PAGEPAGE3植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用一、教材分析《植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用》是人教版中學(xué)生物選修三《現(xiàn)代生物科技專題》專題2第一節(jié)《植物細(xì)胞工程》第2課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。第1節(jié)課已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的全能性、植物組織培育技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)等三方面內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)主要學(xué)習(xí)植物細(xì)胞工程的三方面應(yīng)用，即植物繁殖的新途徑、作物新品種的培育，以及細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等內(nèi)容。二、教學(xué)目標(biāo)1．學(xué)問目標(biāo)：（1）、駕馭微型繁殖和植物組織培育的聯(lián)系（2）、駕馭作物脫毒、人工種子的制備過程和意義（3）、了解單倍體育種和突變體的利用2．實(shí)力目標(biāo)：搜集有關(guān)細(xì)胞工程探討進(jìn)展和應(yīng)用方面的資料，進(jìn)行整理、分析和溝通3．情感、看法和價(jià)值觀目標(biāo)：1認(rèn)同細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)理論探討與技術(shù)開發(fā)之間的關(guān)系；2、關(guān)注細(xì)胞工程探討的發(fā)展和應(yīng)用前景。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)植物細(xì)胞工程應(yīng)用的實(shí)例2、教學(xué)難點(diǎn)駕馭作物脫毒、人工種子的制備過程四、學(xué)情分析本節(jié)教材內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說，第一課時(shí)已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)的學(xué)問，這節(jié)課學(xué)習(xí)起來有肯定的基礎(chǔ)。老師可采納學(xué)案導(dǎo)學(xué)、讓學(xué)生理解記憶為主結(jié)合探討的方法。五、教學(xué)方法：1．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。2．理解記憶為主結(jié)合探討的方法六、課前預(yù)習(xí)1、通過預(yù)習(xí)課本、查閱資料，列舉植物組織培育技術(shù)在我們生活中的應(yīng)用。2、說出人工種子制備技術(shù)的過程。3、說出人參皂甙的工廠化生產(chǎn)過程。七、課時(shí)支配：1課時(shí)八、教學(xué)過程(一)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)懷疑檢查落實(shí)了學(xué)生的預(yù)習(xí)狀況并了解了學(xué)生的懷疑，使教學(xué)具有了針對(duì)性。（二）合作探究、精講點(diǎn)撥【問題探究】1、植物微型繁殖技術(shù)高效快速的實(shí)例有哪些？2、什么是人工種子？制備人工種子技術(shù)是什么？3、工廠化生產(chǎn)人參皂甙的基本過程是什么？【精講點(diǎn)撥】在植物微型繁殖新途徑的教學(xué)中，首先可由植物組織培育技術(shù)引入，讓學(xué)生回憶植物組織培育技術(shù)的基本原理和過程，思索利用這項(xiàng)技術(shù)能做哪些工作？再逐一講解微型繁殖技術(shù)、作物脫毒及人工種子。一、植物微型繁殖新途徑微型繁殖與無性生殖微型繁殖是用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培育技術(shù)，事實(shí)上是無性生殖的一種。在繁殖的過程中，細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，因此親、子代細(xì)胞內(nèi)DNA相同，具有相同的基因，因此能保證親、子代遺傳特性不變。利用這種技術(shù)能高效快速實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。2．微型繁殖與作物脫毒、人工種子作物脫毒、人工種子、單倍體育種的培育過程均有采納微型繁殖的技術(shù)。作物脫毒主要是強(qiáng)調(diào)微型繁殖的取材肯定是無毒（的如莖尖、根尖），才能繁殖出無毒的幼苗。人工種子采納的還是微型繁殖的技術(shù)，但是只需培育得到胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽，包上人工種皮就可形成人工種子。人工種子與微型繁殖得到的幼苗一樣能保持親本的優(yōu)良性狀，另外還可不受氣候、季節(jié)和地域的限制。二、作物新品種的培育1、單倍體育種的優(yōu)點(diǎn)是：后代無性狀分別，后代都是純合子，能夠穩(wěn)定遺傳，明顯縮短育種年限。單倍體育種從本質(zhì)上說屬于有性生殖，這一點(diǎn)與微型繁殖有所區(qū)分。但單倍體育種首先要進(jìn)行花藥離體培育，采納還是微型繁殖的技術(shù)，然后用秋水仙素處理，獲得純合子。2、突變體的利用：在植物組織培育的過程中，由于培育細(xì)胞始終處于不斷地分生狀態(tài)，因此簡(jiǎn)潔受到培育條件和外界壓力的影響而產(chǎn)生突變。從這些產(chǎn)生的突變的個(gè)體中可以篩選出對(duì)人們有用的突變體，進(jìn)而培育成新品種。三、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)人參皂甙的工廠化生產(chǎn)過程、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿的生產(chǎn)，應(yīng)用的都是植物組織培育技術(shù)。生產(chǎn)過程：第一步，選擇人參根作為外植體進(jìn)行培育，產(chǎn)生愈傷組織，經(jīng)過培育選擇找到增殖速度快而且細(xì)胞內(nèi)人參皂甙含量高的細(xì)胞株作為種質(zhì)，其中一部分作為保存用，以備下一次生產(chǎn)用，一部分進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)。其次步，將第一步選擇到的細(xì)胞株在發(fā)酵罐中的適合培育液中進(jìn)行液體培育，增加細(xì)胞數(shù)量。第三步，將發(fā)酵罐中培育的細(xì)胞進(jìn)行破裂，從中提取人參皂甙。（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)。老師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建學(xué)問網(wǎng)絡(luò)并對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)潔的反饋訂正九、板書設(shè)計(jì)一、植物微型繁殖新途徑1、微型繁殖與無性生殖2．微型繁殖與作物脫毒3、人工種子二、作物新品種的培育1、單倍體育種的優(yōu)點(diǎn)是：2、突變體的利用三、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)過程十、教學(xué)反思本課的設(shè)計(jì)采納了課前下