第1課時乙醇達標練一、選擇題：共7小題1.向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉,可以觀察到的現象是()A.鈉塊沉在乙醇液面以下B.鈉塊熔成小球C.鈉塊在乙醇液面上游動D.鈉塊劇烈燃燒2.酒后駕車是引發交通事故的重要原因之一。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成綠色的Cr3+。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是()①乙醇沸點低②乙醇密度比水?、垡掖加羞€原性④乙醇是烴的含氧衍生物A.②④ B.②③C.①③ D.①④3.下列方法中可以證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同的是()A.1mol乙醇完全燃燒生成3mol水B.乙醇可以制飲料C.1mol乙醇跟足量的Na充分反應得0.5molH2D.1mol乙醇可生成1mol乙醛4.下列物質都能與Na反應放出H2,其產生H2的速率大小順序正確的是()①C2H5OH②H2CO3溶液③H2OA.①>②>③ B.②>①>③C.③>①>② D.②>③>①5.有機化合物Ⅰ和Ⅱ的結構式如圖,下列說法中不正確的是()ⅠⅡA.Ⅰ和Ⅱ是同分異構體B.Ⅰ和Ⅱ的物理性質有所不同C.Ⅰ和Ⅱ的化學性質相同D.Ⅰ和Ⅱ含C的質量分數相同6.下列反應屬于取代反應的是()A.2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑B.HBr+C2H5OHC2H5Br+H2OC.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OD.+3H27.如圖是常見四種有機化合物的空間填充模型示意圖,下列說法正確的是()A.甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.乙可與溴水發生加成反應使溴水褪色C.丙與溴水可以發生取代反應D.丁能使溴水褪色二、非選擇題：共1小題8.現有等物質的量的物質:①甲醇(CH3OH)②乙醇(CH3CH2OH)③乙二醇(HO—CH2CH2—OH)④丙三醇()。用物質的序號完成下列問題:(1)在空氣中完全燃燒時,消耗氧氣的量由多到少的順序是,反應中生成CO2的體積(相同狀況)由小到大的順序是。

(2)上述物質分別與足量的金屬鈉反應,放出H2的體積(相同狀況)由小到大的順序是。

(3)寫出乙二醇與鈉反應的化學方程式:

。

提升練一、選擇題：共6小題9.乙醇能發生如下反應:①CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O;②2Cu+O22CuO,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu。由以上反應不能得出的結論是()A.由反應①②可知,條件不同,乙醇與O2反應的產物不同B.由反應②可知,Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化劑C.由反應①可知,乙醇燃燒時,碳碳鍵、碳氫鍵均斷裂D.由反應②可知,乙醇氧化為乙醛時,只斷開氫氧鍵10.類比乙烯和乙醇的化學性質,推測丙烯醇(CH2CHCH2OH)可發生的反應是()①加成反應②氧化反應③燃燒④置換反應⑤與Na2CO3溶液反應放出CO2A.①②③ B.①②③④C.①③④ D.①②③④⑤11.等質量的下列各種物質與足量金屬鈉反應,放出H2最多的是()A.CH3OH B.C2H5OHC. D.H2O12.將一定量的飽和一元醇分成兩等份,其中一份完全燃燒可消耗28.8g氧氣,在另一份中加入過量金屬鈉,可產生2.24L(標準狀況)H2,則該醇是()A.甲醇(CH3OH)B.乙醇(CH3CH2OH)C.丙醇(CH3CH2CH2OH)D.丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)13.將一定量的乙醇(C2H5OH)和氧氣置于一個封閉的容器中引燃,測得反應前后各物質的質量如下表:物質乙醇氧氣水二氧化碳X反應前質量/g9.216.0000反應后質量/g0010.88.8a下列判斷正確的是()A.無論如何改變氧氣的起始量,均有X生成B.表中a的值是5C.X可能含有氫元素D.X為CO14.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得CO、CO2和水的總質量為27.6g,若其中水的質量為10.8g,則CO的質量為()A.4.4g B.2.2gC.1.4g D.在2.2g與4.4g之間二、非選擇題：共3小題15.下圖是實驗室乙醇氧化實驗的改進裝置(圖中加熱儀器、鐵架臺、鐵夾等均已略去)[提示:乙醛與新制的氫氧化銅堿性懸濁液加熱煮沸,可發生反應:CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O]:圖中:A為無水乙醇(沸點78℃)B為極細銅絲并繞成螺旋狀C為無水CuSO4粉末D為堿石灰E為KMnO4顆粒F為新制的Cu(OH)2堿性懸濁液(1)在上述裝置中,實驗時需要加熱的儀器或部位有(填該儀器或部位對應的字母)。E處發生反應的化學方程式為。

