餐飲績(jī)效打卡管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)餐飲企業(yè)的管理，規(guī)范員工考勤行為，提高工作效率，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，特制定本績(jī)效打卡管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲企業(yè)全體員工，包括廚師、服務(wù)員、收銀員、管理人員等。（三）基本原則1.準(zhǔn)確記錄原則：確保員工考勤信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.公平公正原則：對(duì)所有員工一視同仁，考勤考核標(biāo)準(zhǔn)一致。3.獎(jiǎng)懲分明原則：依據(jù)考勤結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。二、考勤打卡規(guī)定（一）打卡方式1.打卡設(shè)備：采用電子打卡機(jī)或手機(jī)打卡軟件進(jìn)行考勤打卡。2.打卡時(shí)間正常工作日打卡時(shí)間為上班時(shí)間前[X]分鐘至上班時(shí)間后[X]分鐘。下班時(shí)間打卡時(shí)間為下班時(shí)間前[X]分鐘至下班時(shí)間后[X]分鐘。3.打卡地點(diǎn)店內(nèi)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的打卡區(qū)域，員工應(yīng)在該區(qū)域打卡。因工作需要外出的員工，需按照規(guī)定的方式進(jìn)行外勤打卡或報(bào)備。（二）打卡要求1.員工應(yīng)親自打卡，嚴(yán)禁代打卡行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代打卡者和被代打卡者均給予相應(yīng)處罰。2.打卡時(shí)應(yīng)確保打卡設(shè)備正常工作，打卡信息清晰可辨。如有打卡異常情況，應(yīng)及時(shí)向人事部門(mén)報(bào)備。3.員工忘記打卡或因特殊原因未能按時(shí)打卡，應(yīng)在當(dāng)天及時(shí)填寫(xiě)《考勤補(bǔ)卡申請(qǐng)表》，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案。三、考勤統(tǒng)計(jì)與核算（一）考勤統(tǒng)計(jì)周期考勤統(tǒng)計(jì)周期為自然月，每月初統(tǒng)計(jì)上月考勤情況。（二）考勤數(shù)據(jù)來(lái)源1.打卡機(jī)或手機(jī)打卡軟件記錄的打卡時(shí)間和地點(diǎn)信息。2.《考勤補(bǔ)卡申請(qǐng)表》等相關(guān)考勤補(bǔ)充資料。（三）考勤核算方法1.遲到：超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間打卡視為遲到。遲到[X]分鐘以?xún)?nèi)，每次扣績(jī)效分[X]分；遲到[X]分鐘至[X]分鐘，每次扣績(jī)效分[X]分；遲到超過(guò)[X]分鐘，按曠工半天處理。2.早退：未到規(guī)定下班時(shí)間打卡視為早退。早退[X]分鐘以?xún)?nèi)，每次扣績(jī)效分[X]分；早退[X]分鐘至[X]分鐘，每次扣績(jī)效分[X]分；早退超過(guò)[X]分鐘，按曠工半天處理。3.曠工：未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而缺勤視為曠工。曠工半天，扣當(dāng)天工資的[X]%，并扣績(jī)效分[X]分；曠工一天，扣當(dāng)天工資的[X]%，并扣績(jī)效分[X]分；連續(xù)曠工超過(guò)[X]天或累計(jì)曠工超過(guò)[X]天，予以辭退。4.請(qǐng)假：?jiǎn)T工請(qǐng)假需提前填寫(xiě)《請(qǐng)假申請(qǐng)表》，按照審批流程經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案。請(qǐng)假期間不計(jì)發(fā)工資和績(jī)效獎(jiǎng)金，按照請(qǐng)假類(lèi)型扣除相應(yīng)績(jī)效分。病假：需提供醫(yī)院證明，病假[X]天以?xún)?nèi)不扣績(jī)效分，超過(guò)[X]天，每天扣績(jī)效分[X]分。事假：事假[X]天以?xún)?nèi)，每天扣績(jī)效分[X]分；事假超過(guò)[X]天，每天扣績(jī)效分[X]分。年假：年假按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行，年假期間不扣績(jī)效分。婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等法定假期：按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行，假期期間不扣績(jī)效分。四、績(jī)效評(píng)估與關(guān)聯(lián)（一）績(jī)效評(píng)估指標(biāo)1.工作任務(wù)完成情況：根據(jù)員工崗位職責(zé)，評(píng)估其工作任務(wù)的完成質(zhì)量和進(jìn)度。2.