餐飲行業食材采購質量控制及免責條款合同編號：__________甲方（采購方）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（供應方）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________一、合同主體1.甲方（采購方）信息甲方作為餐飲行業的食材采購方，具有合法的經營資質和采購需求。甲方應按照本合同的約定，按時向乙方下達采購訂單，并按照約定的付款方式和時間支付貨款。2.乙方（供應方）信息乙方作為食材的供應方，具有合法的生產、經營資質和供應能力。乙方應按照本合同的約定，按時向甲方交付符合質量標準的食材，并提供相應的質量保證和售后服務。二、合同引言1.合同背景餐飲行業的發展，食材的質量和安全成為了消費者關注的焦點。為了保證甲方能夠采購到符合質量標準的食材，同時保障乙方的合法權益，雙方經友好協商，達成了本食材采購合同。2.合同目的本合同的目的在于規范甲方和乙方之間的食材采購行為，明確雙方的權利和義務，保證食材的質量和安全，維護雙方的合法權益。三、食材質量標準1.食材的種類與規格甲方根據自身的經營需求，向乙方下達采購訂單，明確所需食材的種類、規格、數量等信息。乙方應按照甲方的采購訂單，提供符合要求的食材。2.質量要求與檢驗標準乙方所供應的食材應符合國家相關的質量標準和衛生標準，且新鮮、無變質、無異味。食材的檢驗標準應按照國家相關標準執行，如國家沒有相關標準的，應按照行業標準執行；如行業標準也沒有的，應按照雙方約定的標準執行。四、食材采購流程1.采購訂單的下達甲方應根據自身的經營需求，提前向乙方下達采購訂單。采購訂單應包括食材的種類、規格、數量、交貨時間、交貨地點等信息。乙方應在收到甲方的采購訂單后，及時確認訂單內容，并按照訂單要求組織生產和供應。2.交貨時間與地點乙方應按照甲方采購訂單中約定的交貨時間和交貨地點，按時將食材交付給甲方。如因特殊情況需要變更交貨時間或地點的，乙方應提前通知甲方，并經甲方同意后方可變更。五、質量檢驗與驗收1.檢驗流程與方法甲方在收到乙方交付的食材后，應及時進行檢驗。檢驗流程包括外觀檢查、氣味檢查、口感檢查等。檢驗方法應按照國家相關標準執行，如國家沒有相關標準的，應按照行業標準執行；如行業標準也沒有的，應按照雙方約定的方法執行。2.驗收標準與不合格處理食材的驗收標準應符合本合同第三條中規定的質量要求和檢驗標準。如經檢驗發覺食材不符合驗收標準的，甲方有權拒收，并要求乙方在規定的時間內重新提供符合要求的食材。如乙方未能在規定的時間內重新提供符合要求的食材，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。六、價格與付款方式1.食材價格的確定食材的價格應根據市場行情和雙方的協商確定。雙方應在本合同中明確每種食材的價格。如市場行情發生變化，雙方可協商調整食材的價格。但乙方不得擅自提高價格，如乙方擅自提高價格，甲方有權拒絕支付提高部分的貨款。2.付款方式與時間甲方應在收到乙方交付的食材并驗收合格后，按照本合同約定的付款方式和時間支付貨款。付款方式可以為現金、支票、轉賬等。雙方應在本合同中明確付款方式和付款時間。如甲方未按照約定的付款方式和時間支付貨款，應按照本合同第十條的規定承擔違約責任。七、包裝與標識1.包裝要求乙方所供應的食材應采用符合衛生標準的包裝材料進行包裝，包裝應牢固、防潮、防污染。包裝上應標明食材的名稱、規格、生產日期、保質期、儲存條件等信息。2.標識內容與規范標識內容應符合國家相關標準和法律法規的要求，不得含有虛假、夸大的內容。標識的字體、顏色、圖案等應清晰、醒目，易于識別。八、運輸與儲存1.運輸方式與責任乙方應選擇合適的運輸方式，保證食材在運輸過程中的質量和安全。如在運輸過程中發生食材損壞、變質等情況，乙方應承擔相應的責任。2.儲存條件與要求甲方應按照食材的儲存要求，提供合適的儲存條件，保證食材的質量和安全。如因甲方未按照儲存要求儲存食材，導致食材損壞、變質等情況，甲方應承擔相應的責任。九、質量保證與售后服務1.質量保證期限乙方所供應的食材的質量保證期限應符合國家相關標準和法律法規的要求。在質量保證期限內，如發覺食材存在質量問題，乙方應負責免費更換或退貨。2.售后服務內容乙方應提供良好的售后服務，及時解決甲方在使用食材過程中遇到的問題。如甲方對食材的質量或使用方法有疑問，乙方應及時給予解答和指導。十、違約責任1.甲方違約責任如甲方未按照本合同的約定向乙方下達采購訂單，應承擔相應的違約責任，向乙方支付違約金。如甲方未按照本合同約定的付款方式和時間支付貨款，應按照逾期未付金額的一定比例向乙方支付違約金。2.乙方違約責任如乙方未按照本合同的約定向甲方交付食材，應承擔相應的違約責任，向甲方支付違約金。如乙方所交付的食材不符合本合同約定的質量標準，應按照本合同的約定承擔相應的違約責任，包括免費更換或退貨，并向甲方支付違約金。十一、免責條款1.不可抗力的定義與范圍本合同所稱不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害、戰爭、行為、社會異常事件等。如因不可抗力事件導致一方無法履行本合同的，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。2.其他免責情形如因甲方自身原因導致食材損壞、變質等情況，乙方不承擔責任。如因第三方原因導致一方無法履行本合同的，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。十二、爭議解決1.協商解決的方式與程序本合同的履行過程中如發生爭議，雙方應首先通過友好協商解決。協商解決的程序為：一方提出協商請求，另一方應在收到請求后的一定期限內予以回應，并共同確定協商的時間、地點和方式。如雙方在協商過程中達成一致意見，應簽訂書面協議予以確認。2.仲裁或訴訟的選擇如雙方協商不成，可選擇向仲裁機構申請仲裁或向人民法院提起訴訟。選擇仲裁的，應明確仲裁機構的名稱和仲裁規則；選擇訴訟的，應明確管轄法院的名稱和訴訟程序。十三、合同變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的變更應經雙方協商一致，并簽訂書面協議予以確認。如因法律法規的變更或其他不可抗力因素導致本合同無法繼續履行，雙方可協商變更本合同的相關內容。2.合同解除的情形與方式如一方違反本合同的約定，另一方有權解除本合同，并要求違約方承擔相應的違約責任。如因不可抗力事件導致本合同無法繼續履行，雙方可協商解除本合同。十四、其他條款1.保密條款雙方應對在本合同簽訂和履行過程中所知曉的對方的商業秘密、技術秘密等予以保密，不得向第三方泄露。如因一方違反保密條款給對方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。2.合同的生效與終止本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。本合同期滿后，如雙方無異議，則本合同自動延續______年。如一方提出終止本合同，應提前______天書面通知對方，并經對方同意后方可終止。3.法律適用與解釋本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜，均適用中華人民共和國法律。本合同的解釋權歸雙方共同所有，如雙方對本合同的條款有不同理解，應通過友好協商解決；協商不成的，可按照法律規定進