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文檔簡介

上海市崇明縣2024-2025學(xué)年高三下學(xué)期期末調(diào)研測試生物試題文試題考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.細(xì)胞分化是細(xì)胞生命歷程中的一個(gè)重要階段?下列有關(guān)細(xì)胞分化的敘述,正確的是()A.愈傷組織的形成過程中會(huì)發(fā)生細(xì)胞分化B.受抗原刺激后B細(xì)胞形成漿細(xì)胞的過程中存在細(xì)胞分化現(xiàn)象C.成熟紅細(xì)胞含有血紅蛋白基因表明該細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生了細(xì)胞分化D.細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果,具有可逆性2.關(guān)于激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述,正確的是()A.激素和抗體都具有特異性,只能作用于特定的靶細(xì)胞B.激素和酶都具有高效性,能產(chǎn)生酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素C.激素通過管道運(yùn)輸?shù)襟w液中,一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活D.乙酰膽堿與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息3.能分泌促激素支配其他內(nèi)部腺活動(dòng)的內(nèi)分泌腺是()A.垂體 B.下丘腦 C.甲狀腺 D.性腺4.根據(jù)生物進(jìn)化理論,下列敘述正確的是()A.自然選擇學(xué)說揭示出生物遺傳和變異的本質(zhì)B.細(xì)菌的抗藥性突變都是長期濫用抗生素的結(jié)果C.進(jìn)化過程中具有捕食關(guān)系的動(dòng)物發(fā)生共同進(jìn)化D.地理隔離和生殖隔離是新物種形成的必要條件5.某同學(xué)在探究光照強(qiáng)度對某植物光合作用速率影響的實(shí)驗(yàn)中,繪制了如圖所示的柱狀圖(在光照強(qiáng)度分別為a、b、c和d,其他條件相同且適宜時(shí),單位時(shí)間內(nèi)該植物某葉肉細(xì)胞中CO2與O2量的變化,其中M代表葉綠體中O2的產(chǎn)生總量,N代表葉肉細(xì)胞的CO2釋放量)。已知光照強(qiáng)度不影響葉肉細(xì)胞的呼吸速率。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.光照強(qiáng)度為b時(shí),該葉肉細(xì)胞光合作用速率等于細(xì)胞呼吸速率B.光照強(qiáng)度為c時(shí),該葉肉細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的O2全部供給線粒體利用C.光照強(qiáng)度為a時(shí),光合作用強(qiáng)度為0D.光照強(qiáng)度為d時(shí),光合作用從外界環(huán)境中吸收2個(gè)相對單位的CO26.離體培養(yǎng)的小鼠造血干細(xì)胞經(jīng)紫外線誘變處理后對甘氨酸的吸收功能喪失,其它功能不受影響,且這種特性在細(xì)胞多次分裂后仍能保持。下列分析正確的是()A.造血干細(xì)胞產(chǎn)生的這種變異是不可遺傳變異B.細(xì)胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)不再需要甘氨酸C.紫外線誘發(fā)了細(xì)胞中的ATP合成酶基因突變D.細(xì)胞膜上相應(yīng)載體蛋白缺失或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問題:(1)生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理,以________________作為反應(yīng)器,將物料進(jìn)行加工,以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如,以_____________為反應(yīng)器制酒,以______________為反應(yīng)器制醋,以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________,以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。(2)生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中,實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件:___________、基因的分離、基因載體、__________。(3)發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的,每次都需要經(jīng)過“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個(gè)周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過一系列酶促反應(yīng),都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如,用糯米釀酒,就是使用微生物在一定條件下,經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果,是一個(gè)從淀粉→糖→酒→醋的變化過程。首先,糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖,這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后,在較低溫度和無氧的條件下酵母開始生長,經(jīng)過糖酵解和____________反應(yīng),產(chǎn)生了乙醇,使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長,發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸,這是因?yàn)榇讞U菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。