PAGEPAGE1課題1化學與生活健康【學習目標】1.了解六種養分素及其與人體健康的關系；2.了解人體中的常量元素和微量元素；3.了解某些元素與人體健康的關系?！净顒臃桨浮炕顒右?、回顧與人體健康有關的六大養分素及其對人體的作用六種養分素是指什么？哪些能為人體活動供應能量？哪種是人體最重要的供能物質？（1）蛋白質是構成什么的基本物質？由什么構成？主要存在于哪些物質中，高溫、紫外線以及哪些狀況會造成蛋白質變性，丟失生理功能？（2）糖類是人類食物的重要成分，由哪幾種元素組成？主要存在于哪些食物中？（3）什么是人體的備用能源？（4）維生素在人體內的功能有哪些？2．小試牛刀：如圖，是我們正常人每天應攝取各類養分物質的金字塔。（1）位于塔底的五谷類是人體每天應攝取最多的，它含有的養分素最多的一種是什么？它主要為機體活動和維持恒定體溫供應什么？（2）某校食堂中餐食譜如下：主食：大米飯；配菜：紅燒肉、煎雞蛋、炸雞腿、豆腐湯?？紤]到各種養分成分的均衡搭配，應當增加的配菜是什么？了解一些元素對人體健康的影響1.人體中的常量元素有哪些（從大到?。砍Ｒ姷奈⒘吭赜钟心男?.作為醫生專家組，你能對下列各種元素缺乏病人的癥狀做出診斷結論嗎？能否向病人提出飲食、藥物或保健品建議？病人癥狀診斷結論飲食、藥物或保健品建議佝僂病，骨質疏松表皮角質化甲狀腺腫大齲齒比較多食欲不振，發育不良貧血你能依據本節課的復習，自己總結《化學與生活健康》嗎？形式多樣，不限于文字總結，可畫樹狀圖等?！菊n堂反饋】1.下列物質中富含糖類的是（）A.豆腐B.玉米C.奶油D.黃瓜2.接近中考，家長為了給學生增加養分，制定了如下食譜：主食饅頭、米飯副食紅燒牛肉、清蒸西江魚飲料酸牛奶、白開水用你所學的學問，建議家長增加的食物是（）A.炒雞蛋B.蒸豬排骨C.燉豆腐D.炒瓜苗3.人體中化學元素含量的多少會干脆影響人體健康。下列人體所缺元素與引起的健康問題關系錯誤的是（）A．缺鐵會引起貧血B．缺碘會引起齲齒C．缺鈣會引起骨質疏松D．缺鋅會引起生長遲緩，發育不良4.下列關于化學與日常生活關系的歸納中，存在錯誤的是（

）

（A級題）

化學與健康

①用鮮黃瓜﹣可大量補鈣

②人體缺鐵﹣易患貧血病

化學與生活

①輕車內異味﹣開窗通風

②防止食品受潮﹣用氧化鈣做干燥劑

化學與平安

①金屬鹽中毒﹣喝鮮牛奶解毒

②煤氣泄漏﹣關閉閥門，嚴禁煙火化學與環境

①用乙醇汽油﹣削減空氣污染

②合理運用農藥、化肥﹣削減水污染5.化學與生活親密相關．

（B級題）（1）如圖是某校食堂的食譜，從所含養分素分析，除水和無機鹽外，主食中主要含有養分素是_______________，食譜中缺少的養分素是_____________．

（2）小強去醫院體檢，醫生說他有點貧血，你認為他應當適當補充______元素．

（3）炒菜時油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是______________________．

（4）生活中常用________的方法降低水的硬度，同時又可以殺菌消毒．課題2化學與有機材料【學習目標】1.了解有機化合物和有機合成材料；2.學會區分自然有機材料與合成材料；3.了解合成材料帶來的污染，尤其是“白色污染”及其防治方法?！净顒臃桨浮空垖⒒衔?、、無機化合物、有機小分子化合物、有機高分子化合物、乙醇、蛋白質、淀粉填入下圖中。思索：一氧化碳、碳酸鈉都含有碳元素，它們屬于有機化合物嗎？為什么？活動二、了解有機合成材料1自然纖維：___________________（舉例）自然有機高分子材料自然橡膠_______：鏈狀結構（如聚乙烯塑料）塑料有機材料_______：網狀結構（如電木、電玉、炒鍋的把手、電源插座等）________________合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸________［強度高、彈性好、耐磨和耐化學腐蝕，但吸水性和透氣性差］合成橡膠2請結合圖示服裝標簽回答下列問題：（1）運動服衣料成分中屬于有機合成材料的是何成分？（2）怎樣區分該面料成分是否是純棉？活動三、相識“白色污染”合成材料的應用與發展，大大便利了人類生活。但同時合成材料的廢棄物急劇增加帶來環境問題，塑料廢棄物引起的“白色污染”尤為嚴峻，請你說說“白色污染”帶來的危害及解決的方法有哪些？【課堂反饋】1．下列物質中，不屬于合成材料的是（）A．合成橡膠B．棉花C．尼龍繩D．塑料食品袋E．陶瓷碗F．不銹鋼2．廚房中的下列調料中，不含有機物的是（）A．蔗糖B．味精C．白醋D．食鹽3．材料是時代進步的重要標記，有機合成材料的出現更是材料發展史上的一次重大突破。下面有關材料說法正確的是（）A．合金、合成纖維都是有機合成材料B．水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見的復合材料C．合成材料的大量運用給人類帶來了嚴峻污染，所以要禁止生產和運用D．開發運用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題4.下列做法不利于環境愛護的是（）A．分類回收廢舊金屬B．主動開發和利用新能源C．焚燒塑料解決白色污染問題D．生活污水處理后再排放5．某服飾公司生產的“天仙”牌服飾以其美觀大方、舒適被消費者寵愛。品牌襯衫的布料成分為“75％苧麻，25％棉”，請問：（A級題）（1）制作該襯衫的纖維種類屬于(填“自然纖維”或“合成纖維”)；（2）要檢驗某服裝是否用滌綸制成的該品牌襯衫的假冒產品，簡便的方法是：。（3）一般不能用較高的溫度熨燙衣服，這說明白。6.下列對部分化學學問的歸納完全正確的一組是（）（B級題）A.化學與生活B.化學與環境②用燃燒法區分羊毛和滌綸③干冰用于人