服務(wù)質(zhì)量：包括顧客滿意度、投訴率等指標(biāo)，評(píng)估員工的服務(wù)態(tài)度和水平。3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：觀察員工與同事之間的協(xié)作配合情況，評(píng)估其團(tuán)隊(duì)合作能力。4.工作態(tài)度：如責(zé)任心、積極性、主動(dòng)性等方面的表現(xiàn)。（二）績(jī)效與考勤關(guān)聯(lián)1.考勤情況作為績(jī)效評(píng)估的重要參考因素之一。當(dāng)月遲到、早退、曠工累計(jì)達(dá)到一定次數(shù)或時(shí)長(zhǎng)，將影響績(jī)效評(píng)估結(jié)果。2.全勤員工在績(jī)效評(píng)估中可獲得一定加分，具體加分標(biāo)準(zhǔn)為[X]分。五、獎(jiǎng)懲措施（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.全勤獎(jiǎng)：每月全勤的員工，可獲得全勤獎(jiǎng)[X]元。2.優(yōu)秀考勤員工獎(jiǎng)：根據(jù)每月考勤情況，評(píng)選出[X]名優(yōu)秀考勤員工，給予[X]元獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。3.績(jī)效加分：對(duì)于考勤表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，在績(jī)效評(píng)估時(shí)給予適當(dāng)加分，加分幅度為[X]分。（二）處罰1.遲到、早退、曠工處罰：按照本制度第三條考勤核算方法執(zhí)行相應(yīng)處罰。2.連續(xù)曠工超過(guò)規(guī)定天數(shù)或累計(jì)曠工超過(guò)規(guī)定天數(shù)的員工，予以辭退，且不支付任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。3.因考勤問(wèn)題導(dǎo)致當(dāng)月績(jī)效評(píng)估結(jié)果為不合格的員工，績(jī)效獎(jiǎng)金減半發(fā)放。六、特殊情況處理（一）加班1.因工作需要加班的員工，需提前填寫(xiě)《加班申請(qǐng)表》，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案。2.加班時(shí)間按照國(guó)家規(guī)定計(jì)算加班工資或安排調(diào)休。加班工資計(jì)算基數(shù)為員工基本工資，加班工資標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。3.對(duì)于加班表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，在績(jī)效評(píng)估時(shí)給予適當(dāng)加分，加分幅度為[X]分。（二）出差1.員工因工作需要出差，需提前填寫(xiě)《出差申請(qǐng)表》，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交人事部門(mén)備案。2.出差期間的考勤按照出差審批表中的行程安排執(zhí)行，如有特殊情況需要變更行程，應(yīng)及時(shí)向人事部門(mén)報(bào)備。3.出差員工可按照公司規(guī)定享受出差補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為[X]元/天。（三）法定節(jié)假日上班1.在法定節(jié)假日上班的員工，按照國(guó)家規(guī)定支付三倍工資。2.法定節(jié)假日上班的員工，可在節(jié)后安排調(diào)休或獲得相應(yīng)的節(jié)日補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為[X]元/天。七、監(jiān)督與申訴（一）監(jiān)督機(jī)制1.人事部門(mén)負(fù)責(zé)定期檢查員工考勤記錄，對(duì)異常考勤情況進(jìn)行核實(shí)和處理。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)員工考勤的監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。3.設(shè)立匿名舉報(bào)郵箱或電話，接受員工對(duì)考勤違規(guī)行為的舉報(bào)。（二）申訴流程1.員工如對(duì)考勤結(jié)果有異議，可在收到考勤通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，填寫(xiě)《考勤申訴表》，向人事部門(mén)提出申訴。2.人事部門(mén)接到申訴后，應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并將調(diào)查結(jié)果反饋給申訴員工。3.如員工對(duì)調(diào)查結(jié)果仍不滿意，可在收到反饋后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向公司管理層提出二次申訴。公司管理層應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)做出最終裁決。