(4)為什么就儲(chǔ)存的時(shí)間愈長愈好?________________________________。8.(10分)某稻田生態(tài)系統(tǒng)中有卷葉螟、青蛙等生物,圖1是該生態(tài)系統(tǒng)部分碳循環(huán)過程示意圖,其a~e代表過程。圖2是能量流經(jīng)卷葉螟的示意圖,其中A~C代表能量,數(shù)值表示能量值,單位為J/(hm2·a)。請分析回答:(1)圖1中缺少的過程是_______(用圖中文字和箭頭表示),b、c、e過程中碳以___________形式流動(dòng)。(2)圖2中A代表________的能量;B表示________的能量,其數(shù)值為________J/(hm2·a);C的來源有_______________________同化的能量。9.(10分)光呼吸是所有進(jìn)行光合作用的細(xì)胞在有光照和高氧低二氧化碳情況下發(fā)生的生化過程,過程中消耗了氧氣,生成了二氧化碳。(1)圖中的Rubisco存在于真核細(xì)胞的________(具體場所),1分子RuBP與O2結(jié)合,形成1分子“C-C-C”和1分子“C-C”,“C-C-C”還原時(shí)需要提供的光反應(yīng)產(chǎn)物是________,“C-C”________(“參與”或“未參與”)RuBP的再生.(2)大氣中CO2/O2值升高時(shí),光反應(yīng)速率將________。離開卡爾文循環(huán)的糖,在葉綠體內(nèi)可與________相互轉(zhuǎn)化。(3)將某健壯植株放置于密閉小室中,在適宜光照和溫度下培養(yǎng)一段時(shí)間,直至小室內(nèi)的O2濃度達(dá)到平衡。此時(shí),O2濃度將比密閉前要________,RuBP的含量比密閉前要________,后者變化的原因是________________________________________________________。10.(10分)發(fā)酵工業(yè)起源很早,中國早在公元前就采用發(fā)酵法釀酒、制醬等,隨著科技的發(fā)展一些現(xiàn)代生物技術(shù)也應(yīng)用到發(fā)酵工業(yè)中,取得良好效益。有技術(shù)員利用啤酒酵母固定化技術(shù)進(jìn)行酒精發(fā)酵,裝置如圖。請回答下列問題:(1)制作啤酒酵母懸液時(shí),在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖,待懸浮液中出現(xiàn)______________,說明酵母菌已經(jīng)活化。酵母菌活化的目的是__________________。(2)適宜條件下,將活化的啤酒酵母細(xì)胞與海藻酸鈉混合后,滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠,這種固定酵母細(xì)胞的方法是_____________________。(3)裝置中長導(dǎo)管的作用是_____________;從上端漏斗中加入葡萄糖溶液的濃度不能過高的原因是__________________;生產(chǎn)中要提高酒精度,加入葡萄糖溶液后應(yīng)關(guān)閉裝置中的__________________。(4)與利用游離酵母菌生產(chǎn)啤酒相比,利用固定化酵母生產(chǎn)啤酒的優(yōu)點(diǎn)有________________(寫出兩點(diǎn))。(5)上圖裝置還可用于研究固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿。研究中常將1個(gè)葡萄糖異構(gòu)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1微摩爾________________所需酶量。11.(15分)小麥旗葉是小麥植株中最頂端的一片葉子,旗葉的壽命雖然只有40天左右,但對小麥籽粒的形成非常重要,小麥籽粒成熟過程中積累的糖類約50%來自旗葉。(1)研究人員對小麥旗葉發(fā)育過程中的光合作用效率進(jìn)行研究,測定其不同發(fā)育階段凈光合速率及相關(guān)指標(biāo)的變化,結(jié)果如下表(注:“…”表示未測數(shù)據(jù))。發(fā)育時(shí)期葉面積(最大面積的1%)總?cè)~綠素含量(mg/g·fw)氣孔相對開放度(%)凈光合速率(μmolCO2/m2·s)A新葉展開前20……-2.7B新葉展開中861.25.61.8C新葉已成熟10012.71005.9B時(shí)期的凈光合速率較低,原因可能是吸收___________和_____________影響光合作用過程。(2)去掉一部分正在發(fā)育的籽粒,旗葉中有機(jī)物含量增加,一段時(shí)間后旗葉的光合速率會(huì)____________(上升/下降),推測其原因是由于去掉一部分正在發(fā)育的籽粒后,旗葉光合產(chǎn)物的____________降低,進(jìn)而在葉片中積累。(3)小麥旗葉因葉面積大、細(xì)胞中葉綠體數(shù)目較多,葉綠體中基粒數(shù)量多,對小麥籽粒的產(chǎn)量有著決定性的作用。科研人員認(rèn)為,在小麥的灌漿過程中,小麥胚乳中的淀粉主要由旗葉提供。請補(bǔ)充完成以下科研實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并加以驗(yàn)證。①在小麥的灌漿期,將旗葉和其它葉片分別包在密閉的透明袋中,分別通入充足的___________和_____________并始終保持25℃及給予合適的光照的條件。②將小麥培養(yǎng)至籽粒成熟時(shí)期收獲籽粒。③檢測、測定籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并計(jì)算比例。預(yù)測結(jié)果:如果__________________________,則證明科研人員的認(rèn)識(shí)是正確的。