(2)為使A中乙醇平穩氣化成乙醇蒸氣,常使用的加熱方法是,D處使用堿石灰的作用是。

(3)B處所發生的反應為放熱反應,反應一段時間后,撤走B處的酒精燈,在C處可觀察到的現象為,能證明乙醇已被氧化的實驗現象是。

(4)如本實驗中只通乙醇蒸氣,而不加熱E處,其他操作不變,則發現C處不變藍,而F處有磚紅色沉淀生成,則B處發生反應的化學方程式為

。

(5)請解釋圖中長玻璃管(BCD段)為什么左端略向下傾斜:。

16.經測定乙醇的分子式為C2H6O。由于有機化合物普遍存在同分異構現象,因此推測乙醇的結構可能是下列兩種結構之一:為確定其結構,應利用物質的特殊性質進行定性、定量實驗?，F給出乙醇、鈉、水及必要的儀器,請甲、乙、丙、丁四名同學直接利用下圖給定的裝置進行實驗確定乙醇的結構。(1)學生甲得到一組實驗數據:乙醇的物質的量氫氣體積(標準狀況)0.10mol1.12L根據以上數據推斷乙醇的結構應為。理由是

。

(2)學生乙分別準確稱量4.60g乙醇進行多次實驗,結果發現排到量筒內所有水的體積作為生成氫氣的體積,換算成標準狀況后都小于1.12L。如果忽略量筒本身讀數造成的誤差,那么學生乙認為是由于樣品乙醇中含有少量水造成的,你認為正確嗎?答:(填“正確”或“不正確”)。如果你認為正確,請說明理由;如果你認為不正確,那么產生這種情況的原因應是什么?

(3)學生丙認為實驗成功的關鍵有①裝置氣密性良好;②實驗開始前準確確定乙醇的量;③鈉足量;④廣口瓶內必須充滿水;⑤氫氣體積的測算方法正確、讀數準確。其中正確的是(填序號)。

(4)學生丁不想通過稱量乙醇的質量來確定乙醇的量,那么他需要知道的數據是。

(5)實驗后四名同學從乙醇的可能結構入手分析,對乙醇和鈉的量的關系進行討論,如果乙醇的物質的量為nmol,那么鈉的物質的量的取值范圍必須是。

17.(1)把銅絲放在酒精燈外焰加熱,銅絲表面變黑,把變黑的銅絲伸入焰心處加熱,會發現銅絲由黑色變色,銅絲在反應中起作用,試寫出反應過程的化學方程式:。

(2)最近國外研究出一種高效的水果長期保鮮新技術:在溫度為3℃、潮濕條件下的水果保鮮室中用一種特制的低壓水銀燈照射,引起光化學反應,使水果貯存過程中緩緩釋放的催熟劑轉化為沒有催熟作用的“酒”。試回答:主要反應的化學方程式為,屬于反應。

