向經(jīng)典化，成為自給自足封建經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。它是古代中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)根本特征。21/41《唐律》要求：“諸工作(工匠工作)不如法者，笞四十……工匠各以所由為罪，監(jiān)當(dāng)官司，各減三等。”對(duì)上述材料了解正確是(

)A．政府對(duì)官營(yíng)手工業(yè)管理嚴(yán)格

B．唐朝實(shí)施重農(nóng)抑商政策

C．政府限制民間手工業(yè)發(fā)展

D．官營(yíng)手工業(yè)在唐朝興起22/41解析：本題主要考查學(xué)生對(duì)材料分析了解能力。材料反應(yīng)出工匠受到嚴(yán)格限制，說(shuō)明官府對(duì)官營(yíng)手工業(yè)管理比較嚴(yán)格。答案：A23/4124/41[典題例析][例1]

(·江蘇高考)《周禮·考工記》載：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工五，刮摩之工五，摶埴之工二。”材料所反應(yīng)當(dāng)初官營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)顯著特點(diǎn)是(

)A．技術(shù)先進(jìn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

B．產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化

C．分工細(xì)致，生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化

D．產(chǎn)量龐大，生產(chǎn)規(guī)模化25/41[解析]

材料詳細(xì)敘述了官營(yíng)手工業(yè)中各步驟分工情況，表達(dá)出細(xì)致化、專(zhuān)業(yè)化特點(diǎn)，故C項(xiàng)符合題意。材料只包括手工生產(chǎn)過(guò)程中工序分工情況，不能表達(dá)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品品種和產(chǎn)量情況，故A、B、D三項(xiàng)錯(cuò)誤。

[答案]

C26/41[題組沖關(guān)]1．康熙皇帝任命曹雪芹祖父曹寅主持江寧織造局生產(chǎn)。依據(jù)當(dāng)初制度，該局生產(chǎn)產(chǎn)品(

)A．全部投放市場(chǎng)，收入歸皇室

B．部分用于納稅，部分投放市場(chǎng)

C．全部供皇室使用，不投放市場(chǎng)

D．部分供皇室使用，部分投放市場(chǎng)27/41解析：從材料信息看，江寧織造局生產(chǎn)由政府派人主持，應(yīng)該屬于官營(yíng)手工業(yè)。而官營(yíng)手工業(yè)特點(diǎn)是產(chǎn)品不投放市場(chǎng)，全部供皇室使用。A、D兩項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；B項(xiàng)符合民營(yíng)手工業(yè)特點(diǎn)。答案：C28/412．《沈氏農(nóng)書(shū)》中記載：“家有織戶(hù)，織與不織，總要吃飯，不算工本，自然有贏。”這段話(huà)反應(yīng)了中國(guó)古代家庭手工業(yè)(

)A．與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)

B．生產(chǎn)方式先進(jìn)，效率較低

C．以盈利為目標(biāo)，面向市場(chǎng)

D．生產(chǎn)成本較低，自給自足29/41解析：中國(guó)古代家庭手工業(yè)是農(nóng)業(yè)副業(yè)，不以盈利為目標(biāo)，滿(mǎn)足自己生活需要，而且生產(chǎn)方式落后，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，故A、B、C三項(xiàng)錯(cuò)誤。從材料中“不算工本，自然有贏”說(shuō)明D項(xiàng)正確。答案：D30/4131/41[例2]

(·浙江高考)瓷器是中國(guó)古代文明象征之一。右圖是宋代部分名窯分布示意圖，符合鈞窯、定窯、景德鎮(zhèn)窯、耀州窯排列次序是(

)A．①②③④

B．①③④②

C．②①④③

D．③②④①[典題例析]32/41[解析]

結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，鈞窯在河南省禹州市，定窯在河北省定州境內(nèi)，景德鎮(zhèn)窯位于江西省，耀州窯位于陜西省銅川市。所以本題選D。

[答案]

D33/41[題組沖關(guān)]3．關(guān)于英文稱(chēng)呼中國(guó)國(guó)名為“CHINA”一詞來(lái)歷，比較流行說(shuō)法是起源于瓷器，因?yàn)樵谟⒄Z(yǔ)中中國(guó)和瓷器都是

“CHINA”；也有些人則把“CHINA”與絲綢掛上鉤。這主要反應(yīng)了(

)A．古代絲織業(yè)和制瓷業(yè)很發(fā)達(dá)

B．民營(yíng)手工業(yè)超出官營(yíng)手工業(yè)

C．制瓷和絲織屬于家庭手工業(yè)

D．英國(guó)人大量販賣(mài)瓷器和絲綢34/41解析：本題較簡(jiǎn)單，依據(jù)材料聯(lián)絡(luò)教材相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，古代絲織業(yè)和制瓷業(yè)很發(fā)達(dá)，大量產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)亞歐國(guó)家。答案：A35/414．閱讀以下表格：年代唐朝元和初年北宋治平年間南宋初年元朝中統(tǒng)四年明朝永樂(lè)初年鐵年產(chǎn)量207萬(wàn)斤824.1萬(wàn)斤2162144斤5844000斤19575026斤表格中反應(yīng)根本問(wèn)題是(

)36/41A．中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)發(fā)展含有連續(xù)性和穩(wěn)定性B．中國(guó)冶鐵業(yè)在產(chǎn)量和技術(shù)上長(zhǎng)久領(lǐng)先C．中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展水平不停提升D．中國(guó)古代王朝重視冶鐵業(yè)并對(duì)其大力扶植解析：手工業(yè)作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)一個(gè)主要組成部分，是封建經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo)，冶鐵業(yè)又是手工業(yè)中主要行業(yè)，故A項(xiàng)表述正確，也是本質(zhì)反應(yīng)。B項(xiàng)表述不符合史實(shí)，明清時(shí)期我國(guó)冶鐵業(yè)開(kāi)始落后于世界；C項(xiàng)是現(xiàn)象反應(yīng)；D項(xiàng)表示與傳統(tǒng)“重農(nóng)抑商”政策相悖。答案：A37/4138/41關(guān)鍵詞——隋唐科舉制、三省六部制、唐三彩、唐詩(shī)裝點(diǎn)著封建社會(huì)繁榮圖說(shuō)歷史主旨句歸納(1)唐代官營(yíng)紡織