《庖丁解牛》知識點匯總+專項練習知識點匯總課文詳解《庖丁解牛》〔先秦〕莊周庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”譯文：庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。梁惠王說：“嘻，好啊！（你解牛的）技術怎么竟會高超到這種程度啊？”庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”梁惠王說：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。”課下注釋：庖（páo）丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。

文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。

解牛：宰牛，這里指把整個牛體開剝分剖。

踦（yǐ）：支撐，接觸。這里指用一條腿的膝蓋頂牛。

砉（xū）然：象聲詞。砉然，皮骨相離的聲音。向，通”響“。

騞（xū）然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。

桑林：傳說中商湯時的樂曲名。

經首：傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會：指節奏。以上兩句互文，即“乃合于桑林、經首之舞之會”之意。

嘻：贊嘆聲。

蓋：通“盍（hé）”，何，怎樣。

進：超過。

官知：這里指視覺。神欲：指精神活動。

天理：指牛的生理上的天然結構。

批大郤：擊入大的縫隙。批：擊。郤：空隙。

導大窾（kuǎn）：順著（骨節間的）空處進刀。

因：依。固然：指牛體本來的結構。

技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是“枝”字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即“未嘗技經肯綮”的賓語前置。

軱（gū）：股部的大骨。

割：這里指生割硬砍。

族：眾，指一般的。

折：用刀折骨。

發：出。硎（xíng）：磨刀石。

節：骨節。間：間隙。

恢恢乎：寬綽的樣子。

族：指筋骨交錯聚結處。

怵（chù）然：警懼的樣子。

謋（huò）：象聲詞。骨肉離開的聲音。

委地：散落在地上。

善：通”繕“，修治。這里是拭擦的意思。

養生：指養生之道。。4、文言知識通假字?

砉然向然（向，通響）

技蓋至此乎（蓋，通盍）

技經肯綮之未嘗（技，通枝）

善刀而藏之（善，通繕）一詞多義

族?

（1）族庖月更刀（眾，一般的）

（2）每至于族（叢聚、集結之處）為?

（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）?

（2）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）?然?

（1）砉然向然?/?因其固然?/?怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態）

（2）雖然，每至于族（代詞，這樣）?乎?

（1）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當于“呢”）

（2）依乎天理（介詞，相當于“于”）??

（3）?而況大軱乎（反問語氣助詞，相當于“呢”）

（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）?古今異義詞

（1）所見無非全牛（無非）古義：沒有不是今義：只，不外乎（2）依乎天理（天理）古義：生理上的天然結構?今義：天然的道理（3）雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣?今義：表轉折關系的連詞（4）視為止，行為遲（行為）古義：動作因此?今義：受思想支配而表現在外面的活動（5）每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結的地方?今義：事物有某種共同屬性的一大類（6）吾見其難為（?難為）古義：很難做今義：使人為難（7）因其固然?（固然）古義：本來的樣子?今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實相關成語

①游刃有余：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

④切中肯綮：切中,正好擊中.肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關鍵.

切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。

⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手，順利解決問題。

⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發硎新試”。

⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。

⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規律的人；技術純熟神妙；做事得心應手。

⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。5、賞析：牛無疑是很復雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。做事應處處小心，還要保持著一種謹慎小心的態度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規律的同時，更要去反復實踐，像庖丁“所解數千牛矣”一樣，不停地重復，終究會悟出事物的真理所在。人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年二、專項練習《庖丁解牛》題目題號一二三總分評分

閱卷人

一、單選題得分

1.對下列加點詞語的解釋，不正確的一項是（

）A.始速禍焉

速：加速

B.此言得之

得：適宜，得當

C.庖丁解牛

解：剖開，分割

D.冀其成立

翼：希望2.下列加線詞的解釋不正確的一項是()A.

嘻，善哉！技蓋至此乎蓋：大概

B.

批大郤，導大窾

批：劈、擊

C.

吾見其難為，怵然為戒

怵然：警惕的樣子

D.

善刀而藏之

善：拭擦3.下列加線詞詞類活用不同的一組是()A.

良庖歲更刀

族庖月更刀

B.

而刀刃者無厚

工欲善其事,必先利其器

C.

令諸君知天亡我

縱江東父兄憐而王我

D.

辭樓下殿，輦來于秦

掠江東南飛4.下列加線詞意義和用法相同的一組是()A.

