2025年護士執業資格考試題庫營養護理學專項：考前沖刺模擬試題匯編考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題要求：請從下列各題的四個選項中選擇一個最符合題意的答案。1.患者男性，45歲，患有慢性胃炎，護士在為其制定飲食計劃時，應避免的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品2.患者女性，28歲，患有糖尿病，護士在為其制定飲食計劃時，應優先選擇的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品3.患者男性，60歲，患有高血壓，護士在為其制定飲食計劃時，應限制的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品4.患者女性，35歲，患有甲狀腺功能亢進，護士在為其制定飲食計劃時，應增加的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品5.患者男性，50歲，患有冠心病，護士在為其制定飲食計劃時，應限制的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品6.患者女性，40歲，患有骨質疏松癥，護士在為其制定飲食計劃時，應增加的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品7.患者男性，30歲，患有慢性腎炎，護士在為其制定飲食計劃時，應限制的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品8.患者女性，25歲，患有貧血，護士在為其制定飲食計劃時，應增加的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品9.患者男性，45歲，患有痛風，護士在為其制定飲食計劃時，應限制的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品10.患者女性，35歲，患有妊娠期糖尿病，護士在為其制定飲食計劃時，應增加的食物是：A.粗糧B.蛋白質C.脂肪D.乳制品二、簡答題要求：請根據所學知識，簡要回答下列問題。1.簡述營養護理學的基本概念。2.簡述營養評估的步驟。3.簡述營養支持的方式。4.簡述營養護理的注意事項。5.簡述營養護理在慢性病管理中的作用。6.簡述營養護理在妊娠期糖尿病管理中的作用。7.簡述營養護理在冠心病管理中的作用。8.簡述營養護理在骨質疏松癥管理中的作用。9.簡述營養護理在慢性腎炎管理中的作用。10.簡述營養護理在貧血管理中的作用。四、案例分析題要求：請根據以下案例，回答提出的問題。案例：患者女性，45歲，患有慢性胃炎，近一個月來出現食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。患者既往有吸煙史，無藥物過敏史。入院后，護士對其進行營養評估，發現患者體重減輕5kg，血清白蛋白水平下降至35g/L。問題：1.請根據患者的病情，分析其營養狀況。2.請為患者制定一份營養治療方案。3.請說明在營養治療過程中，護士應如何進行護理。五、論述題要求：請結合所學知識，論述營養護理在慢性病管理中的重要性。六、問答題要求：請回答以下問題。1.營養支持的方式有哪些？2.營養評估包括哪些內容？3.營養護理的注意事項有哪些？4.營養護理在妊娠期糖尿病管理中的作用是什么？5.營養護理在冠心病管理中的作用是什么？6.營養護理在骨質疏松癥管理中的作用是什么？7.營養護理在慢性腎炎管理中的作用是什么？8.營養護理在貧血管理中的作用是什么？9.營養護理在痛風管理中的作用是什么？10.營養護理在妊娠期糖尿病患者的飲食管理中應注意哪些問題？本次試卷答案如下：一、選擇題1.D解析：慢性胃炎患者應避免刺激性食物，乳制品屬于易引起胃酸分泌的食物，因此應避免。2.A解析：糖尿病患者的飲食應以低糖、高纖維為主，粗糧富含膳食纖維，有助于控制血糖。3.C解析：高血壓患者應限制脂肪的攝入，以降低血脂，減少心血管疾病的風險。4.B解析：甲狀腺功能亢進患者需增加蛋白質的攝入，以支持代謝活動。5.C解析：冠心病患者應限制脂肪的攝入，以降低血脂，減少心血管疾病的風險。6.D解析：骨質疏松癥患者需增加鈣和維生素D的攝入，乳制品是鈣的良好來源。7.B解析：慢性腎炎患者需限制蛋白質的攝入，以減輕腎臟負擔。8.A解析：貧血患者需增加鐵和蛋白質的攝入，以促進血紅蛋白的合成。9.C解析：痛風患者應限制高嘌呤食物的攝入，脂肪不是痛風的主要影響因素。10.A解析：妊娠期糖尿病患者需增加膳食纖維的攝入，以控制血糖，粗糧是膳食纖維的良好來源。二、簡答題1.營養護理學是研究營養與疾病關系，以及如何通過合理膳食和營養支持來預防和治療疾病的一門學科。2.營養評估包括病史詢問、體格檢查、實驗室檢查、膳食調查和營養狀況評估等步驟。3.營養支持的方式包括腸內營養和腸外營養。4.營養護理的注意事項包括評估患者的營養狀況、制定合理的飲食計劃、監測營養治療效果、預防并發癥等。5.營養護理在慢性病管理中通過改善患者的營養狀況，提高患者的生活質量，延緩疾病進展。6.營養護理在妊娠期糖尿病管理中通過控制血糖、預防妊娠并發癥、保證母嬰營養需求等方面發揮作用。7.營養護理在冠心病管理中通過控制血脂、血壓，改善心臟功能，降低心血管疾病風險。8.營養護理在骨質疏松癥管理中通過增加鈣和維生素D的攝入，預防骨折，改善骨骼健康。9.營養護理在慢性腎炎管理中通過控制蛋白質攝入，減輕腎臟負擔，延緩疾病進展。10.營養護理在貧血管理中通過增加鐵和蛋白質的攝入，促進血紅蛋白合成，改善貧血癥狀。四、案例分析題1.患者的營養狀況較差，表現為體重減輕、血清白蛋白水平下降，可能存在營養不良的風險。2.營養治療方案包括：增加蛋白質和能量攝入，選擇易消化的食物，監測營養治療效果，預防并發癥。3.護士應監測患者的體重、營養攝入情況、營養治療效果，及時調整飲食計劃，預防營養不良和并發癥。五、論述題營養護理在慢性病管理中的重要性體現在以下幾個方面：1.改善患者的營養狀況，提高生活質量。2.增強患者的免疫力和抗病能力。3.控制慢性病病情，延緩疾病進展。4.預防慢性病并發癥。5.提高患者對治療的依從性。六、問答題1.營養支持的方式包括腸內營養和腸外營養。2.營養評估包括病史詢問、體格檢查、實驗室檢查、膳食調查和營養狀況評估等。3.營養護理的注意事項包括評估患者的營養狀況、制定合理的飲食計劃、監測營養治療效果、預防并發癥等。4.營養護理在妊娠期糖尿病管理中的作用是控制血糖、預防妊娠并發癥、保證母嬰營養需求。5.營養護理在冠心病管理中的作用是控制血脂、血壓，改善心臟功能，降低心血管疾病風險。6.營養護理在骨質疏松癥管理中的作用是增加鈣和維生素D的攝入，預防骨折，改善骨骼健康。7.營養護理在慢性腎炎管理中的作用是控制蛋白質攝