達標練一、選擇題：共7小題1.向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉,可以觀察到的現象是()A.鈉塊沉在乙醇液面以下B.鈉塊熔成小球C.鈉塊在乙醇液面上游動D.鈉塊劇烈燃燒答案A解析鈉的密度比乙醇大,故鈉沉在乙醇液面以下,A正確,C錯誤;鈉與乙醇的反應雖然是放熱反應,由于放出的熱量被周圍的乙醇吸收,導致鈉塊不會熔化,B錯誤;鈉與乙醇反應不夠劇烈,不能燃燒,D錯誤。2.酒后駕車是引發交通事故的重要原因之一。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成綠色的Cr3+。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是()①乙醇沸點低②乙醇密度比水?、垡掖加羞€原性④乙醇是烴的含氧衍生物A.②④ B.②③C.①③ D.①④答案C解析乙醇沸點低,易揮發,可以隨呼吸呼出,故易被檢測;K2Cr2O7具有強氧化性,可以氧化乙醇,自身被還原生成Cr3+,說明乙醇具有還原性,與①③有關,C項正確。3.下列方法中可以證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同的是()A.1mol乙醇完全燃燒生成3mol水B.乙醇可以制飲料C.1mol乙醇跟足量的Na充分反應得0.5molH2D.1mol乙醇可生成1mol乙醛答案C解析乙醇燃燒時,所有的氫原子均參與反應生成H2O,無法證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同,A錯誤;B項無法證明,錯誤;乙醇和足量鈉反應,參與反應的氫原子占乙醇分子中氫原子總數的16,說明其中一個氫原子與另外五個不同,C正確;乙醇氧化成乙醛時,O—H和C—H參與反應,無法證明其中一個氫原子的不同,D4.下列物質都能與Na反應放出H2,其產生H2的速率大小順序正確的是()①C2H5OH②H2CO3溶液③H2OA.①>②>③ B.②>①>③C.③>①>② D.②>③>①答案D解析Na與H2O反應比與C2H5OH反應劇烈,故反應速率③>①,可排除A、B兩項。H2CO3溶液中不僅含有H2O,而且含有H2CO3,H2CO3電離出H+使溶液呈酸性,Na與H2CO3反應比與H2O反應劇烈,故可知反應速率大小為②>③>①。5.有機化合物Ⅰ和Ⅱ的結構式如圖,下列說法中不正確的是()ⅠⅡA.Ⅰ和Ⅱ是同分異構體B.Ⅰ和Ⅱ的物理性質有所不同C.Ⅰ和Ⅱ的化學性質相同D.Ⅰ和Ⅱ含C的質量分數相同答案C解析Ⅰ和Ⅱ的分子式相同、結構不同,互為同分異構體,A正確;同分異構體不僅物理性質有差異,化學性質也有差異,B正確,C錯誤;同分異構體分子中各元素的質量分數相同,D正確。6.下列反應屬于取代反應的是()A.2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑B.HBr+C2H5OHC2H5Br+H2OC.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OD.+3H2答案B解析A為置換反應,C為氧化反應,D為加成反應,只有B為取代反應。7.如圖是常見四種有機化合物的空間填充模型示意圖,下列說法正確的是()A.甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.乙可與溴水發生加成反應使溴水褪色C.丙與溴水可以發生取代反應D.丁能使溴水褪色答案B解析由圖可知,甲為甲烷,乙為乙烯,丙為苯,丁為乙醇。甲烷性質穩定,不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,則甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,A錯誤;乙烯中含有碳碳雙鍵,可與溴水發生加成反應使其褪色,B正確;苯與溴水不反應,苯與液溴在催化劑作用下發生取代反應,C錯誤;乙醇不能使溴水褪色,D錯誤。二、非選擇題：共1小題8.現有等物質的量的物質:①甲醇(CH3OH)②乙醇(CH3CH2OH)③乙二醇(HO—CH2CH2—OH)④丙三醇()。用物質的序號完成下列問題:(1)在空氣中完全燃燒時,消耗氧氣的量由多到少的順序是,反應中生成CO2的體積(相同狀況)由小到大的順序是。

(2)上述物質分別與足量的金屬鈉反應,放出H2的體積(相同狀況)由小到大的順序是。

(3)寫出乙二醇與鈉反應的化學方程式:

。

答案(1)④>②>③>①①<②=③<④(2)①=②<③<④(3)HO—CH2CH2—OH+2NaNaO—CH2CH2—ONa+H2↑解析(1)等物質的量的醇(CxHyOz)燃燒消耗O2的量取決于(x+y4?z2),則1mol醇的耗氧量分別為①1.5molO2②3molO2③2.5molO2④3.5molO2,則順序為④>②>③>①;生成CO2的體積取決于醇分子中的含碳原子數,由小到大的順序為①<②=(2)由2—OHH2,則生成n(H2)由小到大的順序為①0.5mol②0.5mol③1mol④1.5mol。提升練一、選擇題：共6小題9.乙醇能發生如下反應:①CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O;②2Cu+O22CuO,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu。由以上反應不能得出的結論是()A.由反應①②可知,條件不同,乙醇與O2反應的產物不同B.由反應②可知,Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化劑C.由反應①可知,乙醇燃燒時,碳碳鍵、碳氫鍵均斷裂D.由反應②可知,乙醇氧化為乙醛時,只斷開氫氧鍵答案D解析由反應①可知,乙醇在氧氣中燃燒生成CO2和H2O,由反應②可知乙醇與O2在銅作催化劑的條件下反應生成CH3CHO和H2O,條件不同,乙醇與O2反應的產物不同,故A正確;由反應②可知,Cu參與反應,但在反應前后質量和化學性質不變,是催化劑,故B正確;由反應①可知,乙醇燃燒時,碳碳鍵、碳氫鍵均斷裂,故C正確;由反應②可知,乙醇氧化為乙醛時,斷開了氫氧鍵、碳氫鍵,故D錯誤。10.類比乙烯和乙醇的化學性質,推測丙烯醇(CH2CHCH2OH)可發生的反應是()①加成反應②氧化反應③燃燒④置換反應⑤與Na2CO3溶液反應放出CO2A.①②③ B.①②③④C.①③④ D.①②③④⑤答案B解析丙烯醇分子中含碳碳雙鍵和醇羥基,碳碳雙鍵可發生加成反應,羥基可與Na反應置換出H2,碳碳雙鍵和羥基均可發生氧化反應,該物質只含有C、H、O三種元素,可以燃燒,且燃燒反應也是氧化反應,故題述反應中只有⑤不能發生。11.等質量的下列各種物質與足量金屬鈉反應,放出H2最多的是()A.CH3OH B.C2H5OHC. D.H2O答案D解析根據醇與金屬鈉反應的特點,得到0.5molH2,即醇中含有1mol羥基,則甲醇質量為32g,乙醇質量為46g,質量(其實就是—CH2OH的質量)為31g,H2O的質量為18g,則等質量的物質,H2O與鈉反應放出H2最多。12.將一定量的飽和一元醇分成兩等份,其中一份完全燃燒可消耗28.8g氧氣,在另一份中加入過量金屬鈉,可產生2.24L(標準狀況)H2,則該醇是()A.甲醇(CH3OH)B.乙醇(CH3CH2OH)C.丙醇(CH3CH2CH2OH)D.丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)答案C解析n(H2)=2.24L22.4L·mol-1=0.n(O2)=28.8g32g·mol-1=0.9mol,則13.將一定量的乙醇(C2H5OH)和氧氣置于一個封閉的容器中引燃,測得反應前后各物質的質量如下表:物質乙醇氧氣水二氧化碳X反應前質量/g9.216.0000反應后質量/g0010.88.8a下列判斷正確的是()A.無論如何改變氧氣的起始量,均有X生成B.表中a的值是5C.X可能含有氫元素D.X為CO答案D解析氧氣足量時只有二氧化碳和水生成,因此生成物與氧氣的起始量有關,A錯誤;9.2g+16.0g=25.2g,10.8g+8.8g=19.6g,因此一定有X生成,X是生成物,ag=25.2g-19.6g=5.6g,B錯誤;乙醇中氫元素的質量為9.2g×646=1.2g,水中氫元素的質量為10.8g×218=1.2g,因此X中一定沒有氫元素,C錯誤;乙醇中氧元素的質量為9.2g×1646=3.2g,水中氧元素的質量為10.8g×1618=9.6g,二氧化碳中氧元素的質量為8.8g×3244=6.4g,由于3.2g+16.0g>9.6g+6.4g,14.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得CO、CO2和水的總質量為27.6g,若其中水的質量為10.8g,則CO的質量為()A.4.4g B.2.2gC.1.4g D.在2.2g與4.4g之間答案C解析乙醇中H原子的物質的量n(H)=10.8g18g·mol-1×2=1.2mol,則n(C2H5OH)=0.2mol,n(C)=0.4mol。設混合氣體中CO的物質的量為x,28g·mol-1×x+44g·mol-1×(0.4mol-x)=27.6g-10.8g,解得x=0.05mol。m(CO)=0.05mol×28g·mol-1=1.4g。二、非選擇題：共3小題15.下圖是實驗室乙醇氧化實驗的改進裝置(圖中加熱儀器、鐵架臺、鐵夾等均已略去)[提示:乙醛與新制的氫氧化銅堿性懸濁液加熱煮沸,可發生反應:CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O]:圖中:A為無水乙醇(沸點78℃)B為極細銅絲并繞成螺旋狀C為無水CuSO4粉末D為堿石灰E為KMnO4顆粒F為新制的Cu(OH)2堿性懸濁液(1)在上述裝置中,實驗時需要加熱的儀器或部位有(填該儀器或部位對應的字母)。E處發生反應的化學方程式為。