庖丁為文惠君解牛為之躊躇滿志

B.

手之所觸,肩之所倚始臣之解牛之時

C.

而刀刃若新發于硎提刀而立,為之四顧

D.

臣以神遇而不以目視以無厚入有間5.下列對文章《庖丁解牛》第三段內容的理解有誤的一項是(

)A.庖丁解牛技巧發展的第二階段：三年后，不再把牛看成是一個不可分割的整體，因為他對牛的身體結構已完全了解，這反映了他技術的精湛。

B.庖丁技術高超的原因之一是他對技術的追求超過了對“道”的追求。

C.庖丁解牛的故事說明，凡事只有經過反復實踐，才能認識并掌握其客觀規律；只有認識并掌握它的客觀規律，做起來才能得心應手，運用自如。

D.庖丁解牛的故事啟示我們，技術的高超并非天生而來，而是長期反復實踐的結果。6.下列各句對文章的理解和分析，不正確的一項是（）A.《庖丁解牛》論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴密。先說“所好者道也”，提綱挈領；然后具體分述解牛經過的三個階段；最后，以“怵然為戒”說明要想獲得自然之道以達到養生的目的，還必須注意在關鍵地方小心謹慎，專心致志。

B.文章的語言精練而富有表現力。“觸”“倚”“履”“踦”四個字活靈活現地再現了庖丁解牛的嫻熟技術；比擬庖丁進刀“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”，有聲有色；解牛結束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得神態躍然紙上。

C.庖丁技藝高超的原因主要是三個方面：其一，強調對技術的追求（“進乎技矣”）。其二，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。其三，謹慎小心，尊重規律，“怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微”，從來不驕傲大意。

D.《庖丁解牛》闡明了莊子的養生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學；客觀上卻告訴人們，只要反復實踐，積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。7.對下列文句的理解，不正確的一項是（

）A.手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所跨……運用排比，增強了文章的氣勢與節奏感；以“觸、倚、履、跨”四個動詞，生動地再現了庖丁解牛的情狀，刻畫了人物形象，表現了其解牛動作的嫻熟，突出了其技藝的高超。

B.文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”承上啟下，借文惠君的贊嘆和好奇，引出庖丁對解牛的見解，也從正面表現了庖丁解牛技藝的高超。

C.始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。由“目有全牛”到“目無全牛”，反映了庖丁解牛的技術日益精進。

D.方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。庖丁解牛已達到極高妙的境界，他不是憑感官的知覺來解牛的，而是靠精神活動來行事的。閱卷人

二、默寫得分

8.補寫出下列句子中的空缺部分。（1）《庖丁解牛》中，庖丁解牛三年之后達到的境界是：________。（2）庖丁解牛遵循“________”“________”的規律，由此可知，庖丁解牛遵循事物的規律。（3）庖丁解牛采取謹慎的態度，遇見難以下刀的地方，就“怵然為戒，________，________，________”。閱卷人

三、文言文閱讀得分

9.閱讀下面的文言文，完成下面小題。庖丁解牛《莊子》庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”（1）對下列句子中加點詞的解釋，不正確的一項是（

）A.乃中《經首》之會

中：合乎

B.批大卻，導大窾，因其固然

批：劈、擊

C.動刀甚微，謋然已解，如土委地。

委：卸落、墜下

D.嘻，善哉！技蓋至此乎？

蓋：大概（2）下列各組句子中，加點的詞語的意義和用法相同的一組是（

）A.庖丁為文惠君解牛

為之四顧，為之躊躇滿志

B.臣以神遇而不以目視

以無厚入有間

C.而刀刃若新發于硎

提刀而立，為之四顧

D.進乎技矣

君子博學而日參省乎己（3）下列理解和分析，不符合文意的一項是（

）A.庖丁的解牛刀，“以無厚入有間”，游刃有余，因此刀刃十九年“若新發于硎”。

B.庖丁解牛能做到“以神遇而不以目視”，主要原因是依乎天理，因其固然。

C.文章先后用了三種反差鮮明的對比來進行說理：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比，一是將庖丁解牛與文惠君治國對比。

D.本文以庖丁解牛喻人的養生之道，闡釋了莊子的處世哲學，蘊含著深刻的哲理。（4）把下列句子翻譯成現代漢語。①臣之所好者，道也；進乎技矣。②彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。10.閱讀下面文言文，完成下面小題。庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，奠不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。