參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1、B【解析】

關(guān)于“細(xì)胞分化”,考生可以從以下幾方面把握:(1)細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài),結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。(2)細(xì)胞分化的特點(diǎn):普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性。(3)細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì):基因的選擇性表達(dá)。

(4)細(xì)胞分化的結(jié)果:使細(xì)胞的種類增多,功能趨于專門化。【詳解】A、愈傷組織的形成是離體的植物細(xì)胞脫分化和分裂的結(jié)果,沒有發(fā)生分化,A錯(cuò)誤;B、受抗原刺激后B細(xì)胞增殖、分化形成漿細(xì)胞和效應(yīng)B細(xì)胞,B正確;C、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,不含血紅蛋白基因,由于不同細(xì)胞中核基因相同,所以就算細(xì)胞含有血紅蛋白基因也不能表明細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生了分化,C錯(cuò)誤;D、細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果,一般不可逆,D錯(cuò)誤。故選B。2、D【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,酶的特性:高效性、專一性、作用條件較溫和。

2、激素作用的一般特征:微量高效、通過體液運(yùn)輸、作用于靶器官、靶細(xì)胞。3、抗體指機(jī)體的免疫系統(tǒng)在抗原刺激下,由B淋巴細(xì)胞或記憶細(xì)胞增殖分化成的漿細(xì)胞所產(chǎn)生的、可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白。【詳解】A、激素和抗體都具有特異性,激素只能作用于特定的靶細(xì)胞或靶器官,而抗體只能作用于特定的抗原物質(zhì),A錯(cuò)誤;

B、激素和酶都具有高效性,酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的,激素是由特定的內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生的,因此能產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶,但能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素,B錯(cuò)誤;C、激素是由血液(體液)運(yùn)輸,C錯(cuò)誤;

D、乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì),其與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息,D正確。故選D。3、A【解析】

人體主要的內(nèi)分泌腺有垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺(睪丸、卵巢)和胸腺(在性成熟期后逐漸變小)等,它們共同組成了人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。其中垂體可以分泌促甲狀腺激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素。【詳解】A、垂體在內(nèi)分泌系統(tǒng)中處于重要地位,是人體最重要的內(nèi)分泌腺,它不但能夠分泌生長激素,而且還能分泌一些促激素,如促甲狀腺激素、促性腺激素等,可以調(diào)節(jié)甲狀腺和性腺的活動(dòng),A正確;B、下丘腦可以分泌抗利尿激素以及分泌促激素釋放激素類,B錯(cuò)誤;C、甲狀腺分泌甲狀腺激素,幾乎作用于全身的組織細(xì)胞,促進(jìn)物質(zhì)的氧化分解,加速產(chǎn)熱,C錯(cuò)誤;D、性腺分泌性激素,激發(fā)生物的第二性征,促進(jìn)生殖細(xì)胞的形成等,D錯(cuò)誤。故選A。4、C【解析】

