2024級人才培養方案 1 1 1 1 1 3 3 9 16 21 371業大類業類花卉園藝工（四級）果樹園藝工（四級）注：學生要求至少選學和選考1個可選的職業技能等級證書。234園藝技術專業工作項目和工作任務工作項目工作任務工作項目工作任務培養基制備配制基礎培養基蔬菜種植管理土壤管理添加生長調節劑肥水一體化滅菌和存儲植株管理無菌操作與接種無菌環境準備病蟲害防治外植體選擇與處理蔬菜生長調控環境管理接種操作植株調整組織培養管理培養條件控制調節劑應用觀察與記錄蔬菜貯藏運輸采收時機判斷繼代培養與擴繁采收分揀包裝污染控制與質量檢測污染識別與處理貯藏運輸質量檢測與評估市場調研與分析定期收集農產品市場信息預防措施制定分析農產品供需關系數據整理與報告撰寫數據整理與分析評估農產品價格波動報告撰寫供應商開發與評估搜索潛在農產品供應商成果展示與匯報供應商資質評估、供應能5園藝技術專業工作項目和工作任務工作項目工作任務工作項目工作任務力與考核花卉育種品種選擇建立供應商資源庫花卉育苗訂單需求收集及整理當季主流產品推介花卉種植管理土壤管理需求訂單收集肥水一體化訂單分析及反饋植株管理采購執行與談判制定采購計劃病蟲害防治合同談判花卉生長調控環境管理供應商回款與管理采購訂單數據核對植株修剪開票確認調節劑應用請款及付款跟蹤花卉貯藏運輸采收時機判斷品質控制與風險管理執行質量采購標準采收分揀包裝供應商風險管理貯藏運輸在庫商品質量管理蔬菜育種品種選擇采購數據管理與分析收集采購數據蔬菜育苗分析采購數據/編制采購報告1829346567/12.能夠進行培養基pH值調節21.理解外植體選擇與預處理重1.準確執行外植體清洗與消毒流程2.熟練操作外植體切割與接種前31.在無菌環境下熟練完成接種操作41.能夠根據植物需求調整培養條件53.熟悉園藝實驗設計與數據處1.能夠對實驗數據進行整理與清洗2.熟練運用數據分析軟件進行統3.準確解讀數據結果并撰寫分析61.能夠根據植物需求調整灌溉方案72.了解病蟲害發生規律與防治1.能夠準確診斷病蟲害并制定防2.熟練使用農藥噴灑工具進行防782.掌握不同植物修剪原則與技巧1.能夠根據植物生長情況合理修剪2.熟練使用修剪工具并保持其鋒利3.修剪后能夠及時處理傷口并防93.了解貯藏與運輸過程中病害1.能夠根據作物特性選擇合適的3.確保作物在貯藏與運輸過程中3.熟悉園藝物資市場價格波動1.能夠根據市場需求預測制定合2.了解園藝產品市場價格形成3.熟悉數據分析方法在市場分1.能夠收集并分析園藝產品市場2.運用數據分析工具預測價格波2.了解園藝行業供應鏈運作流程3.掌握供應能力評估的關鍵指1.能夠收集并分析供應商資質信息，包括企業資質、業績、信譽等2.熟練運用評估工具或方法，對3.基于評估結果，能夠準確判斷供應商的優劣，并提出改進建議1.深入理解合同法及相關法律2.熟悉園藝產品采購合同的常1.能夠根據采購需求，合理制定2.熟練運用談判技巧，有效應對3.能夠在保護公司利益的前提下，與供應商達成雙贏的協議，84.具備良好的應變能力和決策能力，能夠在談判過程中靈活調整1234567899圖3專業課程體系序號序號1會主義制度、立志為中國特色社會主義事業奮斗終身的有用人23發〔2005〕35號）和《教育部關于進一步深化中等職業教育教德與法律的基礎知識的同時著重培養學生的情感道德觀念和用456序號789序號序號1本課程屬于專業基礎課，本課程主要介紹微生物分類、結構與特性、消毒與滅菌、培養基配制與培養等內容。其中重點講解微生物結構與特性、微生物消毒與滅菌及培養。通過課程無菌操作、微生物培養及控制、微生物檢測技術等，能正確選2調控措施等內容。其中重點講解環境因素對植物生長發育的影響及調控措施。