小龍蝦廚師提成協議合同?甲方（雇主）：姓名：______________________身份證號碼：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________乙方（小龍蝦廚師）：姓名：______________________身份證號碼：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________鑒于甲方經營餐飲業務，需要聘請乙方作為小龍蝦廚師為其提供專業烹飪服務，雙方經友好協商，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，達成如下協議：一、合同雙方身份及合作事項說明1.甲方身份及業務范圍甲方系[餐飲企業名稱]的經營者，主要從事各類餐飲服務，包括但不限于小龍蝦菜品的制作與銷售。甲方在餐飲行業具有一定的市場份額和客戶群體，致力于為消費者提供優質的餐飲體驗。2.乙方身份及專業技能乙方為具備豐富小龍蝦烹飪經驗的專業廚師，擁有獨特的小龍蝦烹飪技巧和調味秘方。乙方熟悉小龍蝦的各種烹飪方法，能夠制作出符合大眾口味且具有特色的小龍蝦菜品，如麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等。乙方承諾其具備相關的廚師資質和健康證明，能夠勝任本合同約定的工作。3.合作事項甲方聘請乙方擔任小龍蝦廚師，負責在甲方指定的餐飲場所內，按照甲方要求及乙方自身專業技能，制作各類小龍蝦菜品。乙方需確保所制作的小龍蝦菜品質量穩定、口味獨特，符合甲方餐廳的定位和消費者的需求。二、標的物或服務具體描述1.小龍蝦菜品范圍乙方應熟練掌握并制作以下常見小龍蝦菜品：麻辣小龍蝦：以新鮮小龍蝦為主要食材，搭配辣椒、花椒、姜蒜等調料，經高溫炒制而成。口味麻辣鮮香，蝦肉緊實飽滿。十三香小龍蝦：選用優質小龍蝦，加入多種香料精心調配而成的獨特醬料炒制。具有濃郁的香料香氣，味道醇厚。蒜蓉小龍蝦：將新鮮大蒜制成細膩的蒜蓉，與小龍蝦一同烹制。蒜香濃郁，蝦肉鮮嫩，蒜香與蝦香完美融合。其他特色小龍蝦菜品：乙方可根據自身經驗和創意，制作具有獨特風味的小龍蝦菜品，如冰鎮小龍蝦、蛋黃小龍蝦等，但需提前向甲方報備并經甲方認可。2.服務標準食材準備：乙方應確保使用新鮮、優質的小龍蝦作為原材料，所選用的小龍蝦應符合食品安全標準，無異味、無變質。對于其他輔助食材和調料，也應選用正規渠道采購的合格產品。在食材處理過程中，乙方需按照規范流程進行清洗、剪頭、去尾等操作，確保小龍蝦的衛生和口感。烹飪過程：乙方應嚴格按照甲方要求的烹飪方法和口味標準進行制作。烹飪過程中需控制火候、時間和調料用量，確保每一份小龍蝦菜品的口味穩定、質量一致。乙方應注重烹飪衛生，保持廚房環境整潔，遵守食品安全操作規程，防止交叉污染。出品質量：乙方制作的小龍蝦菜品應擺盤精美、色澤誘人。每份菜品的分量應符合甲方規定的標準，不得出現分量不足或過度的情況。菜品上桌前，乙方應進行嚴格的質量檢查，確保無異物、無異味，口感達到最佳狀態。3.服務時間及地點服務時間：乙方應根據甲方餐廳的營業時間安排工作，具體工作時間為[開始時間][結束時間]。在營業高峰期間，乙方需保證能夠及時響應，確保菜品供應的及時性。服務地點：乙方工作地點為甲方指定的餐飲場所，即[餐廳具體地址]。乙方應遵守甲方餐廳的各項規章制度，愛護餐廳的設備設施和環境衛生。三、權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權要求乙方按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，確保菜品質量和口味符合甲方餐廳的定位和消費者需求。有權對乙方的工作進行監督和檢查，包括食材采購、烹飪過程、出品質量等方面。如發現乙方存在違反合同約定或不符合食品安全標準的行為，有權要求乙方立即整改。根據餐廳經營情況和市場需求，有權調整小龍蝦菜品的價格、菜單及銷售策略。乙方應積極配合甲方的經營決策，按照調整后的要求進行菜品制作。2.義務為乙方提供必要的工作條件，包括廚房設備、食材采購渠道、調料供應等。確保乙方在工作過程中能夠正常使用相關設施和物資，保障工作的順利進行。按照本合同約定向乙方支付勞動報酬，不得無故拖欠或克扣。尊重乙方的勞動成果和專業技能，不得干涉乙方正常的烹飪工作，但有權提出合理的建議和意見。為乙方購買必要的商業保險，如食品安全責任險等，以保障乙方在工作過程中的權益，同時降低甲方因食品安全問題可能面臨的風險。