(一)

肌肉的構造

每一塊肌肉就是一個肌器官，可分為能收縮的肌腹和不能收縮的肌腱兩部分。１.肌腹：由許多肌纖維（肌細胞）借結締組織結合而成。包在整塊肌肉外面結締組織形成肌外膜，肌外膜深入肌肉內把肌纖維分成大小不同的肌束稱肌束膜；肌束膜再向肌纖維之間深入包裹每一條肌纖維稱肌內膜。

肌纖維的主要功能是收縮，產生動力；肌膜是肌肉的支持組織，使肌肉具有一定的形狀。２.肌腱：為肌腹一端或兩端的直接延續，牢固地附著于骨上。肌腱由腱纖維等構成，沒有收縮能力，但有很強的堅韌性和抗張力，故不易疲勞。腱纖維深入到骨膜和骨質中使肌肉牢固地附著于骨上。

肌

外

膜

肌

束

膜肌

內

膜

肌腹和肌腱

(二)

肌肉的形態１.紡錘形肌：分布于四肢。中間膨大部分主要由肌纖維構成為肌腹，兩端為肌腱（俗稱“蹄筋”）。收縮時使肌肉顯著縮短，從而引起大幅度的運動。２.多裂肌：主要分布于椎骨周圍，由許多短肌束組成，收縮的幅度不大，但收縮力較大而持久，如背最長肌、髂肋肌等。

３.板狀肌：主要分布于腹壁和肩帶部。多呈薄板狀，有的呈扇形，如背闊肌；有的起點呈鋸齒狀，如腹側鋸肌等。４.環形肌：位于自然孔的周圍，肌纖維環行，形成括約肌，如口輪匝肌、肛門括約肌等，收縮時可關閉自然孔。

(六)肌肉的輔助器官

1.筋膜(Fascia):

分淺筋膜和深筋膜。

淺筋膜：位于皮下，由疏松結締組織構成，覆蓋在全身肌肉的表面，有些部位的淺筋膜中有皮肌，營養良好的家畜在淺筋膜內蓄積有脂肪。

深筋膜：位于淺筋膜下，由致密結締組織構成。在某些部位深筋膜形成包圍肌群的筋膜鞘；或伸入肌間附著于骨上，形成肌間隔；或提供肌肉的附著面。主要起保護、固定肌肉位置的作用。

2．粘液囊(Bursamucosae):

是封閉的結締組織囊。壁內襯有滑膜，腔內有滑液。多位于骨的突起與肌肉、腱和皮膚之間，起到減少摩擦的作用。

腱

鞘(Vaginasynovialistendinis):

由粘液囊卷裹于腱的外面折形成。以減少肌腱活動時的摩擦。A.粘液囊B.腱鞘1骨2腱3纖維膜4滑膜5滑膜腱層6滑膜壁層2009年8月高等教育出版社（五）肌肉的輔助結構二、肌肉的分布與作用

(一)皮肌

皮肌為分布于皮下的薄層肌,大部分與皮膚深面緊密相連。皮肌并不覆蓋全身,主要分為面皮肌、頸皮肌、肩臂皮肌及軀干皮肌。皮肌的作用是顫動皮膚,以驅除蚊蠅、抖掉灰塵及水滴等。(二)頭部的主要肌肉

1.面部肌面部肌是位于眼、口、鼻孔周圍的肌肉,可分為開張自然孔的開張肌和關閉自然孔的括約肌。

2.咀嚼肌咀嚼肌主要是位于下頜支外面的咬肌和位于顳窩的顳肌。作用是上提下頜,使之閉口。位于枕骨和下頜骨之間的二腹肌,收縮時可使下額骨下降,產生開口的動作。(三)軀干的主要肌肉

軀干的主要肌肉包括脊柱肌群、頸腹側肌群、胸壁肌群和腹壁肌群

1.脊柱肌

脊柱肌是支配脊柱活動的肌肉,可分為背側肌與腹側肌兩部分。脊柱背側肌很發達,尤其是頸部。

胸腰最長肌又稱背最長肌,位于胸椎、腰椎的棘突和肋骨椎骨端所形成的三棱形凹陷內,是軀干部最大的肌肉。作用為兩側同時收縮,有很強的伸背腰作用。一側收縮可使脊柱側屈。腰肌位于腰椎腹側面和椎體兩旁,作用為屈腰。

背髂肋肌又名髂肋肌,位于背最長肌的腹外側。作用為向后牽引肋骨,協助呼氣。

2.頸腹側肌由胸頭肌肩胛舌骨肌胸骨甲狀舌骨肌。

3.胸壁肌胸壁肌分布于胸腔的側壁,并形成胸腔的后壁。因參與呼吸運動,所以也稱為呼吸肌。

肋間外肌:肋間外肌位于所有肋間隙的表層,作用為向前外方牽引肋骨,使胸廓擴大,引起吸氣。

肋間內肌:肋間內肌位于肋間外肌的深面,作用為向后方牽引肋骨,使胸廓變小,幫助呼氣。

吸氣肌:前背側鋸肌肋間外肌膈呼氣肌:后背側鋸肌肋間內肌膈肌:膈肌為一大圓形板狀肌,構成胸腔和腹腔的間隔,又叫橫膈膜(見圖2-16)。

膈肌舒張時,呈圓頂狀突向胸腔,使胸腔變小,引起呼氣;收縮時胸腔變大,引起吸氣。4.腹壁肌腹壁肌構成腹腔的側壁和底壁,由四層纖維方向不同的板狀肌構成,

腹股溝管位于腹股溝部,是腹外斜肌和腹內斜肌之間的楔形縫隙

雄性動物胎兒時期睪丸從腹腔下墮,從腹股溝進入陰囊。出生后若腹環過大,小腸可進入腹股溝成疝。(四)前肢的主要肌肉

前肢肌肉可分為肩帶肌、肩部肌、臂部肌及前臂和前腳部肌四部分。

1．肩帶肌

可分為背側和腹側兩組。背側組包括斜方肌、菱形肌、背闊肌、臂頭肌，腹側由胸肌和下鋸肌。2．肩部肌肉肩部肌肉分布于肩胛骨的外側面及內側面，起于肩胛骨，止于臂骨。主要有岡上肌、岡下肌、肩胛下肌、大圓肌。3．臂部肌肉

臂部肌主要有臂三頭肌、前臂