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文檔簡介
食堂報餐管理制度司機?總則目的為規范公司司機食堂報餐管理,確保用餐服務的有序進行,合理安排食堂食材采購及供應,特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于公司所有專職司機?;驹瓌t1.準確性原則:司機應如實、準確地報餐,以便食堂進行食材準備和用餐安排。2.及時性原則:報餐需在規定時間內完成,避免因信息滯后影響食堂工作。3.靈活性與穩定性相結合原則:考慮到司機工作的特殊性,在一定范圍內允許合理的靈活性調整,但也應保持相對穩定的報餐規律,便于食堂管理。報餐流程報餐時間1.每日報餐時間為上午[具體時間區間1]和下午[具體時間區間2]。2.因特殊任務無法在規定時間內報餐的司機,應提前與食堂管理員電話溝通說明情況。報餐方式1.線上報餐通過公司指定的食堂報餐APP或企業微信報餐小程序進行操作。登錄后,選擇當天的日期,按照頁面提示依次選擇用餐類型(午餐/晚餐)、是否用餐等選項,并填寫個人信息。2.線下報餐可前往公司食堂辦公室,在紙質報餐登記表上填寫相關信息,包括姓名、司機編號、用餐日期、用餐類型、是否用餐等。報餐內容1.用餐類型:明確選擇午餐或晚餐。2.特殊需求:如有特殊飲食要求,如素食、清真餐、低鹽餐等,需在報餐時詳細注明。食堂準備與供應食材采購計劃1.食堂管理員根據司機每日報餐情況進行統計分析,于每日[具體時間]前制定次日食材采購計劃。2.采購計劃應綜合考慮報餐人數、用餐類型、特殊需求等因素,確保食材的種類和數量滿足司機用餐需求。食材準備1.廚師團隊根據采購計劃進行食材清洗、加工、烹飪等準備工作。2.對于有特殊需求的餐食,應安排專人負責制作,確保符合相應標準。用餐供應1.食堂按照司機報餐時間和用餐類型,準時提供用餐服務。2.用餐時,食堂工作人員應維持良好的就餐秩序,確保司機能夠有序用餐。費用管理報餐費用標準1.公司為司機提供免費的工作餐,餐費標準按照公司相關規定執行。2.如司機因個人原因選擇額外加餐或特殊餐飲服務,費用由司機自行承擔。費用結算1.食堂定期(每月[具體日期])與財務部門核對司機報餐情況及費用明細。2.財務部門根據核對無誤的信息,將食堂運營費用撥付至食堂賬戶。考核與監督考核指標1.報餐準確性:統計司機報餐信息與實際用餐情況的符合度,誤差率應控制在[X]%以內。2.報餐及時性:記錄司機按時報餐的比例,要求達到[X]%以上。3.用餐滿意度:通過問卷調查或現場訪談等方式收集司機對食堂用餐質量、服務水平等方面的滿意度評價,滿意度應不低于[X]%。考核方式1.定期考核:每月進行一次綜合考核,根據各項考核指標的完成情況進行評分。2.不定期抽查:公司行政部門或食堂管理團隊不定期對司機報餐及用餐情況進行抽查,核實相關信息的真實性和準確性。獎懲措施1.獎勵對于報餐準確、及時,且連續三個月用餐滿意度達到[X]%以上的司機,給予一定的物質獎勵,如發放禮品卡、提供額外的帶薪休假等。對食堂管理提出有效改進建議并被采納,從而提升食堂服務質量的司機,給予相應的表揚和獎勵。2.懲罰報餐誤差率超過規定范圍的司機,第一次給予警告,第二次起每次扣除當月績效獎金的[X]%。連續兩個月報餐及時性低于規定比例的司機,將進行全公司通報批評,并要求其作出書面檢討。用餐滿意度較低,經多次反饋仍無明顯改善的司機,將與食堂管理部門共同協商解決方案,如仍未解決,可考慮調整其工作崗位或采取其他相應措施。監督機制1.公司設立食堂監督投訴渠道,如意見箱、投訴電話、電子郵箱等,方便司機反饋用餐過程中遇到的問題。2.食堂管理團隊應及時處理司機的投訴和建議,并將處理結果反饋給司機本人。3.公司行政部門定期對食堂報餐管理情況進行監督檢查,確保制度的有效執行。特殊情況處理臨時任務1.司機因執行臨時緊急任務無法按照正常報餐流程報餐時,應在任務結束后第一時間向食堂管理員說明情況,并補報用餐信息。2.食堂應根據實際情況,盡量為執行臨時任務的司機提供相應的用餐保障。出差或外派1.司機出差或外派期間,需提前告知食堂管理員,暫停報餐。2.如需在出差或外派地用餐,應及時與當地相關部門或機構協調解決,并向公司報備用餐情況。節假日及特殊時期1.在法定節假日或公司特殊活動期間,食堂將根據實際情況調整報餐和用餐安排,并提前通知司機。2.司機應根據通知要求,合理安排個人用餐。培訓與溝通培訓內容1.定期組織司機進行食堂報餐管理制度培訓,內容包括報餐流程、費用管理、考核要求等。2.向司機介紹食堂菜品特色、營養搭配知識以及特殊飲食需求的處理方式,提高司機對食堂用餐服務的認知和理解。培訓方式1.集中培訓:每月至少組織一次集中培訓,邀請食堂管理員或相關負責人進行講解和演示。2.線上培訓:利用公司內部網絡平臺或移動應用,發布培訓資料和視頻,方便司機隨時學習。溝通機制1.建立食堂與司機之間的定期溝通會議制度,每月召開一次會議,共同討論食堂報餐管理中存在的問題及改進措施。2.食堂管理員應定期收集司機的意見和建議,及時反饋食堂的改進情況,加強雙方的信息交流與溝通。附則制度修訂1.本制度將根據公司實際情況和業務發展需要進行定期修訂,修訂周
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