健康又營養的減脂沙拉食材準備生菜、黃瓜、紫甘藍、包菜、熟雞蛋、圣女果和低卡路里的沙拉醬。制作步驟分別把生菜、黃瓜、圣女果切小塊，紫甘藍和包菜切成絲，一同放入碗中備用。把雞蛋切成小塊，加入適量的低卡路里沙拉醬，攪拌，讓雞蛋和沙拉醬充分混合。把做好的雞蛋低卡路里沙拉醬放在之前做好的沙拉中，充分攪拌即可。金槍魚沙拉食材準備罐頭金槍魚、蘑菇、圣女果、蘆筍、沙拉醬、生菜葉。制作步驟將蘆筍切成小段，圣女果對半切開，蘑菇切片后焯好，放入碗中。加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。拿出另一個碗，墊上洗干凈的生菜葉，倒扣拌好的沙拉即可。雜果酸奶沙拉食材準備半根香蕉、半個水蜜桃、半個火龍果、一個奇異果、一杯酸奶。制作步驟將所有水果去皮、洗凈，切成粒狀，一同放進碗中。淋上酸奶即可。草莓鮮果沙拉食材準備若干草莓、一個蘋果、一根香蕉、一杯酸奶、適量蜂蜜。制作步驟將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。木瓜減肥沙拉食材準備一個木瓜、少許果仁、少許枸杞、蜂蜜、檸檬汁。制作步驟將木瓜去皮后擦成絲。加入檸檬汁腌制幾分鐘，去掉木瓜的澀味。加入兩匙蜂蜜攪拌均勻。將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。芒果優格沙拉食材準備一罐原味低脂優格、半個芒果、適量檸檬汁、兩片西洋芹、半個紅甜椒、半個黃甜椒、一條小黃瓜、一個水煮蛋、少許鹽、少許黑胡椒粒。制作步驟西洋芹刨除外層粗纖維，洗凈切長條狀，煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水。紅黃甜椒分別洗凈切長條狀，小黃瓜洗凈對切開切長條狀，白煮蛋去殼對切開。西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋。芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁，優格醬淋在準備好的蔬菜上。水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒。若優格比較濃稠量也太少不好打，可以加少許優酪乳一起打，或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒。涼拌黃瓜沙拉食材準備黃瓜、鹽、蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、蔥花。制作步驟將黃瓜切片后加入適量鹽腌制10分鐘，擠掉部分水分，再放入蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、蔥花攪拌均勻即可。番茄雞蛋沙拉食材準備雞蛋、西紅柿、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、檸檬汁。制作步驟將雞蛋煮熟去殼，切成小塊，西紅柿切片備用。鍋中倒少許油燒熱，倒入蛋液煎至兩面金黃出鍋待用。將西紅柿片平鋪在盤底，放上雞蛋丁，淋入少量橄欖油，撒入適量鹽、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、檸檬汁翻拌均勻即可。雞絲萵筍沙拉食材準備雞脯肉、萵筍、鹽、料酒、水淀粉、蠔油、醬油、白糖、醋、味精、花生米。制作步驟將雞脯肉洗凈切絲，加鹽、料酒、水淀粉抓勻腌制5分鐘。萵筍去皮洗凈切絲，焯水過涼瀝干水分。取一小碗，加入蠔油、醬油、白糖、醋、鹽、味精調成汁。將雞絲與萵筍絲混合，淋上調好的汁，撒上花生米即可。香蕉燕麥沙拉食材準備香蕉、酸奶、蜂蜜、檸檬汁、燕麥片、橄欖油。制作步驟將香蕉去皮搗碎，加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁攪打成香蕉糊。將燕麥片用水浸泡軟，放在蒸籠里蒸熟，晾涼后撕碎。將香蕉糊倒在碗內，上面蓋滿燕麥片，淋上橄欖油即食。低卡美味沙拉食材準備生菜、雞胸肉、雞蛋、櫻桃番茄、黃瓜、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、香草碎（如羅勒、歐芹等）。制作步驟煎雞胸肉：將雞胸肉洗凈，切成小塊，用鹽、黑胡椒和少量橄欖油腌制10分鐘。平底鍋預熱后，放入腌制好的雞胸肉塊，中小火煎至兩面金黃、熟透。調制沙拉醬：將橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒和香草碎混合在一起，攪拌均勻成沙拉醬，可以根據個人口味調整醬料的酸甜度和咸淡。組合沙拉：在盤中鋪上洗凈后撕成小塊的生菜作為基底，然后依次放上煎好放涼的雞胸肉塊、煮熟剝殼切塊的雞蛋、切半的櫻桃番茄和切片的黃瓜