ICS65.020.20江蘇省地方標準DB32/T5101—2025梨樹主干形栽培技術規程Codeofpracticeforpearcentralleadertraining2025-03-25發布2025-04-25實施江蘇省市場監督管理局發發出布版Ⅰ前言 Ⅲ 2規范性引用文件 3術語和定義 4園地選擇與規劃 6支架搭建 7整形修剪 8土肥水管理 9花果管理 10病蟲害防控 11果實采收及采后處理 12生產檔案記錄 Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江蘇省園藝標準化技術委員會提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：江蘇省農業科學院、江蘇省農業技術推廣總站、江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所、豐縣農業農村局、海安市農業農村局、睢寧縣農業農村局、射陽縣合德鎮農業農村局。田文健。1DB32/T5101—2025梨樹主干形栽培技術規程本文件規定了梨樹主干形栽培的園地選擇與規劃、栽植、支架搭建、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防控、果實采收及采后處理、生產檔案記錄的要求。本文件適用于梨樹主干形栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T442梨生產技術規程NY475梨苗木DB32/T2087梨樹施肥技術規程DB32/T3838梨病蟲害綠色減量防控技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1梨樹主干形pearcentralleadertree?sharp樹冠細長，有1個直立且粗壯的中心干，中心干四周自下而上著生若干個結果枝的樹形。3.2二級枝accessorybranch中心干直接著生的結果枝。3.3原位更新in?placeupdating二級枝短截或剪除后，在剪口處重新發枝。4園地選擇與規劃4.1產地環境梨園土壤環境質量應符合GB15618的規定，灌溉水水質應符合GB5084的規定，環境空氣質量應符合GB3095的規定。2DB32/T5101—20254.2園地選擇4.2.1地形地勢按NY/T442的規定執行。4.2.2土壤條件以有機質含量1.0%以上的壤土或砂壤土為宜。活土層宜在70cm以上，地下水位在100cm以下，土壤pH6.0~8.2，總鹽量在0.3%以下。4.3園區規劃4.3.1梨樹行向與栽植方式梨樹宜采用南北行向，起壟栽培，每行宜種植同一個品種，如圖1所示。圖1梨樹主干形栽培田間示意圖較大的梨園應設立主干道，支干道與作業道，主干道與園外公路連通。梨樹行端留有寬度3.5m~4.5m的作業空間。4.3.3排水溝梨園應設置與畦溝垂直的排水溝。畦溝和排水溝上要埋設涵洞或搭設便橋，寬度3.5m~4.5m。畦間暗溝，深度80cm~100cm，寬度40cm~50cm，出水口高于外排水口20cm~30cm，坡度2°~3°。先在10cm~20cm硬式PE透水管，然后四周填埋陶粒，需高出管頂10cm~20cm，最后，四周無網布蓋好后回填土壤。梨園較大時，四周宜建防風林。防風林的樹種以喬木為主，喬灌草結合。避免種植檜柏、龍柏等梨銹3DB32/T5101—2025病病原菌的轉主寄主。5栽植5.1苗木選擇按NY475的標準選用一級苗。5.2授粉樹和品種配置選擇花期相近，親和力高的授粉品種，主栽品種和授粉品種的栽植比例宜為2∶1~4∶1。5.3株行距行距4.0m~4.5m，株距1.5m~2.0m。5.4栽前整地667m2的定植溝（穴）中填5m3以上腐熟農家肥，或相當肥力的作物秸稈、菌渣、豬牛羊糞等土雜肥。農家肥應與回填土壤混勻，回填土并起壟。起壟高度30cm~50cm，單行寬度不低于1.5m。5.5栽植時間宜在11月下旬至12月下旬或第二年2月中旬至3月中旬進行。5.6栽植技術按NY/T442的規定執行。