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照本合同約定獲得勞動報酬，包括基本工資、提成等。有權根據甲方提供的食材和調料，按照自己的專業技能和創意制作小龍蝦菜品，但需符合甲方的整體經營要求和口味標準。有權對甲方提出的不合理要求或違反合同約定的行為提出異議，并要求甲方予以糾正。2.義務遵守國家法律法規和食品安全相關規定，嚴格按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，確保菜品質量和食品安全。如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。遵守甲方餐廳的各項規章制度，服從甲方的工作安排和管理。積極配合甲方的經營決策，按照甲方要求調整菜品制作方法和口味。愛護甲方提供的廚房設備設施，定期進行維護和保養。如因乙方故意或重大過失導致設備設施損壞，乙方應承擔相應的賠償責任。保守甲方的商業秘密，包括但不限于菜品配方、經營策略、客戶信息等。未經甲方書面同意，乙方不得向任何第三方泄露或使用甲方的商業秘密。按照甲方要求定期提供新的小龍蝦菜品創意和制作方法，以豐富甲方餐廳的菜品菜單，提高市場競爭力。四、勞動報酬及支付方式1.勞動報酬構成乙方的勞動報酬由基本工資和提成兩部分組成。基本工資：甲方每月支付乙方基本工資人民幣[x]元。基本工資于每月[具體支付日期]以貨幣形式支付到乙方指定的銀行賬戶。提成：甲方根據乙方制作的小龍蝦菜品銷售額，按照一定比例向乙方支付提成。提成比例為當月小龍蝦菜品銷售額的[x]%。銷售額以甲方財務統計數據為準。2.提成計算方式每月月底，甲方財務部門統計乙方當月制作的小龍蝦菜品銷售額。銷售額計算公式為：每份小龍蝦菜品售價×銷售份數。提成金額=銷售額×提成比例。3.支付方式甲方在次月[具體支付日期]將上月的提成部分與基本工資一并支付給乙方。支付方式為銀行轉賬，乙方應提供準確的銀行賬戶信息。如乙方銀行賬戶信息發生變更，應提前[x]個工作日書面通知甲方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定向乙方支付勞動報酬，每逾期一天，應按照未支付金額的[x]%向乙方支付違約金。逾期超過[x]天的，乙方有權解除本合同，并要求甲方支付全部勞動報酬及違約金。若甲方未為乙方提供必要的工作條件，導致乙方無法正常工作的，甲方應承擔乙方因此遭受的損失，并給予乙方合理的補償。若甲方干涉乙方正常的烹飪工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定及甲方要求制作小龍蝦菜品，導致菜品質量不符合標準或出現食品安全問題，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。甲方有權扣除乙方當月勞動報酬的[x]%作為違約金，并要求乙方立即整改。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本合同。若乙方違反甲方餐廳的規章制度，甲方有權根據情節輕重給予相應的處罰，包括但不限于警告、罰款、解除合同等。如因乙方違反規章制度給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。若乙方泄露甲方的商業秘密，乙方應向甲方支付違約金人民幣[x]元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。甲方有權解除本合同，并追究乙方的法律責任。若乙方未按照甲方要求定期提供新的小龍蝦菜品創意和制作方法，影響甲方餐廳菜品更新和市場競爭力的，甲方有權扣除乙方當月勞動報酬的[x]%作為違約金，并要求乙方限期提供。如乙方逾期仍未提供的，甲方有權解除本合同。六、爭議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本合同過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。3.在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應繼續履行本合同其他無爭議的條款。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[合同有效期時長]。合同期滿后，雙方如無異議，則自動延續[延續時長]。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有