餐飲行業(yè)食品安全免責(zé)聲明合同編號：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（消費者或合作方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________餐飲行業(yè)食品安全免責(zé)聲明合同一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為提供餐飲服務(wù)的主體，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件，其經(jīng)營場所位于[具體地址]，聯(lián)系電話為[具體號碼]。2.乙方（消費者或合作方）信息乙方為享受甲方餐飲服務(wù)的消費者或與甲方存在合作關(guān)系的合作方。乙方的詳細(xì)信息包括名稱、地址和聯(lián)系方式，以乙方在本合同中提供的信息為準(zhǔn)。二、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語定義“食品安全”指在餐飲服務(wù)過程中，因食品污染、變質(zhì)、有毒有害等原因?qū)е碌娜藛T健康損害或其他不良后果的事件。“免責(zé)聲明”指甲方在一定條件下，對于食品安全所承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行限制或免除的聲明。“不可抗力”指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等。2.解釋規(guī)則本合同的解釋應(yīng)遵循法律法規(guī)的規(guī)定和行業(yè)慣例。對于本合同中未明確規(guī)定的事項，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行解釋。三、聲明與保證1.甲方的聲明與保證甲方保證其具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件，能夠按照法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)。甲方保證其采購的食品原材料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，來源合法、可追溯。甲方保證其加工制作過程符合食品安全操作規(guī)范，保證食品的衛(wèi)生和安全。甲方保證其從業(yè)人員具備相應(yīng)的健康證明和食品安全知識，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度。2.乙方的聲明與保證乙方保證其在享受餐飲服務(wù)或與甲方合作過程中，遵守甲方的相關(guān)規(guī)定和要求，不故意破壞食品的安全和衛(wèi)生。乙方保證其提供的個人信息真實、準(zhǔn)確、完整，如有變更應(yīng)及時通知甲方。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與措施1.甲方應(yīng)遵守的食品安全標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證提供的食品符合安全要求。甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，保證食品安全管理工作的有效實施。甲方應(yīng)加強對食品原材料的檢驗和驗收工作，保證采購的食品原材料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。對不合格的食品原材料，應(yīng)及時予以處理，不得用于食品加工制作。2.甲方采取的食品安全措施甲方應(yīng)配備必要的食品安全設(shè)施和設(shè)備，如消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備、防蟲防鼠設(shè)備等，保證食品的儲存和加工環(huán)境符合衛(wèi)生要求。甲方應(yīng)加強對從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)和教育，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。從業(yè)人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持有效的健康證明上崗。甲方應(yīng)建立食品留樣制度，對每餐次的食品進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按照規(guī)定的時間和條件進(jìn)行保存，以備檢驗。五、免責(zé)范圍1.一般免責(zé)情形如因不可抗力導(dǎo)致的食品安全，甲方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時采取措施減少損失，并向乙方提供相關(guān)證明材料。如因乙方自身原因?qū)е碌氖称钒踩缫曳焦室馐秤米冑|(zhì)食品、違反甲方的食品安全規(guī)定等，甲方不承擔(dān)責(zé)任。2.特定免責(zé)情形如因食品原材料供應(yīng)商的原因?qū)е碌氖称钒踩壹追皆诓少忂^程中已盡到合理的注意義務(wù)，甲方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)協(xié)助乙方追究供應(yīng)商的責(zé)任。如因部門的強制行為或政策調(diào)整導(dǎo)致的食品安全，甲方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知乙方并提供相關(guān)證明材料。六、通知與報告義務(wù)1.食品安全的通知一旦發(fā)生食品安全，甲方應(yīng)在第一時間采取措施進(jìn)行處理，并及時通知乙方。通知內(nèi)容應(yīng)包括的發(fā)生時間、地點、原因、傷亡情況以及采取的應(yīng)急措施等。乙方在得知食品安全后，應(yīng)積極配合甲方的處理工作，不得隱瞞或虛報相關(guān)信息。2.