6支架搭建6.1支架的結構梨樹主干形栽培的支架由立柱、斜柱、橫桿和橫向熱鍍鋅鋼絲組成，如圖2所示。圖2梨樹主干形栽培支架示意圖立柱應垂直地面，可選用水泥柱或熱鍍鋅鋼管。水泥柱總長320cm，寬11cm，厚5.5cm，埋入地下70cm。熱鍍鋅鋼管直徑30mm~50mm，壁厚2mm~3mm，長310cm，埋入地下60cm，地下用混凝土4DB32/T5101—2025固定。在樹行內每隔6m~7m安裝一根立柱，立柱在地面以上的高度為250cm。斜柱與地面的夾角為30°~45°,材質和規格可與立柱相同。斜柱總長與立柱相近，基部埋入土中，底部有水泥板、石塊或混凝土支撐。橫桿水平固定在立柱上，長度80cm，兩端有穿橫向熱鍍鋅鋼絲的孔。每根立柱固定3根橫桿，離地高度分別為80cm、160cm和240cm。行兩端立柱上的橫桿應增加強度，抗拉強度為470MPa以上的鋼材料。立柱與斜柱、立柱與橫桿之間，用直徑10mm~15mm的“U”形熱鍍鋅鋼扣件固定。6.5橫向熱鍍鋅鋼絲中間立柱上，離地面高度200cm拉一道引導絲，宜在梨苗定植后、發芽前安裝。用于拉枝的橫向熱鍍鋅鋼絲固定在橫桿的兩端，每行兩側各3根，宜在定植第二年刻芽后、發芽前安裝。7整形修剪7.1第一年整形修剪定植后，在離地面高度約30cm~50cm飽滿芽處定干，剪口涂保護劑。7.1.2生長期整形修剪新梢長至20cm~30cm時，選定一個生長最旺盛的新梢作中心干培養，留2個~3個新梢摘心作輔養枝培養，疏除其余新梢。作中心干培養的新梢長至30cm~40cm后，用繩子或竹桿向橫向熱鍍鋅鋼絲引領，使其直立生長，防止倒伏。在新梢生長期應通過枝拉或圈枝、摘心等措施限制輔養枝的生長。7.1.3冬季整形修剪樹高達150cm以上且生長健壯的梨樹，中心干不短截，剪除全部分枝和萌蘗。樹高低于150cm應進行第二次定干，選一根相對健壯枝條，在離地約60cm的飽滿芽處定干，剪除其余枝條，剪口涂保護劑。7.2第二年整形修剪刻芽可在梨花芽露白期進行。在芽上方0.5cm左右刻芽，深至木質部。中心干頂部20cm往下至離地面60cm以上的芽全部刻芽。7.2.2生長期整形修剪當新梢長度達15cm~20cm時，除中心干留一延長枝直立向上外，其余基角小于50°的新梢，用長6cm以上的兩頭尖的牙簽開角，使新梢的基角達60°。當新梢長度達50cm~60cm時，進行拉枝，使新60cm的新梢和萌蘗。二次定干梨樹的修剪參照第一年生長期修剪。5DB32/T5101—20257.2.3冬季整形修剪根據梨樹生長勢的強弱，中心干延長枝留50cm~80cm短截。結果枝不短截，疏除特別粗壯的二級枝中的中、長枝。開張角度小的二級枝應拉枝，使腰角成80°~90°。剪除高度低于60cm的二級枝和萌蘗。二次定干梨樹的修剪參照第一年冬季修剪，剪口涂保護劑。7.3第三年整形修剪中心干延長枝剪口20cm以下芽全部刻芽，刻芽的時間和方法參照第二年刻芽。中心干上第二年刻芽后沒有萌發的芽再刻芽，深達木質部。二次定干的梨樹刻芽參照第二年。7.3.2生長期整形修剪當年抽生的二級枝開角和拉枝參照第二年生長期整形修剪。上年抽生的二級枝拉枝，腰角成80°~90°,梢角成50°~70°。疏除二級枝上直立粗壯分枝、著生高度低于60cm的新梢和萌蘗。7.3.3冬季整形修剪中心干延長枝修剪、拉枝、疏枝參照第二年冬季整形修剪。二級枝不短截，單軸延伸。二級枝較密的10cm。二級枝較稀的樹，可少更新或不更新。疏除二級枝上直立粗壯分枝，大剪口涂保護劑。7.4第四年及盛果后整形修剪7.4.1生長期整形修剪參照第三年生長期整形修剪。7.4.2冬季整形修剪中心干延長枝修剪、二級枝修剪、拉枝、疏枝、除萌和基部枝條處理同第三年冬季修剪。樹冠已達預定高度的梨樹，疏除頂部強旺直立枝，留2個~3個中等直立枝，不短截，拉平處理，拉枝時間可延遲至下年新梢長度達20cm時。7.4.3二級枝原位更新二級枝的更新方式可采用提前促發新枝更新或留樁更新。前者二級枝離中心干10cm處的下方于前一年鋸一鋸口，深度為枝條直徑的1/3~1/2，促發更新枝。二級枝年更新比例為1/5~1/4，4年至5年全樹更新一遍。8土肥水管理8.1