1.現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn):種群是生物進(jìn)化的基本單位,生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié),通過它們的綜合作用,種群產(chǎn)生分化,最終導(dǎo)致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料,自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向,隔離是新物種形成的必要條件。

2.共同進(jìn)化是指不同物種之間,生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展。【詳解】A、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說揭示了生物的多樣性是進(jìn)化的結(jié)果,并未從本質(zhì)上解釋遺傳和變異,A錯(cuò)誤;

B、細(xì)菌的抗藥性突變是不定向的,其抗藥性升高是人為使用抗生素后選擇的結(jié)果,B錯(cuò)誤;

C、在生物進(jìn)化過程中具有捕食關(guān)系的動(dòng)物發(fā)生共同進(jìn)化,C正確;D、生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志,新物種形成不一定經(jīng)過地理隔離,如四倍體西瓜的培育,D錯(cuò)誤。

故選C。5、A【解析】

據(jù)圖分析:a無O2的產(chǎn)生,只有CO2釋放,故可表示整個(gè)植物的呼吸作用速率;b點(diǎn)表示葉肉細(xì)胞的光合作用速率小于呼吸作用速率;c點(diǎn)表示整個(gè)植物的光補(bǔ)償點(diǎn),此時(shí)整個(gè)植物的光合作用速率=整個(gè)植物的呼吸作用速率;d點(diǎn)時(shí),光合作用大于呼吸作用,植物有有機(jī)物的積累。【詳解】A、光照強(qiáng)度為b時(shí),葉肉細(xì)胞CO2釋放>0,故此時(shí)該葉肉細(xì)胞光合作用速率小于細(xì)胞呼吸速率,A錯(cuò)誤;

B、c點(diǎn)表示整個(gè)植物的光補(bǔ)償點(diǎn),此時(shí)整個(gè)植物的光合作用速率=整個(gè)植物的呼吸作用速率,該葉肉細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的O2全部供給線粒體利用,B正確;

C、a表示整個(gè)植物的呼吸作用速率,光合作用強(qiáng)度為0,C正確;

D、光照強(qiáng)度為d時(shí),光合作用釋放到外界環(huán)境的氧氣量為2個(gè)單位,即從外界環(huán)境中吸收2個(gè)相對單位的CO2,D正確。