通過課程的學習，使學生掌握植物形態觀察與分析、環境因素的觀測、土壤性質識別、土壤養分測定、肥料選擇與配方施肥等基本操作，能夠根據某種作物形態、結構、序號12術3術4術性、生態需求、栽培養護及設施生產等技術。通過課程的學習，5調控原理、技術措施以及智慧農業技術與設施園藝的結合應用。6養7序號1生長環境要求、菌種培育、栽培技術、病蟲害防治、營養調配、貯藏加工以及食用菌生產中的適用設備與技術等內容。其中重點講解食用菌菌種的制作與保藏、栽培基質的配制與消毒、不同食用菌的栽培管理技術及其病蟲害的綜合防治策略。通過課程的學習，使學生掌握食用菌生產的基本理論、菌種制作與栽培技術、病蟲害診斷與防治、產品后處理等基本操作，能夠獨立完成食用菌的菌種生產、栽培管理、病蟲害防治及初步的產品加工與銷售2本課程屬于專業拓展課，本課程主要介紹園藝產品的貯藏原理、保鮮技術、加工方法、品質檢測及安全控制等相關知識，以及各類園藝產品（如果蔬、花卉等）的貯藏與加工制作方法和適用設備與技術。其中重點講解園藝產品的呼吸作用與蒸騰作用調控、低溫貯藏與氣調貯藏技術、果蔬的干制、腌制、糖制、罐藏等加工工藝及其品質保持與提升策略。通過課程的學習，使學生掌握園藝產品貯藏與加工的基本原理、保鮮與加工技術、品質檢測與安全控制等基本操作，能夠獨立完成園藝產品的貯藏管理、加工工藝流程設計、產品質量控制及新產品開發等工作，為園藝4本課程屬于專業拓展課，本課程主要介紹插花藝術的歷史發展、基本原理、花材種類與特性、色彩搭配與造型設計、插花容器的選擇與搭配等相關知識，以及傳統與現代插花的制作方法與技巧、不同場合與節日的插花應用實例。其中重點講解插花藝術的審美原則、構圖技巧、色彩理論與花材保鮮技術，以及如何通過創意與靈感創作出富有美感和意境的插花作品。通過課程的學習，使學生掌握藝術插花的基本理論、色彩搭配與造型設計、花材處理與插花技巧等基本操作，能夠獨立完成各類插花作品的創觀摩和體驗，形成對實習單位和相關崗位的初步認識的活動；讓學生了概況、企業文化、組織管理、崗位職責、相關制度等基礎上，通過崗位實習，掌握崗位的典型工作流程、工作內容及核心技能，讓學生在實踐過程中，強化專業知識，鞏固專業技能，將所學知識與實際生產崗位相結合，養成愛崗敬業、精益求精、誠實守信的職業精神，增強學生的就制定實習大綱、實習計劃和簽訂崗位生產實習協議。學校應與實習單位共同制定實習大綱，對實習的崗位和要求以及每個崗位實習的時間等提出明確的指導性意見，并簽訂書面協議，協議書必須明確學生為勞落實實習前的各項組織工作。通過召開學生動員會和家長會做好細致的組織發動工作，提出具體的實習紀律和要求以及注意事項，并與學學校要安排不少于1名以上的專職人員到實習單位實施全程管理和服加強實習管理。學校要設立由學校領導、專業教師、班主任、企業相關人員組成的實習管理機構，明確職責。定期或不定期到各實習點巡回檢查，發現問題及時糾正。學生要定期寫出實習情況書面匯報交實習加強對學生的勞動紀律、安全（人身安全、交通安全、食品衛生安提高學生的自我保護能力。學生實習必須具有安全保障，學校一律不得2.公共基礎課程學時一般占總學時的1/3，允許根據本專業人才培養的實際需要在規定的范圍內適當調整，但必須保證符合國家有關規定3.專業課程學時一般占總學時的2/3，崗位實習4.學校按照專業（技能）方向的特點，并結合區域經濟發展和就業12822282328242825282268222278222288222296222862222242214課課446684266844844224442444444001171111151111127123412345126.土壤和肥料pH測定。3治45室6