(2)為使A中乙醇平穩氣化成乙醇蒸氣,常使用的加熱方法是,D處使用堿石灰的作用是。

(3)B處所發生的反應為放熱反應,反應一段時間后,撤走B處的酒精燈,在C處可觀察到的現象為,能證明乙醇已被氧化的實驗現象是。

(4)如本實驗中只通乙醇蒸氣,而不加熱E處,其他操作不變,則發現C處不變藍,而F處有磚紅色沉淀生成,則B處發生反應的化學方程式為

。

(5)請解釋圖中長玻璃管(BCD段)為什么左端略向下傾斜:。

答案(1)A、B、E、F2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑(2)水浴加熱避免F處的水蒸氣進入C處(3)CuSO4粉末變藍F處有磚紅色沉淀生成(4)CH3CH2OHCH3CHO+H2(5)使未反應的乙醇蒸氣冷凝回流16.經測定乙醇的分子式為C2H6O。由于有機化合物普遍存在同分異構現象,因此推測乙醇的結構可能是下列兩種結構之一:為確定其結構,應利用物質的特殊性質進行定性、定量實驗?，F給出乙醇、鈉、水及必要的儀器,請甲、乙、丙、丁四名同學直接利用下圖給定的裝置進行實驗確定乙醇的結構。(1)學生甲得到一組實驗數據:乙醇的物質的量氫氣體積(標準狀況)0.10mol1.12L根據以上數據推斷乙醇的結構應為。理由是

。

(2)學生乙分別準確稱量4.60g乙醇進行多次實驗,結果發現排到量筒內所有水的體積作為生成氫氣的體積,換算成標準狀況后都小于1.12L。如果忽略量筒本身讀數造成的誤差,那么學生乙認為是由于樣品乙醇中含有少量水造成的,你認為正確嗎?答:(填“正確”或“不正確”)。如果你認為正確,請說明理由;如果你認為不正確,那么產生這種情況的原因應是什么?

(3)學生丙認為實驗成功的關鍵有①裝置氣密性良好;②實驗開始前準確確定乙醇的量;③鈉足量;④廣口瓶內必須充滿水;⑤氫氣體積的測算方法正確、讀數準確。其中正確的是(填序號)。

(4)學生丁不想通過稱量乙醇的質量來確定乙醇的量,那么他需要知