故選A。解答此題需要明確光合作用與呼吸作用的關(guān)系,并能結(jié)合柱狀圖建立起兩者的關(guān)系,進(jìn)而分析作答。6、D【解析】

造血干細(xì)胞吸收甘氨酸的過程屬于主動(dòng)運(yùn)輸過程,需要載體蛋白的協(xié)助,同時(shí)需要消耗能量;離體培養(yǎng)的造血干細(xì)胞,經(jīng)紫外線誘變處理后,可能導(dǎo)致控制合成運(yùn)輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變,對甘氨酸的吸收功能喪失。【詳解】A、根據(jù)題干信息“這種特性在細(xì)胞多次分裂后仍能保持”,可知造血干細(xì)胞產(chǎn)生的這種變異是可遺傳變異,A錯(cuò)誤;B、細(xì)胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)仍需要甘氨酸,B錯(cuò)誤;C、由題意知,紫外線照射后,細(xì)胞仍能進(jìn)行細(xì)胞分裂等耗能過程,因此細(xì)胞中催化ATP合成的相關(guān)酶系沒有被破壞,C錯(cuò)誤;D、紫外線照射后,對甘氨酸的吸收功能喪失,可能是控制合成運(yùn)輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變,導(dǎo)致細(xì)胞膜上相應(yīng)的載體蛋白缺失或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,D正確。故選D。本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)自身的要點(diǎn),把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系,并運(yùn)用相關(guān)知識(shí)對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理、判斷、獲取結(jié)論的能力。二、綜合題:本大題共4小題7、微生物、動(dòng)物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細(xì)胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長時(shí)間儲(chǔ)存,醇氧化成酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長,產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多,使得酒味醇厚,芳香撲鼻【解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理,采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段,按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料,為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工,以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此,生物技術(shù)是一門新興的,綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程,一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù),充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就,自覺地操縱遺傳物質(zhì),定向地改造生物或其功能,短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種,再通過合適的生物反應(yīng)器對這類"工程菌"或"工程細(xì)胞株"進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng),以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等,其中,基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心。基因工程(或稱遺傳工程、基因重組技術(shù))就是將不同生物的基因在體外剪切組合,并和載體(質(zhì)粒、噬菌體、病毒)的DNA連接,然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi),進(jìn)行克隆,并使轉(zhuǎn)入的基因在細(xì)胞或微生物內(nèi)表達(dá),產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用,運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程,大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù),稱為發(fā)酵技術(shù)。【詳解】(1)根據(jù)以上分析可知,生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理,以微生物、動(dòng)植物體作為反應(yīng)器,將物料進(jìn)行加工,以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒,利用醋酸桿菌發(fā)酵進(jìn)行制醋,以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物,如干擾素和胰島素等,利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過再分化形成試管苗。(2)生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等,其中,實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件:需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體和將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。(3)發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用,運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程,微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無菌,因此發(fā)酵的流程:培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用,因此糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖,這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的,然后酵母菌利用糖為底物經(jīng)過糖酵解和乙醇發(fā)酵反應(yīng),產(chǎn)生乙醇,使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長,在有氧條件下乙醇會(huì)被醋酸桿菌氧化成乙酸,因此發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸。(4)根據(jù)第(3)問分析可知乙醇存放時(shí)間過長會(huì)引起醋酸桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)乙酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長,產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多,使得酒味醇厚,芳香撲鼻。本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生掌握生物技術(shù)、生物工程的內(nèi)容和操作,把握基因工程的操作步驟和操作工具,掌握微生物發(fā)酵的過程及其產(chǎn)物,特別是掌握果酒和果醋的發(fā)酵過程及其二者之間的關(guān)系,能夠利用所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)理解酒存放時(shí)間越長越香醇的原因,識(shí)記常見的微生物的發(fā)酵產(chǎn)物及生物工程的產(chǎn)物,這是該題考查的重點(diǎn)。8、大氣CO1庫→水稻有機(jī)物(卷葉螟的)同化量用于生長發(fā)育和繁殖等的能量1.45×109J/(hm1·a)卷葉螟和水稻【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知:圖1表示稻田生態(tài)系統(tǒng)參與的部分碳循環(huán)過程示意圖,圖1表示能量流經(jīng)某生態(tài)系統(tǒng)第二營養(yǎng)級的示意圖,其中A表示該營養(yǎng)級同化的能量;B表示該營養(yǎng)級用于生長、發(fā)育、繁殖的能量。【詳解】(1)圖中缺少綠色植物通過光合作用吸收大氣中的CO1形成碳水化合物過程,即大氣CO1庫→水稻;碳在生物群落的生物之間以有機(jī)物形式流動(dòng)。(1)A表示從上一營養(yǎng)級同化量;B表示用于生長發(fā)育和繁殖等的能量的能量,同化量=呼吸消耗的能量+自身生長發(fā)育繁殖的能量;同化量=攝入量-糞便中的能量,故A的數(shù)值為1.05×1010-3.5×109=7.0×109J·hm-1·a-1,故B的數(shù)值為7.0×109-4.55×109=1.45×109J·hm-1·a-1;卷葉螟的糞便其實(shí)根本沒有被卷葉螟同化,也就是沒有被吸收,沒有進(jìn)入到卷葉螟體內(nèi),這部分能量屬于水稻,故C的來源有卷葉螟和水稻同化的能量。本題考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)等知識(shí),意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、識(shí)圖能力、信息的提取與應(yīng)用能力、通過比較與綜合做出合理判斷的能力等。9、葉綠體基質(zhì)ATP、NADPH未參與加快淀粉高低在較高O2濃度下,RuBP與O2反應(yīng),生成的三碳酸減少,最終再生的RuBP減少【解析】