相關(guān)信息的報告甲方應(yīng)按照國家和地方有關(guān)規(guī)定，及時向當(dāng)?shù)夭块T報告食品安全的相關(guān)信息，不得隱瞞、謊報或遲報。乙方有權(quán)了解食品安全的處理進(jìn)展情況，甲方應(yīng)及時向乙方提供相關(guān)信息。七、證據(jù)保留與調(diào)查配合1.證據(jù)保留要求發(fā)生食品安全后，甲方應(yīng)妥善保留與相關(guān)的證據(jù)，包括食品原材料采購憑證、加工制作記錄、銷售記錄、從業(yè)人員健康證明等。乙方應(yīng)配合甲方保留與相關(guān)的證據(jù)，如消費憑證、病歷等。2.雙方配合調(diào)查的義務(wù)一旦發(fā)生食品安全，雙方應(yīng)積極配合部門的調(diào)查工作，如實提供相關(guān)信息和證據(jù)。甲方應(yīng)協(xié)助部門對原因進(jìn)行調(diào)查和分析，采取有效措施防止的擴(kuò)大和再次發(fā)生。乙方應(yīng)配合部門對自身的健康狀況進(jìn)行調(diào)查和評估，不得拒絕或阻礙調(diào)查工作的進(jìn)行。八、責(zé)任限制1.甲方的責(zé)任限制在符合本合同免責(zé)范圍的情況下，甲方對食品安全所造成的乙方的直接經(jīng)濟(jì)損失承擔(dān)賠償責(zé)任，但賠償金額不超過甲方在本次餐飲服務(wù)中的營業(yè)收入。甲方對食品安全所造成的乙方的間接經(jīng)濟(jì)損失（如誤工費、精神損失費等）不承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方的責(zé)任限制如因乙方自身原因?qū)е碌氖称钒踩曳綉?yīng)承擔(dān)由此給甲方造成的全部損失，包括但不限于經(jīng)濟(jì)損失、名譽損失等。乙方對甲方因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е碌膿p失不承擔(dān)賠償責(zé)任。九、爭議解決1.協(xié)商解決本合同的履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民調(diào)解委員會申請調(diào)解。2.仲裁或訴訟選擇若協(xié)商或調(diào)解不成，雙方同意將爭議提交至[仲裁機(jī)構(gòu)名稱]進(jìn)行仲裁，仲裁裁決為終局裁決，對雙方均具有約束力。或者，雙方也可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，通過司法途徑解決爭議。十、法律適用1.適用法律的規(guī)定本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用[法律法規(guī)名稱]及相關(guān)司法解釋。如本合同中的任何條款與現(xiàn)行法律法規(guī)相沖突，應(yīng)以法律法規(guī)的規(guī)定為準(zhǔn)，但不影響本合同其他條款的效力。2.法律變化的處理如在本合同履行過程中，國家或地方的法律法規(guī)發(fā)生變化，導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行或需要變更，雙方應(yīng)根據(jù)法律法規(guī)的變化及時協(xié)商調(diào)整本合同的相關(guān)內(nèi)容。如因法律法規(guī)的變化導(dǎo)致一方的利益受到重大影響，雙方應(yīng)本著公平、合理的原則協(xié)商解決。十一、其他條款1.合同的完整性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲行業(yè)食品安全免責(zé)聲明的完整協(xié)議，取代之前的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的任何條款如被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。2.可分割性如果本合同的任何條款或部分被認(rèn)定為無效、非法或不可執(zhí)行，該條款或部分應(yīng)被視為可分割的，不影響本合同其他條款或部分的有效性、合法性和可執(zhí)行性。雙方應(yīng)盡力通過協(xié)商達(dá)成一項有效、合法和可執(zhí)行的條款，以取代被認(rèn)定為無效、非法或不可執(zhí)行的條款或部分。3.標(biāo)題的非約束性本合同中的標(biāo)題僅為方便閱讀和參考而設(shè)，不構(gòu)成對本合同條款的解釋或限制。十二、保密條款1.保密信息的定義本合同所稱的保密信息包括但不限于雙方在合同履行過程中涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息、客戶信息等。2.保密義務(wù)的范圍雙方應(yīng)對保密信息予以嚴(yán)格保密，不得向任何第三方披露或使用保密信息，除非得到對方的書面同意或法律法規(guī)的強制要求。雙方應(yīng)采取合理的保密措施，保證保密信息的安全。3.保密期限本合同的保密期限為自合同生效之日起[保密期限時長]年。在保密期限內(nèi)，雙方的保密義務(wù)持續(xù)有效。十三、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補充協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.合同終止的情形本合同在以下情形下終止：雙方履行完本合同約定的義務(wù)；雙方協(xié)商一致終止本合同；因不可抗力或法律法規(guī)的變化導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行；一方違反本合同約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正，另一方有權(quán)終止本合同。十四、附則1.合同的生效本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.份數(shù)與存檔本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同的