光呼吸是葉綠體中與光合作用同時(shí)發(fā)生的一個(gè)過程。它也必須在有光照的情況下發(fā)生,但它吸收氧氣而釋放二氧化碳。題圖中左側(cè)是正常的光合作用,右側(cè)是光呼吸。光呼吸與光合作用背道而馳,光合作用吸收二氧化碳使植物體內(nèi)的糖不斷增多,光呼吸則消耗糖而釋放二氧化碳。【詳解】(1)圖中的Rubisco能夠催化二氧化碳固定,光合作用過程中二氧化碳固定發(fā)生在葉綠體基質(zhì),故Rubisco存在于真核細(xì)胞的葉綠體基質(zhì),該酶還能催化RuBP與O2反應(yīng),形成1分子“C-C-C”和1分子“C-C”,“C-C-C”還原時(shí)需要光反應(yīng)提供的ATP和[H](NADPH),“C-C”經(jīng)一系列變化后到線粒體會(huì)生成CO2,故“C-C”未參與”RuBP的再生。(2)大氣中CO2/O2值升高時(shí),意味著CO2含量高,進(jìn)而暗反應(yīng)速率加快,同時(shí)也能使光反應(yīng)速率加快。離開卡爾文循環(huán)的糖,在葉綠體內(nèi)可與淀粉相互轉(zhuǎn)化。(3)將某健壯植株放置于密閉小室中,并在適宜光照和溫度下培養(yǎng),意味著植物的光合速率大于呼吸速率,即植物會(huì)將氧氣逐漸釋放到小室內(nèi),直至小室內(nèi)的O2濃度達(dá)到平衡,據(jù)此可知,此時(shí),O2濃度將比密閉前要高,在高氧條件下,氧氣會(huì)與RuBP結(jié)合進(jìn)行光呼吸,生成的三碳酸減少,最終再生的RuBP減少,故RuBP的含量比密閉前要下降。熟知光呼吸和光合作用的聯(lián)系是解答本題的關(guān)鍵!辨圖能力也是本題考查的主要內(nèi)容之一。能夠正確辨別圖示內(nèi)容是解答本題的關(guān)鍵!10、氣泡使處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)包埋法釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱葡萄糖液濃度過高會(huì)使固定化的酵母細(xì)胞滲透失水,影響其活性,甚至死亡活塞1酵母細(xì)胞可多次利用、便于與產(chǎn)物分離,提高產(chǎn)品質(zhì)量果糖【解析】

制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟,請回答:①酵母細(xì)胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸鈉溶液→④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→⑤固定化酵母細(xì)胞;2.1(U)個(gè)酶活力單位是指在溫度為25℃,其他反應(yīng)條件,如pH等均為適宜的情況下,在1分鐘內(nèi)轉(zhuǎn)化1mmol的底物所需的酶量。【詳解】(1)制作啤酒酵母懸液時(shí),在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖有利于酵母菌活化,酵母菌活化的目的是使處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài),待懸浮液中出現(xiàn)氣泡,意味著酵母菌能進(jìn)行正常的代謝,活化過程完成。(2)為了能夠讓酵母菌重復(fù)利用,通常用包埋法將酵母細(xì)胞制成凝膠珠,具體做法是將活化的啤酒酵母細(xì)胞與海藻酸鈉混合后,滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠。(3)裝置中長導(dǎo)管能起到釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱的作用,為了避免酵母細(xì)胞

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